JP2016017693A - 加熱調理用セットおよび加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】加熱調理の自由度が広がると共に利便性を向上できる加熱調理用セットおよびその加熱調理用セットを備えた加熱調理器を提供する。【解決手段】矩形状のトレイ(８０)と、矩形状のトレイ(８０)内の領域を複数に分割する分割領域に対して載置可能な複数の調理網(９０)とを備える。上記トレイ(８０)は、複数の調理網(９０)を夫々位置決めする位置決め部を有する。【選択図】図８

Description

この発明は、加熱調理用セットおよび加熱調理器に関する。

従来、加熱調理器としては、矩形状のトレイや調理網を備えた加熱調理用セットを加熱室内に収容可能なオーブンレンジがある(例えば、特開２０１２−２４９９６６号公報(特許文献１)参照)。

このような加熱調理器では、トレイ上に調理網を載せた状態で調理網に被加熱物を載置して、ヒータ加熱や蒸気を用いた加熱調理を行うことができる。

特開２０１２−２４９９６６号公報

ところで、上記加熱調理器の加熱調理用セットでは、トレイ上に載せる調理網が１枚しか備えられていないため、２つのトレイを上下２段に加熱室内に配置して加熱調理するときに、調理網を用いた調理が２段のうちの１段しかできないという問題があった。また、上記加熱調理用セットでは、調理網がトレイ上に載せる大きなサイズであるため、手洗いするときに扱いにくかったり、食洗機で洗おうとしても食洗機自体に入りにくかったりして、使い勝手が悪いという問題があった。

そこで、この発明の課題は、加熱調理の自由度が広がると共に利便性を向上できる加熱調理用セットおよびその加熱調理用セットを備えた加熱調理器を提供することにある。

上記課題を解決するため、この発明の加熱調理用セットは、
矩形状のトレイと、
上記トレイ内の領域を複数に分割する分割領域に対して載置可能な複数の調理網と
を備え、
上記トレイは、上記複数の調理網を夫々位置決めする位置決め部を有することを特徴とする。

また、一実施形態の加熱調理用セットでは、
上記複数の調理網は、上下に重ね合わせ可能な形状をしている。

また、一実施形態の加熱調理用セットでは、
上記複数の調理網は、長方形状の上記トレイの長手方向に並んで載置されている。

また、一実施形態の加熱調理用セットでは、
上記複数の調理網は、上記トレイ内の領域を略二等分する分割領域に対して載置可能な大きさが略同じ２つの調理網であって、
上記２つの調理網を上記トレイに載置する第１の配置パターンと、上記２つの調理網のうちの１つを上記トレイ内の上記分割領域の一方に載置する第２の配置パターンと、上記２つの調理網のうちの１つを上記トレイ内の中央部に載置する第３の配置パターンが可能なように、上記位置決め部を上記トレイに設けている。

また、一実施形態の加熱調理用セットでは、
上記複数の調理網の夫々は、網本体部と、上記網本体部から下方に延びた脚部とを有し、
上記トレイの上記位置決め部は、上記トレイ内の底部に設けられ、上記各調理網の上記脚部の下端をそれぞれ位置決めする溝または凹部である。

また、一実施形態の加熱調理用セットでは、
上記複数の調理網の夫々は、網本体部と、上記網本体部から下方に延びた脚部とを有すると共に、
上記トレイは、矩形状の底部と、上記底部の外周を囲むように立設された周壁部と、上記周壁部の上端側から外側に延在するフランジ部とを有し、
上記トレイの上記位置決め部は、上記フランジ部に設けられ、上記各調理網の上記脚部の下端をそれぞれ位置決めするスリットである。

また、この発明の加熱調理器では、
上記のいずれか１つの加熱調理用セットと、
上記加熱調理用セットが収容可能な加熱室と
を備えたことを特徴とする。

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記加熱調理用セットのトレイが上記加熱室内において上下２段に配置可能であって、
上記加熱室内に上下２段に配置された上記トレイの夫々に、上記加熱調理用セットの調理網を載置した状態で加熱調理を行う。

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記加熱室内に熱媒体を吹き出す吹出口が上記加熱室の側壁面に設けられ、
上記加熱調理用セットのトレイに載置された調理網の網本体部が、上記トレイの周壁部の上端側から外側に延在するフランジ部よりも高くなっており、
上記調理網が載置された上記トレイが上記加熱室内に収容された状態で、上記調理網の網本体部と上記トレイのフランジ部との間に、上記吹出口からの上記熱媒体が吹き込むように構成されている。

以上より明らかなように、この発明によれば、矩形状のトレイと、その矩形状のトレイに載置可能な複数の調理網とを備え、トレイの位置決め部により複数の調理網が夫々位置決めされることによって、加熱調理の自由度が広がると共に利便性を向上できる加熱調理用セットおよびその加熱調理用セットを備えた加熱調理器を実現することができる。

図１はこの発明の第１実施形態の加熱調理用セットを備えた加熱調理器の扉閉鎖時の概略正面図である。 図２は上記加熱調理器の扉開放時の概略正面図である。 図３は上記加熱調理器の主要部の構成を説明するための模式図である。 図４は上記加熱調理器に用いられるトレイの上面図である。 図５は上記加熱調理器に用いられる調理網の斜視図である。 図６は上記調理網の上面図である。 図７は上記調理網の側面図である。 図８は上記トレイに２つの調理網が載置された状態を示す斜視図である。 図９は上記トレイに２つの調理網が載置された状態を示す上面図である。 図１０は上記トレイの中央部に１つの調理網が載置された状態を示す斜視図である。 図１１は上記トレイの中央部に１つの調理網が載置された状態を示す上面図である。 図１２は上記調理網を重ね合わせた状態を示す斜視図である。 図１３は上記調理網を重ね合わせた状態を示す斜視図である。 図１４はこの発明の第２実施形態の加熱調理用セットを備えた加熱調理器に用いられるトレイの上面図である。 図１５は上記加熱調理器に用いられる調理網の斜視図である。 図１６は上記調理網の上面図である。 図１７は上記調理網の側面図である。 図１８は上記トレイに２つの調理網が載置された状態を示す斜視図である。 図１９は上記トレイに２つの調理網が載置された状態を示す上面図である。 図２０は上記トレイの中央部に１つの調理網が載置された状態を示す斜視図である。 図２１は上記トレイの中央部に１つの調理網が載置された状態を示す上面図である。 図２２は上記調理網を重ね合わせた状態を示す斜視図である。 図２３は上記調理網を重ね合わせた状態を示す斜視図である。 図２４はこの発明の第３実施形態の加熱調理器の主要部の構成を説明するための模式図である。

以下、この発明の加熱調理用セットおよび加熱調理器を図示の実施の形態により詳細に説明する。

〔第１実施形態〕
図１はこの発明の第１実施形態の加熱調理用セットを備えた加熱調理器の扉閉鎖時の概略正面図を示し、図２は上記加熱調理器の扉開放時の概略正面図を示している。

この第１実施形態の加熱調理器は、図１,図２に示すように、直方体形状の本体ケーシング１と、この本体ケーシング１内に設けられ、前側に開口部２ａを有する加熱室２と、加熱室２の開口部２ａを開閉する扉３と、被加熱物１５が収容される加熱室２内にマイクロ波を供給するマグネトロン(図示せず)とを備えている。

上記本体ケーシング１の上面の後部に排気ダクト５を設けている。また、本体ケーシング１の前面の下部に露受容器６を着脱可能に取り付けている。この露受容器６は、扉３の下側に位置し、扉３の後面(加熱室２側の表面)や本体ケーシング１の前板６０からの水滴を受けることができるようになっている。また、本体ケーシング１の前面の下部には、後述する給水タンク２６も着脱可能に取り付けられている。

上記扉３は、本体ケーシング１の前面側に下側の辺を軸に回動可能に取り付けられている。この扉３の前面(加熱室２とは反対側の表面)には、耐熱性を有する透明な外ガラス７が設けられている。また、扉３は、外ガラス７の上側に位置するハンドル８と、外ガラス７の右側に設けられた操作パネル９とを有している。

上記操作パネル９は、カラー液晶表示部１０およびボタン群１１を有している。このボタン群１１は、途中で加熱を止めるときなどに押す取り消しキー１２と、加熱を開始するときに押すあたためスタートキー１３とを含んでいる。また、操作パネル９には、スマートフォンなどからの赤外線を受ける赤外線受光部１４が設けられている。

上記加熱室２内には被加熱物１５が収容される。また、加熱室２内への金属製のトレイ８０,８０(図３に示す)の出し入れが可能になっている。加熱室２の左側部２ｂ,右側部２ｃの内面には、上段側のトレイ８０を支持する上棚受け１６Ａ,１６Ｂが設けられている。また、加熱室２の右側部２ｃ,左側部２ｂの内面には、上棚受け１６Ａ,１６Ｂよりも下側に位置するように、下段側のトレイ８０を支持する下棚受け１７Ａ,１７Ｂが設けられている。

図３は、上記加熱調理器の主要部の構成を説明するための模式図である。この図３では、加熱室２は左側から見た状態が示されている。なお、図３において、図１,図２と同一構成部には、同一参照番号を付している。

上記加熱調理器は、循環ダクト１８と、循環ファン１９と、上ヒータ２０と、中ヒータ２１と、下ヒータ２２と、循環ダンパ２３と、チューブポンプ２５と、給水タンク２６および蒸気発生装置１００を備えている。この上ヒータ２０、中ヒータ２１および下ヒータ２２は、それぞれ、例えばシーズヒータから成っている。なお、チューブポンプ２５はポンプの一例であり、チューブポンプに限らず、駆動方向によって給水動作と排水動作とを切り替え可能なポンプであればよい。

上記加熱室２の上部２ｅは、水平方向に対して傾斜する傾斜部２ｆを介して加熱室２の後部２ｄと連なっている。この傾斜部２ｆに、循環ファン１９と対向するように複数の吸込口２７を設けている(図２参照)。また、加熱室２の上部２ｅに上吹出口２８を複数設けている。また、加熱室２の後部２ｄに、第１後吹出口２９、第２後吹出口３０および第３後吹出口３１を、それぞれ、複数設けている(図２参照)。なお、加熱室２の後部２ｄの内壁面は、側壁面の一例であり、第１後吹出口２９と第２後吹出口３０は吹出口の一例である。また、吸込口２７は３個だけ図３で示している。また、第１後吹出口２９、第２後吹出口３０および第３後吹出口３１は各１個だけ図３で示している。

上記循環ダクト１８は、吸込口２７、上吹出口２８および第１〜第３後吹出口２９〜３１を介して加熱室２内と連通している。この循環ダクト１８は、加熱室２の上側から後側にわたって設けられて、逆Ｌ字形状を呈するように延在している。また、循環ダクト１８の左右方向の幅は、加熱室２の左右方向の幅より狭く設定されている。

上記循環ファン１９は、遠心ファンであって、循環ファン用モータ５６によって駆動される。この循環ファン用モータ５６が循環ファン１９を駆動すると、加熱室２内の空気や飽和蒸気(以下、「空気など」言う)は、吸込口２７から循環ダクト１８内に吸い込まれ、循環ファン１９の径方向外側へ流される。より詳しくは、循環ファン１９の上側では、空気などは、循環ファン１９から斜め上方に流れた後、後方から前方に向かって流れる。一方、循環ファン１９の下側では、空気などは、循環ファン１９から斜め下方に流れた後、上方から下方に向かって流れる。なお、上記空気などは熱媒体の一例である。

上記上ヒータ２０は、循環ダクト１８内に配置され、加熱室２の上部２ｅに対向している。この上ヒータ２０は、上吹出口２８へ流れる空気などを加熱する。

上記中ヒータ２１は、環状に形成され、循環ファン１９を取り囲んでいる。この中ヒータ２１は、循環ファン１９から上ヒータ２０に向かう空気などを加熱したり、循環ファン１９から下ヒータ２２に向かう空気などを加熱したりする。

上記下ヒータ２２は、循環ダクト１８内に配置され、加熱室２の後部２ｄに対向している。この下ヒータ２２は、第２,第３後吹出口３０,３１へ流れる空気などを加熱する。

上記循環ダンパ２３は、循環ダクト１８内かつ中ヒータ２１と下ヒータ２２との間に回動可能に設けられている。この循環ダンパ２３の回動は循環ダンパ用モータ(図示せず)によって行われる。

また、蒸気発生装置１００は、上側開口を有する金属製の蒸気発生容器１０１と、その蒸気発生容器１０１の上側開口を覆う耐熱性樹脂(例えばＰＰＳ(ポリフェニレンサルファイド)樹脂)からなる蓋部１０２と、蒸気発生容器１０１の底部１０１aに鋳込まれたシーズヒータから成る蒸気発生用ヒータ１０３とを有する。この蒸気発生容器１０１の底部１０１a上には給水タンク２６からの水が溜まり、熱源の一例としての蒸気発生用ヒータ１０３が蒸気発生容器１０１を介して上記水を加熱する。そして、蒸気発生用ヒータ１０３による加熱で発生した飽和蒸気は、樹脂製の蒸気チューブ３５と金属製の蒸気管３６とを流れて、複数の蒸気供給口３７を介して加熱室２内に供給される(図２参照)。なお、図３では、蒸気供給口３７は１個だけを示している。

また、上記加熱室２内の飽和蒸気は、循環ファン１９により上ヒータ２０、中ヒータ２１および下ヒータ２２に送られ、上ヒータ２０、中ヒータ２１および下ヒータ２２で加熱することにより、１００℃以上の過熱蒸気となる。

また、上記蓋部１０２には、一対の電極棒１０５a,１０５bから成る水位センサ１０５が取り付けられている。この電極棒１０５a,１０５bの間が導通状態になったか否かに基づいて、蒸気発生容器１０１の底部１０１a上の水位が所定水位になったか否かが判定される。

上記チューブポンプ２５は、シリコンゴム等からなる弾性変形可能な給排水チューブ４０をローラ(図示せず)でしごいて、そのローラの駆動方向によって、給水タンク２６内の水を蒸気発生装置１００に流したり、蒸気発生装置１００内の水を給水タンク２６に流したりする。この給排水チューブ４０は、給水経路の一例である。

上記給水タンク２６は、給水タンク本体４１および連通管４２を有する。この連通管４２の一端部が給水タンク本体４１内に位置する一方、連通管４２の他端部が給水タンク２６外に位置する。給水タンク２６がタンクカバー４３内に収容されると、連通管４２の他端部がタンクジョイント部４４を介して給排水チューブ４０に接続される。すなわち、給水タンク本体４１内が連通管４２などを介して蒸気発生装置１００内と連通する。

上記チューブポンプ２５と給水タンク２６と給排水チューブ４０とタンクカバー４３とタンクジョイント部４４で給水装置を構成している。

図４は上記加熱調理器に用いられるトレイ８０の上面図を示している。図４に示すように、トレイ８０は、長方形状の底部８０ａと、底部８０ａの外周を囲むように立設された周壁部８０ｂと、周壁部８０ｂの上端の全周から外側に延在するフランジ部８０ｃとを有する。トレイ８０のフランジ部８０ｃの周縁部は下側に折り曲げられている。

上記トレイ８０の底部８０ａの周壁部８０ｂに沿って、第１溝８１Ａ,８１Ｂと、第２溝８２,８２と、第３溝８３Ａ,８３Ａ,８３Ｂ,８３Ｂを設けている。第１溝８１Ａは、トレイ８０の底部８０ａの図中左側の短辺側およびその短辺の両側のコーナー部に設けられ、第１溝８１Ｂは、トレイ８０の底部８０ａの図中右側の短辺側およびその短辺の両側のコーナー部に設けられている。また、第２溝８２,８２は、トレイ８０の底部８０ａの対向する長辺の中央に夫々設けられている。

また、第３溝８３Ａ,８３Ａは、トレイ８０の底部８０ａの対向する長辺において、第２溝８２,８２よりも図中左側に間隔をあけて設けられている。さらに、第３溝８３Ｂ,８３Ｂは、トレイ８０の底部８０ａの対向する長辺において、第２溝８２,８２よりも図中右側に間隔をあけて設けられている。この第３溝８３Ａ,８３Ａ,８３Ｂ,８３Ｂの長さは、第２溝８２,８２の長さの略半分である。

第１溝８１Ａ,８１Ｂと第２溝８２,８２と第３溝８３Ａ,８３Ａ,８３Ｂ,８３Ｂで、位置決め部を構成している。

図５は加熱調理器に用いられる調理網９０の斜視図を示し、図６は調理網９０の上面図を示し、図７は調理網９０の側面図を示している。図５〜図７に示すように、調理網９０は、金属線からなる略長方形状の網本体部９１と、その網本体部９１の短辺側に夫々設けられた金属線からなる脚部９２,９２とを有している。

網本体部９１は、脚部９２,９２間に互いに平行にかつ間隔をあけて設けられた一対の縦枠９１ａ,９１ａと、縦枠９１ａ,９１ａの両端を夫々連結するように、互いに平行に設けられた一対の横枠９１ｂ,９１ｂと、横枠９１ｂ,９１ｂ間を連結するように、互いに平行にかつ間隔をあけて設けられた複数の縦桟９１ｃとを有する。網本体部９１の縦枠９１ａ,９１ａは、脚部９２の後述する張り出し部９２ａ,９２ａに連なる。

脚部９２は、網本体部９１の短辺の両端から長手方向外側に延び、網本体部９１の短辺方向内側に略９０度屈曲するＬ字状の張り出し部９２ａ,９２ａと、張り出し部９２ａ,９２ａの夫々の先端から下方に延びて下端が網本体部９１の短辺に沿って内側にコの字形状に屈曲する屈曲部９２ｂ,９２ｂと、屈曲部９２ｂ,９２ｂの先端同士を連結する連結部９２ｃとを有する。

上記調理網９０は、網本体部９１の短辺と、張り出し部９２ａ,９２ａを除く脚部９２の部分(屈曲部９２ｂ,９２ｂ,連結部９２ｃ)との間に、平面視において隙間Ａ,Ａが形成されている(図６参照)。

図８はトレイ８０に２つの調理網９０,９０が載置された状態を示す斜視図であり、図９は上記トレイ８０に２つの調理網９０,９０が載置された状態を示す上面図である。この図８,図９は第１の配置パターンを示している。なお、図８,図９において、図４〜図７と同一の構成部に同一参照番号を付している。

２つの調理網９０,９０のうち、一方の調理網９０は、図４に示す第１溝８１Ａの一部(トレイ８０のコーナー部側)と第２溝８２,８２の一部(第１溝８１Ａ側)に脚部９２の下端(４つの９２ｂ)が嵌まって、トレイ８０に対して位置決めされている。また、他方の調理網９０は、図４に示す第１溝８１Ｂの一部(トレイ８０のコーナー部側)と第２溝８２,８２の一部(第１溝８１Ｂ側)に脚部９２の下端(４つの９２ｂ)が嵌まって、トレイ８０に対して位置決めされている。

このように、トレイ８０内の領域を２つに分割する分割領域に対して調理網９０,９０が載置されている。ここで、分割領域とは、図８,図９に示すトレイ８０の長手方向に対して直交する平面でトレイ８０内の領域を二等分した領域である。

上記トレイ８０と２つの調理網９０で加熱調理用セットを構成している。この第１実施形態の加熱調理器は、２つのトレイ８０と２つの調理網９０を備えている。

また、長方形状のトレイ８０の短辺方向(図９の上下方向)が加熱室２(図２,図３に示す)内の前後方向になるように、トレイ８０が加熱室２内に収容される。

なお、図８,図９では、トレイ８０に２つの調理網９０,９０が載置された第１の配置パターンを示したが、図８,図９において、２つの調理網９０,９０のうちの一方を外した場合は、第２の配置パターンとなる。

図１０はトレイ８０の中央部に１つの調理網９０が載置された状態を示す斜視図であり、図１１はトレイ８０の中央部に１つの調理網９０が載置された状態を示す上面図である。この図１０,図１１は第３の配置パターンを示している。なお、図１０,図１１において、図４〜図７と同一の構成部に同一参照番号を付している。

図１１,図１２において、調理網９０は、図４に示す第３溝８３Ａ,８３Ａ,８３Ｂ,８３Ｂに脚部９２の下端(４つの９２ｂ)が位置決めされている。

また、図１２は調理網９０,９０を重ね合わせた状態を示しており、図１３は調理網９０,９０を重ね合わせた状態を示している。

図１２,図１３では、一方の調理網９０(図中下側)の網本体部９１の短辺側の隙間Ａ,Ａ(図６に示す)に、他方の調理網９０(図中上側)の脚部９２の屈曲部９２ｂ,９２ｂ,連結部９２ｃを挿入することにより、調理網９０,９０の互いの網本体部９１と脚部９２が干渉することなく、２段に重ね合わせることができる。これにより、従来の２倍の大きさの調理網に比べて、収納が容易になり、利便性が向上する。

なお、この調理網９０では、３段以上に重ね合わせることも可能である。

上記構成の加熱調理用セットによれば、長方形状のトレイ８０と、その長方形状のトレイ８０に載置可能な２つの調理網９０,９０とを備え、トレイ８０の位置決め部(図４に示す第１溝８１Ａ,８１Ｂと第２溝８２,８２と第３溝８３Ａ,８３Ａ,８３Ｂ,８３Ｂ)により２つの調理網９０,９０を夫々位置決めすることによって、２つの調理網９０,９０をトレイ８０に載置したり、２つの調理網９０,９０の一方をトレイ８０に載置したりすることが可能になる。これにより、上記加熱調理用セットは、トレイ８０に載置される調理網９０の配置パターンに応じた様々な加熱調理に利用することができる。また、従来の１つのトレイに１つの大きな調理網を載置するものに比べて、調理網９０のサイズが小さくなって取り扱いが容易になる。したがって、加熱調理の自由度が広がると共に利便性を向上できる。

また、図１２,図１３に示すように、２つの調理網９０,９０を上下に重ね合わせ可能な形状とすることによって、従来の１つのトレイに１つの調理網を載置するものに比べて、複数の調理網９０を重ね合わせた状態でコンパクトに収納でき、収納スペースが容易に確保できるので、利便性が向上する。

また、上記２つの調理網９０,９０をトレイ８０の長手方向に並んで載置することによって、トレイ８０の短手方向に並んで載置するよりも調理網９０の長手方向の長さを短くでき、取り扱いがより容易になる。

また、トレイ８０に２つの調理網９０が載置された状態で加熱室２から出し入れするときに、トレイ８０の短手方向すなわち前後方向の調理網９０の移動が規制されるので、トレイ８０上の調理網９０の位置が安定し、安全性を向上できる。さらに、トレイ８０の長手方向を加熱調理器の左右方向としてトレイ８０を加熱室２内に収容するので、トレイ８０に２つの調理網９０,９０のうちの一方を左右方向のいずれかの位置に載置した状態で様々な加熱調理が可能となる。

また、上記２つの調理網９０,９０をトレイ８０に載置する第１の配置パターン(図８,図９参照)としたり、２つの調理網９０,９０のうちの１つをトレイ８０の長手方向の一方に載置する第２の配置パターンとしたり、２つの調理網９０,９０のうちの１つをトレイ８０の中央部に載置する第３の配置パターン(図１０,図１１参照)としたりすることによって、調理網９０,９０の配置パターンに応じた様々な加熱調理に対応することができ、加熱調理の自由度が広がる。

また、上記トレイ８０内の底部８０ａに設けられた溝(図４に示す第１溝８１Ａ,８１Ｂと第２溝８２,８２と第３溝８３Ａ,８３Ａ,８３Ｂ,８３Ｂ)によって、各調理網９０,９０の脚部９２の下端をそれぞれ位置決めするので、簡単な構成でトレイ８０に対する調理網９０,９０の位置決めが可能となる。

なお、トレイ８０に対して調理網９０の脚部９２を位置決めする位置決め部は、トレイ内の底部に設けた凹部であってもよく、調理網の脚部とトレイとを係止する係止構造としてもよい。

また、上記構成の加熱調理器によれば、加熱調理の自由度が広がると共に利便性が向上した加熱調理器を実現できる。

また、上記加熱室２内に上下２段に配置されたトレイ８０,８０の夫々に、加熱調理用セットの調理網９０を１つ載置した状態(例えば図１０,図１１に示す)で加熱調理を行うことによって、上下２段で調理網９０を用いた調理が同時にできる。

上記第１実施形態の加熱調理器では、長方形状のトレイ８０の長手方向に対して直交する平面でトレイ８０内の領域を二等分した分割領域に対して調理網９０,９０を載置したが、長方形状のトレイの短手方向に対して直交する平面でトレイ内の領域を二等分した領域に対して調理網９０,９０を載置してもよい。

上記第１実施形態では、長方形状のトレイ８０内の領域を二等分した分割領域に対して調理網９０,９０を載置したが、長方形状のトレイの短手方向に対して直交する平面でトレイ内の領域を三分割した領域に対して調理網９０,９０を載置してもよく、トレイの大きさによっては、四以上に分割した分割領域に対して調理網を載置してもよい。

〔第２実施形態〕
図１４はこの発明の第２実施形態の加熱調理用セットを備えた加熱調理器に用いられるトレイ１８０の上面図を示している。この発明の第２実施形態の加熱調理器は、トレイ１８０と調理網１９０を除いて第１実施形態の加熱調理器と同一の構成をしており、図１〜図３を援用する。

図１４に示すように、トレイ１８０は、長方形状の底部１８０ａと、底部１８０ａの外周を囲むように立設された周壁部１８０ｂと、周壁部１８０ｂの上端の全周から外側に延在するフランジ部１８０ｃとを有する。

上記トレイ１８０のフランジ部１８０ｃの対向する長辺側に、スリット１８１Ａ,１８２Ａ,１８１Ｂ,１８２Ｂを夫々設けている。このスリット１８１Ａ,１８２Ａ,１８１Ｂ,１８２Ｂは、等間隔に配置されている。スリット１８１Ａ,１８１Ａ、スリット１８２Ａ,１８２Ａ、スリット１８１Ｂ,１８１Ｂ、スリット１８２Ｂ,１８２Ｂが夫々対向している。

図１５は加熱調理器に用いられる調理網１９０の斜視図を示し、図１６は調理網１９０の上面図を示し、図１７は調理網１９０の側面図を示している。図１５〜図１７に示すように、調理網１９０は、金属線からなる略長方形状の網本体部１９１と、その網本体部１９１の短辺側に夫々設けられた金属線からなる脚部１９２,１９２とを有している。

網本体部１９１は、脚部１９２,１９２間に互いに平行にかつ間隔をあけて設けられた一対の縦枠１９１ａ,１９１ａと、縦枠１９１ａ,１９１ａの両端を夫々連結するように、互いに平行に設けられた一対の横枠１９１ｂ,１９１ｂと、横枠１９１ｂ,１９１ｂ間を連結するように、互いに平行にかつ間隔をあけて設けられた複数の縦桟１９１ｃとを有する。網本体部１９１の縦枠１９１ａ,１９１ａは、脚部１９２の後述する張り出し部１９２ａ,１９２ａに連なる。

脚部１９２は、網本体部１９１の短辺の両端から長手方向外側に延び、網本体部１９１の短辺方向内側に略９０度屈曲するＬ字状の張り出し部１９２ａ,１９２ａと、張り出し部１９２ａ,１９２ａの夫々の先端から斜め下方に延びて、等脚台形の上底と両斜辺を呈する形状とは上下が逆の形状に屈曲する屈曲部１９２ｂ,１９２ｂと、屈曲部１９２ｂ,１９２ｂの先端同士を連結する連結部１９２ｃとを有する。

上記調理網１９０は、網本体部１９１の短辺と、張り出し部１９２ａ,１９２ａを除く脚部１９２の部分(屈曲部１９２ｂ,１９２ｂ,連結部１９２ｃ)との間に、平面視において隙間Ｂ,Ｂが形成されている(図１６参照)。

図１８は上記トレイ１８０に２つの調理網１９０,１９０が載置された状態を示す斜視図であり、図１９は上記トレイ１８０に２つの調理網１９０,１９０が載置された状態を示す上面図である。なお、図１８,図１９において、図１４〜図１７と同一の構成部に同一参照番号を付している。

２つの調理網１９０,１９０のうち、一方の調理網１９０は、図１４に示すスリット１８１Ａ,１８１Ａとスリット１８２Ａ,１８２Ａに脚部１９２の下端(４つの１９２ｂ)が挿入されて、トレイ１８０に対して位置決めされている。また、他方の調理網１９０は、図１４に示すスリット１８１Ｂ,１８１Ｂとスリット１８２Ｂ,１８２Ｂに脚部１９２の下端(４つの１９２ｂ)が挿入されて、トレイ１８０に対して位置決めされている。

このように、トレイ１８０内の領域を２つに分割する分割領域に対して調理網１９０,１９０が載置されている。ここで、分割領域とは、図１８,図１９に示すトレイ１８０の長手方向に対して直交する平面でトレイ１８０内の領域を二等分した領域である。

上記トレイ１８０と２つの調理網１９０で加熱調理用セットを構成している。この第２実施形態の加熱調理器は、２つのトレイ１８０と２つの調理網１９０を備えている。

また、長方形状のトレイ１８０の短辺方向(図１９の上下方向)が加熱室２(図２,図３に示す)内の前後方向になるように、トレイ８０が加熱室２内に収容される。

図２０はトレイ１８０の中央部に１つの調理網１９０が載置された状態を示す斜視図であり、図２１はトレイ１８０の中央部に１つの調理網１９０が載置された状態を示す上面図である。なお、図１８,図１９において、図１４〜図１７と同一の構成部に同一参照番号を付している。

調理網１９０は、図１４に示すスリット１８２Ａ,１８２Ａとスリット１８２Ｂ,１８２Ｂに脚部１９２の下端(４つの１９２ｂ)が位置決めされている。

図２２は調理網１９０,１９０を重ね合わせた状態を示しており、図２３は調理網１９０,１９０を重ね合わせた状態を示している。

図２２,図２３では、一方の調理網１９０(図中下側)の網本体部１９１の短辺側の隙間Ｂ,Ｂ(図１６に示す)に、他方の調理網１９０(図中上側)の脚部１９２の屈曲部１９２ｂ, １９２ｂ,連結部１９２ｃを挿入することにより、調理網１９０,１９０の互いの網本体部１９１と脚部１９２が干渉することなく、２段に重ね合わせることができる。これにより、従来の２倍の大きさの調理網に比べて、収納が容易になり、利便性が向上する。

なお、この調理網１９０では、３段以上に重ね合わせることも可能である。

上記構成の加熱調理用セットによれば、トレイ１８０のフランジ部１８０ｃに設けられたスリット１８１Ａ,１８２Ａ,１８１Ｂ,１８２Ｂによって、各調理網１９０の脚部１９２の下端をそれぞれ位置決めするので、簡単な構成でトレイ１８０に対する調理網１９０の位置決めが可能となる。

また、上記加熱調理用セットでは、調理網１９０の脚部１９２を含む高さが第１実施形態の調理網９０よりも低くできるので、収納がよりし易くなると共に、食洗機に入れる場合も他の食器類との干渉が少なくなって入れやすくなる。

なお、トレイ１８０に対して調理網１９０の脚部１９２を位置決めする手段は、調理網の脚部とトレイとを係止する係止構造としてもよい。

また、上記第２実施形態の加熱調理用セットおよびそれを備えた加熱調理器は、第１実施形態の加熱調理用セットおよびそれを備えた加熱調理器と同様の効果を有する。

〔第３実施形態〕
図２４はこの発明の第３実施形態の加熱調理器の主要部の構成を説明するための模式図を示している。この第３実施形態の加熱調理器は、第１実施形態の加熱調理器と同一の構成をしており、図１〜図３を援用する。また、この第３実施形態の加熱調理器では、第１実施形態のトレイ８０と調理網９０を備えた加熱調理用セットを用いている。

この第３実施形態の加熱調理器によれば、加熱調理用セットのトレイ８０に載置された調理網９０の網本体部９１が、トレイ８０の周壁部８０ｂの上端側から外側に延在するフランジ部８０ｃよりも高くなっている。

これにより、調理網９０が載置されたトレイ８０が加熱室２内の上段に配置された状態で、調理網９０の網本体部９１とトレイ８０のフランジ部８０ｃとの間に、第１後吹出口２９から熱媒体が吹き込むことによって、調理網９０の網本体部９１とトレイ８０のフランジ部８０ｃが第１後吹出口２９からの熱媒体を妨げることなく、網本体部９１の下側空間に吹き込むので、加熱効率が向上する。

なお、調理網９０が載置されたトレイ８０を加熱室２内の下段に配置してもよく、この場合、調理網９０の網本体部９１とトレイ８０のフランジ部８０ｃとの間に、第２後吹出口３０から熱媒体が吹き込む。

この第３実施形態の加熱調理器では、第１実施形態の加熱調理器と同様の効果を有する。

上記第１〜第３実施形態では、長方形状のトレイ８０と、その長方形状のトレイ８０に載置可能な２つの調理網９０,９０とを備えた加熱調理用セットを用いた加熱調理器について説明したが、トレイ１つあたりに３以上の調理網を備えた加熱調理用セットでもよい。

また、上記第１〜第３実施形態では、２つの長方形状のトレイ８０(１８０)と２つの調理網９０,９０(１９０,１９０)とを備えた加熱調理用セットを用いた加熱調理器について説明したが、トレイは１つまたは３以上でもよく、トレイ１つあたりに複数の調理網が載置される加熱調理用セットであればよい。

また、上記第１〜第３実施形態では、長方形状のトレイ８０(１８０)を備えた加熱調理用セットについて説明したが、トレイの形状は長方形状に限らず、正方形を含む矩形状であればよい。

この発明の具体的な実施の形態について説明したが、この発明は上記実施の形態に限定されるものではなく、この発明の範囲内で種々変更して実施することができる。

この発明および実施形態をまとめると、次のようになる。

この発明の加熱調理用セットは、
矩形状のトレイ８０,１８０と、
上記トレイ８０,１８０内の領域を複数に分割する分割領域に対して載置可能な複数の調理網９０,１９０と
を備え、
上記トレイ８０,１８０は、上記複数の調理網９０,１９０を夫々位置決めする位置決め部８１Ａ,８１Ｂ,８２,８３Ａ,８３Ｂ,１８１Ａ,１８２Ａ,１８１Ｂ,１８２Ｂを有することを特徴とする。

上記構成によれば、矩形状のトレイ８０,１８０と、その矩形状のトレイ８０,１８０内の領域を複数に分割する分割領域に対して載置可能な複数の調理網９０,１９０とを備え、トレイ８０,１８０の位置決め部８１Ａ,８１Ｂ,８２,８３Ａ,８３Ｂ,１８１Ａ,１８２Ａ,１８１Ｂ,１８２Ｂにより複数の調理網９０,１９０が夫々位置決めされることによって、複数の調理網９０,１９０の全部をトレイ８０,１８０に載置したり、複数の調理網９０,１９０の一部をトレイ８０,１８０の所定の位置に載置したりすることが可能になる。これにより、調理網９０,１９０の配置パターンに応じた様々な加熱調理に利用することができる。また、従来の１つのトレイに１つの大きな調理網を載置するものに比べて、調理網９０,１９０のサイズが小さくなって取り扱いが容易になる。したがって、加熱調理の自由度が広がると共に利便性を向上できる。

また、一実施形態の加熱調理用セットでは、
上記複数の調理網９０,１９０は、上下に重ね合わせ可能な形状をしている。

上記実施形態によれば、複数の調理網９０,１９０を上下に重ね合わせ可能な形状とすることによって、従来の１つのトレイに１つの調理網を載置するものに比べて、複数の調理網９０,１９０を重ね合わせた状態でコンパクトに収納でき、収納スペースが容易に確保できるので、利便性が向上する。

また、一実施形態の加熱調理用セットでは、
上記複数の調理網９０,１９０は、長方形状の上記トレイ８０,１８０の長手方向に並んで載置されている。

上記実施形態によれば、複数の調理網９０,１９０をトレイ８０,１８０の長手方向に並んで載置されることによって、トレイ８０,１８０の短手方向に並んで載置するよりも調理網９０,１９０の長手方向の長さを短くでき、取り扱いがより容易になる。

また、例えば、トレイ８０,１８０の長手方向を加熱調理器の左右方向としてトレイ８０,１８０を加熱室２内に収容する場合、トレイ８０,１８０に複数の調理網９０,１９０が載置された状態で加熱室２から出し入れするときに、トレイ８０,１８０の短手方向すなわち前後方向の調理網９０,１９０の移動が規制されるので、トレイ８０,１８０上の調理網９０,１９０の位置が安定し、調理時の安全性を向上できる。さらに、トレイ８０,１８０に複数の調理網９０,１９０のうちの一部を左右方向のいずれかの位置に載置した状態で、調理網９０,１９０を利用した網焼き調理や、トレイ８０,１８０上に載置した食品のオーブン調理などの様々な加熱調理が可能となる。

また、一実施形態の加熱調理用セットでは、
上記複数の調理網９０,１９０は、上記トレイ８０,１８０内の領域を略二等分する分割領域に対して載置可能な大きさが略同じ２つの調理網９０,１９０であって、
上記２つの調理網９０,１９０を上記トレイ８０,１８０に載置する第１の配置パターンと、上記２つの調理網９０,１９０のうちの１つを上記トレイ８０,１８０内の上記分割領域の一方に載置する第２の配置パターンと、上記２つの調理網９０,１９０のうちの１つを上記トレイ８０,１８０内の中央部に載置する第３の配置パターンが可能なように、上記位置決め部８１Ａ,８１Ｂ,８２,８３Ａ,８３Ｂ,１８１Ａ,１８２Ａ,１８１Ｂ,１８２Ｂを上記トレイ８０,１８０に設けている。

上記実施形態によれば、２つの調理網９０,１９０をトレイ８０,１８０に載置する第１の配置パターンとしたり、２つの調理網９０,１９０のうちの１つをトレイ８０,１８０内の上記分割領域の一方に載置する第２の配置パターンとしたり、２つの調理網９０,１９０のうちの１つをトレイ８０,１８０の中央部に載置する第３の配置パターンとしたりすることによって、調理網９０,１９０の配置パターンに応じた様々な加熱調理に対応することができ、加熱調理の自由度が広がる。

また、一実施形態の加熱調理用セットでは、
上記複数の調理網９０の夫々は、網本体部９１と、上記網本体部９１から下方に延びた脚部９２とを有し、
上記トレイ８０の上記位置決め部は、上記トレイ８０内の底部８０ａに設けられ、上記各調理網９０の上記脚部９２の下端をそれぞれ位置決めする溝８１Ａ,８１Ｂ,８２,８３Ａ,８３Ｂまたは凹部である。

上記実施形態によれば、トレイ８０内の底部８０ａに設けられた溝８１Ａ,８１Ｂ,８２,８３Ａ,８３Ｂまたは凹部によって、各調理網９０の脚部９２の下端をそれぞれ位置決めするので、簡単な構成でトレイ８０に対する調理網９０の位置決めが可能となる。

また、一実施形態の加熱調理用セットでは、
上記複数の調理網１９０の夫々は、網本体部１９１と、上記網本体部１９１から下方に延びた脚部１９２とを有すると共に、
上記トレイ１８０は、矩形状の底部１８０ａと、上記底部１８０ａの外周を囲むように立設された周壁部１８０ｂと、上記周壁部１８０ｂの上端側から外側に延在するフランジ部１８０ｃとを有し、
上記トレイ１８０の上記位置決め部は、上記フランジ部１８０ｃに設けられ、上記各調理網１９０の上記脚部１９２の下端をそれぞれ位置決めするスリット１８１Ａ,１８２Ａ,１８１Ｂ,１８２Ｂである。

上記実施形態によれば、トレイ１８０のフランジ部１８０ｃに設けられたスリット１８１Ａ,１８２Ａ,１８１Ｂ,１８２Ｂによって、各調理網１９０の脚部１９２の下端をそれぞれ位置決めするので、簡単な構成でトレイ１８０に対する調理網１９０の位置決めが可能となる。

また、この発明の加熱調理器では、
上記のいずれか１つの加熱調理用セットと、
上記加熱調理用セットが収容可能な加熱室２と
を備えたことを特徴とする。

上記構成によれば、加熱調理の自由度が広がると共に利便性が向上した加熱調理器を実現できる。

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記加熱調理用セットのトレイ８０,１８０が上記加熱室２内において上下２段に配置可能であって、
上記加熱室２内に上下２段に配置された上記トレイ８０,１８０の夫々に、上記加熱調理用セットの調理網９０,１９０を載置した状態で加熱調理を行う。

上記実施形態によれば、加熱室２内に上下２段に配置されたトレイ８０,１８０の夫々に、加熱調理用セットの調理網９０,１９０を載置した状態で加熱調理を行うことによって、上下２段で調理網９０,１９０を用いた調理が同時にできる。

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記加熱室２内に熱媒体を吹き出す吹出口２９,３０が上記加熱室２の側壁面に設けられ、
上記加熱調理用セットのトレイ８０に載置された調理網９０の網本体部９１が、上記トレイ８０の周壁部８０ｂの上端側から外側に延在するフランジ部８０ｃよりも高くなっており、
上記調理網９０が載置された上記トレイ８０が上記加熱室２内に収容された状態で、上記調理網９０の網本体部９１と上記トレイ８０のフランジ部８０ｃとの間に、上記吹出口２９,３０からの上記熱媒体が吹き込むように構成されている。

上記実施形態によれば、加熱調理用セットのトレイ８０に載置された調理網９０の網本体部９１が、トレイ８０の周壁部８０ｂの上端側から外側に延在するフランジ部８０ｃよりも高くなっており、調理網９０が載置されたトレイ８０が加熱室２内に配置された状態で、調理網９０の網本体部９１とトレイ８０のフランジ部８０ｃとの間に、吹出口２９,３０から熱媒体が吹き込むことによって、調理網９０の網本体部９１とトレイ８０のフランジ部８０ｃが吹出口２９,３０からの熱媒体を妨げることなく、網本体部９１の下側空間に吹き込むので、加熱効率が向上する。

１…本体ケーシング
２…加熱室
２ａ…開口部
３…扉
４…マグネトロン
５…排気ダクト
６…露受容器
７…外ガラス
８…ハンドル
９…操作パネル
１０…カラー液晶表示部
１１…ボタン群
１２…取り消しキー
１３…スタートキー
１４…赤外線受光部
１５…被加熱物
１６Ａ,１６Ｂ…上棚受け
１７Ａ,１７Ｂ…下棚受け
１８…循環ダクト
１９…循環ファン
２０…上ヒータ
２１…中ヒータ
２２…下ヒータ
２３…循環ダンパ
２５…チューブポンプ
２６…給水タンク
２７…吸込口
２８…上吹出口
２９…第１後吹出口
３０…第２後吹出口
３１…第３後吹出口
３５…蒸気チューブ
３６…蒸気管
３７…蒸気供給口
４０…給排水チューブ
４１…給水タンク本体
４２…連通管
４３…タンクカバー
４４…タンクジョイント部
４８…強制排気口
５０…給気口
５６…循環ファン用モータ
７０…庫内温度センサ
８０,１８０…トレイ
８０ａ,１８０ａ…底部
８０ｂ,１８０ｂ…周壁部
８０ｃ,１８０ｃ…フランジ部
９０,１９０…調理網
９１,１９１…網本体部
９２,１９２…脚部
１００…蒸気発生装置
１０１…蒸気発生容器
１０１a…底部
１０２…蓋部
１０３…蒸気発生用ヒータ
１０５…水位センサ
１０５a,１０５b…電極棒

Claims (5)

1. 矩形状のトレイと、
   上記トレイ内の領域を複数に分割する分割領域に対して載置可能な複数の調理網と
   を備え、
   上記トレイは、上記複数の調理網を夫々位置決めする位置決め部を有することを特徴とする加熱調理用セット。
2. 請求項１に記載の加熱調理用セットにおいて、
   上記複数の調理網は、上下に重ね合わせ可能な形状をしていることを特徴とする加熱調理用セット。
3. 請求項１または２に記載の加熱調理用セットにおいて、
   上記複数の調理網は、上記トレイ内の領域を略二等分する分割領域に対して載置可能な大きさが略同じ２つの調理網であって、
   上記２つの調理網を上記トレイに載置する第１の配置パターンと、上記２つの調理網のうちの１つを上記トレイ内の上記分割領域の一方に載置する第２の配置パターンと、上記２つの調理網のうちの１つを上記トレイ内の中央部に載置する第３の配置パターンが可能なように、上記位置決め部を上記トレイに設けていることを特徴とする加熱調理用セット。
4. 請求項１から３までのいずれか１つに記載の加熱調理用セットにおいて、
   上記複数の調理網の夫々は、網本体部と、上記網本体部から下方に延びた脚部とを有し、
   上記トレイの上記位置決め部は、上記トレイ内の底部に設けられ、上記各調理網の上記脚部の下端をそれぞれ位置決めする溝または凹部であることを特徴とする加熱調理用セット。
5. 請求項１から４までのいずれか１つに記載の加熱調理用セットと、
   上記加熱調理用セットが収容可能な加熱室と
   を備えたことを特徴とする加熱調理器。

Images