JP2500022B2 - 調理用排気設備及びその設置方法 - Google Patents
調理用排気設備及びその設置方法Info
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- JP2500022B2 JP2500022B2 JP5239499A JP23949993A JP2500022B2 JP 2500022 B2 JP2500022 B2 JP 2500022B2 JP 5239499 A JP5239499 A JP 5239499A JP 23949993 A JP23949993 A JP 23949993A JP 2500022 B2 JP2500022 B2 JP 2500022B2
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Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は主として住居用の調理用
排気設備及びその設置方法に関するものである。
排気設備及びその設置方法に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来の高層住宅における調理用排気設備
では調理台のガスレンジの直上に排気ブロワー及びのそ
の集煙フードが設けられ、該ブロワーを天井裏の塩ビ管
による排気管の一端に集煙フードを介して接続し、該排
気管の他端を屋外壁面（ベランダは屋外とする）に開口
し、この開口部を煙類の排出口となしたものである。
では調理台のガスレンジの直上に排気ブロワー及びのそ
の集煙フードが設けられ、該ブロワーを天井裏の塩ビ管
による排気管の一端に集煙フードを介して接続し、該排
気管の他端を屋外壁面（ベランダは屋外とする）に開口
し、この開口部を煙類の排出口となしたものである。
【０００３】しかし上記排気ブロワーでは集煙フードの
下端吸引口を調理台のレンジ全面をカバーするように広
く形成したためレンジ直上空間を占有し該空間を他に利
用することは困難であった。
下端吸引口を調理台のレンジ全面をカバーするように広
く形成したためレンジ直上空間を占有し該空間を他に利
用することは困難であった。
【０００４】又集煙フードの下端吸引口は上述のように
広く天井裏の排気管との接続部は狭いし、天井裏排気管
の径は１５０ｍｍであるため集煙フード内の排気ブロワ
ーによる送風量が制限され、結局下端吸引口からの煙類
吸引力を保持するため必要以上の排気ブロワーを使用し
なければならないし、かつ排気ブロワーの騒音を消し難
く調理室を静粛に保持し難いという問題がある。
広く天井裏の排気管との接続部は狭いし、天井裏排気管
の径は１５０ｍｍであるため集煙フード内の排気ブロワ
ーによる送風量が制限され、結局下端吸引口からの煙類
吸引力を保持するため必要以上の排気ブロワーを使用し
なければならないし、かつ排気ブロワーの騒音を消し難
く調理室を静粛に保持し難いという問題がある。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】本発明は調理台の集煙
フードを調理台の後部直上に左右方向に長く配置し、前
部空間を他の目的に利用し易く、下端吸引口も調理台の
後部直上に左右方向に長く配置し、既設天井裏排気管を
利用して屋外壁面から強力に調理煙類を屋外に吸引排出
し、調理室内を静粛に保つことを目的とする。
フードを調理台の後部直上に左右方向に長く配置し、前
部空間を他の目的に利用し易く、下端吸引口も調理台の
後部直上に左右方向に長く配置し、既設天井裏排気管を
利用して屋外壁面から強力に調理煙類を屋外に吸引排出
し、調理室内を静粛に保つことを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】上記の目的を達成するた
め本発明は部屋の床面に調理台を設置し、調理台の前部
から後部に向う熱受板を該調理台の直上に設け、該熱受
板の後部に左右方向の煙類吸引口を設け、該吸引口を集
煙フードによって天井裏に配設した排気管の一端部に接
続し、該排気管の他端部を屋外壁面に設けた排気ブロワ
ーの外向フード内に開口し、該開口部の内周よりも上記
外向フードの内周を大となし、外向フードの基部に減圧
空間を設けてなる調理用排気設備 左右方向の煙類の吸引口に左右方向の熱伝導用金属製板
を複数個柵状に平行に架設し、該金属製板の外側に上記
吸引口の開閉板を設けた上記発明記載の調理用排気設備 部屋の床面に調理台が設置され、その直上に設けられた
既設の排気ブロワー及びそのフードを取外し、調理台の
前部から後部に向う熱受板を該調理台の直上に設け、該
熱受板の後部に左右方向の煙類吸引口を設け、該吸引口
を集煙フードによって天井裏に配設した既設の排気管の
一端部に接続し、該排気管の屋外壁面既設開口部に、該
開口部の内周より大きい内周の外向フードを設け、該外
向フード内に排気ブロワーを設けることを特徴とする調
理用排気設備設置方法 熱受板の上部空間に戸棚類を設け、該戸棚類の下面に上
記熱受板を支持する上記第３発明記載の調理用排気設備
設置方法によって構成される。
め本発明は部屋の床面に調理台を設置し、調理台の前部
から後部に向う熱受板を該調理台の直上に設け、該熱受
板の後部に左右方向の煙類吸引口を設け、該吸引口を集
煙フードによって天井裏に配設した排気管の一端部に接
続し、該排気管の他端部を屋外壁面に設けた排気ブロワ
ーの外向フード内に開口し、該開口部の内周よりも上記
外向フードの内周を大となし、外向フードの基部に減圧
空間を設けてなる調理用排気設備 左右方向の煙類の吸引口に左右方向の熱伝導用金属製板
を複数個柵状に平行に架設し、該金属製板の外側に上記
吸引口の開閉板を設けた上記発明記載の調理用排気設備 部屋の床面に調理台が設置され、その直上に設けられた
既設の排気ブロワー及びそのフードを取外し、調理台の
前部から後部に向う熱受板を該調理台の直上に設け、該
熱受板の後部に左右方向の煙類吸引口を設け、該吸引口
を集煙フードによって天井裏に配設した既設の排気管の
一端部に接続し、該排気管の屋外壁面既設開口部に、該
開口部の内周より大きい内周の外向フードを設け、該外
向フード内に排気ブロワーを設けることを特徴とする調
理用排気設備設置方法 熱受板の上部空間に戸棚類を設け、該戸棚類の下面に上
記熱受板を支持する上記第３発明記載の調理用排気設備
設置方法によって構成される。
【０００７】
【作用】本発明では調理台３上のガスレンジ１８に点火
し、調理すると調理煙類は上昇して熱受板４に沿って後
部の煙類吸引口５から集煙フード６を経て天井裏７の排
気管８に吸引され、屋外壁面９の排気ブロワー１０によ
って屋外に放出される。
し、調理すると調理煙類は上昇して熱受板４に沿って後
部の煙類吸引口５から集煙フード６を経て天井裏７の排
気管８に吸引され、屋外壁面９の排気ブロワー１０によ
って屋外に放出される。
【０００８】その際、排気ブロワー１０による空気排出
によって外向フード１１の基部空間１２が減圧又は負圧
となり、それによって上記排気管８内は負圧状態となり
調理台３上の集煙フード６内も負圧状態となるため左右
方向煙類吸引口５に強い吸引力を発生し、吸引による騒
音は生じない。
によって外向フード１１の基部空間１２が減圧又は負圧
となり、それによって上記排気管８内は負圧状態となり
調理台３上の集煙フード６内も負圧状態となるため左右
方向煙類吸引口５に強い吸引力を発生し、吸引による騒
音は生じない。
【０００９】上記吸引口５に吸引される煙類が高温であ
り、又は不慮の調理用火焔である場合は熱伝導用金属製
板１３が煙類の熱や火焔の熱を伝導して、蓄熱を防止し
火焔を消焔することができる。
り、又は不慮の調理用火焔である場合は熱伝導用金属製
板１３が煙類の熱や火焔の熱を伝導して、蓄熱を防止し
火焔を消焔することができる。
【００１０】又調理台３上で加熱調理しない場合は排気
ブロワー１０を停止し、開閉板１４で上記吸引口５を閉
鎖し、外気の進入を阻止することができる。
ブロワー１０を停止し、開閉板１４で上記吸引口５を閉
鎖し、外気の進入を阻止することができる。
【００１１】次に調理台３の直上に既設の排気ブロワー
１５及びそのフード１６を取外すと天井裏７の既設の排
気管８の一端が天井側に露出し、該ブロワー１５及びフ
ード１６のあった部分に新規の空間ｓを生ずる。
１５及びそのフード１６を取外すと天井裏７の既設の排
気管８の一端が天井側に露出し、該ブロワー１５及びフ
ード１６のあった部分に新規の空間ｓを生ずる。
【００１２】この空間ｓに前後方向の熱受板４を上記調
理台３の直上に設け、その後部に上記左右方向煙類吸引
口５を設け、該吸引口５を集煙フード６によって既設の
上記排気管８の一端に接続し、該フード６内には排気ブ
ロワーを設けない。
理台３の直上に設け、その後部に上記左右方向煙類吸引
口５を設け、該吸引口５を集煙フード６によって既設の
上記排気管８の一端に接続し、該フード６内には排気ブ
ロワーを設けない。
【００１３】そして上記排気管８の屋外壁面９の既設開
口部８’に該開口部８’の内周より大きい内周の外向フ
ード１１を設け、該外向フード１１内に排気ブロワー１
０を設ける。
口部８’に該開口部８’の内周より大きい内周の外向フ
ード１１を設け、該外向フード１１内に排気ブロワー１
０を設ける。
【００１４】又上記熱受板４の上部の上記新規空間ｓに
戸棚類１７を設け、上記熱受板４と戸棚類１７の下面と
を一体的に支持することができる。
戸棚類１７を設け、上記熱受板４と戸棚類１７の下面と
を一体的に支持することができる。
【００１５】
【実施例】高層住宅の各個住宅において、部屋１の床面
２に調理台３が設けられている。この調理台３の直上に
設けられている既設の排気ブロワー１５及びそのフード
１６を取外して新規の空間ｓを形成する。この空間ｓに
戸棚類１７を設け、その下面に調理台３の前部から後部
に向う耐熱性煙類誘導案内熱受板４を該調理台３の直上
に設ける。
２に調理台３が設けられている。この調理台３の直上に
設けられている既設の排気ブロワー１５及びそのフード
１６を取外して新規の空間ｓを形成する。この空間ｓに
戸棚類１７を設け、その下面に調理台３の前部から後部
に向う耐熱性煙類誘導案内熱受板４を該調理台３の直上
に設ける。
【００１６】上記熱受板４の後部には部屋１の仕切壁１
９に沿って棚、調味入れ、食器乾燥器等の戸棚類１７の
内部に前後方向に偏平な集煙フード６を設け該フード６
の左右両側板６’、６’を２等辺３角形の斜辺状に上部
の幅を小に形成して、これを天井裏７の既設の１５０ｍ
ｍ径の塩ビ製排気管８の下向端に接続する。
９に沿って棚、調味入れ、食器乾燥器等の戸棚類１７の
内部に前後方向に偏平な集煙フード６を設け該フード６
の左右両側板６’、６’を２等辺３角形の斜辺状に上部
の幅を小に形成して、これを天井裏７の既設の１５０ｍ
ｍ径の塩ビ製排気管８の下向端に接続する。
【００１７】上記集煙フード６の下端は上記熱受板４の
後部に左右方向に長く開口し、煙類吸引口５を形成す
る。この吸引口５は図１に示すように凸円弧形両端板
５’、５’と上下枠５”、５”とによって左右方向に長
い長方形であって内部に左右方向の熱伝導用金属製板１
３を複数個柵状に互いに平行に架設し、該板１３の外側
の凸円弧形両端板５’、５’に沿って中心軸１４’の回
りに回動する上記吸引口５の開閉板１４を形成する。
後部に左右方向に長く開口し、煙類吸引口５を形成す
る。この吸引口５は図１に示すように凸円弧形両端板
５’、５’と上下枠５”、５”とによって左右方向に長
い長方形であって内部に左右方向の熱伝導用金属製板１
３を複数個柵状に互いに平行に架設し、該板１３の外側
の凸円弧形両端板５’、５’に沿って中心軸１４’の回
りに回動する上記吸引口５の開閉板１４を形成する。
【００１８】天井裏７の上記排気管８の屋外壁面９の既
設開口部８’に該開口部８’の内周よりも大きい内周の
外向フード１１を設け、この外向フード１１内に排気ブ
ロワー１０を設けるものであって、該フード１１の基部
に減圧空間１２を設けるものである。
設開口部８’に該開口部８’の内周よりも大きい内周の
外向フード１１を設け、この外向フード１１内に排気ブ
ロワー１０を設けるものであって、該フード１１の基部
に減圧空間１２を設けるものである。
【００１９】上記の調理用排気設備は高層住宅の新設時
に新規設備として設けることができる。
に新規設備として設けることができる。
【００２０】調理時に発生する煙類には焼魚の煙、鍋か
ら発生する水蒸気、揚げ物の蒸発油、揚げ物鍋に入る不
慮の火焔等が含まれる。
ら発生する水蒸気、揚げ物の蒸発油、揚げ物鍋に入る不
慮の火焔等が含まれる。
【００２１】尚図中２０で示すものは集煙フード６に接
続する油流下管、２１は流下油捕集容器、２２は開閉板
１４の取手、２３は該取手２２の閉鎖ロック突起、２４
は排気ブロワー１０の操作スイッチ、８”は排気管８の
一端に設けたエルボ管、２５は仕切壁１９と屋外壁９’
との間の部屋、２６は屋外壁面９の外側にあるベランダ
又は通路空間、２７は上下階住居の境界スラブ、２８は
排気ブロワー１０の防護柵又は防虫ネット、７’は吊天
井、２９は空気溜り層である。
続する油流下管、２１は流下油捕集容器、２２は開閉板
１４の取手、２３は該取手２２の閉鎖ロック突起、２４
は排気ブロワー１０の操作スイッチ、８”は排気管８の
一端に設けたエルボ管、２５は仕切壁１９と屋外壁９’
との間の部屋、２６は屋外壁面９の外側にあるベランダ
又は通路空間、２７は上下階住居の境界スラブ、２８は
排気ブロワー１０の防護柵又は防虫ネット、７’は吊天
井、２９は空気溜り層である。
【００２２】
【発明の効果】本発明は上述のように構成したので、調
理台３のガスレンジ１８の直上空間ｓを戸棚類１７に利
用し得るばかりでなく、天井裏７の径の小さい排気管８
によって負圧を利用して調理台３のガスレンジ１８上の
煙類を安全静粛にかつ強力に排気し得る効果がある。又
本発明は上述の方法によったので上記効果を発揮する調
理用排気設備を天井裏７の既設排気管８を利用して設置
し得るばかりでなく調理台３上の空間ｓを戸棚等１７に
利用することができる。
理台３のガスレンジ１８の直上空間ｓを戸棚類１７に利
用し得るばかりでなく、天井裏７の径の小さい排気管８
によって負圧を利用して調理台３のガスレンジ１８上の
煙類を安全静粛にかつ強力に排気し得る効果がある。又
本発明は上述の方法によったので上記効果を発揮する調
理用排気設備を天井裏７の既設排気管８を利用して設置
し得るばかりでなく調理台３上の空間ｓを戸棚等１７に
利用することができる。
【図１】本発明の調理用排気設備及びその設置方法を示
す側面図である。
す側面図である。
【図２】図１の一部切欠正面図である。
１ 部屋 ２ 床面 ３ 調理台 ４ 熱受板 ５ 煙類吸引口 ６ 集煙フード ７ 天井裏 ８ 排気管 ８’ 開口部 ９ 屋外壁面 １０ 排気ブロワー １１ 外向フード １２ 減圧空間 １３ 熱伝導用金属製板 １４ 開閉板 １５ 既設排気ブロワー １６ 既設フード １７ 戸棚類
Claims (4)
- 【請求項１】 部屋の床面に調理台を設置し、調理台の
前部から後部に向う熱受板を該調理台の直上に設け、該
熱受板の後部に左右方向の煙類吸引口を設け、該吸引口
を集煙フードによって天井裏に配設した排気管の一端部
に接続し、該排気管の他端部を屋外壁面に設けた排気ブ
ロワーの外向フード内に開口し、該開口部の内周よりも
上記外向フードの内周を大となし、外向フードの基部に
減圧空間を設けてなる調理用排気設備。 - 【請求項２】 左右方向の煙類の吸引口に左右方向の熱
伝導用金属製板を複数個柵状に平行に架設し、該金属製
板の外側に上記吸引口の開閉板を設けた請求項(1) 記載
の調理用排気設備。 - 【請求項３】 部屋の床面に調理台が設置され、その直
上に設けられた既設の排気ブロワー及びそのフードを取
外し、調理台の前部から後部に向う熱受板を該調理台の
直上に設け、該熱受板の後部に左右方向の煙類吸引口を
設け、該吸引口を集煙フードによって天井裏に配設した
既設の排気管の一端部に接続し、該排気管の屋外壁面既
設開口部に、該開口部の内周より大きい内周の外向フー
ドを設け、該外向フード内に排気ブロワーを設けること
を特徴とする調理用排気設備設置方法。 - 【請求項４】 熱受板の上部空間に戸棚類を設け、該戸
棚類の下面に上記熱受板を支持する請求項(3) 記載の調
理用排気設備設置方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5239499A JP2500022B2 (ja) | 1993-09-27 | 1993-09-27 | 調理用排気設備及びその設置方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5239499A JP2500022B2 (ja) | 1993-09-27 | 1993-09-27 | 調理用排気設備及びその設置方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0791676A JPH0791676A (ja) | 1995-04-04 |
| JP2500022B2 true JP2500022B2 (ja) | 1996-05-29 |
Family
ID=17045696
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP5239499A Expired - Lifetime JP2500022B2 (ja) | 1993-09-27 | 1993-09-27 | 調理用排気設備及びその設置方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2500022B2 (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108506964A (zh) * | 2018-04-25 | 2018-09-07 | 中山市风田集成厨卫电器有限公司 | 一种具有自动清洗装置的集成灶 |
-
1993
- 1993-09-27 JP JP5239499A patent/JP2500022B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0791676A (ja) | 1995-04-04 |
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|---|---|---|---|
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| A521 | Written amendment |
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