JP2015066615A - パン等の食品カット装置における搬送ベルト - Google Patents
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Abstract
【解決手段】 パン等の食品カット装置における切断刃に対して食品を運び込む搬送ベルトにおいて、当該搬送ベルトに食品に刺さる複数の針状部材を前記ベルトの表面から突出させて設けたことにより、前記複数の針状部材に穿刺保持された食品が前記切断刃に向けて運び込まれるようにしたこと。
【選択図】図6
Description
ここでピンの太さは直径1mm以下、搬送ベルトからの突出長さは10mm以下、ピン同士の設置間隔は20mm程度を好ましい例の一つとするが、本発明におけるピンのサイズや配線態様は上記例は一例であって、上記例以外の数値になるピンであってもよいこと勿論である。
図5において、ピンNは、帯板状の座b2の上に針nを列設した帯状のピンNを下層材v2の上に並べ、その上から上層材v1を下層材v2に積層固着することにより本発明ベルトVに形成することができる。上層材v1において、hは針nを通すためのピンである。
前記ローラWは、図示しないパンカット装置本体に垂下姿勢で設けたローラ支持アームAに、該アームAに形成した縦溝Gにおいて、ローラWの軸が上下動フリーに設けられているから、ローラWの下を通過するパンP1は、当該ローラWの自重によってピンNにしっかりと刺し込まれピンNに保持されることになる。このローラWはゴム系又はプラスチック系の柔軟素材で形成されたものが好ましい。
これを避けるため、従来のカット装置では、搬送ベルトにパン等のカット対象を保持するための治具や押えベルトを設けていたが、治具はカット対象の形状,大きさなどに合せた専用品を個別に用意する必要があり、また、押えベルトは治具のようにカット対象を選ばず、また保持効果も高いが、対象によっては、形崩れをするため適用できない場合があった。
しかるに、本発明では、パン等の食品カット装置における切断刃に対して食品を運び込む搬送ベルトにおいて、当該搬送ベルトに食品に刺さる複数の針状部材を前記ベルトの表面から突出させて設けたことにより、前記複数の針状部材に穿刺保持された食品が前記切断刃に向けて運び込まれるようにしたから、カット対象の大きさ形状等を選ばず保持することができ、これによって、カット対象による個別の治具や押えベルトを不要にすることができるので、食品カット装置におけるカット機構部の搬送ベルトとしてきわめて有用である。
C1〜C3 刃物(固定刃、回転刃、ジグソー)
H1,H2 治具
Pv1,Pv2 押えベルト
V 搬送ベルト
v1 ベルトの上層材
v2 ベルトの下層材
n 針
h ピン穴
N ピン(針状部材)
W 押えローラ
1 パンカット装置のフレーム
2 投入コンベア
3 排出コンベア
4 超音波切断刃
5 超音波発振器
6 LED照射器
7 送り込みコンベア
8 送り出しコンベア
Claims (8)
- パン等の食品カット装置における切断刃に対してカット対象の食品を運び込む搬送ベルトにおいて、当該搬送ベルトに、食品に刺さる複数の針状部材をそのベルトの表面から突出させて設けたことにより、前記複数の針状部材に穿刺保持された食品が前記切断刃に向けて運び込まれるようにしたことを特徴とするパン等食品のカット装置の搬送ベルト。
- 針状部材は、搬送面の略全域に格子状,綾目状などのパターンで規則的な配置で設けるか、又は、前記全域に略均等に分布する不規則な配置で設けた請求項1の搬送ベルト。
- 針状部材は、針を平坦な座に立設した形態の部材を、針の先端側をベルトの上面に突出させて搬送ベルトに設けた請求項1又は2の搬送ベルト。
- 針状部材は、針の太さが直径1mm以下、ベルト面からの突出量が10mm以下、配置間隔を20mmピッチにした請求項1〜3のいずれかの搬送ベルト。
- 切断刃は、固定刃の上下方向に超音波振動子をその縦振動を伝達するように設けた請求項1〜4のいずれかの搬送ベルト。
- 搬送ベルトは、その出口側に排出コンベアを連接して備え、該排出コンベアの搬送面が前記搬送ベルトの搬送面より低く位置付けられた請求項1〜5のいずれかの搬送ベルト。
- 搬送ベルトは、その入口側に投入コンベアを連接して備え、該投入コンベアの搬送面が前記搬送ベルトのベルト面により高く位置付けられた請求項1〜5のいずれかの搬送ベルト。
- 搬送ベルトは、切断刃の手前の搬送面上方に、上下方向フリーに支持された押えローラを具備した請求項6又は7の搬送ベルト。
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