JP3930494B2

JP3930494B2 - 誘導加熱調理器の換気システム

Info

Publication number: JP3930494B2
Application number: JP2004151591A
Authority: JP
Inventors: 剛長廣; 浩溝端
Original assignee: 株式会社建築技術
Priority date: 2004-05-21
Filing date: 2004-05-21
Publication date: 2007-06-13
Anticipated expiration: 2024-05-21
Also published as: JP2005331202A

Description

本発明は、特にマンションの調理部屋に用いる誘導加熱調理器の換気システムに関するものである。

近年、ガスコンロに替えて火の出ないことが特徴である誘導加熱調理器が特にマンションの調理部屋で使用されている。この誘導加熱調理器の換気装置としては下記特許文献特開２００３−１１４０２８号公報に示されるように、誘導加熱調理装置の上方にレンジフードを設け、ここにファンを内臓し、天井近傍に設けたダクトを介して空気を屋外に排気するものが知られている。

また、誘導加熱調理器のトッププレートの側部に吸気口を持つ吸気装置が設けられ、トッププレートの下方にファンを設置し、上記吸気口から入った油、水分などを含む空気をこのファンで押し出して、床下の排気ダクトを介して外部に排気するものも知られている。
特開２００３−１１４０２８号公報

しかしながら、上記従来のレンジフードタイプの換気装置では、誘導加熱調理器のトッププレートとレンジフードとの間の空間全体の空気を排気することになるので、多量の空気を外部に排気してしまうことになる。このことは、エアコンで部屋を冷房をしている場合などに冷気を無駄に棄ててしまうことを意味する。従って、レンジフードタイプは熱効率が極めて悪いことになる。また、天井近傍に排気ダクトを設けるので、部屋のスペースを有効に活用できず、視界をさえぎることになる。さらに、ファンの騒音も気になる。

そこで、誘導加熱調理器のトッププレートの近傍に吸気口を設けたタイプの換気装置では、トッププレートの５０センチ程度までの空気を排気すれば良いので、レンジフードタイプよりも熱効率は良い。しかし、トッププレートの下方に排気用のファンが存在するので騒音が気になる上に、トッププレートの下方の空間をファンが占領しているので、この空間を調理道具を置いたり、食器洗い機を設置することに使用することが出来ないという欠点がある。また、床下の排気ダクトには継ぎ目が存在するが、この継ぎ目をカバーしているシールが排気ダクト内の空気圧で押し上げられ、長期の使用で隙間ができて、油や臭いなどが漏れ出すと言う欠点がある。

本発明は、上記欠点を除去し、熱効率を良い状態に保ったまま、騒音の無い、しかもトッププレートの下方空間を調理道具の置き場などに利用でき、さらに全体として空間利用効率の高い誘導加熱調理器の換気システムを提供することを目的とする。

本発明の誘導加熱調理器の換気システムは、誘導加熱調理器と、この誘導加熱調理器のトッププレート近傍に吸気口を持つ吸気装置と、この吸気装置から取り入れられた空気を導く排気ダクトと、この排気ダクトの終端に設けられた排気用ファンを有する排気ユニットボックスとを備え、前記排気ダクトは前記吸気装置から取り入れられた排気を下方に導く第１ダクトと、この第１ダクトを出た排気を水平方向に導く第２ダクトと、この第２ダクトを出た排気を上方に導く第３ダクトとよりなり、前記排気ユニットボックスは３つのボックスからなり、第１ボックスは前記第３ダクトを通して、第３ダクトの上端開口部を第２ボックスに臨ませ、第２ボックスには第３ダクトから来た排気が入る前記排気用ファンを収納し、第３ボックスには前記排気用ファンの排気を外部に出す排気窓を設け、前記排気ユニットボックスを部屋の壁に内蔵すると共に、第２の排気ダクトを部屋の床下に配置して、第２の排気ダクトの前端を第１ダクトに、終端を第３ダクトに結合し、前記第2ダクトと第3ダクトとをはめ込みによって結合し、結合部分を外方からシールで密封したことを特徴とする。

また、第１ダクトの途中に油受けを設けたことを特徴とする。
また、第１ダクトの途中にＵ字状の屈曲部を設け、この屈曲部の下端に前記油受けを設けたことを特徴とする。
また、前記油受けを第１ダクトより出し入れ自在とする引き出し手段を設けたことを特徴とする。

また、前記吸気装置の吸気口に空気を導くためのガイド板を、角度調整自在に前記吸気装置に取り付けたことを特徴とする。

本発明の誘導加熱調理器の換気システムによると、誘導加熱調理器は、火のあるコンロに比較して排気する空気の量が少なくて済む、つまり誘導加熱調理器のトッププレート直上の空気を吸気して排気すれば良いので、熱効率は良い状態を保持できる。そして、トッププレートの下方には空間ができるので、ここに調理道具を置いたり、食器洗い機を設置することが出来る。

また、排気ダクトの大半は床下に収納されるので部屋の空間利用効率を損なうことは無い。また、排気ユニットボックスは部屋の壁に埋め込んであるので、ファンの騒音が気にならない上に空間利用効率も良い。排気ユニットボックスを設けたので排気用ファンなどを部屋の壁に埋め込むことができる。
また、排気用ファンは排気ダクトの終端近傍に設けられるので、誘導加熱調理器の排気を吸引することになる。従って排気ダクトの途中の継ぎ目を覆っているシールを内側に引くことになるので、継ぎ目部分に隙間が出来て油が漏れるという心配が無い。

さらに油受けを排気ダクトの途中に設け、これを誘導加熱調理器側で取り出し処分できるので、排気用ファンには油などが少ない空気が排出されることになる。

以下、本発明の実施の形態を図面を参照して説明する。
図１、図２に示すように、誘導加熱調理器１の側部にトッププレート２より上方に吸気口を持つ吸気装置４が設けられている。この吸気装置４はトッププレート２の上方５０センチ程度までの空間に存在する空気を吸気する。吸気装置４の上方にガイド板４aをトッププレート２側に少し倒して設ければ、吸気の効率は良くなる。ガイド板４aは角度を調節自在にしておく。その手段は、スライド板のような構成で、その支持部を調整して、どのような角度にでも留められるようにすれば良い。上記スライド板は二枚の板が重なっており、その内一枚を上方にスライドさせるようにしたものである。これによって、排気を十分に取り込むことができる。その他、ガイド板４ａは種々の構成をとることができる。吸気のためには、後述する排気用ファン２２で空気を吸引するよう構成する。

吸気装置４の下方には第１ダクト５の一端開口部が結合されている。この第１ダクト５は吸気装置４から来た空気を床１４の下方に導くと同時に途中にU字状の屈曲部分を設け、この屈曲部分の下端に油受け６を設けている。この油受け６は連結杆７を介して前面板８に結合されている。この前面板８には把手９が設けられている。連結杆７の部分は第１ダクトの続くカバー１０で覆われている。把手９を持って前方に引くと油受け６を引き出すことができる。このカバー１０は誘導加熱調理器１のトッププレート２の下方に存在し、このカバー１０の上に調理道具を置いたり、食器洗い機等を設置することができる。カバー１０、連結杆７、前面板８、把手９で引き出し手段が構成されている。

第１ダクト５の下端は床１４の下に導かれ、空気整流器１１を介して第２ダクト１２に接続される。空気整流器１１は図４に示すように、ダクト５の中に三本の整流板１３a,13b,13cを設けたもので、ダクト５の屈曲部を通ってきた空気は乱流状態にあるので、これを整流して左方へスムースに導くためのものである。なお、整流板は三本でなくてもよく、必要に応じて複数本設定すればよい。

１４はマンションの部屋の床であり、この床１４の下を水平方向に第２ダクト１２が通る。この第２ダクト１２は断面角型で鉄などの金属を加工して作られる。金属でなくても樹脂製でもよい。他のダクトも同じもので作られる。ダクトは一体物として構成されるのが理想的であるが、長いものであったり、曲がったものである場合には分離して作られ、組み立て時に接合される。

例えば、図３に示すように、ダクト１２と１５は相互にはめ込み型となっており、この継ぎ目をシール１６で覆って密封する。
第３のダクト１５は湾曲して床１４の上方に導かれる。そして、ダクト１５は排気用ファンユニット２３の第１ボックス１７を通って、第２ボックス１８の下端後方に第３ダクト１５の終端が開口するように接続される。

第２ボックス１８には排気用ファン２２が収納されている。排気用ファン２２はどのようなタイプのものでもよいが、この実施例では薄型シロッコファンを用いている。ファン２２の後方が空間となっており、この空間に第３ダクトの終端開口部が臨んでいる。空気はこの空間からファン２２に入る。ファン２２の排気口は第３ボックス１９に臨んでおり、ボックス１９には排気口２０が開けられている。２１はファン２２の部屋側に設けられた断熱遮音板である。

排気ファンユニット２３は部屋の壁に内臓する。このようにすると、部屋の空間を有効に活用することが出来る。ボックス１７，１８，１９は一体物として作っても良いが、別々に作って組み立て時に結合してもよい。ファン２２を左右９０度程度回転できるようにボックス１８に取り付け、ボックス１７、１８，１９の側壁を異なる場所に穴を有するものに取り替えられるように構成して、ボックス１７，１８，１９を組み立て、ファン２２からの排気を横方向にすることも出来る。

排気用ファン２２の電源スイッチは誘導加熱調理器１の上面に設けられ、そのリード線はダクト５、１２、１５側面を通りファン２２と接続される。
誘導加熱調理器１で生じた油粒子などを含む空気は吸気口から吸気装置４に取りこまれ、吸気装置４に設けられている油・水取り用フィルターで油、水分等が除去される。吸気装置４を出た空気は第１ダクト５に入る。この空気に含まれる油等は第１ダクトの５の壁面に付着するものと、直接油受け６に当たるものがある。ダクト５の壁面に付着した油等は垂れて行き油受けに集積される。直接油受け６に当たった油等は油受け６に溜まる。

その後空気は空気整流装置１１で整流され、第２ダクト１２に導かれる。油受け６は時々取り出されて油が処理される。油受け６があるので第２ダクト１２、第３ダクト１５、ファン２２にあまり油が行かないので良い。その後空気は第２ダクト１２、第３ダクト１５を通り、ファン２２を通り、排気窓２０から排気される。
ファン２２は排気の最終段階にあるので吸気口３から入った空気は吸引されることになり、ダクト１２と１５の継ぎ目ではシール１６も内側に引かれるので、継ぎ目に隙間が出来て油が漏れ出ることはない。

このように、本発明の誘導加熱調理器の換気システムは調理をする側に排気用ファンが無いのでファンによる騒音が無く、排気ダクトは床下にあるので、部屋の空間利用効率は高く、ファンを壁に埋め込めば一層高くなる。

本発明は、特にマンションなどの部屋に設置する誘導加熱調理器の換気システムとして有用である。

本発明の一実施例における誘導加熱調理器の換気システム断側面図である。同システムの斜視図である。同システムの一部分の断上面図である。同システムの他の一部分の断側面図である。

符号の説明

１：誘導加熱調理器
２：トッププレート
３：吸気口
４：吸気装置
５：第１ダクト
６：油受け
７：連結杆
８：前面板
９：把手
１０：カバー
１１：空気整流器
１２：第２ダクト
１４：床
１５：第２ダクト
１６：シール
１７，１８，１９：ボックス
２０：排気口
２２：排気用ファン
２３：排気ユニットボックス

Claims

誘導加熱調理器と、この誘導加熱調理器のトッププレート近傍に吸気口を持つ吸気装置と、この吸気装置から取り入れられた空気を導く排気ダクトと、この排気ダクトの終端に設けられた排気用ファンを有する排気ユニットボックスとを備え、前記排気ダクトは前記吸気装置から取り入れられた排気を下方に導く第１ダクトと、この第１ダクトを出た排気を水平方向に導く第２ダクトと、この第２ダクトを出た排気を上方に導く第３ダクトとよりなり、前記排気ユニットボックスは３つのボックスからなり、第１ボックスは前記第３ダクトを通して、第３ダクトの上端開口部を第２ボックスに臨ませ、第２ボックスには第３ダクトから来た排気が入る前記排気用ファンを収納し、第３ボックスには前記排気用ファンの排気を外部に出す排気窓を設け、前記排気ユニットボックスを部屋の壁に内臓すると共に、第２の排気ダクトを部屋の床下に配置して、第２の排気ダクトの前端を第１ダクトに、終端を第３ダクトに結合し、前記第2ダクトと第3ダクトとをはめ込みによって結合し、結合部分を外方からシールで密封したことを特徴とする誘導加熱調理器の換気システム。
第１ダクトの途中に油受けを設けたことを特徴とする請求項１記載の誘導加熱調理器の換気システム。
第１ダクトの途中にＵ字状の屈曲部を設け、この屈曲部の下端に前記油受けを設けたことを特徴とする請求項２記載の誘導加熱調理器の換気システム。
前記油受けを第１ダクトより出し入れ自在とする引き出し手段を設けたことを特徴とする請求項２記載の誘導加熱調理器の換気システム。
前記吸気装置の吸気口に空気を導くためのガイド板を、角度調整自在に前記吸気装置に取り付けたことを特徴とする請求項１記載の誘導加熱調理器の換気システム。