JP3634838B2 - 製パン機 - Google Patents

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Description

【0001】
【発明の属する技術分野】
本発明は、製パン機に関する。
【0002】
【従来の技術】
図5に示すように、従来の製パン機は、オーブン室10が形成されている本体101と、オーブン室10を回動開閉するドア103と、本体101の前方の一方に設けられたパネル部102と、を有する(例えば、特許文献1参照。)。
【0003】
【特許文献1】
韓国特許出願公開第2002−53646号
【0004】
オーブン室10の内には、上部と下部に、製パン材料が受容されたミックスバック(図示せず)の両端部が巻き取られる上部捏ねドラム111と下部捏ねドラム112とが、相互に平行に正逆回転できるように設けられており、上部捏ねドラム111及び下部捏ねドラム112との間のオーブン室110の下部には、捏ねられた材料が受容されるように製パントレイ104が引出すことができるように設けられている。
【0005】
また、上部捏ねドラム111と製パントレイ104との間には、ミックスバックの内で捏ねられる材料を捏ねる一方、製パン材料が上部捏ねドラム111まで移動しないようにする固定捏ね係止部材113と回動捏ね係止部材114が相互に平行に設けられている。固定捏ね係止部材113は、回動捏ね係止部材114との接触端部領域にミックスバックと接触する第1捏ねプロファイル部が長手方向に沿って設けられており、回動捏ね係止部材114も固定捏ね係止部材113との接触端部領域に第2捏ねプロファイル部が長手方向に設けられている。
【0006】
上部捏ねドラム111にミックスバックを係止するためには、回動捏ね係止部材114の第2捏ねプロファイル部が下向き移動して、固定捏ね係止部材113の第1捏ねプロファイル部と離隔して、捏ねを始める前には、初期の捏ね位置に復帰されなければならない。したがって、回動捏ね係止部材114が初期の捏ね位置に復帰しない状態で、捏ねを始めると、捏ねが円滑に行われず、捏ねが上部捏ねドラム111まで移動するという問題が発生する。したがって、製パンを始める時に、ユーザが不注意で回動捏ね係止部材114を初期の捏ね位置に復帰させず、下向き移動した状態で、ドアを閉じると、捏ねが円滑に行われないという問題がある。
【0007】
【発明が解決しようとする課題】
本発明の目的は、前述した問題点を解決するため、回動捏ね係止部材がドアの閉鎖時に自動的に初期の捏ね位置に回復される製パン機を提供することである。
【0008】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するため、本発明の主たる観点によれば、ドア開口を有するオーブン室を形成する本体と、前記開口を開閉するドアと、ミックスバックが接触する固定捏ね係止部材と、前記固定捏ね係止部材との相互に対面して平行になる捏ね位置と相互離隔された撤回位置との間を移動する回動捏ね係止部材と、を有する製パン機において、一端が前記オーブン室の外側壁に固定され、他端が回動捏ね係止部材に連結されて、ドアの閉鎖時に前記回動捏ね係止部材を前記捏ね位置に弾性的に回動させ、ドアの開放時に前記回動捏ね係止部材を前記撤回位置に弾性的に維持させるスプリングと;前記ドアに設けられて、前記ドアの閉鎖時に前記撤回位置にある前記回動捏ね係止部材を前記捏ね位置に押す加圧部と;を含むことを特徴とする製パン機が提供される。
【0009】
ここで、前記スプリングと前記回動捏ね係止部材との間に連結された回動バーをさらに含むこともできる。
【0010】
【発明の実施の形態】
以下、添付した図面を参照して、本発明に対して詳細に説明する。
【0011】
図1は本発明による製パン機のドアの開放状態の斜視図である。図面に示すように、本発明による製パン機は、オーブン室10及び部品室(図示せず)が形成されている本体1と、本体1の前方に設けられてオーブン室10を開閉するドア3と、本体1の前方の一方に設けられたパネル部5と、を有する。
【0012】
オーブン室10の上部と下部には、製パン材料が受容されたミックスバック(図示せず)の両端部が巻き取られる上部捏ねドラム11と下部捏ねドラム12とが設けられており、上部捏ねドラム11及び下部捏ねドラム12との間のオーブン室10の下部には、捏ねられた製パン材料が受容される製パントレイ15が設けられている。また、部品室(図示せず)の内には、上部捏ねドラム11及び下部捏ねドラム12を正逆回転させるドラム駆動部(図示せず)が設けられている。
【0013】
また、製パントレイ15の上部と上部捏ねドラム11との間の領域のオーブン室10の上部の両側壁には捏ね係止部材50が設けられている。
【0014】
捏ね係止部材50は、ミックスバックの内の製パン材料を捏ねる一方、捏ねられる製パン材料が製パントレイ15の上部領域から外れないようにする固定捏ね係止部材40及び回動捏ね係止部材30を含む。
【0015】
一方、ドア3の内側面には加圧部20が設けられており、この加圧部は下向き移動して撤回位置の回動捏ね係止部材30をドアの開閉時に加圧して初期の捏ね位置に復帰させる役割をする。
【0016】
図2乃至図4に示すように、固定捏ね係止部材40は、回動捏ね係止部材30との接触端部領域にミックスバックが接触する第1捏ねプロファイル部44が長手方向に沿って設けられており、オーブン室10の側壁9に結合される。
【0017】
回動捏ね係止部材30も固定捏ね係止部材40との接触端部領域に第1捏ねプロファイル部44と共にミックスバックが通過できるスリットを形成することができるように第2捏ねプロファイル部33が長手方向に沿って設けられている。
【0018】
回動捏ね係止部材30とオーブン室10の側壁の結合領域には、固定捏ね係止部材30から延長されて折曲された回動アーム60と、オーブン室10の外側壁9に設けられて回動捏ね係止部材30を初期の捏ね位置に復帰させるスプリング70と、が設けられている。
【0019】
回動アーム60は、一端がオーブン室10を貫通してオーブン室10の内に設けられた回動捏ね係止部材30に連結されており、他端が一端部から折曲されてオーブン室10の外側壁9に設けられたスプリング70と連結されている。
【0020】
スプリング70は、トグルスプリングであり、一端がオーブン室10の外側壁9に設けられ、他端が回動アーム60と連結されて、ドア3の開放時回動捏ね係止部材30を初期の捏ね位置と下向き移動されて離隔された撤回位置で弾性的に維持させる。トグルスプリング70は、捏ねる時に、ミックスバックの下向き移動時にミックスバックが回動捏ね係止部材を一定の角度に引出してもさらに初期の捏ね位置に復帰できるように装着される。
【0021】
一方、ドア3の側面に設けられる加圧部20は、第2捏ねプロファイル部33が下向き移動して、撤回位置の回動捏ね係止部材30をドア3の閉鎖時に加圧して初期の捏ね位置に復帰させる。撤回位置の回動捏ね係止部材30は、一定の圧力がかけられると、トグルスプリング70の弾性により初期の位置に復帰する。したがって、ドア3の内側に加圧部がない場合には、ユーザの注意を要する。ユーザの不注意で回動捏ね係止部材30を初期の捏ね位置に復帰させず製パン機を可動させると、捏ねが円滑に行われないからである。
【0022】
加圧部20は、金属製や内熱プラスチック材からなり、加圧部20のサイズはドア3の閉鎖時にミックスバックに損傷を与えず回動捏ね係止部材30を押すことができるようなサイズで構成することが好ましい。
【0023】
このような構成により、ドアの内側に設けられた加圧部により回動捏ね係止部材30が自動的に初期の捏ね位置に復帰することにより、ユーザの不注意で回動捏ね係止部材30が撤回位置で捏ねられることを防止することができる。
【0024】
以上、本発明に係る好適な実施の形態について説明したが、本発明はかかる構成に限定されない。当業者であれば、特許請求の範囲に記載された技術思想の範囲内において、各種の修正例および変更例を想定し得るものであり、それらの修正例および変更例についても本発明の技術範囲に包含されるものと了解される。
【0025】
【発明の効果】
前述したように、本発明によると、ドアに加圧部を設けることにより、ドアの閉鎖時に加圧部により自動的に回動捏ね係止部材が初期の捏ね位置に復帰する製パン機を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明による製パン機のドアの開放状態の斜視図である。
【図2】回動捏ね係止部材、回動アーム及びスプリンの結合を示す部分断面図である。
【図3】回動捏ね係止部材の動作状態図である。
【図4】回動捏ね係止部材の動作状態図である。
【図5】従来の製パン機のドア開放状態の斜視図である。
【符号の説明】
1 本体
10 オーブン室
11 上部捏ねドラム
20 加圧部
30 回動捏ね係止部材
40 固定捏ね係止部材
60 回動アーム

Claims (2)

  1. ドア開口を有するオーブン室を形成する本体と、前記開口を開閉するドアと、ミックスバックが接触する固定捏ね係止部材と、前記固定捏ね係止部材との相互に対面して平行になる捏ね位置と相互離隔された撤回位置との間を移動する回動捏ね係止部材と、を有する製パン機において、
    一端が前記オーブン室の外側壁に固定され、他端が回動捏ね係止部材に連結されて、ドアの閉鎖時に前記回動捏ね係止部材を前記捏ね位置に弾性的に回動させ、ドアの開放時に前記回動捏ね係止部材を前記撤回位置に弾性的に維持させるスプリングと;
    前記ドアに設けられて、前記ドアの閉鎖時に前記撤回位置にある前記回動捏ね係止部材を前記捏ね位置に押す加圧部と;
    を含むことを特徴とする製パン機。
  2. 前記スプリングと前記回動捏ね係止部材との間に連結された回動バーをさらに含むことを特徴とする請求項1に記載の製パン機。
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