JP3667045B2

JP3667045B2 - 口臭除去用多重ソフトカプセルおよびその製造法

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Publication number: JP3667045B2
Application number: JP24521297A
Authority: JP
Inventors: 秀基春原; 良誠釜口; 勝香川; 昌志西川; 裕子森島
Original assignee: Morishita Jintan Co Ltd
Current assignee: Morishita Jintan Co Ltd
Priority date: 1997-09-10
Filing date: 1997-09-10
Publication date: 2005-07-06
Anticipated expiration: 2017-09-10
Also published as: CA2303770A1; CA2303770C; JPH1179964A; EP1020177B1; EP1020177A1; WO1999012516A1; EP1020177A4; DE69836687T2; KR100569488B1; KR20010023871A; US6426089B1; DE69836687D1

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、カプセル・イン・カプセル構造、すなわち多重構造を有し、かつ優れた口臭除去効果を発揮する、口臭除去用多重ソフトカプセルに関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来より、口腔内の口臭除去を目的として服用（経口投与）する、口腔用組成物について、長年、研究がなされており（例えば、特開平3-220117号公報等）、多数の商品が上市されてきている。これらの中には、通常の口臭（特に、メルカプタン臭）だけでなく、複数の口臭除去有効成分を含むことにより、他の食品臭、例えば、ニンニク臭（特に、ジアリルジサルファイド臭）やアルコール臭に対しても有効であるものもある。
しかしながら、上記のような従来の口腔用組成物は、１商品を服用するだけでは、摂食した食品の口臭を完全に消すことができなかった。
【０００３】
元来、口臭は、例えば、食品を摂食することにより、直接、口腔内で発生するものと、摂食した食品が胃等で消化された後、口腔内に戻ってくる臭い、いわゆる「戻り臭」が合わさって発生するものと考えられている。よって、口腔内の口臭除去のみを行っても、胃からの「戻り臭」が発生するため、完全な口臭除去が達成されなかった。
【０００４】
そのような問題を克服するためには、口腔内の口臭除去に有効な商品と、摂食した食品の臭い（戻り臭）の消臭を目的とする商品の２つ以上の商品を同時に服用する必要があった。このことは、手間であり、更には、戻り臭に有効な成分が含まれている商品であっても、服用した後者の商品においては、口腔内で溶解あるいは噛み砕かれるため、胃に達するまでに、唾液や各種消化液によって、必要な有効成分の濃度が薄められてしまうという不利益があった。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
本発明の目的は、上記のような不利益を有さず、口腔内および胃からの戻り臭の両者に対し有効な、口臭除去用カプセルを提供することである。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
本発明は、図１に示す如く、第１ソフトカプセル1の内部に１つの第２ソフトカプセル2を内包した多重ソフトカプセル10であって、前記第１ソフトカプセル1および第２ソフトカプセル2がいずれも内容物として口臭除去効果を有する成分3および4を封入し、前記第２ソフトカプセルが胃溶性であることを特徴とする口臭除去用多重ソフトカプセル10を提供する。また、本発明は、前記第１および／または第２ソフトカプセル用皮膜および／またはそれらの内容物が更に呈味成分も含んで成る多重ソフトカプセルも提供する。
【０００７】
更に、本発明は、順次増大する半径を有して同心円状に配置された第１ノズル、第２ノズル、第３ノズルおよび第４ノズルからそれぞれ、第２ソフトカプセル用充填液、第２ソフトカプセル用皮膜液、第１ソフトカプセル用充填液および第１ソフトカプセル用皮膜液を同時に押出し、この複合ジェットを冷却液中に放出することを特徴とする口臭除去用多重ソフトカプセルの製造法も提供する。
【０００８】
【発明の効果】
▲１▼口腔内口臭除去効果を有する第１ソフトカプセル内の成分によって、服用後、直ちに口腔内の口臭除去が達成できる（口臭除去即効性効果）。このような第１ソフトカプセル皮膜および／またはカプセル内包成分は、呈味成分も含んでおり、それによって、口腔内で溶出したときに苦味等の刺激が緩和されるため、嗜好性が上がる。
▲２▼口腔内で溶解および噛み砕かれずに胃へ到達した第２ソフトカプセルに内封された成分が、唾液や各種消化液等で希釈されることなく、胃内で溶出して戻り臭を押さえる効果を発揮する（口臭除去持続性効果）。
すなわち、本発明の多重ソフトカプセルは、１つのカプセルの服用（経口投与）によって、口臭除去に対し、上記▲１▼および▲２▼のような即効性効果および持続性効果の２つの効果を発揮する。
【０００９】
【発明の実施の形態】
以下、本発明を詳細に説明する。
図１に示す、本発明の口臭除去用多重ソフトカプセル10は、第１ソフトカプセル皮膜1およびその中に内包された口臭除去効果を有する成分を含む内容物3、並びに第２ソフトカプセル2およびその中に内包された口臭除去効果を有する成分を含む内容物4から成る。
【００１０】
本発明の多重ソフトカプセルの第１および第２ソフトカプセル皮膜1および2を形成するための基材としては、例えば、ゼラチン、寒天、またはこれらの混合物が挙げられるが、ソフトカプセル皮膜を形成できるものであれば、特にこれらに限定されない。
本発明の多重カプセルの形成用材料としては、前記皮膜形成用基材の外に、所望により、水溶性多価アルコール（例えば、ソルビトール、グリセリン等）、またはアルギン酸ナトリウムもしくは低メトキシルペクチン、あるいはアルギン酸ナトリウムの水溶液もしくは低メトキシルペクチンを２価以上の多価イオンでゲル化処理したもの等を添加してよい。この場合、上記多価イオンとしては、２価以上の多価金属塩、特に、アルギン酸ナトリウムの水溶液の場合は、水溶性カルシウム塩、例えば塩化カルシウム、リン酸カルシウム等、低メトキシルペクチンの場合は、カルシウム、マグネシウム等の水溶性塩類を適宜使用すればよい。
【００１１】
本発明において、前記第１および／または第２カプセル皮膜形成用材料には、更に呈味成分も含んでいてよい。このような呈味成分とは、甘味料、酸味料および苦味料を意味し、具体的には、例えば、甘味料としては、アスパルテーム、ステビア、サッカリンナトリウム、ソーマチンが、酸味料としては、例えばクエン酸、リンゴ酸、酒石酸、フマル酸が、また苦味料としては、例えばカフェイン、ナリンジンがそれぞれ挙げられる。カプセル皮膜形成用材料への呈味成分の添加については、上記甘味料、酸味料および苦味料から選ばれた少なくとも１種を使用し得る。
【００１２】
本発明の多重ソフトカプセルのカプセル皮膜には、更に、可塑剤、防腐剤、色素および香料等の添加物を添加してもよい。
【００１３】
前記カプセル皮膜形成材料内において、上記添加物および呈味成分の合計配合料は、カプセル皮膜形成用基材100重量部に対して、0.1〜50重量部であり得る。特に上記呈味成分は、カプセル皮膜形成用基材100重量部に対して、0.1〜30重量部であり得る。
【００１４】
本発明において、前記第２ソフトカプセル用皮膜形成材料には、口腔内で溶解せずに胃内で溶解させるために、例えば、寒天、アラビアゴムのような物質を、上記添加剤の合計配合量の0.01〜10％の量で添加してもよい。
【００１５】
本発明の多重ソフトカプセルにおいて、第１ソフトカプセル内に封入する内容物は、食用植物油脂および口腔内において口臭除去効果を有する物質を含んで成る。前記食用植物油脂は、香味調整および安定性向上のために添加するものであって、例えば、ヤシ油、ヒマワリ油、ベニバナ油、ゴマ油、ナタネ油、グレープ種子油、およびこれらの混合物が挙げられる。また、口腔内において口臭除去効果を有する物質としては、例えば、レモンオイル、ペパーミントオイル、パセリ油、シャンピニオンエキス、緑茶抽出物、ウーロン茶抽出物、ヨモギ焙煎抽出物、リンゴ抽出物、柿抽出物、ジンジャーエキス等、およびそれらの混合物が挙げられる。
【００１６】
第１ソフトカプセル内容物において、上記食用植物油脂および口腔内において口臭除去効果を有する物質は、内容物100重量部に対し、0〜99重量部および1〜100重量部の量でそれぞれ含まれてよい。特に、前記食用植物油脂の量が、上記上限：99重量部を超えると、口臭除去効果がなくなるため好ましくない。
【００１７】
前記第１ソフトカプセル内容物は、更に、上記カプセル皮膜形成用材料について記載したのと同様の呈味成分も含んで成る。このような呈味成分は、第１ソフトカプセル内容物100重量部に対して、0.01〜50重量部であり得る。
【００１８】
更に、第１ソフトカプセル内容物は、所望により、当該分野において通常使用される色素および香料を含んでいてもよい。前記内容物中の色素および香料の含有量は、第１ソフトカプセル内容物100重量部に対して、80重量部以下であることが好ましい。
【００１９】
第２ソフトカプセル内に封入する内容物は、上述の第１ソフトカプセル内容物に記載したのと同様の食用植物油脂および口腔内において口臭除去効果を有する物質、並びに、所望により、色素および香料を含み得る。
第２ソフトカプセル内容物において、上記食用植物油脂および口腔内において口臭除去効果を有する物質は、内容物100重量部に対し、0〜99重量部および1〜100重量部の量でそれぞれ含まれてよい。また、前記内容物中の色素および香料の含有量は、第２ソフトカプセル内容物100重量部に対して、80重量部以下であることが好ましい。
【００２０】
本発明の多重ソフトカプセルにおいて、第１および第２ソフトカプセル内に封入される上記内容物の配合量は通常、各カプセル全体の10〜95重量％、好ましくは50〜90重量％である。
【００２１】
本発明の多重ソフトカプセルの製造法としては、例えば、ゼラチン等を基剤とする第２カプセル皮膜用シートを予め調製した後、乾燥させることにより乾燥シートを形成し、これを用いて、ロータリー式充填機で、第２カプセル用の口臭除去効果を有する成分を含んで成る内容物を封入することにより第２ソフトカプセルを形成し、次いで、第１カプセル皮膜用シートを予め調製して乾燥させた後、これを用いて、ロータリー式充填機で、上記で形成した第２ソフトカプセルと、第１カプセル用の口臭除去効果を有する成分を含んで成る内容物を同時に封入する、継ぎ目有りカプセル製剤の成形法；並びに同芯多重ノズルを用いて、シームレスカプセルを製造する方法が挙げられる。
【００２２】
本発明のカプセル製剤を製造する方法としては、後者の同芯多重ノズル、特に同芯四重ノズルを用いる方法がより好ましい（特開昭59-131355号公報）。同芯四重ノズルによる４重構造（すなわち、カプセル・イン・カプセル構造）のシームレス・カプセルの製造方法の実施態様を図２に示す。
【００２３】
図２において、予め、各内容物充填液および各皮膜液を調製した。次に、第２ソフトカプセル内容物充填液11'をＣ方向から第１ノズル11へ供給し、第２ソフトカプセル皮膜液12'をＤ方向から第２ノズル12へ供給し、第１ソフトカプセル内容物充填液13'をＡ方向から第３ノズル13へ、更に第１ソフトカプセル皮膜液14'をＢ方向から最も外側の第４ノズル14へそれぞれ供給して、各環状孔先端部から同時に押し出し、この四相複合ジェットを冷却液15中に放出して本発明による多重ソフトカプセル20を得る。
【００２４】
本発明のカプセル製造法において、充填物は液状であるため、振動手段を用いて複合ジェット流に適度な振動を与えることによってジェット流の切れを良くしてカプセル化を容易にし、それによって粒径を均一にすることもできる。
本発明の多重ソフトカプセルにおいて、第１ソフトカプセルは、通常、粒径2.0〜20mm、好ましくは3.0〜10mm、および皮膜率（＝ソフトカプセル重量に対する皮膜重量の割合）5〜50％、好ましくは8〜30％に、また第２ソフトカプセルは、通常、粒径0.5〜18mm、好ましくは1.0〜9mm、および皮膜率5〜100％、好ましくは8〜50％の範囲内でそれぞれ成形することができる。
【００２５】
本発明において、最終カプセル製品は、より好ましくは、上記製造法によって成形されたカプセルを乾燥処理した状態であり得る。
【００２６】
【実施例】
以下に実施例を用いて本発明を説明するが、本発明は以下の実施例に限定されるものではない。
実施例
第１ソフトカプセル被膜液、第１ソフトカプセル内容物充填液、第２ソフトカプセル被膜液および第２ソフトカプセル内容物充填液はそれぞれ、表１に示した組成で混合することで調製した。次に、これらを、シームレスカプセル製造機（森下仁丹製）内の同心四重ノズルの各ノズルから同時に押し出し、四相複合ジェットを冷却液中に放出して本発明による４重構造のソフトカプセルを得た。
【００２７】
【表１】

【００２８】
比較例
上記実施例のようなカプセル・イン・カプセル構造（すなわち四重構造）を有しないカプセルであって、内部に口臭除去効果を有する成分としてパセリ油を含有する市販のカプセルを入手した［ブレスアシュア社（米国）製、商品名：ブレスアシュア］。
【００２９】
口臭除去効果評価
上記実施例において得られたカプセルおよび比較例のカプセルの口臭除去効果について、以下の手順で試験した。
１.７名のパネラーおよび３名の評価者を選出した。
パネラーは、歯磨き剤を用いずに歯を磨いた。
２.パネラーの呼気を採取した（呼気Ａ）。
３.各パネラーがニンニク入りギョウザを摂食した。
４.再度、パネラーの呼気を採取した（呼気Ｂ）。
５.パネラーに上記実施例および比較例の口臭除去カプセルを与えて服用させた。
６.服用後、０分後、３０分後、６０分後および１８０分後の呼気を採取し、評価者が、各パネラーの各時間における口臭除去効果について、以下の評価基準で評価した。
【００３０】
評価基準：
０：無臭である。
１：呼気Ａと同程度の口臭を感じる。
２：呼気Ａよりも強い口臭を感じる。
３：呼気Ｂよりも少し弱い口臭を感じる。
４：呼気Ｂと同程度の口臭を感じる。
【００３１】
また、上記手順１.〜５.の後、口臭除去カプセルを服用しなかった場合（パネラー数：７名）についても、上記と同様の評価基準で、前記評価者により口臭除去を評価した。
以上の評価結果を図３にまとめる。図３において、水平方向は、服用後の経過時間を、また垂直方向は、評価者による評価結果の平均値をそれぞれ示す。図３中、ａは、実施例で得た本発明の多重ソフトカプセル服用後の結果を、ｂは、比較例のカプセル服用後の結果を、およびｃは、いずれのカプセルも服用しなかった場合の結果をそれぞれ表している。
【００３２】
図３より、口臭除去カプセルを服用しなかった場合および比較例のカプセルを服用した場合、カプセル服用後または未服用後６０分において、評価基準２付近まで口臭が消えている。しかしながら、その後、未服用の場合は、胃からの戻り臭により、再度口臭を強く感じるようになり、また比較例のカプセルを服用後は、戻り臭を含む口臭を歯磨き直後程度まで除去することができなかった。
それに対し、本発明の多重ソフトカプセルは、服用直後に迅速に口臭除去効果を発揮し、かつ服用後１８０分経過後も、その効果を持続していることが分かる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の口臭除去用多重ソフトカプセルの模式的な断面図を表す。
【図２】本発明の口臭除去用多重ソフトカプセルを製造するのに好適な製造装置のノズル部の一態様を示す模式的な縦断面図を表す。
【図３】パネラー試験による口臭除去効果の評価結果を表すグラフである。
【符号の説明】
１…第１ソフトカプセル、２…第２ソフトカプセル、３、13'…第１ソフトカプセル内容物、４、11'…第２ソフトカプセル内容物、10、20…本発明の口臭除去用多重ソフトカプセル、11…第１ノズル、12…第２ノズル、12'…第２ソフトカプセル皮膜液、13…第３ノズル、14…第４ノズル、14'…第１ソフトカプセル皮膜液、15…冷却液。

Claims

第１ソフトカプセル1の内部に１つの第２ソフトカプセル2を内包した多重ソフトカプセル10であって、前記第１ソフトカプセル1および第２ソフトカプセル2がいずれも内容物として口臭除去効果を有する成分3および4を封入し、前記第２ソフトカプセルが胃溶性であることを特徴とする口臭除去用多重ソフトカプセル10。
前記第１および／または第２ソフトカプセル用皮膜および／またはそれらの内容物が、更に呈味成分を含んで成る請求項１記載の口臭除去用多重ソフトカプセル。
順次増大する半径を有して同心円状に配置された第１ノズル、第２ノズル、第３ノズルおよび第４ノズルからそれぞれ、第２ソフトカプセル用の口臭除去効果を有する成分を含む充填液、第２ソフトカプセル用胃溶性皮膜液、第１ソフトカプセル用の口臭除去効果を有する成分を含む充填液および第１ソフトカプセル用皮膜液を同時に押出し、この複合ジェットを冷却液中に放出することを特徴とする請求項１記載の口臭除去用多重ソフトカプセルの製造法。