JP3505297B2 - 調理用排気装置及びその設置方法 - Google Patents
調理用排気装置及びその設置方法Info
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- JP3505297B2 JP3505297B2 JP26393395A JP26393395A JP3505297B2 JP 3505297 B2 JP3505297 B2 JP 3505297B2 JP 26393395 A JP26393395 A JP 26393395A JP 26393395 A JP26393395 A JP 26393395A JP 3505297 B2 JP3505297 B2 JP 3505297B2
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は調理用排気装置及び
その設置方法に関するものである。
その設置方法に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来の高層住宅における調理用排気装置
では調理台のガスレンジの直上に集煙フードが設けら
れ、集煙フードの内部に排気ブロワーを設けたため、排
気はフードの下縁の全面積から排気ブロワーに吸引し難
いという問題があった。
では調理台のガスレンジの直上に集煙フードが設けら
れ、集煙フードの内部に排気ブロワーを設けたため、排
気はフードの下縁の全面積から排気ブロワーに吸引し難
いという問題があった。
【０００３】これを解消するためには排気ブロワーの容
量を大とする必要があり、又は排気ブロワーの吸引口下
のフード内を煙が対流するような装置を施すことによっ
てフード下縁の吸引窓全面から均等に調理煙を吸引する
必要があった。
量を大とする必要があり、又は排気ブロワーの吸引口下
のフード内を煙が対流するような装置を施すことによっ
てフード下縁の吸引窓全面から均等に調理煙を吸引する
必要があった。
【０００４】そのため排気ブロワーの吸引力は減殺され
煙を充分吸引することができないという問題があった。
煙を充分吸引することができないという問題があった。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】本発明は高層住宅又は
戸建住宅における調理室（台所）用排気装置の集煙性が
高く安全性の高い調理用排気装置を得ることを目的とす
る。
戸建住宅における調理室（台所）用排気装置の集煙性が
高く安全性の高い調理用排気装置を得ることを目的とす
る。
【０００６】又既設の調理用排気装置を上記の排気装置
に簡便迅速に取替えることを目的とする。
に簡便迅速に取替えることを目的とする。
【０００７】
【課題を解決するための手段】上記の目的を達成するた
め本発明は調理台のレンジ直上に設けられる集煙フード
と、該フードに空函を介して排気ブロワーを接続してな
り、かつ空函の下端吸引口が上記フードの頂部排出口に
接続し、空函の上端排出口が排気ブロワーの吸引口に接
続してなり、空函の内径が下端吸引口及び上端排出口の
内径より大であり、空函が円筒形であって、下端吸引口
と上記フードの頂部排出口との接続筒の上端縁を空函内
に突出させ、該突出部と空函の下部内周面との間にドー
ナツ状油溜りを形成し、上記接続筒の上端開口部をドー
ム状金属製防焔網で覆い、その下端縁を上記上端縁の外
面に嵌合してなり、かつ上記排気ブロワーにより上記レ
ンジによる調理煙を屋外に排出するよう形成した調理用
排気装置床面に調理台を設け、調理台のレンジ直上に集
煙フードを設けた上記発明記載の調理用排気装置集煙フ
ードの内部に上昇煙整流案内板を並設した上記第１又は
第２発明記載の調理用排気装置上記第１〜第３発明のい
ずれかに記載の調理用排気装置を既設の調理用排気装置
と取替える際、既設の天井裏排気管に排気ブロワーの吐
出口を接続する調理用排気装置の設置方法によって構成
される。
め本発明は調理台のレンジ直上に設けられる集煙フード
と、該フードに空函を介して排気ブロワーを接続してな
り、かつ空函の下端吸引口が上記フードの頂部排出口に
接続し、空函の上端排出口が排気ブロワーの吸引口に接
続してなり、空函の内径が下端吸引口及び上端排出口の
内径より大であり、空函が円筒形であって、下端吸引口
と上記フードの頂部排出口との接続筒の上端縁を空函内
に突出させ、該突出部と空函の下部内周面との間にドー
ナツ状油溜りを形成し、上記接続筒の上端開口部をドー
ム状金属製防焔網で覆い、その下端縁を上記上端縁の外
面に嵌合してなり、かつ上記排気ブロワーにより上記レ
ンジによる調理煙を屋外に排出するよう形成した調理用
排気装置床面に調理台を設け、調理台のレンジ直上に集
煙フードを設けた上記発明記載の調理用排気装置集煙フ
ードの内部に上昇煙整流案内板を並設した上記第１又は
第２発明記載の調理用排気装置上記第１〜第３発明のい
ずれかに記載の調理用排気装置を既設の調理用排気装置
と取替える際、既設の天井裏排気管に排気ブロワーの吐
出口を接続する調理用排気装置の設置方法によって構成
される。
【０００８】
【発明の実施の形態】調理室の床面に設けられた調理台
上のレンジに点火し、五徳を介して鍋、焼網等によって
調理を行うと水蒸気、油粒子、焼物の煙等（以下総称し
て煙という）を発生する。
上のレンジに点火し、五徳を介して鍋、焼網等によって
調理を行うと水蒸気、油粒子、焼物の煙等（以下総称し
て煙という）を発生する。
【０００９】上記調理作業前に排気ブロワーを始動する
と該ブロワーの下向吸引口から空室（空函）内の空気を
吸引して空室（空函）内を減圧し、これを天井裏配気管
から屋外に排出することができる。
と該ブロワーの下向吸引口から空室（空函）内の空気を
吸引して空室（空函）内を減圧し、これを天井裏配気管
から屋外に排出することができる。
【００１０】空函の内径は空函の下端吸引口及び上端排
出口の内径より大であるため、空函の内周部分の空気は
下端吸引口から上端排出口に向う空気流に誘導されて真
空状態となり、かつ上端排出口に接続されている排気ブ
ロワーからの吸引によって空函内周部分の真空又は減圧
が保持され下端吸引口の吸引力は著しく増加する。
出口の内径より大であるため、空函の内周部分の空気は
下端吸引口から上端排出口に向う空気流に誘導されて真
空状態となり、かつ上端排出口に接続されている排気ブ
ロワーからの吸引によって空函内周部分の真空又は減圧
が保持され下端吸引口の吸引力は著しく増加する。
【００１１】又集煙フードの内部に設けた上昇煙整流案
内板のため上記吸引力による上昇煙は附勢される。
内板のため上記吸引力による上昇煙は附勢される。
【００１２】そして調理煙又は火焔は上昇煙整流案内板
に触れて熱が奪われて熱の蓄積がなく又は火焔が消滅す
る。又防焔網２２を通過する際にも熱が奪われて残留火
焔は消滅し熱の蓄積はなくなり、飛散上昇油粒子は油溜
りａ内に下降し、流下又は上昇が阻止される。
に触れて熱が奪われて熱の蓄積がなく又は火焔が消滅す
る。又防焔網２２を通過する際にも熱が奪われて残留火
焔は消滅し熱の蓄積はなくなり、飛散上昇油粒子は油溜
りａ内に下降し、流下又は上昇が阻止される。
【００１３】又既設高層住宅における各戸における調理
室に設けられている既設調理用排気装置を本発明の調理
用排気装置と取替えることができる。その際は既設の天
井裏排気管に本発明の排気ブロワーの吐出口を接続する
ものである。
室に設けられている既設調理用排気装置を本発明の調理
用排気装置と取替えることができる。その際は既設の天
井裏排気管に本発明の排気ブロワーの吐出口を接続する
ものである。
【００１４】
【実施例】高層住宅又は戸建住宅における調理室（台
所）の床面１には調理台２が壁９に接して設けられてい
る。この調理台２の上面にはガス又は電気レンジ３が設
けられ、その直上に集煙フード４が設けられ、該フード
４の左右両側には吊り戸棚が設けられる。そのため上記
フード４の手前には吊り戸棚と同一直立平面内に直立被
覆板１０が設けられ台所の体裁を整える（図１〜図
６）。
所）の床面１には調理台２が壁９に接して設けられてい
る。この調理台２の上面にはガス又は電気レンジ３が設
けられ、その直上に集煙フード４が設けられ、該フード
４の左右両側には吊り戸棚が設けられる。そのため上記
フード４の手前には吊り戸棚と同一直立平面内に直立被
覆板１０が設けられ台所の体裁を整える（図１〜図
６）。
【００１５】 集煙フード４は異形截頭角錐筒体であっ
て頂部排出口４’に向かう上昇煙整流案内板７を左右方
向に対称的に並列し、中央の金属製整流案内板７の高さ
が最も高く左右に行くにつれて低くなっていてステンレ
ス製であって吸熱作用を有する。頂部排出口４’には内
径大な円筒形の空函５の下端吸引口５’を嵌合接続し、
空函５の上端排出口５”には排気ブロワー６の吸引口
６’を嵌合接続する（図１、図３〜図９）。図２に示す
ように連管１０ａを介在させて上記吸引口６’と上記上
端排出口５”を接続し、連管１０ａには伸縮自在嵌合管
又はベローズ管を用いることができる。これは排気ブロ
ワー６を上階との境界スラブ１１と吊り天井１２との間
に排気ブロワー６を若干持上げ、排気ブロワー６と天井
裏排気管８とを直線接続するためである。
て頂部排出口４’に向かう上昇煙整流案内板７を左右方
向に対称的に並列し、中央の金属製整流案内板７の高さ
が最も高く左右に行くにつれて低くなっていてステンレ
ス製であって吸熱作用を有する。頂部排出口４’には内
径大な円筒形の空函５の下端吸引口５’を嵌合接続し、
空函５の上端排出口５”には排気ブロワー６の吸引口
６’を嵌合接続する（図１、図３〜図９）。図２に示す
ように連管１０ａを介在させて上記吸引口６’と上記上
端排出口５”を接続し、連管１０ａには伸縮自在嵌合管
又はベローズ管を用いることができる。これは排気ブロ
ワー６を上階との境界スラブ１１と吊り天井１２との間
に排気ブロワー６を若干持上げ、排気ブロワー６と天井
裏排気管８とを直線接続するためである。
【００１６】このようにした排気ブロワー６にはシロッ
コファン等が用いられ、その吐出口６”を新設又は既設
の天井裏排気管８に直線的に接続し（図２）、又はベロ
ーズ管１３によって屈曲して接続する（図１、図３〜図
５）。戸建調理室では図６に示すように、既設又は新設
換気窓１４に上記吐出口６”を開口する。
コファン等が用いられ、その吐出口６”を新設又は既設
の天井裏排気管８に直線的に接続し（図２）、又はベロ
ーズ管１３によって屈曲して接続する（図１、図３〜図
５）。戸建調理室では図６に示すように、既設又は新設
換気窓１４に上記吐出口６”を開口する。
【００１７】集煙フード４の頂部排出口４’及び空函５
の下端吸引口５’とを方形となし（図７、図８）、該下
端吸引口５’の上面円孔に短円筒形接続筒５ａを接続
し、該接続筒５ａを空函５の下面円孔に挿入し、該接続
筒５ａの上端縁５’ａを空函５内に突出させて空函５と
接続筒５ａを１体となし、突出した上端縁５’ａと空函
５の下部内周面及び空函５の下板上面とに囲繞されるド
ーナツ状油溜りａを形成する。
の下端吸引口５’とを方形となし（図７、図８）、該下
端吸引口５’の上面円孔に短円筒形接続筒５ａを接続
し、該接続筒５ａを空函５の下面円孔に挿入し、該接続
筒５ａの上端縁５’ａを空函５内に突出させて空函５と
接続筒５ａを１体となし、突出した上端縁５’ａと空函
５の下部内周面及び空函５の下板上面とに囲繞されるド
ーナツ状油溜りａを形成する。
【００１８】 又上記接続筒５ａの上端縁５’ａの上端
開口部の外面にドーム状金属製防焔網２２の下端縁を嵌
合するものである。
開口部の外面にドーム状金属製防焔網２２の下端縁を嵌
合するものである。
【００１９】尚図中１５で示すものは排気ブロワー６の
モータ、１６はシロッコ回転羽根、１７は外壁、１８は
天井裏排気管８の外壁開口部、１９は外壁開口部１８の
カバー、２０は吊具、２１は煙誘導板である。
モータ、１６はシロッコ回転羽根、１７は外壁、１８は
天井裏排気管８の外壁開口部、１９は外壁開口部１８の
カバー、２０は吊具、２１は煙誘導板である。
【００２０】
【発明の効果】本発明は上述のように調理台直上の集煙
フードと該調理台直上の排気ブロワーとの間に空函を介
在させ、空函の内径が空函の上下端の接続部分の内径よ
り大であるため、空函内には減圧作用が働き、フードの
吸引力を強化し得る効果がある。
フードと該調理台直上の排気ブロワーとの間に空函を介
在させ、空函の内径が空函の上下端の接続部分の内径よ
り大であるため、空函内には減圧作用が働き、フードの
吸引力を強化し得る効果がある。
【００２１】又上記フード内部には上昇煙整流案内板を
並設したため上昇煙が附勢され調理煙はフードの下縁か
ら中央部に集合し易くレンジ上の排煙を良好に行い得る
ばかりでなく調理煙又は不慮の火焔の熱を奪い消焔し得
る効果がある。
並設したため上昇煙が附勢され調理煙はフードの下縁か
ら中央部に集合し易くレンジ上の排煙を良好に行い得る
ばかりでなく調理煙又は不慮の火焔の熱を奪い消焔し得
る効果がある。
【００２２】さらに上昇油粒子が油溜り内に捕捉され、
上記ブロワー及び排気管を清潔に保持することができ、
かつ防焔網がさらに調理煙又は上昇火焔の熱を奪い消焔
を充分行うことができる。
上記ブロワー及び排気管を清潔に保持することができ、
かつ防焔網がさらに調理煙又は上昇火焔の熱を奪い消焔
を充分行うことができる。
【００２３】又既設の調理用排気装置を本発明の調理用
排気装置に更新する際、既設の天井裏排気管を利用し得
て迅速に工事を終了し得る効果がある。
排気装置に更新する際、既設の天井裏排気管を利用し得
て迅速に工事を終了し得る効果がある。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の調理用排気装置を示す側面図である。
【図２】天井裏排気管との直線接続状態の側面図であ
る。
る。
【図３】Ｓ形接続状態の側面図である。
【図４】図３の正面図である。
【図５】図４Ａ−Ａ線による縦断面図である。
【図６】戸建住宅に設置した状態の側面図である。
【図７】円形空函による排気装置の斜視図である。
【図８】上記装置の分解斜視図である。
【図９】図７の縦断面図である。
１ 床面
２ 調理台
３ レンジ
４ 集煙フード
４’ 頂部排出口
５ 空函
５’ 下端吸引口
５” 上端排出口
５ａ 接続筒
５’ａ 上端縁
ａ 油溜り
６ 排気ブロワー
６’ 吸引口
６” 吐出口
７ 上昇煙整流案内板
８ 天井裏排気管
２２ 防焔網
Claims (4)
- 【請求項１】 調理台のレンジ直上に設けられる集煙フ
ードと、該フードに空函を介して排気ブロワーを接続し
てなり、かつ空函の下端吸引口が上記フードの頂部排出
口に接続し、空函の上端排出口が排気ブロワーの吸引口
に接続してなり、空函の内径が下端吸引口及び上端排出
口の内径より大であり、空函が円筒形であって、下端吸
引口と上記フードの頂部排出口との接続筒の上端縁を空
函内に突出させ、該突出部と空函の下部内周面との間に
ドーナツ状油溜りを形成し、上記接続筒の上端開口部を
ドーム状金属製防焔網で覆い、その下端縁を上記上端縁
の外面に嵌合してなり、かつ上記排気ブロワーにより上
記レンジによる調理煙を屋外に排出するよう形成した調
理用排気装置。 - 【請求項２】 床面に調理台を設け、調理台のレンジ直
上に集煙フードを設けた請求項(1)記載の調理用排気装
置。 - 【請求項３】 集煙フードの内部に上昇煙整流案内板を
並設した請求項(1)又は(2)記載の調理用排気装置。 - 【請求項４】 請求項(1)〜(3)のいずれかに記載の調理
用排気装置を既設の調理用排気装置と取替える際、既設
の天井裏排気管に排気ブロワーの吐出口を接続する調理
用排気装置の設置方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP26393395A JP3505297B2 (ja) | 1995-10-12 | 1995-10-12 | 調理用排気装置及びその設置方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP26393395A JP3505297B2 (ja) | 1995-10-12 | 1995-10-12 | 調理用排気装置及びその設置方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH09112985A JPH09112985A (ja) | 1997-05-02 |
| JP3505297B2 true JP3505297B2 (ja) | 2004-03-08 |
Family
ID=17396286
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP26393395A Expired - Fee Related JP3505297B2 (ja) | 1995-10-12 | 1995-10-12 | 調理用排気装置及びその設置方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3505297B2 (ja) |
-
1995
- 1995-10-12 JP JP26393395A patent/JP3505297B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH09112985A (ja) | 1997-05-02 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20031202 |
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| A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20031215 |
|
| S111 | Request for change of ownership or part of ownership |
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|
| R350 | Written notification of registration of transfer |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R350 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |