JP4970906B2

JP4970906B2 - レンジフード

Info

Publication number: JP4970906B2
Application number: JP2006302595A
Authority: JP
Inventors: 憲治中沢
Original assignee: Fuji Industrial Co Ltd
Current assignee: Fuji Industrial Co Ltd
Priority date: 2006-11-08
Filing date: 2006-11-08
Publication date: 2012-07-11
Anticipated expiration: 2026-11-08
Also published as: JP2008121905A

Description

本発明は、調理中に調理鍋などから舞い上がる湯煙や油煙などの汚染空気を吸引捕獲して屋外に排気するためのレンジフードに係り、特に、オープンキッチンに好適なレンジフードに関する。

オープンキッチンは、ダイニングなどの燐屋との間仕切りなどによる隔たりをなくし、広々とした開放的な見渡し空間を演出することができるなどから好適であるが、調理によって発生する汚染空気は、ダイニングなどの隣室での人の活動やエアコンなどの空調機器による室内気流の影響を直接受け易く、レンジフードに向かって真っ直ぐに上昇せずにレンジフードの外側に拡散し易い。そのために、汚染空気の捕獲効率が良くないという特殊性がある。
特に、近年ではオープンカウンタに組み込まれる加熱調理器具としてＩＨクッキングヒータを採用する傾向が多く、このＩＨクッキングヒータは、ガスコンロなどのように燃焼ガスを発生しないために上昇気流が非常に弱く、発生した汚染空気は微力な室内気流の変化でも乱れ易い特性がある。
そのために、ダイニングなどの隣室での人の活動や空調機器、そしてドアの開閉などの外的要因から発生する室内気流の変化、特に横風の影響を受け易く、調理鍋などから舞い上がる湯煙や油煙などの汚染空気がレンジフードの外側に拡散し、捕獲効率が悪くなるなどの問題がある。

そこで、レンジフードの外側への汚染空気の拡散を抑えて、汚染空気の捕獲効率を高めるように開発されたレンジフードが先に提案されている（例えば、特許文献１参照）。
特許文献１において開示されているレンジフードは、フード部の下向きに開口する開口縁部（エッジ）から鉛直方向に空気流を吹き出させることにより、レンジフードの周りにエアカーテン流（鉛直流）を生成し、このエアカーテン流によって、調理によって発生する汚染空気が、フード部の外側に拡散することを防ぐようにしている。

また、本願出願人が先に提案しているレンジフードが知られている（例えば、特許文献２参照）。
特表２００３−５１９７７１号公報（請求項１、段落番号００２０、及び図２、図３参照）特開２００５−２１４５８３号公報（特許請求の範囲、段落番号００１１、００１４、及び図１、図５参照）

しかしながら、従来のレンジフードをオープンキッチン用として採用した場合、フード部に向けて上昇する汚染空気のフード部の外側への拡散は防ぐことができるものの、ダイニングなどの隣室での人の活動や空調機器、そしてドアの開閉などの外的要因から発生する室内気流の変化、特に横風による汚染空気の乱れは確実に防ぐことができない。
つまり、フード部の開口縁部から下向きに向けて生成されるエアカーテン流のダイニング側に面する一部が横風によってフード部の内側に押されてしまう傾向が見られ、横風の影響を防ぐためのエアカーテン流による遮蔽機能が低下する。これにより、フード部に向かって上昇する汚染空気の上昇気流が乱されて、汚染空気の一部がフード部の外側に拡散するおそれがあるなどの効果的な横風干渉防止策とは言い難く、改善すべき課題が残されていた。

そこで、本願発明者は、このような改善すべき課題に着目し、長年にわたり鋭意研究を重ねた結果、本発明の創案に至ったものであり、オープンカウンタを越えてダイニング側に向けた下向き傾斜で横風干渉防止流を吹き出すようにした横風干渉防止策によって、横風の影響を効果的に防いで汚染空気の捕獲効率を高めるようにさらに改良されたたレンジフードを提供することを目的とする。
また、他の目的としては、横風干渉防止流の吹き出しに伴うフード部へと上昇してきた汚染空気のフード部の外側への拡散や漏洩をも効果的な拡散・漏洩防止策で防ぐようにしたレンジフードを提供することにある。

前記課題を解決するために、本発明では、キッチンとダイニングとの間のオープンカウンタに組み込まれている加熱調理機器の略真上に設置されるフード部と、このフード部が取り付けられる送風機ユニットと、を備え、前記フード部は、下向き水平に開口する開口縁部との間に吸込み隙間を確保するように整流板を備え、調理によって発生する汚染空気を、前記吸込み隙間からフード部内に吸い込み、前記送風機ユニットに接続される排気ダクトから屋外に排気するように構成されているレンジフードであって、前記ダイニング側に面する前記フード部の下向き開口縁部の少なくとも１つの一辺縁部に、この一辺縁部の幅方向に沿うように開口される外向き吹き出し口を備え、この外向き吹き出し口は下向き傾斜角度で前記汚染空気に対する横風の干渉を防ぐための横風干渉防止流を吹き出すように形成され、前記外向き吹き出し口が開口する前記フード部の下向き開口縁部の一辺縁部に、前記吸込み隙間よりも外側において前記外向き吹き出し口の内側に開口される内向き吹き出し口を備え、前記内向き吹き出し口は、前記横風干渉防止流に誘引される前記汚染空気を、前記フード部の内側方向に向けて押し込むための誘引抑止流を下向きの傾斜で吹き出すように形成されていることを特徴とする（請求項１）。
ここで、前記横風干渉防止流の吹き出し角度とその風速としては特に限定されるものではないが、人の活動や空調機器などの外的要因から前記ダイニング側に発生する横風によって、前記横風干渉防止流が前記オープンカウンタ側に押されたときに、横風干渉防止流の、特に前記オープンカウンタを越えて前記ダイニング側に向けて吹き出す部分の気流、詳しくは、ダイニング側に面するカウンタ縁からフード部側に向けた垂直線上と交わる高さ方向途中部位からカウンタ面の高さ部位に至る範囲における気流が、前記カウンタ縁よりさらに前記加熱調理器が組み込まれているカウンタ面に達しないように、吹き出し角度とその風速に設定することが好適なものとなる。
例えば、ダイニング側からの横風の風速が０.６ｍ／sの場合、フード部の下向き開口縁部の水平線上からの横風干渉防止流の下向き吹き出し角度を４０〜４５°の範囲とし、オープンカウンタのカウンタ面の高さに達する横風干渉防止流の先端気流の風速を０.５〜１．０ｍ／sの範囲に設定することが好ましいものとなる。この場合、外向き吹き出し口またはその開口近傍における横風干渉防止流の風速は４.５〜６．０ｍ／sの範囲に設定されるものである。
また、前記誘引抑止流のフード部の内側に向けた下向き傾斜での吹き出し角度とその風速としては特に限定されるものではないが、フード部へと上昇してきた汚染空気が、整流板に沿ってその周りの吸込み隙間からフード部内に吸い込まれるに際して、その障害とならない程度の下向き吹き出し角度に設定することが好適なものとなる。
例えば、前記したように、横風干渉防止流の下向き吹き出し角度が４０〜４５°の範囲で、外向き吹き出し口またはその開口近傍における横風干渉防止流の風速が４.５〜６．０ｍ／sの範囲とした場合には、フード部の下向き開口縁部の水平線上からの誘引抑止流のフード部の内側に向けた下向き吹き出し角度を５〜４５°の範囲に設定することが好ましく、その風速を１.０ｍ／sに設定することが好ましい。

請求項１に記載の構成によれば、外向き吹き出し口からオープンカウンタを越えてダイニング側に向けた下向き傾斜の吹き出し角度で吹き出す横風干渉防止流によって、ダイニングなどの隣室で外的要因により発生する横風のオープンカウンタ側への流れを防ぐ。
つまり、横風が、下向き水平に開口するフード部の開口面からオープンカウンタに組み込まれている調理加熱機器に至るその内側に流れ込まないように、オープンカウンタのカウンタ縁を越えてダイニング側に吹き出す横風干渉防止流によって阻止することができる。これにより、調理中に発生する汚染空気に対する横風の干渉を効果的に、かつ、確実に防ぐことができる。
また、外向き吹き出し口から吹き出す横風干渉防止流の流れに伴って、外向き吹き出し口またはその開口近傍に生じ易い外向きの誘引力は、外向き吹き出し口の内側において平行に開口する内向き吹き出し口から吹き出す誘引抑止流によって減勢される。これにより、フード部へと上昇してきた汚染空気が、横風干渉防止流の流れに誘引されてフード部の外側に拡散、そして漏洩することを防ぐことができる。

本発明に係るレンジフードは、以上のように構成されていることで、調理中に発生する汚染空気に対するダイニングなどの隣室からの横風の干渉を、フード部からオープンカウンタを越えてダイニング側に向けた下向き傾斜で吹き出す横風干渉防止流によって確実に防ぐことができる。つまり、横風によって横風干渉防止流がオープンカウンタ側に押されたとしても、ダイニング側に面するオープンカウンタのカウンタ縁を越えて横風干渉防止流が加熱調理機器の周囲やフード部の開口内側に達することはない。
これにより、調理によって発生する汚染空気の上昇気流は、横風に干渉されて乱されることなく、フード部に向かって真っ直ぐに上昇し、フード部内に吸い込まれて捕獲される。よって、オープンキッチン用としての横風干渉防止策を期待することができることで、汚染空気の捕獲効率を効果的に高めることができる。

また、横風干渉防止流の吹き出しによって、外向き吹き出し口の開口内側に生じる外向きの誘引力は、外向き吹き出し口の内側においてフード部の内側方向に向けた下向き傾斜で吹き出る誘引抑止流によって減勢させて抑止することができる。しかも、外向き吹き出し口側に流れてきた汚染空気はフード部の内側に向けて押し込むことができる。
これにより、フード部に向かって上昇してきた汚染空気の効果的な漏洩防止策を期待することができる。よって、フード部に向かって上昇してきた汚染空気をフード部の外側に漏らさずに確実に捕獲することができる。

このように、本発明によれば、ダイニングなどの隣室からの横風の影響を、横風干渉防止流によって防ぎ、なおかつ、フード部に向かって上昇してきた汚染空気のフード部の外側への漏洩をも、誘引抑止流によって防ぐことができるように改良された汚染空気の捕獲効率を効果的に高める上で要求される横風干渉防止策と漏洩防止策とを兼ね備えたオープンキッチンに有効なレンジフードを提供することができる。

以下、本発明の実施形態について、適宜図面を参照しながら詳細に説明する。
図１は、本実施形態に係るレンジフードをオープンカウンタの真上に取り付けた状態を示す縦断側面図である。
なお、レンジフードには、壁取り付けタイプと、天井取り付けタイプ（所謂アイランド）とがあるが、本実施形態では、壁取り付けタイプのレンジフードを一例に挙げて説明する。
また、本実施例では、図１において、オープンカウンタＢを挟んで紙面の右側がキッチンＫ側、紙面の左側がダイニングＤ側を示す。
そして、レンジフードＡの方向において、キッチンＫ側（使用側）がフード部１の前側、ダイニングＤ側がフード部１の後側、キッチンＫ側から見て室側壁Ｃに接する側がフード部１の右側、反対側がフード部１の左側となる。（図２参照）。

≪レンジフードの構成≫
レンジフードＡは、図１に示すように、オープンカウンタＢに組み込まれる加熱調理器具ｂの略真上において設置され、調理中に発生する油煙、湯煙（水蒸気）、廃ガスなどの汚染空気Ｇを吸引捕獲して屋外に排気するように構成されている。
このレンジフードＡは、図１に示すように、薄型のフード部１と、このフード部１の天板１aから立ち上げるように取り付けられる送風機ユニット２とを備えて構成されている。

≪フード部の構成≫
図２は、本実施形態に係るレンジフードの底面図であり、図３は、同平面図である。ここでは、図１を適宜参照しながら説明する。
フード部１は、図２及び図３に示すように、キッチンＫ側とダイニングＤ側にそれぞれ面する前側と後側の二辺の開口縁部１−１，１−２側を幅広く、そして、キッチンＫ側から見て右側と左側の二辺の開口縁部１−３，１−４側を幅狭く開口させた下向きに開口する扁平箱型に形成されている（図１参照）。
そして、フード部１は、図１および図２に示すように、前後左右の開口縁部１−１〜１−４との間に吸込み隙間Ｓを囲繞状に確保するように整流板３を備えている。

整流板３は、図１に示すように、フード部１内を下向き開口側と天板１ａ側とに仕切るように取り付けられているフードカバー４に回動または着脱可能に支持されている。これにより、加熱調理器具ｂや調理鍋ｂ−１などから立ち昇る汚染空気Ｇが整流板３に沿って吸込み隙間Ｓからフード部１内に、送風機ユニット２の後記する排気ファンの排気能力により吸気されるようにしている。

また、フード部１内における整流板３と天板１ａとの間には、図１に示すように、フードカバー４によって着脱可能に支持されているグリスフィルタ５が備えられている。これにより、汚染空気Ｇがグリスフィルタ５を通過するときに、汚染空気Ｇ中に含まれている油脂分などが分離されて捕獲されるようにしている。
なお、図示を省略しているが、グリスフィルタ５によって捕獲された油脂分や水分などは、整流板３の上に一旦滴下し、この整流板３の下に着脱可能に備えられているオイルパックなどに回収されるようになっている。

また、フード部１は、図１に示すように、グリスフィルタ５の上側に位置する天板１ａの部分に開口させた連絡口６を備えており、送風機ユニット２の後記するダクトカバー２−２に連通させた状態で、該ダクトカバー２−２にネジ止めなどによって取り付けられるようになっている。

また、フード部１は、図１に示すように、ダイニングＤ側に面する一辺縁部である後側の開口縁部２−２の内側に天板１ａから垂設させた仕切り壁７を備えている。
これにより、仕切り壁７と開口縁部２−２の側面部との間に、後記するクロスフロファン１１，１２をそれぞれ回転可能に支持させて内設させるための区画された収容部８を確保し、かつ、収容部８の下面に、図１及び図２に示すように、フード部１の幅方向に沿うように平行に開口させた二条の外向き吹き出し口９と内向き吹き出し口１０とをそれぞれ開設するようにしている。

≪送風機ユニットの構成≫
送風機ユニット２は、図１および図３に示すように、排気ダクト１３が接続される排気装置２−１と、この排気装置２−１と排気ダクト１３とを隠蔽するための上下伸縮可能なダクトカバー２−２とを備えて構成されている。

排気装置２−１は、図１及び図３に示すように、排気ダクト１３が接続されるファンケーシング１４内に、ファンモータ１５に軸支させた排気ファン１６を同軸上に備えている。
ちなみに、排気ファン１６は、排気能力が高い遠心ファン（通称：シロッコファンと称されている）である。
ダクトカバー２−２は、上下面と一側面とを開口させた平面視で略コの字形状に形成され、その一側開口側がキッチンＫの室側壁Ｃに取り付けられ（図３参照）、下端開口にはフード部１の天板１ａが、連絡口６を連通させた状態で取り付けられるようにしている（図１参照）。

≪外向き吹き出し口および内向き吹き出し口の構成≫
図４は、本実施形態に係るレンジフードの要部を拡大して示す断面図である。ここでは、図１〜図３を適宜参照しながら説明する。

まず、外向き吹き出し口９と内向き吹き出し口１０との説明に入る前に、フード部１の後側の開口縁部１−２に備えられる収容部８について説明する。
収容部８は、図４に示すように、前記した仕切り板７と、この仕切り板７の下端と後側の開口縁部１−２の下端との間を塞ぐように取り付けられる口構成部材１７とによって、開口縁部１−２の内側に、整流板２を備えているフード部１の下向き開口側と区画された状態で形成されるものである。
そして、この収容部８内に位置するフード部１の天板１ａには、口構成部材１７の後記する区画壁１８によって区画分離される外向き吹き出し口９側と内向き吹き出し口１０側とにそれぞれ室内空気が取り込まれるように、無数の点在させた空気取入れ孔１９，２０が開設されている（図３参照）。

口構成部材１７は、開口縁部１−２に沿って下向き開口する収容部８を完全に閉鎖するように、収容部８の下向き開口形状に形成されている。
そして、口構成部材１７は、図４に示すように、フード部１の右側の開口縁部１−３から左側の開口縁部１−４に至るように形成されている収容部８内を、前後に分離するための区画壁１８を備えている。これにより、収容部８内の前後に、前記したクロスフロファン１１，１２を区画分離させた状態でそれぞれ回転可能に支持するように形成されている。つまり、口構成部材１７は、クロスフロファン１１，１２それぞれのファンケーシング部を兼ねて、クロスフロファン１１，１２を収容部８内に収容する。

また、口構成部材１７は、図４に示すように、クロスフロファン１１，１２の回転力によってそれぞれ生成される横風干渉防止流Ｍと誘引抑止流Ｎとを吹き出すための外向き吹き出し口９と内向き吹き出し口１０とをそれぞれ備えている。

外向き吹き出し口９は、図１および図４に示すように、クロスフロファン１１によって生成される横風干渉防止流Ｍを、ダイニングＤ側に面するオープンカウンタＢのカウンタ縁を越えてダイニングＤ側に向けて吹き出すものである。
この外向き吹き出し口９は、図２及び図４に示すように、フード部１の後側の開口縁部１−２に沿って幅方向の略全幅に至る開口幅Ｌ１にてダイニングＤ側に向けた下向き傾斜の吹き出し角度（θ１）で形成される（後記の図５参照）。

内向き吹き出し口１０は、図１及び図４に示すように、クロスフロファン１２によって生成される誘引抑止流Ｎを、フード部１の内側に向けて吹き出すものである。
この内向き吹き出し口１０は、図２および図４に示すように、外向き吹き出し口９と平行で、この外向き吹き出し口９の開口幅Ｌ１と同じ開口幅Ｌ２にてフード部１の内側に向けた下向き傾斜の吹き出し角度（θ２）にて形成される（図５参照）。

図５は、外向き吹き出し口及び内向き吹き出し口からそれぞれ吹き出される横風干渉防止流と誘引抑止流とのそれぞれの吹き出し角度を説明する概略図である。ここでは、図１〜図４を適宜参照しながら説明する。
次に、外向き吹き出し口９及び内向き吹き出し口１０からそれぞれ吹き出される横風干渉防止流Ｍの吹き出し角度（θ１）、誘引抑止流Ｎの吹き出し角度（θ２）とそれらの風速（ｍ／s）について簡単に説明する。

まず、横風干渉防止流Ｍは、人の活動や空調機器、ドアの開閉などの外的要因からダイニングＤ側に発生する横風Ｗによって、オープンカウンタＢ側に押されたときに、ダイニングＤ側に面するカウンタ縁を越えないように、吹き出し角度（θ１）とその風速（ｍ／s）を設定することが本発明を成立させる上で重要である。
特に、図５に示すように、ダイニングＤ側に面するカウンタ縁からフード部１側に向けた垂直線上Ｘ２と交わる高さ方向途中部位からカウンタ面の高さ部位に至る範囲における気横風干渉防止流Ｍの一部気流が、カウンタ縁を越えてさらに加熱調理器ｂが組み込まれているカウンタ面に達しないように、横風干渉防止流Ｍの吹き出し角度（θ１）とその風速（ｍ／s）を設定することが好適なものとなる。つまり、図５に一点鎖線で示したように、横風干渉防止流Ｍが横風Ｗによって押されてもカウンタ縁に達しないようにすることが好適なものとなる。
例えば、図５に示すように、ダイニングＤ側からの横風Ｗの風速が０.６ｍ／sの場合、フード部１の下向き開口縁部の水平線上Ｘ１からの横風干渉防止流Ｍの下向き吹き出し角度（θ１）を４０〜４５°の範囲とする。そして、オープンカウンタＢのカウンタ面の高さに達する横風干渉防止流Ｍの先端気流の風速を０.５〜１．０ｍ／sの範囲に設定することが好ましいものとなる。この場合、外向き吹き出し口またはその開口近傍における横風干渉防止流の風速は４.５〜６．０ｍ／sの範囲に設定されるが好適なものとなる。

一方、誘引抑止流Ｎは、図１に示すように、フード部１へと上昇してきた汚染空気Ｇが、整流板３に沿って吸込み隙間Ｓからフード部１内に吸い込まれるに際して、その障害とならない。また、内向き吹き出し口１０から吹き出された誘引抑止流Ｎが吸込み隙間Ｓからフード部１内に吸い込まれないように下向き吹き出し角度（θ２）を設定することが好適なものとなる。
例えば、前記したように、横風干渉防止流Ｍの下向き吹き出し角度が４０〜４５°の範囲で、外向き吹き出し口９またはその開口近傍における横風干渉防止流Ｍの風速が４.５〜６．０ｍ／sの範囲に設定されている場合には、フード部１の下向き開口縁部１−３，１−４の水平線上Ｘ１からのフード部１の内側に向けた下向き吹き出し角度を５〜４５°の範囲に設定し、この５〜４５°の吹き出し角度（θ２）で誘引抑止流Ｎが内向き吹き出し孔１０からフード部１の内側に向かって吹き出すようにすることが好適なものとなる。
そして、このときの誘引抑止流Ｎの風速は、１.０ｍ／sに設定することが好適なものとなる。つまり、風速が４.５〜６．０ｍ／sの範囲で外向き吹き出し口９からダイニングＤ側に吹き出される横風干渉防止流Ｍの流れによって、図１に示すように、フード部１へと上昇してきた汚染空気Ｇが誘引されることを確実に抑止することができる。

ちなみに、クロスフロファン１１，１２は、図３に示すように、ファンモータ２１，２２をそれぞれ備えており、フード部１の天板１ａに開口されている空気取入れ孔１９，２０からそれぞれ取り込んだ室内空気を、外向き吹き出し口９、内向き吹き出し口１０の開口幅Ｌ１，Ｌ２に均一な平面流として、横風干渉防止流Ｍ及び誘引抑止流Ｎをそれぞれ生成するように形成されている。

このように構成されている外向き吹き出し口９と内向き吹き出し口１０とを備えている本実施形態に係るレンジフードＡによれば、図１に示すように、オープンカウンタＢのカウンタ縁を越えてダイニングＤ側に向けた下向き傾斜の吹き出し角度（θ１）で、なおかつ、カウンタ面の高さに達する先端気流の風速が、ダイニングＤ側で外的要因により発生する横風Ｗの風速が０.６ｍ／sの場合で０.５〜１．０ｍ／sの範囲になるように外向き吹き出し口９から吹き出す横風干渉防止流Ｍによって、オープンカウンタＢ側への横風Ｗの流れを効果的に、かつ、確実に防ぐことができる。
これにより、調理中に発生する汚染空気Ｇに対する横風Ｗの干渉を確実に防いで、フード部１の外側への汚染空気Ｇの拡散や漏洩を防ぐことができる。

また、外向き吹き出し口９から吹き出す横風干渉防止流Ｍの流れに伴って、外向き吹き出し口９またはその開口近傍に生じ易い外向きの誘引力は、外向き吹き出し口９の内側において平行に開口する内向き吹き出し口１０から吹き出す誘引抑止流Ｎによって減勢される。
これにより、フード部１へと上昇してきた汚染空気Ｇが、横風干渉防止流Ｍの流れに誘引されてフード部１の外側に拡散、そして漏洩することを防ぐことができる。

なお、本発明の実施形態の具体的な構成は、前記した実施形態に限られるものではなく、請求項１及び請求項２に記載の本発明の要旨を逸脱しない範囲で設計変更などがあっても本発明に含まれるものである。
例えば、外向き吹き出し口９の開口幅Ｌ１よりも内向き吹き出し口１０の開口幅Ｌ２を広くまたは狭くすることができる。また、内向き吹き出し口１０は、外向き吹き出し口９の内側に底面視で内向き湾曲形状などの曲面形状やその他の形状にて開口することができる。
また、外向き吹き出し口９は、フード部１の下向き開口縁部のダイニングＤ側に面する一辺縁部のみならず、キッチンＫ側を除く、他の開放する縁部に開口することができる。
例えば、前記した実施形態の壁取り付けタイプの場合には、キッチンＫ側と室側壁Ｃを除く、ダイニングＤ側の縁部と、この縁部に直角に連設する一方の縁部との二辺縁部にそれぞれ開口することができる。また、天井取り付けタイプの場合には、キッチンＫ側を除く、ダイニングＤ側を含む三辺縁部にそれぞれ開口することができる。この場合、外向き吹き出し口９に合わせて内向き吹き出し口１０もそれぞれ開口するものである。

また、ダイニングＤでの横風Ｗの発生を検知するための横風発生検知センサなどを、ダイニングＤ側に面するフード部１の後側の開口縁部１０２などに備えて、横風Ｗが発生したときに、クロスフロファン１１，１２を駆動させて横風干渉防止流Ｍ及び誘引抑止流Ｎが吹き出すようにすることができる。

また、横風Ｗの風速（ｍ／s）を検知するための横風風速検知センサなどを、フード部１の後側の開口縁部１−２などに備えて、横風Ｗの変化する風速（ｍ／s）の強弱に合わせて、外向き吹き出し口９からの横風干渉防止流Ｍの風速（ｍ／s）とその吹き出し角度（θ１）を可変するようにすることもできる。

本実施形態に係るレンジフードをオープンカウンタの真上に取り付けた状態を示す縦断側面図である。本実施形態に係るレンジフードを示す底面図である。同レンジフードを示す平面図である。本実施形態に係るレンジフードの要部を拡大して示す断面図である。外向き吹き出し口及び内向き吹き出し口からそれぞれ吹き出される横風干渉防止流と誘引抑止流とのそれぞれの吹き出し角度を説明する概略図である。

符号の説明

Ａレンジフード
Ｂオープンカウンタ
ｂ加熱調理器
Ｄダイニング
Ｋキッチン
１フード部
１−１〜１−４開口縁部
２送風機ユニット
３整流板
９外向き吹き出し口
１０内向き吹き出し口
Ｍ横風干渉防止流
Ｎ誘引抑止流
Ｓ吸込み隙間
Ｗ横風

Claims

キッチンとダイニングとの間のオープンカウンタに組み込まれている加熱調理機器の略真上に設置されるフード部と、このフード部が取り付けられる送風機ユニットと、を備え、
前記フード部は、下向きに開口する開口縁部との間に吸込み隙間を確保するように整流板を備え、調理によって発生する汚染空気を、前記吸込み隙間からフード部内に吸い込み、前記送風機ユニットに接続される排気ダクトから屋外に排気するように構成されているレンジフードであって、
前記ダイニング側に面する前記フード部の下向き開口縁部の少なくとも１つの一辺縁部に、この一辺縁部の幅方向に沿うように開口される外向き吹き出し口を備え、前記外向き吹き出し口は、下向き傾斜角度で前記汚染空気に対する横風の干渉を防ぐための横風干渉防止流を吹き出すように形成され、
前記外向き吹き出し口が開口する前記フード部の下向き開口縁部の一辺縁部に、前記吸込み隙間よりも外側において前記外向き吹き出し口の内側に開口される内向き吹き出し口を備え、前記内向き吹き出し口は、前記横風干渉防止流に誘引される前記汚染空気を、前記フード部の内側方向に向けて押し込むための誘引抑止流を下向きの傾斜で吹き出すように形成されていることを特徴とするレンジフード。