JP2010184083A - 自動製パン機 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】自動製パン機1の本体10内に設けられた焼成室40にパン容器50が入れられる。パン容器50の底部には混練ブレード52と粉砕ブレード70を同軸配置する。粉砕ブレード70は円板71の上面に複数の切削刃72を散在させたものである。パン容器50の底部を貫通する二重軸の内軸53aに混練ブレード52が取り付けられ、外軸53bに粉砕ブレード70が取り付けられる。内軸53aはモータ60aで駆動され、外軸53bはモータ60bで駆動される。モータ60aとモータ60bは共通の制御装置80で制御される。
【選択図】図1
Description
10 本体
12 基台
13 パン容器支持部
14a 内軸
14b 外軸
20 操作部
30 蓋
40 焼成室
50 パン容器
52 混練ブレード
53a 内軸
53b 外軸
60a モータ
60b モータ
70 粉砕ブレード
80 制御装置
Claims (4)
- 製パン原料を入れたパン容器を本体内の焼成室に受け入れ、前記製パン原料の混練工程、発酵工程、及び焼成工程を順次遂行する自動製パン機において、
前記パン容器の底部に混練ブレードと粉砕ブレードを同軸配置したことを特徴とする自動製パン機。 - 前記粉砕ブレードは、円板の上面に複数の切削刃を散在させたものであることを特徴とする請求項1に記載の自動製パン機。
- 前記パン容器の底部を貫通する二重軸を設け、前記二重軸の内軸には前記混練ブレードを取り付け、前記二重軸の外軸には前記粉砕ブレードを取り付けるとともに、前記内軸と外軸を別個のモータで駆動することを特徴とする請求項1または2に記載の自動製パン機。
- 前記内軸を駆動するモータと、前記外軸を駆動するモータは、共通の制御装置で制御されることを特徴とする請求項3に記載の自動製パン機。
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