JP2021052972A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】蓋が全開した状態で露受け部から露が溢れるのを防止し得る加熱調理器を実現すること。【解決手段】本発明の加熱調理器は、内鍋（１４）と、蓋体（１２）と、撹拌アーム（２２）を有する撹拌装置（２１）と、回転支持部（１３）と、蓋体（１２）が開放する際に、内鍋（１４）上で当該蓋体（１２）の開放速度を減速させる開放速度調整機構（４０）と、を有する。【選択図】図１

Description

本発明は、蓋の付いた加熱調理器に関する。

従来、特許文献１に示すように、内鍋の内部に収容した食材を例えばヒータにて加熱して調理する加熱調理器が提案されている。この種の加熱調理器は、調理器本体と蓋体とを備え、調理器本体が内鍋を有し、蓋体が内蓋および外蓋を有している。内鍋は、調理器本体に対して蓋体を閉じることにより、内蓋によって蓋をされる。

特許文献１に記載の加熱調理器は、内鍋の内部の食材を撹拌しながら加熱することができる加熱調理器である。撹拌に用いられる撹拌装置は、例えば内蓋の表面側（蓋を閉じたときに内鍋に対向する面）に設けられ、回転体および２本の撹拌アームを有する。この２本の撹拌アームが回転体から下方へ延びた状態となり、撹拌装置自体を回転させることによって、当該２本の撹拌アームが回転して内鍋の内部の食材を撹拌するようになっている。

特開２０１３−２２３７０５号公報

ところで、上述したように、蓋に撹拌アームを備えた加熱調理器の場合、調理が終了して蓋を開けると、撹拌アームに付着した煮汁が滴下する。通常、蓋の開放に伴って、撹拌アームに付着した煮汁は内鍋に滴下される。

しかしながら、蓋が全開するまでの間に、撹拌アームに付着した煮汁が十分に滴下されなければ、調理器本体に設けられた露受け部に、当該撹拌アームに付着した残りの煮汁が滴下される。この露受け部には、蓋体の内側（内鍋に対向する面）に付着した水滴も受けるようになっているため、蓋が全開した状態で撹拌アームに付着した残りの煮汁が多ければ、露受け部に滴下される露（煮汁、水滴等）が多くなり、溢れる恐れがある。

本発明は、蓋が全開するまでの間に、当該蓋および撹拌アームに付着した露をできるだけ内鍋に滴下することで、蓋が全開した状態で露受け部から露が溢れるのを防止し得る加熱調理器を実現することを目的とする。

上記の課題を解決するために、本発明の一態様に係る加熱調理器は、内鍋と、前記内鍋に蓋をする蓋体と、前記蓋体を前記内鍋に対して開閉自在に支持する支持部と、を備え、前記支持部は、前記内鍋に対して、付勢力によって前記蓋体を開放する弾性体と、前記蓋体が前記弾性体の付勢力によって開放する際に、前記内鍋上で当該蓋体の開放速度を減速または当該蓋体を一時停止させる開放制御機構と、を有することを特徴としている。

本発明の一態様によれば、蓋が全開した状態で露受け部から露が溢れるのを防止できるという効果を奏する。

本発明の実施形態１に係る加熱調理器の斜視図である。 図１に示す加熱調理器において蓋体が閉じた状態の概略断面図である。 図１に示す加熱調理器において蓋体が所定の角度まで開放した状態の概略断面図である。 図１に示す加熱調理器において蓋体が全開した状態の概略断面図である。 図１に示す加熱調理器の蓋体と調理器本体部との概略分解斜視図である。 蓋体を閉じた状態の概略平面図である。 蓋体を閉じた状態の概略側面図である。 図７に示すＡＡ線矢視断面図である。 本発明の実施形態２に係る加熱調理器の概略断面図である。 図９に示す加熱調理器の蓋体が全開した状態の露ガイド付近を拡大した概略断面図である。 図９に示す加熱調理器の蓋体が閉じた状態の露ガイド付近を拡大した概略断面図である。

〔実施形態１〕
本発明の実施形態を図面に基づいて以下に説明する。なお、本実施形態では、本発明の調理器の例として加熱調理器について説明する。図１は、本実施形態の加熱調理器１０１を示す斜視図である。図２は、図１に示す加熱調理器１０１の蓋体１２を閉めた状態を示す概略断面図である。

（加熱調理器１０１の構造）
図１に示すように、加熱調理器１０１は、調理器本体部（筐体）１１と蓋体１２とを備えている。調理器本体部１１と蓋体１２とは後部の回転支持部（支持部）１３によって支持されている。したがって、蓋体１２は回転支持部１３を中心として回転し、調理器本体部１１に対して開閉自在となっている。

調理器本体部１１は内鍋（食材収容部）１４を有し、内鍋１４は、調理器本体部１１の内部の凹部に出し入れ自在に収納されている。

蓋体１２は、外蓋１５と内蓋１６とを有する。外蓋１５は、蓋体１２の筐体部となっており、主として樹脂にて形成されている。内蓋１６は、例えばアルミニウムやステンレス等の金属材料により円板状に形成され、蓋体１２を閉じたときに、内鍋１４の蓋となり、内鍋１４の上面を塞ぐようになっている。内蓋１６は、外蓋１５の内面に設けられ、例えば外周部分を外蓋１５に嵌合させることにより、外蓋１５に対して着脱自在となっている。内蓋１６の表面（内鍋１４を内蓋１６で蓋をしたときに当該内鍋１４に対向する面）１６ａには、内鍋１４に収容された食材を撹拌するための１本の撹拌アーム２２を有する撹拌装置（回転体）２１が設けられている。

撹拌装置２１には、図２に示すように、駆動モータ３１の駆動軸３２が接続される接続部２４が設けられている。駆動モータ３１の駆動力が駆動軸３２を介して接続部２４に伝わり、当該接続部２４を中心に撹拌装置２１自体が回転する。

また、撹拌装置２１が備える撹拌アーム２２は、自重により回動するようになっている。撹拌アーム２２は、自重によって、蓋体１２が開いている場合には、内蓋１６の表面１６ａ側に回動し、また、蓋体１２が閉じている場合には、内鍋１４側に回動する。但し、撹拌アーム２２は、内鍋１４側の回動は規制されている。ここでは、撹拌アーム２２は、内鍋１４の中心Ｘ線上に位置するまで回動すると、その先に回動しないように規制されている。規制手段として支持軸２３に突起（図示せず）を設けて、撹拌アーム２２が所定の位置まで回動したときに、当該支持軸２３の突起が撹拌装置２１内に設けられた係合部（図示せず）に係合することで、当該撹拌アーム２２の回転を規制する。すなわち、撹拌アーム２２は、蓋体１２の内蓋１６の表面１６ａに沿った第１位置から、当該第１位置とは異なる第２位置まで回動するように、回動範囲が設定されている。第１位置から、当該第１位置とは異なる第２位置までの回動範囲とは、例えば図２に示すように、矢印で示した範囲となる。すなわち、撹拌アーム２２の長手方向が、内蓋１６の表面１６ａに沿った位置（第１位置）から内鍋１４の底面１４ａに対してほぼ垂直な位置（第２位置）になるまでの範囲が当該撹拌アーム２２の回動範囲となる。

従って、撹拌装置２１の撹拌アーム２２は、自重によって、蓋体１２が内鍋１４に蓋をしたときに当該内鍋１４の内容物を撹拌可能な状態（図２）となり、蓋体１２が内鍋１４を開放したときに当該内鍋１４から完全に離脱した状態(図１)となる。これにより、撹拌アーム２２は、撹拌時には確実に内鍋１４内の内容物を撹拌し、内鍋１４の開放時には、当該内鍋１４から内容物を取り出す際の邪魔にならないようにできる。

上述したように、蓋体１２は回転支持部１３を中心として回転し、調理器本体部１１に対して開閉自在となっている。上記構成の加熱調理器１０１は、蓋体１２が開放する際に、内鍋１４上で当該蓋体１２の開放速度を減速させる機構として、開放速度調整機構４０を備えている。以下に、開放速度調整機構４０について説明する。

（開放速度調整機構４０）
図３は、蓋体１２を地面に対して約６０°開放した状態の概略断面図である。図４は、蓋体１２を地面に対して約８５°開放した状態の概略断面図である。なお、本実施形態では、図４に示すように、蓋体１２を地面に対して約８５°開放した状態を、蓋体１２が全開した状態とする。

開放速度調整機構４０は、例えば図２に示す蓋体１２が内鍋１４に蓋をした状態から、図３に示すように、地面に対して約６０°まで蓋体１２を開放し、この地点から図４に示すように、蓋体１２が全開状態になるまでの間、蓋体１２の開放速度を減速させる。

上記構成によれば、加熱調理器１０１において調理終了後に、蓋体１２を開放する際、撹拌アーム２２に付着した煮汁（露）は、初期の段階（図３に示す状態になるまでの間）から少しずつ内鍋１４に落ちる。そして、撹拌アーム２２に付着した煮汁（露）は、蓋体１２の開放速度が減速する地点から当該蓋体１２が全開状態になるまでの間に内鍋１４に殆ど落ちることになる。特に、蓋体１２の開放速度が減速する地点では、慣性によって撹拌アーム２２が支持軸２３を中心に振り子状に回転することで、当該撹拌アーム２２に付着した煮汁が内鍋１４内に落ちやすくなる。さらに、蓋体１２の開放速度が減速する地点では、減速時に生じる衝撃が大きければ大きい程（減速前後の開放速度差が大きい程）、撹拌アーム２２に付着した煮汁が内鍋１４内に落ちやすくなる。

以上のように、開放速度調整機構４０によって、蓋体１２の開放速度が減速されることで、蓋体１２の開放途中で撹拌アーム２２に付着した煮汁の殆どが内鍋１４内に落ちることになる。従って、蓋体１２が全開した状態では、撹拌アーム２２には殆ど煮汁が付着していない状態にすることが可能となる。

さらに、蓋体１２が全開した状態で、撹拌アーム２２に残った煮汁は、例えば図１に示すように、調理器本体部１１に設けられた露受け部５１に滴下する。露受け部５１は、内鍋１４の回転支持部１３側の内面端１４ｂと、当該回転支持部１３との間に設けられている。このため、露受け部５１には、蓋体１２が全開状態になれば、撹拌アーム２２に付着した煮汁の他に、内蓋１６の表面１６ａに付着した水滴も滴下される。従って、蓋体１２が全開した状態で、撹拌アーム２２に付着した煮汁が多ければ、露受け部５１から露が溢れる恐れがある。

しかしながら、上述したように、蓋体１２が全開した状態で撹拌アーム２２には殆ど煮汁が付着していなければ、露受け部５１に滴下される露は内蓋１６の表面１６ａからの水滴が殆どとなるため、当該露受け部５１から露が溢れる可能性が低くなる。

しかも、開放速度調整機構４０によって、蓋体１２の開放速度が減速されて撹拌アーム２２に付着した煮汁が内鍋１４に滴下する際、内蓋１６の表面１６ａに付着した水滴も内鍋１４に滴下されることになる。このため、蓋体１２が全開した状態では、露受け部５１に滴下される煮汁および水滴が減るため、当該露受け部５１から露が溢れる可能性をさらに低くすることができる。

なお、蓋体１２の開放速度を減速させるだけでなく、当該蓋体１２の開放を地面に対して約６０°になる地点で一時停止させるようにしても、当該蓋体１２の開放を減速した場合と同様の効果を奏する。この一時停止の時間は、撹拌アーム２２に付着した煮汁の殆どが内鍋１４内に落ちるまでの時間（例えば数秒程度）であればよく、特に限定されるものではない。

（蓋体１２の減速（一時停止）地点）
蓋体１２が全開した状態になるまでの間に、撹拌アーム２２に付着した煮汁の殆どを内鍋１４に落とすには、以下のようにすればよい。つまり、開放速度調整機構４０は、蓋体１２が、内鍋１４に蓋をした状態から、撹拌アーム２２の先端部２２ａが内鍋１４の回転支持部１３側の内面端１４ｂに位置するまで開放する間の何れかの位置で、当該蓋体１２の開放速度を減速（または一時停止）させる。従って、蓋体１２を減速（または一時停止）させる地点は、地面に対して約６０°まで蓋体１２が開放された地点に限定されない。つまり、蓋体１２を開放する際に、撹拌アーム２２の先端部２２ａの重力方向の投影面が内鍋１４内に収まる範囲であれば、蓋体１２を減速（または一時停止）させる地点はどこでもよい。特に、蓋体１２を減速（または一時停止）させる地点は、撹拌アーム２２の先端部２２ａの重力方向の投影面が内鍋１４の底面の中央よりであることが好ましい。

以下に、開放速度調整機構４０について詳細に説明する。なお、本実施形態では、蓋体１２を減速させる例について説明する。

（開放速度調整機構４０の詳細）
蓋体１２は、図２に示すように、回転支持部１３に設けられたバネ（弾性体）１７によって開方向に付勢されている。蓋体１２は、調理器本体部１１に対して、バネ１７の付勢力に抗するようにして閉状態となるように図示しないロック機構でロックされている。従って、蓋体１２は、閉状態においてロック機能のロックが解除されると、回転支持部１３を支点にバネ１７の付勢力により開方向に回動する。従って、開放速度調整機構４０は、蓋体１２がバネ１７の付勢力によって開放する際に、内鍋１４上で当該蓋体１２の開放速度を減速させる。この開放速度を減速させる機構について以下に説明する。

図５は、蓋体と調理器本体部との概略分解斜視図である。図６は、蓋体を閉じた状態の概略平面図である。図７は、蓋体を閉じた状態の概略側面図である。図８は、図７に示すＡＡ線矢視断面図である。

開放速度調整機構４０は、ブレーキ形成部４０ａ、ブレーキ接触部（筐体）４０ｂ、第１のブレーキ部材４１、第２のブレーキ部材４２からなる。

ブレーキ形成部４０ａは、図５に示すように、蓋体１２のヒンジ側の端部１２ａに形成されている。ブレーキ形成部４０ａは、蓋体１２の蓋面（図１に示す内蓋１６の表面１６ａ）に対して垂直に形成された２つの板状の部材が対向配置した構造となっている。そして、ブレーキ形成部４０ａの２つの板状の部材のそれぞれの対向面には、ブレーキ接触部４０ｂに接触することで、蓋体１２が開放する速度を落とすための第１のブレーキ部材４１が形成されている。さらに、蓋体１２のヒンジ側の端部１２ａの垂直壁面には、ブレーキ接触部４０ｂに接触することで、蓋体１２が開放する速度を落とすための第２のブレーキ部材４２が設けられている。

ブレーキ接触部４０ｂは、図５に示すように、調理器本体部１１のヒンジ側の端部１１ａに形成されている。ブレーキ接触部４０ｂは、調理器本体部１１における蓋体１２の対向面に対して垂直に形成された対向する２つの板状の部材と、２つの板状の部材とを接続する板状の部材とを有する３面構造となっている。ブレーキ接触部４０ｂにおける、対向する２つの板状の部材それぞれの側面（外側の面）は、蓋体１２が回動する際に第１のブレーキ部材４１が接触するようになっている。また、ブレーキ接触部４０ｂにおける、対向する２つの板状の部材に挟まれたもう一つの板状の部材の上端部は、蓋体１２が回動する際に第２のブレーキ部材４２が接触するようになっている。但し、図６〜図８に示すように、蓋体１２が閉じている状態では、第１のブレーキ部材４１はブレーキ接触部４０ｂに接触した状態となっているが、第２のブレーキ部材４２はブレーキ接触部４０ｂに接触した状態となっていない。第２のブレーキ部材４２がブレーキ接触部４０ｂに接触するのは、蓋体１２が所定の角度（本実施形態では、地面に対して６０°）まで開放した時点からである。つまり、第２のブレーキ部材４２のブレーキが効き始める地点が、蓋体１２の開放速度が減速する地点である。

ここで、第２のブレーキ部材４２によるブレーキの効きを高めれば、蓋体１２の開放速度をより大きく減速させることが可能となる。この場合、蓋体１２における減速時の衝撃が大きくなり、より多くの煮汁が撹拌アーム２２から内鍋１４に落ちることになる。但し、第２のブレーキ部材４２によるブレーキの効きが高くなりすぎると、蓋体１２が全開するまで回動しないことになる恐れがある。このため、バネ１７の付勢力を考慮して、蓋体１２が全開するまで回動し、且つ大きく減速できるように、第２のブレーキ部材４２のブレーキの効きを調整する必要がある。

（効果）
上記構成の加熱調理器１０１によれば、蓋体１２は、バネ１７の付勢力によって開放する際に、開放速度調整機構４０によって内鍋１４上で減速または一時停止する。従って、蓋体１２に付着した蒸気や撹拌アーム２２に付着した煮汁等の露を、当該蓋体１２が全開するまでの間、できるだけ多く内鍋１４に滴下することができる。これにより、調理後において、蓋体１２を全開状態にした場合に、露が露受け部５１に滴下される露の量を大幅に軽減できるため、当該露受け部５１から露が溢れるのを防止することができる。

以下の実施形態２では、蓋体１２が全開した状態で、当該蓋体１２の内蓋１６の表面１６ａに付着した露を、露受け部５１に適切に導くための露ガイドについて説明する。

〔実施形態２〕
本発明の他の実施形態について、以下に説明する。なお、説明の便宜上、上記実施形態にて説明した部材と同じ機能を有する部材については、同じ符号を付記し、その説明を繰り返さない。図９は、本実施形態の加熱調理器１０２の蓋体１２が全開した状態と蓋体１２が閉じた状態とを示す概略断面図である。図１０は、図９の符号１００１に示す加熱調理器１０２の蓋体１２が全開状態での要部１００１ａを拡大した拡大断面図である。図１１は、図９の符号１００２に示す加熱調理器１０２の蓋体１２が閉じた状態での要部１００１ｂを拡大した拡大断面図である。

（加熱調理器１０２の構造）
本実施形態に係る加熱調理器１０２は、前記実施形態１の加熱調理器１０１と殆ど同じ構成であるが、図９に示すように、露受け部５１に露を導くための露ガイド６１が設けられている点で異なる。

露ガイド６１は、露受け部５１の露受け面５１ａに対向する先端部６１ａ（露が流れる下流側の端部）の重力方向の投影面の一部が当該露受け面５１ａ上に重なるように、蓋体１２の、回転支持部１３側の端部１２ａに設けられている。

露ガイド６１は、図１０に示すように、蓋体１２の端部１２ａにおいて、回転軸６２により自重で回動するように回動自在に軸支されている。露ガイド６１の回動は以下のように規制されている。すなわち、露ガイド６１は、図１０に示すように、蓋体１２が全開状態のとき、先端部６１ａが内蓋１６の表面１６ａに対して露受け部５１側に突出した位置で係止される。これにより、蓋体１２の全開状態では、露ガイド６１は、図１０に示すように、重力方向側への更なる回動は規制される。また、露ガイド６１は、図１１に示すように、蓋体１２が閉じた状態のとき、自重により先端部６１ａが重力方向に向くように回動される。このように、露ガイド６１が自重で回動する構成であるため、蓋体１２が閉じた状態のとき、露ガイド６１が回動しない構成の場合に必要な当該露ガイド６１を収容するためのスペースを確保する必要がない。従って、露を露受け部５１に適切に滴下できて、且つ、加熱調理器１０２自体の大型化を招来しないという効果を奏する。

（効果）
上記構成の加熱調理器１０２によれば、蓋体１２が全開状態になったとき、内蓋１６の表面１６ａに付着した水滴、撹拌アーム２２に付着した煮汁が重力方向に流れて、露ガイド６１に導かれて露受け部５１に滴下する。ここで、露ガイド６１が、露受け部５１の露受け面５１ａに対する先端部６１ａの重力方向の投影面の一部が当該露受け面５１ａ上で重なるように、蓋体１２の回転支持部１３側の端部１２ａに設けられている。このため、蓋体１２の内蓋１６の表面１６ａから流れる露（水滴、煮汁等）は、露ガイド６１の先端部６１ａの表面から裏面に回り込んでも、先端部６１ａの投影面の一部が当該露受け面５１ａ上で重なっているため、露受け部５１に確実に滴下できる。

〔まとめ〕
本発明の態様１に係る加熱調理器は、内鍋１４と、前記内鍋１４に蓋をする蓋体１２と、前記蓋体１２を前記内鍋１４に対して開閉自在に支持する支持部（回転支持部１３）と、前記支持部（回転支持部１３）を支点に前記蓋体１２を付勢力によって開放する弾性体（バネ１７）と、前記蓋体１２が前記弾性体（バネ１７）の付勢力によって開放する際に、前記内鍋１４上で当該蓋体１２の開放速度を減速または当該蓋体１２を一時停止させる開放制御機構（開放速度調整機構４０）と、を有する。

上記の構成によれば、蓋体は、弾性体の付勢力によって開放する際に、開放制御機構によって内鍋上で減速または一時停止するので、蓋体に付着した蒸気や撹拌アームに付着した煮汁等の露を、蓋体が全開するまでの間、できるだけ多く内鍋に滴下することができる。これにより、調理後において、蓋体を全開状態にした場合に、露が露受け部に滴下される露の量を大幅に軽減できるため、当該露受け部から露が溢れるのを防止することができる。

本発明の態様２に係る加熱調理器は、上記態様１において、前記蓋体１２に設けられ、当該蓋体１２が前記内鍋１４に蓋をしたときに、当該内鍋１４内を回転して内容物を撹拌する撹拌アーム２２を備えた回転体（撹拌装置２１）をさらに有し、前記撹拌アーム２２は、前記回転体（撹拌装置２１）に対して自重により回動し、前記開放制御機構（開放速度調整機構４０）は、前記蓋体１２が前記内鍋１４に蓋をした位置から、前記撹拌アーム２２の先端部２２ａが前記内鍋１４の前記支持部（回転支持部１３）側の内面端１４ｂに位置するまでの何れかの位置で、当該蓋体１２の開放速度を減速させてもよい。

上記構成によれば、蓋体が内鍋に蓋をした位置から、撹拌アームの先端が内鍋の支持部側の内面端に位置するまでの何れかの位置で、当該蓋体の開放速度を減速させているので、撹拌アームに付着した煮汁を内鍋に確実に落とすことができる。

本発明の態様３に係る加熱調理器は、上記態様１において、前記蓋体１２に設けられ、当該蓋体１２が前記内鍋１４に蓋をしたときに、当該内鍋１４内を回転して内容物を撹拌する撹拌アーム２２を備えた回転体（撹拌装置２１）をさらに有し、前記撹拌アーム２２は、前記回転体（撹拌装置２１）に対して自重により回動し、前記開放制御機構（開放速度調整機構４０）は、前記蓋体１２が前記内鍋１４に蓋をした位置から、前記撹拌アーム２２の先端部２２ａが前記内鍋１４の前記支持部（回転支持部１３）側の内面端１４ｂに位置するまでの何れかの位置で、当該蓋体１２を一時停止させてもよい。

上記構成によれば、蓋体が内鍋に蓋をした位置から、撹拌アームの先端が内鍋の支持部側の内面端に位置するまでの何れかの位置で、当該蓋体を一時停止させているので、撹拌アームに付着した煮汁を内鍋に確実に落とすことができる。

本発明の態様４に係る加熱調理器は、上記態様１〜３の何れか１態様において、前記内鍋１４と前記支持部（回転支持部１３）との間に、前記蓋体１２が全開状態のときに、当該蓋体１２の表面に付着した露を受ける露受け部５１が設けられ、前記蓋体１２の前記支持部（回転支持部１３）側の端部１２ａに、当該蓋体１２の表面から流れる露を前記露受け部５１に導く露ガイド６１が設けられ、前記露ガイド６１は、前記露受け部５１に導く先端部６１ａの重力方向の投影面の一部が当該露受け部５１の露受け面５１ａ上に重なるように設けられていてもよい。

上記構成によれば、蓋体の内蓋の表面から流れる露（水滴、煮汁等）が、露ガイドの先端部の表面から裏面に回り込んだとしても、先端部の重力方向の投影面の一部が露受け部の露受け面上に重なっているため、露を露受け部に確実に滴下させることができる。

本発明の態様５に係る加熱調理器は、上記態様４において、前記露ガイド６１は、前記蓋体１２に対して回動自在に設けられていてもよい。

上記構成によれば、露ガイドが自重で回動する構成であるため、蓋体が閉じた状態のとき、露ガイドが回動しない構成の場合に必要な当該露ガイドを収容するためのスペースを確保する必要がない。従って、露を露受け部に適切に滴下できて、且つ、装置の大型化を招来しないという効果を奏する。

本発明は上述した各実施形態に限定されるものではなく、請求項に示した範囲で種々の変更が可能であり、異なる実施形態にそれぞれ開示された技術的手段を適宜組み合わせて得られる実施形態についても本発明の技術的範囲に含まれる。さらに、各実施形態にそれぞれ開示された技術的手段を組み合わせることにより、新しい技術的特徴を形成することができる。

１１ 調理器本体部
１１ａ、１２ａ 端部
１２ 蓋体
１３ 回転支持部（支持部）
１４ 内鍋
１４ａ 底面
１４ｂ 内面端
１５ 外蓋
１６ 内蓋
１６ａ 表面
１７ バネ（弾性体）
２１ 撹拌装置
２２ 撹拌アーム
２２ａ、６１ａ 先端部
２３ 支持軸
２４ 接続部
３１ 駆動モータ
３２ 駆動軸
４０ 開放速度調整機構（開放制御機構）
４０ａ ブレーキ形成部
４０ｂ ブレーキ接触部
４１ 第１のブレーキ部材
４２ 第２のブレーキ部材
６１ 露ガイド
６２ 回転軸
１０１、１０２ 加熱調理器

Claims (5)

1. 内鍋と、
   前記内鍋に蓋をする蓋体と、
   前記蓋体を前記内鍋に対して開閉自在に支持する支持部と、
   前記支持部を支点に前記蓋体を付勢力によって開放する弾性体と、
   前記蓋体が前記弾性体の付勢力によって開放する際に、前記内鍋上で当該蓋体の開放速度を減速または当該蓋体を一時停止させる開放制御機構と、を有することを特徴とする加熱調理器。
2. 前記蓋体に設けられ、当該内鍋内を回転して内容物を撹拌する撹拌アームを備えた回転体をさらに有し、
   前記撹拌アームは、前記回転体に対して自重により回動し、
   前記開放制御機構は、
   前記蓋体が、前記内鍋に蓋をした位置から、前記撹拌アームの先端が前記内鍋の前記支持部側の内面端に位置するまでの何れかの位置で、当該蓋体の開放速度を減速させることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
3. 前記蓋体に設けられ、当該内鍋内を回転して内容物を撹拌する撹拌アームを備えた回転体をさらに有し、
   前記撹拌アームは、前記回転体に対して自重により回動し、
   前記開放制御機構は、
   前記蓋体が、前記内鍋に蓋をした位置から、前記撹拌アームの先端が前記内鍋の前記支持部側の内面端に位置するまでの何れかの位置で、当該蓋体を一時停止させることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
4. 前記内鍋と前記支持部との間に、前記蓋体が全開状態のときに、当該蓋体の表面に付着した露を受ける露受け部が設けられ、
   前記蓋体の前記支持部側の端部に、当該蓋体の表面から流れる露を前記露受け部に導く露ガイドが設けられ、
   前記露ガイドは、前記露受け部に導く先端部の重力方向への投影面の一部が前記露受け部の露受け面上に重なるように設けられていることを特徴とする請求項１〜３の何れか１項に記載の加熱調理器。
5. 前記露ガイドは、前記蓋体に対して回動自在に設けられていることを特徴とする請求項４に記載の加熱調理器。

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