JP3758741B2

JP3758741B2 - 移動式貯氷型陳列台

Info

Publication number: JP3758741B2
Application number: JP11078896A
Authority: JP
Inventors: 忠志酒井; 佐紀竹内; 茂時石黒
Original assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Current assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Priority date: 1996-05-01
Filing date: 1996-05-01
Publication date: 2006-03-22
Anticipated expiration: 2016-05-01
Also published as: JPH09296977A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、サラダ、果物、飲物等、冷たい状態で味わう飲食物類を陳列容器に収容して冷却状態に保持して陳列するための貯氷式陳列台に関し、特に所望の位置へ移動可能な移動式貯氷型陳列台に関する。
【０００２】
【従来の技術】
貯氷型陳列台の一形式として、実公平７−１９３１７号公報に示されているように、基台の上部に配設され所要量のチップ状氷を収容する貯氷槽と、前記基台の下部に配設され前記貯氷槽へ供給する氷を生成する製氷機構と、前記貯氷槽内に配設されて飲食物類を収容する陳列容器を受承する複数の受承部材を備えた陳列台がある。当該形式の貯氷式陳列台は、人手によらずにチップ状氷を貯氷槽内に順次供給し得るように、かつ飲食品物類の陳列効果を向上させるように意図して提供されたものである。
【０００３】
また、当該貯氷型陳列台においては、基台にキャスタが取付けられていて、所望の場所へ移動できる移動式に構成されており、かかる移動式貯氷型陳列台は、製氷用水の確保、排水施設の確保等の難しい場所への移動をも配慮して製氷用水の貯水タンク、排水タンク等を備えている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
ところで、当該移動式貯氷型陳列台においては、貯氷槽内でチップ状氷が融解して生成された融解水が排水タンクに収容されるため、排水タンク内の融解水が設定量に達したときには同融解水を排出する必要があり、このためには、排水タンク内の融解水が設定量に達したことを迅速かつ精度よく検出しなければならいない。また、貯水タンク内の製氷用水の消費量についても、消費量が設定量に達したことを迅速に検出する必要がある。
【０００５】
従って、本発明の目的は、当該形式の移動式貯氷型陳列台において、これらの問題に対処することにある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
本発明は、移動式貯氷型陳列台に関するものである。本発明に係る移動式貯氷型陳列台は、移動可能な基台の上部に配設されて所要量のチップ状氷を収容し上方に配置される陳列容器内の飲食物類を冷却する貯氷槽と、前記基台の下部に配設されて前記貯氷槽へ供給する氷を生成する製氷機構と、前記基台の下部に配設されて製氷用水を収容するとともに同製氷用水を前記製氷機構へ供給する製氷用水供給機構と、前記基台の下部に配設されて前記貯氷槽内の水を排出する排水機構を備えるものである。
【０００７】
しかして、本発明に係る移動式貯氷型陳列台においては、前記排水機構は、前記製氷用水供給機構を構成する貯水タンクとは独立した排水タンクと、前記排水タンクの外部に位置して同排水タンク内の排水の収容量を検出する排水検出手段を備え、前記排水タンクは前記基台から離脱可能に組付けられて前記排水検出手段に受承されていることを特徴とする。
【０００８】
本発明に係る移動式貯氷型陳列台においては、前記排水検出手段を、一端側にて前記基台に回動可能に支持されて他端側が上下方向へ移動し前記排水タンクの一部を受承する受承部材と、同受承部材を支持して下方への移動を所定のバネ力にて規制するバネ部材と、前記受承部材の上下方向の移動軌跡上の所定の部位に配設された検出スイッチにて構成することができる。
【０００９】
また、当該移動式貯氷型陳列台においては、前記排水タンクの一端側を前記基台に上下方向へ回動可能に支持して、同排水タンクの他端側を前記排水検出手段を構成する受承部材に受承させる構成とすることができる。
【００１０】
また、当該移動式貯氷型陳列台においては、前記製氷用水供給機構を、貯水タンクと、同貯水タンクと前記製氷機構とを連結する給水系路に配設された浄水器と、前記貯水タンク内の製氷用水を前記製氷機構へ供給するタイマー制御の供給ポンプを備えた構成とすることができる。
【００１１】
【発明の作用・効果】
このように構成した移動式貯氷型陳列台においては、貯氷槽内のチップ状氷が融解して生成された融解水は排水機構を構成する排水タンク内に収容されて、排水タンク内に収容されている排水が設定量に達したときには、排水は外部に排出される。この場合、排水検出手段は、排水タンク内の排水の収容量が設定量に達したことを検出し、この検出に基づいて、排水タンク内に収容されている排水は手動または自動的に外部へ排出される。
【００１２】
ところで、本発明に係る移動式貯氷型陳列台においては、排水機構を構成する排水タンクを基台に対して離脱可能に組付ける構成としているので、陳列台の清掃時に排水タンクを基台から取外せば、排水タンク自体、および基台における排水タンクの配設部位の清掃を容易にかつ確実に行うことができる。また、排水タンク内の排水の排出作業を、排水タンクを基台から取外して行うことができ、この場合、排水タンク内の排水の排出作業が容易である。
【００１３】
また、当該移動式貯氷型陳列台において、前記排水検出手段を、一端側にて基台に回動可能に支持されて他端側が上下方向へ移動し排水タンクの一部を受承する受承部材と、同受承部材を支持して下方への移動を所定のバネ力にて規制するバネ部材と、受承部材の上下方向の移動軌跡上の所定の部位に配設された検出スイッチにて構成すれば、排水タンクをバネ部材に直接支持する場合に比較してバネ力を小さくすることができるとともに、排水タンクの検出スイッチまでの上下方向の移動量を大きくすることができて、排水タンク内の排水の設定量をより精度よく検出することができる。
【００１４】
また、当該移動式貯氷型陳列台において、製氷用水供給機構を、貯水タンクと、同貯水タンクと製氷機構とを連結する給水系路に配設された浄水器と、貯水タンク内の製氷用水を製氷機構へ供給するタイマー制御の供給ポンプを備えた構成とすれば、貯水タンクから製氷機構への製氷用水を浄水器にて浄化できることは勿論である。
【００１５】
しかも、供給ポンプを、貯水タンクの製氷用水の製氷機構への給水時、予め設定された給水時間より所定時間長く駆動した時点で停止するように制御すれば、貯水タンク内の製氷用水が所定量以下に減少して不足状態にあること、および浄水器が所定量の製氷用水を浄化処理して交換時期に達したことを同時に知ることができる。
【００１６】
【発明の実施の形態】
以下、本発明を図面に基づいて説明すると、図１〜図３には本発明の一例に係る排水機構を備えた移動式貯氷型陳列台の外観が示されており、図４および図５には当該陳列台の基台に組付けた各構成部材が示されている。当該陳列台は、基台１０ａおよび貯氷槽１０ｂと、製氷機構２０ａおよび製氷用水供給機構２０ｂと、押出機構３０ａ、移送機構３０ｂおよび氷検出機構３０ｃと、冷気循環機構４０ａ，４０ｂと、噴霧機構５０ａおよび排水機構５０ｂを備えている。
【００１７】
基台１０ａは、方形枠状の支持フレーム１１と、支持フレーム１１の下面の４隅に組付けた４個のキャスター１２ａおよび２本の脚部１２ｂと、支持フレーム１１の下部に固着した左右一対のドレンパン１３ａ，１３ｂと、支持フレーム１１の前面に組付けた３枚の開閉扉１４ａ，１４ｂ，１４ｃと、前面、後面および側面に固着されたパネル１５ａ，１５ｂ，１５ｃを備えている。
【００１８】
各脚部１２ｂは上下方向に進退可能に構成されているもので、前側の各キャスター１２ａに近接して組付けられており、各脚部１２ｂを後退させて床面上から離間させた状態では各キャスター１２ａは床面上に接地して転動可能であり、基台１０ａを所望の位置に容易に移動させることができる。また、各脚部１２ｂを前進させて床面上に着地させた状態では、前側の各キャスター１２ａは床面上からわずかに浮き上がって自由状態となり、基台１０ａは各脚部１２ｂにて床面上に支持されて容易な移動を規制される。
【００１９】
支持フレーム１１は、図６〜図８に示すように長方形状に枠組されているもので、その上方が長方形状に開口しており、上下方向の中間部には左右一対の棚部１１ａを備えているとともに、下部には各ドレンパン１３ａ，１３ｂが固着されている。両棚部１１ａは後述する貯氷槽１０ｂを支持するもので、両棚部１１ａには前後に所定の間隔を保持して水逃穴１１ｂが形成されている。各ドレンパン１３ａ，１３ｂは所定の間隔を保持して固着されているもので、各ドレンパン１３ａ，１３ｂの外端側はわずかに上方へ傾斜する傾斜部１３ａ1，１３ｂ1に形成されている。
【００２０】
支持フレーム１１においては、その上方開口部を通して挿入された貯氷槽１０ｂを両棚部１１ａにて支持している。また、支持フレーム１１の下部には、両ドレンパン１３ａ，１３ｂの間に製氷機構２０ａが配設され、左側のドレンパン１３ａの上方には噴霧機構５０ａが配設され、かつ右側のドレンパン１３ｂ上に製氷用水供給機構２０ｂ、および排水機構５０ｂが配設されている。
【００２１】
貯氷槽１０ｂは、図４、図５および図１０に示すように、断熱材を内蔵した上方が開口する貯氷槽部１６と、筒状の脚部の上端縁部に外方へ張出す枠部を有するテーブル１７とからなるもので、貯氷槽部１６およびテーブル１７は支持フレーム１１の上方開口部に挿入されていて、貯氷槽部１６が棚部１１ａにて支持され、かつテーブル１７が貯氷槽部１６の上端部に当接して支持フレーム１１の上端縁にて支持されている。貯氷槽部１６は支持フレーム１１の棚部１１ａにおいては、図９に示すように、棚部１１ａに設けた水逃穴１１ｂの外側略半分が開放される状態に支持されている。貯氷槽１０ｂにおいては、テーブル１７の開口部１７ａに複数の陳列容器１８ａ〜１８ｄが吊下状に支持されているとともに、各陳列容器１８ｂ，１８ｃ間が遮蔽板１９にて覆蓋されている。
【００２２】
製氷機構２０ａはオーガ式製氷機構であり、図４、図１０および図１１に示すように、製氷機構部２１、コンプッサ２２、コンデンサ２３、冷却ファン２４、製氷水タンク２５等を主要構成部材としており、支持フレーム１１内に配置されて製氷機構部２１の上端部が貯氷槽部１６の下面中央部の近傍に位置している。製氷機構部２１は、オーガを有する製氷部、エバポレータ、駆動モータ等からなるもので、貯氷槽部１６の下方にて起立して貯氷槽部１６の下面の近傍に延びており、貯氷槽部１６の底部の略中央部に貫通して組付けた後述する押出機構３０ａに連結されている。
【００２３】
当該製氷機構２０ａにおいては、製氷機構部２１を構成する内外両ケーシング２１ａ，２１ｂ間にて内側ケーシング２１ａの外周に巻回されて配置されている冷却管２１ｃに冷却媒体が循環供給されるとともに、内側ケーシング２１ａの内部に製氷水が供給され、同ケーシング２１ａ内にて生成される氷をオーガ２１ｄの回転動作により漸次上方へ移送するとともに圧縮して押出機構３０ａに供給し、押出機構３０ａを経て１〜２ｃｍ程度の長さのチップ状の氷として貯氷槽１０ｂ内に供給する。
【００２４】
製氷用水供給機構２０ｂは、図４に示すように、貯水タンク２６、浄水器２７、および供給ポンプ２８を備え、これらは給水管路にて製氷水タンク２５に接続されている。貯水タンク２６は製氷水タンク２５に比較して大型のもので、貯水タンク２６内の製氷用水は供給ポンプ２８の駆動により浄水器２７を経て供給される。供給ポンプ２８は、製氷水タンク２５内に配設されたフロートスイッチにて駆動を制御されているもので、製氷水タンク２５内の製氷用水が所定の下側レベル以下になると駆動し、かつ製氷用水が所定の上側レベル以上になると駆動を停止する。また、供給ポンプ２８は、製氷水タンク２５内の上下両レベル間に給水するに要する時間より所定時間長く駆動したときには、駆動を停止するようにタイマ制御されている。供給ポンプ２８の駆動停止時には、表示ランプが点灯するようになっている。
【００２５】
押出機構３０ａは、図１０および図１１に示すように、貯氷槽１０ｂの貯氷槽部１６の底部１６ａを気密的に貫通した状態で、製氷機構部２１の内側ケーシング２１ａの先端部に嵌着されている固定刃２１ｅの上端面に固定されている。
【００２６】
押出機構３０ａは、所定長さの円柱状本体３１と、円柱状本体３１の上端に固着された円板状の案内板３２からなるもので、円柱状本体３１の中央部に設けた長手方向に延びる貫通孔に挿通したボルト３３にて、製氷機構部２１の内側ケーシング２１ａの上端部に嵌着した固定刃２１ｅの上端部に固定されていて、貯氷槽部１６の底部の略中央部に突出している。
【００２７】
押出機構３０ａにおいては、円柱状本体３１の外周に長手方向へ延びる複数の第１溝部３１ａと複数の第２溝部３１ｂとが形成されている。各第１溝部３１ａは案内板３２の下面にまで延びているもので、押出機構３０ａが貯氷槽部１６に組付けられた状態においては、貯氷槽部１６の内部に屈曲した状態で開口している。また、各第２溝部３１ｂは案内板３２を貫通して延びていて、案内板３２の上面側に開口している。
【００２８】
移送機構３０ｂは、図１０および図１１に示すように、押出機構３０ａを構成する案内板３２上に載置されて起立して貯氷槽部１６の略中央部を上方へ延びているもので、筒体３４と、筒体３４の上端に固着された受皿３５と、筒体３４および受皿３５を貫通して上方へ突出する搬送管３６と、受皿３５に載置された２枚の受板３７にて構成されている。筒体３４においては、その下端部が押出機構３０ａを構成する案内板３２に載置されて閉塞されているとともに、上端開口部が受皿３５にて閉塞されており、筒体３４の上端縁の周囲には複数の噴出穴３４ａが形成されている。
【００２９】
搬送管３６は一対の管部３６ａ，３６ｂにて構成されているもので、各管部３６ａ，３６ｂの内側壁部３６ｃが管部３６ａ，３６ｂの上端から上方へ突出し、ラッパ状に拡開された状態で一体化されている。ラッパ状の頂部３６ｄは、各管部３６ａ，３６ｂの上端開口部の上方に臨んでいる。各管部３６ａ，３６ｂの下端開口部は、押出機構３０ａを構成する円柱状本体３１の各第２溝部３１ｂの上端開口部に対向して連通している。
【００３０】
各受板３７は、図１２の（ａ）〜（ｃ）に示すように、半円形状の板部３７ａの直線状縁部の３箇所の部位に下方へ突出する突起部３７ｂを備えているもので、直線状縁部には一対の凹所３７ｃが形成されていて、これら両凹所３７ｃを挟んで中央部３７ｄが凸起部に形成されている。各受板３７はその各凹所３７ｃを搬送管３６の各管部３６ａ，３６ｂに嵌合した状態で受皿３５に載置され、板部３７ａが直線状縁部から円弧状縁部側へ漸次下降傾斜する状態となっている。
【００３１】
氷検出機構３０ｃは、図４、図５および図１３に示すように、左右一対の揺動板３８ａと、各揺動板３８ａの支持棒３８ｂの先端に設けた検知板３８ｃと、一対の近接スイッチ３８ｄからなるもので、各揺動板３８ａは貯氷槽１０ｂのテーブル１７の上面部にて左右方向に所定の間隔を保持して左右方向へ回動可能に支持されており、また各近接スイッチ３８ｄは支持板３８ｅの下端部にて左右の側部に所定の間隔を保持して組付けられていて、各検知板３８ｃの下端部とは後述する遮蔽板３８ｇを挟んで対向している。
【００３２】
支持板３８ｅは貯氷槽部１６の外側に位置し、その上端フランジ部の下面側にてテーブル１７の表面側に載置した当板３８ｆに、テーブル１７を挟持した状態で固定されている。各検知板３８ｃは、当板３８ｆおよびテーブル１７に設けたスリット状孔を貫通して、支持板３８ｅとその外側に設けた遮蔽板３８ｇ間を揺動可能に延びている。
【００３３】
各揺動板３８ａにおいては、その長さがテーブル１７の内側幅とほぼ同一に、その高さが貯氷槽部１６の深さより所定長さ短く形成されていて、支持棒３８ｂを介してテーブル１７上に支持された状態では、テーブル１７の内側幅一杯に、かつ貯氷槽部１６の底部１６ａから所定高さ浮いた状態にあり、貯氷槽部１６の左右方向へ揺動可能に吊下されている。各揺動板３８ａ，３８ｂは、移送機構３０ｂを挟んで左右に位置している。
【００３４】
氷検出機構３０ｃにおいては、各揺動板３８ａ，３８ｂが静止している状態では各検知板３８ｃも静止状態にあって、各近接スイッチ３８ｄは非作動の状態にあり、製氷機構２０から貯氷槽部１６内に順次供給されてくるチップ状氷が各揺動板３８ａ，３８ｂに当接して、各揺動板３８ａ，３８ｂが揺動して各検知板３８ｃが揺動すると、各近接スイッチ３８ｄが作動してチップ状氷が所定量供給されたことを検出する。
【００３５】
また、各揺動板３８ａ，３８ｂは、貯氷槽１０ｂの上方開口部１７ａに吊下状に支持されて貯氷槽部１６の内部に臨む各陳列容器１８ａ〜１８ｄ、および遮蔽板１９とともに、貯氷槽１０ｂ内を左右側部に位置する側部冷気室Ｒ1，Ｒ2と、中央部に位置する中央冷気室Ｒ3とに区画している。従って、各揺動板３８ａ，３８ｂは貯氷槽部１６内を３つの冷気室Ｒ1，Ｒ2，Ｒ3に区画する仕切板としても機能している。
【００３６】
各側部冷気室Ｒ1，Ｒ2を構成する各陳列容器１８ａ〜１８ｄは、図２、図４および図５に示すように、貯氷槽１０ｂを構成するテーブル１７の開口部１７ａの開口幅よりわずかに短い長さで所定幅の容器部の上端外周縁に、所定幅の鍔部が形成されているものである。また、中央冷気室Ｒ3を構成する遮蔽板１９は、テーブル１７の開口部１７ａの開口幅より長い長さで所定幅のもので、左右側縁部には鍔部１９ａが形成されている。遮蔽板１９においては、その中央部に長円形の第１開口部１９ｂが形成されているとともに、第１開口部１９ｂを挟んで前後にこれより小径の円形の第２開口部１９ｃが形成されている。
【００３７】
遮蔽板１９は、第１開口部１９ｂにて移送機構３０ｂに挿通された状態で氷検出機構３０ｃの両揺動板３８ａの上方に位置して、テーブル１７の開口部１７ａの中央部を覆蓋している。各陳列容器１８ａ，１８ｄは、その鍔部をテーブル１７の開口部１７ａの開口縁部に掛止された状態でテーブル１７の左右側に吊下され、また各陳列容器１８ｂ，１８ｃはその鍔部をテーブル１７の開口部１７ａの開口縁部および遮蔽板１９の各鍔部１９ａに掛止された状態で、陳列容器１８ａと遮蔽板１９との間、および陳列容器１８ｄと遮蔽板１９との間に吊下されている。なお、各第２開口部１９ｃには、各陳列容器１８ａ〜１８ｄに比較して小さい円形状の陳列容器１８ｅ，１８ｆが吊下されている。
【００３８】
これにより、各陳列容器１８ａ〜１８ｄおよび遮蔽板１９は互いに接触した状態で並列して、テーブル１７の開口部１７ａの全面を閉鎖しており、左側の揺動板３８ａの左側に側部冷気室Ｒ1を、右側の揺動板３８ａの右側に側部冷気室Ｒ2を、また両揺動板３８ａの間に中央冷気室Ｒ3を形成している。この状態においては、各陳列容器１８ａ〜１８ｄの外周と貯氷槽部１６の内周との間に、図１０に示すように縦長の冷気通路Ｐが形成されている。この冷気通路Ｐは貯氷槽部１６の内周に設けた各遮断板１６ｂ，１６ｃによって、側部冷気室Ｒ1と中央冷気室Ｒ3間、側部冷気室Ｒ2と中央冷気室Ｒ3で遮断されている。
【００３９】
冷気循環機構４０ａ，４０ｂは同一構成の循環ファン装置であり、図４、図１０および図１４に示すように、ファンモータ４１と循環ファン部４２からなるもので、ファンモータ４１は貯氷槽１０ｂを構成する貯氷槽部１６の側壁部１６ｄの外側に固定されていて、その駆動軸４１ａが同側壁部１６ｄを気密的で回転可能に貫通して貯氷槽部１６の内部へ突出している。循環ファン部４２は駆動軸４１ａの先端部に組付けられている。
【００４０】
循環ファン部４２は、駆動軸４１ａの先端に固定されたファン４２ａと、ファン４２ａを覆蓋するファンカバー４２ｂを備えている。ファンカバー４２ｂには、正面に多数の冷気吸引口４２ｃが形成されているとともに、外周面に多数の冷気吐出口４２ｄが形成されており、各側部冷気室Ｒ1，Ｒ2における同じ側の部位に配置されている。循環ファン部４２は正面に向かって冷気吐出口４２ｄ側が下がる傾斜状態に配置されている。
【００４１】
これにより、当該冷気循環機構４０ａ，４０ｂにおいては、各側部冷気室Ｒ1，Ｒ2の冷気をファンカバー４２ｂの冷気吸引口４２ｃから吸引し、冷気吐出口４２ｄから各側部冷気室Ｒ1，Ｒ2に斜め下方へ吐出させる。
【００４２】
噴霧機構５０ａは、図４、図１５および図１６に示すように、霧発生器５１と、送風機５２と、貯水タンク５３を備えているもので、貯水タンク５３は図１６および図１７に示すように、その内部が仕切板５３ａにより霧発生部５３ｂとフロートスイッチ５３ｃの配設部５３ｄとに仕切られており、霧発生部５３ｂの上部には絞部５３ｅを通して送風路５３ｆが連通している。
【００４３】
送風機５２は、貯水タンク５３の送風路５３ｆ、絞部５３ｅ、霧発生部５３ｂの上部、流出孔５３ｆ、およびホース５４ａを通して、移送機構３０ｂを構成する筒体３４に連結されて筒体３４内に連通し、かつ貯水タンク５３はホース５４ｂを介して製氷機構２０を構成する製氷機構部２１への給水ホース２１ｆの途中に接続されている。
【００４４】
噴霧機構５０ａにおいては、霧発生器５１の振動子の作動により貯水タンク５３の霧発生部にて多量の霧を発生させ、発生した多量の霧は送風機５２により移送機構３０ｂの筒体３４の内部に供給される。筒体３４内に供給された多量の霧は筒体３４内にて冷却され、筒体３４の上端部に設けた各噴出穴３４ａから外部へ噴出される。従って、移送機構３０ｂを構成する筒体３４は、噴霧機構５０ａを構成する噴霧部として機能する。筒体３４の上端部に設けた各噴出穴３４ａは、各陳列容器１８ａ〜１８ｆより上方に位置し、かつ各陳列容器１８ａ〜１８ｄ側に開口している。
【００４５】
排水機構５０ｂは、図４、図１７〜図１９に示すように、排水タンク５５と、排水ホース５６を備えているとともに、排水検出手段５０ｃを備えている。排水ホース５６は、その上端開口部にて貯氷槽部１６の底部に設けた排水孔１６ｅに接続されていて、その下端部が排水タンク５５内の底部の上方に臨んでいる。
【００４６】
排水孔１６ｅは、押出機構３０ａの第１溝部３１ａの開口部であるチップ状氷の吐出部より下方に位置しており、嵌挿された蓋体５６ａにより覆蓋されている。蓋体５６ａはその中央部に小径の流出孔５６ａ1を備えているとともに、流出孔５６ａ1の外周側に円環状の掛止突起５６ａ2を備えている。流出孔５６ａ1は、水の通過を許容しかつチップ状氷の通過を規制する小径の寸法に形成されていて、掛止突起５６ａ2を掛止して容易に取外し可能に嵌合されている。
【００４７】
なお、排水タンク５５内には、製氷機構部２１のドレンホース２１ｇ、製氷水タンク２５からの排水ホース２５ａ等が臨んでいる。
【００４８】
排水機構５０ｂが有する排水検出手段５０ｃは、図１７〜図１９に示すように、受承板５７、テンションスプリング５８、および検出スイッチ５９にて構成されている。受承板５７は、板本体５７ａの先端部に作動アーム５７ｂを備え、基端部にてドレンパン１３ｂの底部に設けた支持部１３ｃにヒンジ５７ｃを介して上下方向へ回動可能に組付けられて、排水タンク５５の他端側にて起立する支持板１３ｄ側へ延びており、作動アーム５７ｂが支持板１３ｄに設けた開口部１３ｅを貫通している。
【００４９】
受承板５７は、作動アーム５７ｂの基端部に、上端を支持板１３ｄの上方に支持されたテンションスプリング５８の下端が掛止されていて、一端側にてテンションスプリング５８により所定のバネ力にて支持されている。支持板１３ｄにおける開口部１３ｅの下端部には検出スイッチ５９が配設されていて、受承板５７の作動アーム５７ｂの先端部と対向している。これにより、受承板５７が受ける荷重が漸次増大すると、受承板５７はテンションスプリング５９に抗して漸次下降し、作動アーム５７ｂの先端が検出スイッチ５９を押圧し、表示ランプを点灯させる。
【００５０】
一方、排水タンク５５は、その下端部の一端側にフック５５ａが形成されているとともに、他端側に掛止突起５５ｂが形成されていて、フック５５ａをドレンパン１３ｂの一端側に設けた掛止軸部１３ｆに掛止して、上下方向に回動可能に支持され、かつ掛止突起５５ｂを受承板５７の挿入口に挿入して掛止して、受承板５７に受承されている。挿入口は左右方向に所定の幅を有するもので、排水タンク５５を図示左側へ移動可能で、移動させた場合には排水タンク５５に設けたフック５５ａが掛止軸部１３ｆから外れて、排水タンク５５を取外すことができる。
【００５１】
このように構成した移動式貯氷型陳列台においては、例えば、各陳列容器１８ａ〜１８ｄに所望の飲食物類を収容して貯氷槽１０ｂを構成するテーブル１７の開口部１７ａの縁部に掛止して支持するとともに、各陳列容器１８ｅ，１８ｆを遮蔽板１９の各第２開口部１９ｃに嵌挿して支持し、かつ貯水タンク２６に製氷用水を貯水して準備を完了
当該移動式貯氷型陳列台は、その後所望の場所に移動して運転を開始する。運転は、制御装置６０にて制御される。図２０は、当該移動式貯氷型陳列台の運転中の貯氷槽１０ｂの状態が模式的に示しているもので、当該移動式貯氷型陳列台の運転時には、製氷機構２０ａ、製氷用水供給機構２０ｂ、冷気循環機構４０ａ，４０ｂ、および噴霧機構５０ａが稼動するとともに、氷検出機構３０ｃおよび排出機構５０ｂが作動する。
【００５２】
当該移動式貯氷型陳列台においては、製氷機構２０ａにて生成された氷は押出機構３０ａへ順次に供給され、押出機構３０ａにおいては各第１溝部３１ａおよび各第２溝部３１ｂに供給される。各第１溝部３１ａに供給された氷は押出機構３０ａの案内板３２に衝突して折られ、チップ状氷となって各第１溝部３１ａの開口部から図２０の実線矢印のごとく貯氷槽部１６内へ順次供給される。チップ状氷の群は、順次供給されるチップ状氷の押出力により外側へ押出されて貯氷槽部１６の底部１６ａの全体に拡散される。
【００５３】
一方、押出機構３０ａの各第２溝部３１ｂに供給された氷は、移送機構３０ｂの搬送管３６の各管部３６ａ，３６ｂに図２０の破線矢印のごとく供給され、各管部３６ａ，３６ｂを上昇して搬送管３６の頂部３６ｄに衝突して折られ、チップ状氷となって受皿３５に配置した各受板３７上に落下する。各受板３７は受皿３５の外周縁側へ漸次下降傾斜しているため、チップ状氷は受皿３５の中央部を頂点として裾広がりに全体に拡散し、また受皿３５の外周縁からはみ出たチップ状氷は遮蔽板１９の第１開口部１９ｂを通して貯氷槽部１６内に落下する。チップ状氷の受皿３５上の堆積状態および受皿３５の外周縁からの落下状態は、陳列容器内の飲食物類を陳列する雰囲気を盛り上げる効果を発揮する。
【００５４】
製氷機構２０ａからの氷の供給中に貯氷槽部１６内のチップ状氷が所定量に達すると、氷検出機構３０ｃを構成する各揺動板３８ａが供給されるチップ状氷に押動されて左右の外側へ揺動して、各検知板３８ｃを揺動させる。この結果、各近接スイッチ３８ｄが動作して貯氷槽部１６内のチップ状氷が所定量に達したことを検出し、この検出信号を制御装置６０に出力する。制御装置６０は、この検出信号に基づいて製氷機構２０ａの運転を停止する信号を出力して、製氷機構２０ａの運転のみを停止させる。
【００５５】
各冷気循環機構４０ａ，４０ｂは当該貯氷式陳列台の運転中稼動し、各側部冷気室Ｒ1，Ｒ2内の冷気を循環ファン部４２の冷気吸引口４２ｃから吸引して、同循環ファン部４２の冷気吐出口４２ｄから各側部冷気室Ｒ1，Ｒ2内へ吐出する。循環ファン部４２に吸引された冷気は、冷気吸引口４２ｃより下方に位置する冷気吐出口４２ｄから斜め下方へ吐出されるため、各側部冷気室Ｒ1，Ｒ2内の冷気は図２０の実線矢印に示すように循環して流れる。
【００５６】
噴霧機構５０ａは当該移動式貯氷型式陳列台の運転中稼動し、霧発生器５１にて発生した大量の霧は送風機５２にて移送機構３０ｂを構成する筒体３４内に供給される。霧は筒体３４内にて冷却されて、筒体３４の上端部に設けた各噴出穴３４ａから白色の霧として噴出される。噴出された霧は、各陳列容器１８ａ〜１８ｆ上を図２０の実線で示すようにゆっくりと流れ、飲食物類の乾燥を防ぐとともに、陳列雰囲気を盛り上げる効果を発揮する。
【００５７】
当該移動式貯氷型陳列台においては、貯氷槽部１６内のチップ状氷が徐々に融解して貯氷槽部１６内に水が生成されるが、生成された水は貯氷槽部１６の底部１６ａに設けた排出孔１６ｅから、排水機構５０ｂを構成する排水ホース５６を経て排水タンク５５に流出して収容される。一方、各ドレンパン１３ａ，１３ｂへは、貯氷槽１０ｂ等の外周に結露して生成された結露水が落下する。
【００５８】
このように、当該移動式貯氷型陳列台においては、貯氷槽部１６内のチップ状氷が融解して生成された融解水は排水機構５０ｂを構成する排水タンク５５内に収容され、排水タンク５５内に収容されている排水が設定量に達したときには、排水は外部に排出される。この場合、排水検出手段５０ｃは、排水タンク５５内の排水の収容量が設定量に達したことを検出し、この検出に基づいて、排水タンク５５内に収容されている排水は手動または自動的に外部へ排出される。
【００５９】
ところで、当該移動式貯氷型陳列台において、排水機構５０ｂを構成する排水タンク５５を基台１０ａに対して離脱可能に組付けているため、陳列台の清掃時に排水タンク５５を基台１０ａから取外して、排水タンク５５自体、基台１０ａにおける排水タンク５５の配設部位、および当該配設部位の周囲の清掃を容易にかつ確実に行うことができる。
【００６０】
また、当該移動式貯氷型陳列台においては、排水検出手段５０ｃを、一端側にて基台１０ａに回動可能に支持されて他端側が上下方向へ移動し排水タンク５５の一部を受承する受承板５７と、受承板５７を支持して下方への移動を所定のバネ力にて規制するテンションスプリング５８と、受承板５７の作動アーム５７ｂの下方の所定の部位に配設した検出スイッチ５９にて構成しているため、排水タンク５５をテンションスプリング５８に直接支持する場合に比較してバネ力を小さくすることができるとともに、排水タンク５５の検出スイッチ５９までの上下方向の移動量を大きくすることができて、排水タンク５５内の排水の設定量をより精度よく検出することができる。
【００６１】
また、当該移動式貯氷型陳列台においては、製氷用水供給機構２０ｂを、貯水タンク２６と、貯水タンク２６と製氷機構２０ａの製氷水タンク２５とを連結する給水系路に配設された浄水器２７と、貯水タンク２６内の製氷用水を製氷水タンク２５へ供給する供給ポンプ２８を備えた構成としているため、貯水タンク２６から製氷水タンク２５への製氷用水を浄水器２７にて浄化できることは勿論である。
【００６２】
しかも、供給ポンプ２８を、製氷水タンク２５への製氷用水の給水時、予め設定された給水時間より所定時間長く駆動した時点で停止するように制御しているため、貯水タンク２６内の製氷用水が所定量以下に減少して不足状態にあること、および浄水器２７が所定量の製氷用水を浄化処理して交換時期に達したことを同時に知ることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一例に係る貯氷式陳列台の正面図である。
【図２】同陳列台の平面図である。
【図３】同陳列台の側面図である。
【図４】同陳列台の貯氷槽を縦断した状態の正面図である。
【図５】同陳列台の各陳列容器を除去した状態の平面図である。
【図６】同陳列台の基台を構成する支持フレームの正面図である。
【図７】同支持フレームにおける下方枠部の平面図である。
【図８】同支持フレームにおける上方枠部の平面図である。
【図９】同支持フレームに対する貯氷槽の支持状態の一部を示す平面図である。
【図１０】同陳列台を構成する製氷機構および貯氷槽の関係を示す貯氷槽を縦断した側面図である。
【図１１】同陳列台を構成する製氷機構、押出機構、および移送機構の関係を示す一部縦断側面図である。
【図１２】同移送機構を構成する受皿および受板の平面図（ａ）、同受板の平面図（ｂ）、および同受板の正面図（ｃ）である。
【図１３】同陳列台を構成する氷検出機構の斜視図である。
【図１４】同陳列台を構成する冷気循環機構である循環ファン装置の取付け状態を示す一部縦断側面図である。
【図１５】同陳列台を構成する噴霧機構の正面図である。
【図１６】同噴霧機構の側面図である。
【図１７】同陳列台を構成する排水機構の正面図（ａ）、および同排水機構を構成する排水ホースを覆蓋する蓋体の平面図（ｂ）である。
【図１８】同排水機構の側面図である。
【図１９】同排水機構が有する排水検出手段の拡大正面図（ａ）、および同排出機構を構成する排出タンクの一側の支持部の拡大正面図（ｂ）である。
【図２０】同陳列台における運転中の貯氷槽の内部および上方部を示す模式図である。
【符号の説明】
１０ａ…基台、１１…支持フレーム、１１ａ…棚部、１１ｂ…水逃穴、１２ａ…キャスター、１２ｂ…脚部、１３ａ，１３ｂ…ドレンパン、１３ａ1，１３ｂ1…傾斜部、１４ａ〜１４ｃ…開閉扉、１５ａ〜１５ｃ…パネル、１０ｂ…貯氷槽、１６…貯氷槽部、１６ａ…底部、１６ｂ，１６ｃ…遮断板、１６ｄ…側壁部、１６ｅ…排出孔、１７…テーブル、１８ａ〜１８ｄ…陳列容器、１８ｅ，１８ｆ…陳列容器、１９…遮蔽板、１９ａ…鍔部、１９ｂ…第１開口部、１９ｃ…第２開口部、２０ａ…製氷機構、２１…製氷機構部、２１ａ，２１ｂ…ケーシング、２１ｃ…冷却管、２１ｄ…オーガ、２１ｅ…固定刃、２１ｆ…給水ホース、２１ｇ…ドレンホース、２２…コンプッサ、２３…コンデンサ、２４…冷却ファン、２５…製氷水タンク、２５ａ…排水ホース、２０ｂ…製氷用水供給機構、２６…貯水タンク、２７…浄水器、２８…供給ポンプ、３０ａ…押出機構、３１…円柱状本体、３１ａ…第１溝部、３１ｂ…第２溝部、３２…案内板、３３…ボルト、３０ｂ…移送機構、３４…筒体、３４ａ…噴出穴、３５…受皿、３６…搬送管、３６ａ，３６ｂ…管部、３６ｃ…側壁部、３６ｄ…頂部、３７…受板、３７ａ…板部、３７ｂ…突起部、３７ｃ…凹所、３７ｄ…中央部、３０ｃ…氷検出機構、３８ａ…搖動板、３８ｂ…支持棒、３８ｃ…検知板、３８ｄ…近接スイッチ、３８ｅ…支持板、４０ａ，４０ｂ…冷気循環機構、４１…ファンモータ、４１ａ…駆動軸、４２…循環ファン部、４２ａ…ファン、４２ｂ…ファンカバー、４２ｃ…冷気吸引口、４２ｄ…冷気吐出口、５０ａ…噴霧機構、５１…霧発生器、５２…送風機、５３…貯水タンク、５０ｂ…排水機構、５５…排出タンク、５５ａ…排出孔、５６…排出ホース、５６ａ…蓋体、５０ｃ…排水検出手段、５７…受承板、５７ａ…板本体、５７ｂ…作動アーム、５７ｃ…ヒンジ、５８…テンションスプリング、５９…検出スイッチ、Ｐ…冷気通路、Ｒ1，Ｒ2，Ｒ3…冷気室。

Claims

移動可能な基台の上部に配設されて所要量のチップ状氷を収容し上方に配置される陳列容器内の飲食物類を冷却する貯氷槽と、前記基台の下部に配設されて前記貯氷槽へ供給する氷を生成する製氷機構と、前記基台の下部に配設されて製氷用水を収容するとともに同製氷用水を前記製氷機構へ供給する製氷用水供給機構と、前記基台の下部に配設されて前記貯氷槽内の水を排出する排水機構を備える移動式貯氷型陳列台であり、前記排水機構は、前記製氷用水供給機構を構成する貯水タンクとは独立した排水タンクと、前記排水タンクの外部に位置して同排水タンク内の排水の収容量を検出する排水検出手段を備え、前記排水タンクは前記基台に対して離脱可能に組付けられて前記排水検出手段に受承されていることを特徴とする移動式貯氷型陳列台。
請求項１に記載の移動式貯氷型陳列台において、前記排水検出手段は、一端側にて前記基台に回動可能に支持されて他端側が上下方向へ移動し前記排水タンクの一部を受承する受承部材と、同受承部材を支持して下方への移動を所定のバネ力にて規制するバネ部材と、前記受承部材の上下方向の移動軌跡上の所定の部位に配設された検出スイッチにて構成されていることを特徴とする移動式貯氷型陳列台。
請求項２に記載の移動式貯氷型陳列台において、前記排水タンクの一端側は前記基台に上下方向へ回動可能に支持され、かつ、同排水タンクの他端側は前記排水検出手段を構成する受承部材に受承されていることを特徴する移動式貯氷型陳列台。
請求項１に記載の移動式貯氷型陳列台において、前記製氷用水供給機構は、貯水タンクと、同貯水タンクと前記製氷機構とを連結する給水系路に配設された浄水器と、前記貯水タンク内の製氷用水を前記製氷機構へ供給するタイマー制御の供給ポンプを備えていることを特徴とする移動式貯氷型陳列台。