JP2003176384A

JP2003176384A - きのこ類包装用フィルム

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Publication number: JP2003176384A
Application number: JP2001378271A
Authority: JP
Inventors: Taiichi Shiraishi; 泰一白石; Hidetoshi Kawamura; 英俊河村
Original assignee: Tokuyama Corp
Current assignee: Tokuyama Corp
Priority date: 2001-12-12
Filing date: 2001-12-12
Publication date: 2003-06-24
Anticipated expiration: 2021-12-12
Also published as: JP4287084B2

Abstract

(57)【要約】【課題】きのこ類包装用フィルムにおいて、特定の界面
活性剤を組み合わせることにより、防曇性に優れ、か
つ、菌類の活性を低下させ、きのこ類の鮮度を保持する
ことができるフィルムを提供すること。【解決手段】モノグリセリン脂肪酸エステルおよび／ま
たはポリグリセリン脂肪酸エステル５０〜８０重量％、
脂肪酸ジアルコールアミドおよび／または脂肪族ジアル
コールアミン２０〜５０重量％、ポリオキシエチレンア
ルキルエーテル０〜２０重量％の合計１００重量％から
なる界面活性剤０．１〜５重量部を含むポリオレフィン
系フィルムよりなることを特徴とするきのこ類包装用フ
ィルム。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、きのこ類の包装に
使用する新規な包装用フィルムに関するものである。詳
しくは、防曇性ときのこ類の鮮度保持性に優れたポリオ
レフィン系フィルムよりなるきのこ類包装用フィルムに
関する。

【０００２】

【従来の技術】一般に、きのこ類は、青果物、鮮魚、精
肉、惣菜等と同様にプラスチックトレーに入れ、その上
からフィルムにより包装される。しかしながら、きのこ
類は、水分率が高く、菌類であるため包装後も呼吸作用
が活発に行われ、変色、カビの問題や、包装したフィル
ム内面に水滴が付着して商品の見栄えを低下させる問題
があった。また、このフィルム内面の水滴は、きのこ類
の変色、腐食を早める原因であるといわれている。

【０００３】これら問題を解決するために、菌類の活性
を抑制する検討が行なわれてきた。例えば、合成樹脂フ
ィルムに界面活性剤からなる防曇剤と無機物の抗菌剤を
添加したきのこ包装用ストレッチフィルムが提案されて
いる（特開平１１−１５２１６３号公報）。上記方法に
よる作用効果は、防曇剤によりフィルム内面に水滴が付
着することを防止し、抗菌剤により菌類の活性を低下さ
せるものである。

【０００４】しかしながら、上記抗菌剤を配合したきの
こ包装用ストレッチフィルムは、きのこ類の活性を低下
させるために高価な銀系抗菌剤を使用しており、この抗
菌剤により十分な抗菌性能を発揮するためには、その添
加量を増やさなければならず、フィルムのコストが高く
なるという問題があった。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】従って、本発明の目的
は、高価な抗菌剤を使用することなく、包装後のきのこ
類の鮮度を長期に保持することのできるきのこ類包装用
フィルムを提供することにある。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本発明者らは、上記課題
を解決するために鋭意研究を続けてきた結果、（Ａ）モ
ノグリセリン脂肪酸エステルおよび／またはポリグリセ
リン脂肪酸エステルと、（Ｂ）脂肪酸ジアルコールアミ
ドおよび／または脂肪族ジアルコールアミンよりなる特
定の界面活性剤を含むポリオレフィン系フィルムが、き
のこ類の包装において、優れた防曇性能を発揮すると共
に、きのこ類の菌類の活性を効果的に低下させることが
でき、これによりきのこ類の鮮度を長期間に渡って保持
できることを見出し、本発明を完成するに至った。

【０００７】即ち、本発明は、（Ａ）モノグリセリン脂
肪酸エステルおよび／またはポリグリセリン脂肪酸エス
テル５０〜８０重量％、（Ｂ）脂肪酸ジアルコールアミ
ドおよび／または脂肪族ジアルコールアミン２０〜５０
重量％、並びに（Ｃ）ポリオキシエチレンアルキルエー
テル０〜２０重量％の合計１００重量％からなる界面活
性剤を０．１〜５重量部含むポリオレフィン系フィルム
よりなることを特徴とするきのこ類包装用フィルムであ
る。

【０００８】

【発明の実施の形態】以下本発明を詳細に説明する。

【０００９】本発明に用いられる（Ａ）成分であるモノ
グリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エス
テルは、公知のものが何ら制限なく使用することができ
る。ここでポリグリセリン脂肪酸エステルは、グリセリ
ンの重合度が２以上のポリグリセリンと脂肪酸のエステ
ル化によって得られるものであり、代表的なものを例示
すれば、ジグリセリン脂肪酸エステル、トリグリセリン
脂肪酸エステル、テトラグリセリン脂肪酸エステル、ヘ
キサグリセリン脂肪酸エステル、デカグリセリン脂肪酸
エステル等が挙げられる。これらモノグリセリン脂肪酸
エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステルを具体的に例
示すれば、グリセリンカプリン酸エステル、グリセリン
パルミチン酸エステル、グリセリンステアリン酸エステ
ル、グリセリンオレイン酸エステル、グリセリンラウリ
ン酸エステル、ジグリセリンラウリン酸エステル、ジグ
リセリンオレイン酸エステル、ジグリセリンステアリン
酸エステル、ジグリセリンカプリン酸エステル、テトラ
グリセリンステアリン酸エステル、テトラグリセリンオ
レイン酸エステル、ヘキサグリセリンラウリン酸エステ
ル、ヘキサグリセリンオレイン酸エステル、デカグリセ
リンラウリル酸エステル、デカグリセリンステアリン酸
エステル、デカグリセリンオレイン酸エステル等が挙げ
られる。これらモノグリセリン脂肪酸エステル、ポリグ
リセリン脂肪酸エステルは単独で使用してもよいし、混
合物を使用することもできる。中でも、ポリオレフィン
系フィルムの防曇性能を考慮するとジグリセリンラウリ
ン酸エステル、ジグリセリンオレイン酸エステルが好適
に使用される。

【００１０】本発明に用いられる（Ｂ）成分である脂肪
酸ジアルコールアミド、脂肪族ジアルコールアミンは、
公知のものが何ら制限なく使用することができる。脂肪
酸ジアルコールアミド、脂肪族ジアルコールアミンを具
体的に例示すれば、ステアリン酸ジエタノールアミド、
ラウリン酸ジエタノールアミド、オレイン酸ジエタノー
ルアミド、ステアリルジエタノールアミン、ラウリルジ
エタノールアミン、オレイルジエタノールアミン、パル
ミチルジエタノールアミン等が挙げられる。これら脂肪
酸ジアルコールアミド、脂肪族ジエタノールアミンは、
それぞれ単独で使用してもよいし、混合物を使用するこ
とができる。中でも、ポリオレフィン系フィルムのきの
こ類の鮮度保持効果を考慮するとラウリン酸ジエタノー
ルアミド、ラウリルジエタノールアミン、オレイン酸ジ
エタノールアミド、オレイルジエタノールアミンが好適
に用いられる。

【００１１】本発明に用いられる界面活性剤は、上記、
（Ａ）モノグリセリン脂肪酸エステルおよび／またはポ
リグリセリン脂肪酸エステルと、（Ｂ）脂肪酸ジアルコ
ールアミドおよび／または脂肪族ジアルコールアミンに
加えて、（Ｃ）ポリオキシエチレンアルキルエーテルを
使用することができる。ポリオキシエチレンアルキルエ
ーテルを使用することにより、きのこ類を包装した場合
に、より長期間に渡り防曇性を保持することができる。

【００１２】本発明に用いられる（Ｃ）成分であるポリ
オキシエチレンアルキルエーテルは、公知のものが何ら
制限なく使用できる。中でも、ポリオレフィン系フィル
ムの防曇性、包装性を考慮すると、ポリオキシエチレン
アルキルエーテルのアルキル基の炭素数は、１２〜１８
が好ましい。

【００１３】本発明のきのこ類包装用フィルムに用いら
れる界面活性剤は、（Ａ）モノグリセリン脂肪酸エステ
ルおよび／またはポリグリセリン脂肪酸エステル５０〜
８０重量％、（Ｂ）脂肪酸ジアルコールアミドおよび／
または脂肪族ジアルコールアミン２０〜５０重量％、並
びに（Ｃ）ポリオキシエチレンアルキルエーテル０〜２
０％重量の合計１００重量％であることが重要である。

【００１４】本発明において、界面活性剤中に含まれる
（Ａ）成分であるモノグリセリン脂肪酸エステルおよび
／またはポリグリセリン脂肪酸エステルが、５０重量％
未満の場合は防曇性が低下し、また、８０重量％を越え
る場合は、きのこ類の鮮度保持性が低下するため好まし
くない。防曇性と鮮度保持性を考慮すると、（Ａ）成分
の配合割合は、５５〜８０重量％が好ましく、更に好ま
しくは６０〜７５重量％である。

【００１５】本発明において、界面活性剤中に含まれる
（Ｂ）成分である脂肪酸ジアルコールアミドおよび／ま
たは脂肪族ジアルコールアミンが、２０重量％未満の場
合は、きのこ類の鮮度保持性が低下する。即ち、界面活
性剤中に含まれる（Ｂ）成分は、通常の防曇性能だけで
なく、明確な作用は解明されていないが、きのこ類の菌
類の活性を低下させるものと考えられ、界面活性剤中に
必ず２０重量％以上含まれなければならない。また、５
０重量％を越える場合は、脂肪酸ジアルコールアミド、
脂肪族ジアルコールアミン由来の刺激臭が生じるため好
ましくない。きのこ類の鮮度保持性とフィルムの臭気を
考慮すると、（Ｂ）成分の配合割合は、２０〜４５重量
％、更に好ましくは２５〜４０重量％である。

【００１６】本発明において、フィルムにより長期の防
曇性を付与するためには、使用される界面活性剤中に
（Ｃ）成分であるポリオキシエチレンアルキルエーテル
を２０重量％以下の割合で含むことが好ましい。即ち、
（Ｃ）成分が２０重量％を越える場合には、長期の防曇
性は維持することができるが、きのこ類包装直後の防曇
性が低下したり、きのこ類の鮮度保持性が低下する。

【００１７】本発明のフィルム原料として使用されるポ
リオレフィンは、公知のものが何ら制限なく使用するこ
とができる。具体的には、プロピレン単独重合体、プロ
ピレン−エチレンランダム共重合体、プロピレン−エチ
レンブロック共重合体、プロピレンに基づく単量体単位
の含有量が７０〜９０モル％、エチレンに基づく単量体
単位の含有量が１０〜３０モル％であるプロピレン−エ
チレンブロック共重合体からなる軟質ポリプロピレン系
樹脂、プロピレン−ブテン共重合体等のプロピレンとエ
チレンと炭素数４以上のα−オレフィンとの共重合体
等、低密度ポリエチレン、直鎖状低密度ポリエチレン、
長鎖分岐を有する低密度ポリエチレン、エチレン−酢酸
ビニル共重合体、エチレン−メタクリル酸メチル共重合
体等が挙げられる。これらポリオレフィンは、単独で使
用してもよいし、混合物を使用することもできる。

【００１８】本発明において、ポリオレフィン系フィル
ムは、上記のポリオレフィンを公知の方法により製膜し
て得ることができる。ポリオレフィンを製膜する方法
は、特に制限されるものではなく、通常用いられている
Ｔダイキャスト方法、上向き空冷インフレーション、下
向き水冷インフレーション、チューブラー延伸法、テン
ター２軸延伸法等の方法が適宜採用される。

【００１９】本発明において、ポリオレフィン系フィル
ムと界面活性剤の配合割合は、ポリオレフィン系フィル
ム１００重量部に対して界面活性剤０．１〜５重量部で
ある。界面活性剤の配合割合が０．１重量部未満である
ときは、十分な防曇性、きのこ類の鮮度保持効果が発揮
されず、また、５重量部を越える場合は、ポリオレフィ
ン系フィルムの自己粘着性が低下してしまうため好まし
くない。防曇性、きのこ類の鮮度保持性、フィルムの自
己粘着性を考慮すると、界面活性剤の配合割合は、好ま
しくは０．２〜４重量部、更に好ましくは０．５〜３重
量部である。

【００２０】本発明において、ポリオレフィン系フィル
ムと界面活性剤の混合方法は、ポリオレフィンを溶融さ
せ、界面活性剤と均一混合して製膜する方法が好まし
い。ポリオレフィンを溶融させ、界面活性剤と均一混合
する方法は、製膜時に各種界面活性剤を添加する方法、
製膜時にあらかじめ各種界面活性剤を混合したものを添
加する方法、あらかじめポリオレフィンと各種界面活性
剤を均一混合して造粒したものを製膜する方法、あらか
じめポリオレフィンと各種界面活性剤を均一混合する際
に、高濃度の界面活性剤マスターバッチを造粒し、製膜
時に所望の配合割合になるようにポリオレフィンで希釈
して製膜する方法等が挙げられる。

【００２１】本発明において、ポリオレフィン系フィル
ムは、単層フィルム、多層フィルムのいずれの形態をと
ってもよい。中でもポリオレフィン系フィルムに機能を
持たせるためには、多層フィルムであることが好まし
く、特に製膜性と包装性を考慮すると３層の多層フィル
ムが好ましい。

【００２２】本発明において、多層フィルムを使用する
場合、界面活性剤の配合割合は、ポリオレフィン系フィ
ルム全体に対して、本発明の請求の範囲を満足するよう
に添加すればよいが、防曇性のムラをなくすためには、
各層に同重量部の界面活性剤を添加することが好まし
い。

【００２３】本発明において、ポリオレフィン系フィル
ムを３層フィルムとする場合、基材層に使用する樹脂
は、パルス法ＮＭＲで求めた結晶成分が１０〜６０重量
％、好ましくは、１０〜５０重量％の軟質ポリプロピレ
ン系樹脂が好適に使用される。尚、上記結晶成分の割合
は、Ｍｕｌｔｉｐｌｅ−ＰｕｌｓｅＭａｇｎｅｔｉｃ
ＲｅｓｏｎａｎｃｅｏｎＳｏｍｅＣｒｙｓｔａｌｌ
ｉｎｅＰｏｌｙｍｅｒｓ（ＰｏｌｙｍｅｒＪｏｕｒ
ｎａｌ、ｖｏｌ３、Ｎｏ．４、ｐ４４８−４６２、１９
７２；Ｋ．Ｆｕｚｉｍｏｔｏ、Ｔ．Ｎｉｓｈｉａｎｄ
Ｒ．Ｋａｄｏ）に記載のパルス法ＮＭＲで求めた、結
晶成分（Ｘ）、拘束された非晶成分（Ｙ）および拘束さ
れない非晶成分（Ｚ）の中で、次式（Ｉ）に示す結晶成
分（Ｘ）を示すものである。結晶成分（Ｘ）重量％＝（Ｘ）×１００／（（Ｘ）＋（Ｙ）＋（Ｚ））（Ｉ）上記結晶成分（Ｘ）が１０重量％未満である場合は、製
膜性が低下する傾向にあり、また、該結晶成分（Ｘ）が
６０重量％を越える場合は、フィルムの柔軟性、衝撃強
度が低下する傾向にある。

【００２４】上記特定の結晶成分を有する軟質ポリプロ
ピレン系樹脂は、プロピレンに基づく単量体単位の含有
量が７０〜９０モル％、エチレンに基づく単量体単位の
含有量が１０〜３０モル％であるプロピレン−エチレン
ブロック共重合体からなることが好ましい。プロピレン
の単量体単位の含有量が７０モル％未満であって、エチ
レンに基づく単量体単位の含有量が３０モル％を越える
場合は、フィルムの透明性が低下する傾向にある。ま
た、プロピレンの単量体単位の含有量が９０モル％を越
え、エチレンに基づく単量体単位の含有量が１０モル％
未満である場合は、フィルムの柔軟性、衝撃強度が低下
する傾向にある。

【００２５】また、該軟質ポリプロピレン系樹脂のＭＦ
Ｒは、フィルムの製膜性、強度の観点から、好ましく
は、０．１〜１０ｇ／１０ｍｉｎ、更に好ましくは、
０．５〜８ｇ／１０ｍｉｎが好ましい。

【００２６】また、該軟質ポリプロピレン系樹脂は、特
開平５−３０６３５８号公報等に記載されている公知の
方法によって製造することができる。具体的には、重合
段階にて、最初にプロピレンを重合し、引き続き、エチ
レンを供給してプロピレンとエチレンを共重合する方法
により製造することができる。また、該特許等に記載さ
れている重合法により得られる軟質ポリプロピレン系樹
脂に、プロピレン単独重合体、プロピレン−エチレンラ
ンダム共重合体等を混合しても使用することができる。

【００２７】本発明のきのこ類包装用フィルムの基材層
として好適に用いられる軟質ポリプロピレン系樹脂に
は、本発明の効果を損なわない範囲で他の成分を、例え
ば、ポリブテン、石油樹脂、テルペン樹脂、ロジン樹
脂、スチレン系エラストマー等の樹脂をが含有されても
よく、また、必要に応じて添加成分、例えば、流動パラ
フィン等の低分子粘調物質、酸化防止剤、帯電防止剤、
滑剤、粘着剤、光安定剤、塩素補足剤、着色剤、香料を
添加することができる。

【００２８】本発明において、ポリオレフィン系フィル
ムを３層フィルムとする場合、両表面層に使用する樹脂
は、上記した公知のポリオレフィンを何ら制限なく使用
することができるが、本発明のきのこ類包装用フィルム
に用いるポリオレフィンとしては、フィルムの自己粘着
性を考慮すると融点１３０℃以下の樹脂が好適に使用さ
れる。その中でも特に好ましいのが、酢酸ビニル基に基
づく単量体単位の含有量が５〜２５重量％であるエチレ
ン−酢酸ビニル共重合体、密度が０．８９０〜０．９１
０ｇ／ｃｍ^３の低密度ポリエチレンが、自己粘着性の観
点から好ましい。

【００２９】本発明のきのこ類包装用フィルムに好適に
使用される両表面層のポリオレフィンには、必要に応じ
て添加成分、例えば、流動パラフィン等の低分子粘調物
質、酸化防止剤、帯電防止剤、滑剤、粘着剤、光安定
剤、塩素補足剤、着色剤、香料を添加することができ
る。

【００３０】本発明において、ポリオレフィン系フィル
ムの厚みは、特に制限されものではないが、きのこ類の
包装形態により調整される。一般にトレーを使用して包
装する場合には、フィルムの厚みは５〜５０μｍが好適
であり、好ましくは７〜３０μｍである。フィルムの厚
みが上記の範囲にある場合は、厚み精度のよいフィルム
の製膜が容易であり、かつ、十分なフィルム強度を有す
ることができる。また、コスト的に有利になるだけでな
く、包装性も向上する傾向にある。また、３層フィルム
とする場合には、両表面層の厚みは、基材層の厚みの５
〜１００％であることが好ましい。上記した範囲内にす
ることにより、得られるフィルムの包装性、自己粘着性
が良好となる。

【００３１】

【実施例】以下に、本発明を具体的に説明するための実
施例および比較例を示すが、本発明は、これら実施例に
何ら限定されるものではない。また、下記の実施例およ
び比較例において各種測定値は、以下の方法で実施し
た。

【００３２】１．測定方法（１）パルス法ＮＭＲによる結晶成分量測定日本ブルカー（株）ＰＣ−１２０装置を用いて、測定周
波数２０ＭＨｚにて、１Ｈとして、測定パルス系列をソ
リッドエコー法を用いて、測定温度３０℃、パルス繰り
返し時間５秒、積算回数２００回で測定した。得られた
磁化減衰曲線を対数プロットし、文献Ｋ．Ｆｕｊｉｍｏ
ｔｏ、Ｔ．ＮｉｓｈｉａｎｄＲ．Ｋａｄｏ、Ｐｏｌ
ｙｍｅｒ．Ｊ．Ｖｏｌ．３、４４８−４６２（１９７
２）に記載の方法で成分分離を行い各成分を求めた。（２）^１３Ｃ−ＮＭＲによるエチレン含有量の測定Ｐｏｌｙｍｅｒ２９、１８４８（１９８８）に記載さ
れている方法により、ピークの帰属を行い、Ｍａｒｏｍ
ｏｌｅｃｕｓ１０、７７３（１９７７）に記載されて
いる方法により、エチレン含量の測定を行った。（３）ＭＦＲの測定ＪＩＳＫ７２１０に準じて、軟質ポリプロピレン系樹
脂は２３０℃、２．１６ｋｇ荷重で、エチレン−酢酸ビ
ニル共重合体は、１９０℃、２．１６ｋｇ荷重で測定を
行った。（４）防曇性、鮮度保持性、自己粘着性、臭気の評価フジキカイ製ストレッチ自動包装機ＦＰ−４０を用い
て、自動条件にてＰＰ１４１０（５８０１）（サイズ：
１４０ｍｍ×１００ｍｍ×２０ｍｍ）ポリプロピレント
レーの上にきのこを１００ｇを乗せ、幅２８０ｍｍのフ
ィルムで包装を行った。（４）−１防曇性の評価上記の通り包装したきのこを２３℃に保ち、３日後、７
日後のフィルム内面の状態を確認した。 ○：水滴がつかず良好 △：一部水滴が発生 ×：水滴が発生（４）−２鮮度保持性の評価上記の通り包装したきのこを２３℃に保ち、３日後、７
日後のきのこの状態を確認した。 ○：変色、カビの発生がなく良好 △：若干の変色あり ×：変色、カビの発生あり（４）−３自己粘着性の評価上記の通り包装したトレー裏面の状態を確認した。 ○：良好 ×：一部はがれがある（４）−４臭気の評価製膜して得られたフィルムの臭気を確認した。 ○：臭気良好 ×：刺激臭あり２．使用界面活性剤・モノグリセリン脂肪酸エステルおよび／またはポリグ
リセリン脂肪酸エステルジグリセリンラウリン酸エステルジグリセリンオレイン酸エステル・脂肪酸ジアルコールアミドおよび／または脂肪族ジア
ルコールアミンオレイルジエタノールアミンラウリン酸ジエタノールアミド・ポリオキシエチレンアルキルエーテル（アルキル基の
炭素数１２）ポリオキシエチレンアルキルエーテル３．ポリオレフィン系樹脂両表面層樹脂エチレン−酢酸ビニル共重合体（三井デュポン・ポリケ
ミカル製エバフレックスＶ５７１４酢酸ビニル基に
基づく単量体の含有量１６重量％ＭＦＲ２．０ｇ／
１０ｍｉｎ）。基材層樹脂：軟質ポリプロピレン系樹脂（ア）Ｐ．Ｅ．Ｒ．Ｔ３１０Ｖ（出光石油化学（株）
製：結晶性分２２．０重量％、エチレンに基づく単量体
の含有量２２モル％ＭＦＲ１．５ｇ／１０ｍｉｎ）（イ）Ｐ．Ｅ．Ｒ．Ｔ３１０Ｖにプロピレン−エチレ
ンランダム共重合体（エチレンに基づく単量体の含有量
３モル％）を３０重量％添加したもの（結晶成分４２重
量％、エチレンに基づく単量体単位１６．５モル％Ｍ
ＦＲ１．８ｇ／１０ｍｉｎ）実施例１モノグリセリン脂肪酸エステルおよび／またはポリグリ
セリン脂肪酸エステル（ジグリセリンラウリン酸エス
テル）７５％、脂肪酸ジアルコールアミドおよび／また
は脂肪族ジアルコールアミン（オレイルジエタノール
アミン）２５％の配合割合である界面活性剤を、基材層
の樹脂である軟質ポリプロピレン系樹脂（ア）に２重量
部、また両表面層の樹脂に２重量部添加した樹脂組成物
を製膜に使用した。これらの樹脂を多層上向きインフレ
ーション製膜機を用いて、第２層の押出機から基材層の
樹脂組成物、第１層および第３層の押出機から両表面層
の樹脂組成物を第１層：第２層：第３層＝１：３：１の
重量割合で環状ダイスに押出し、２００℃で環状ダイス
内にて積層しチューブ状のものに押出した。次いで、溶
融円筒状フィルムの内部にエアーを吹き込み、外部より
環状に５℃のエアーを吹き付けて、空冷固化させ、ブロ
ー比７．０で製膜し、厚さ１２μｍのフィルムを得た。
各種評価結果を表１に示した。

【００３３】実施例２〜６及び比較例１〜５防曇剤の配合、フィルムへの添加割合、基材層の樹脂を
表１に変更した以外は、実施例と同様の操作を行なっ
た。各種評価結果を表１に示す。

【００３４】

【表１】

【発明の効果】以上の説明より理解されるように、本発
明のきのこ類包装用フィルムは、きのこ類を包装する場
合において、特定の界面活性剤を含むことにより、防曇
性に優れ、かつ、菌類の活性を低下させ、きのこ類の鮮
度を保持することができるポリオレフィン系フィルムで
ある。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁷ 識別記号ＦＩテーマコート゛(参考）Ｃ０８Ｋ 5/103 Ｃ０８Ｋ 5/103 5/17 5/17 5/20 5/20 //(Ｃ０８Ｌ 23/00 Ｃ０８Ｌ 71:00 Ｙ 71:00）Ｆターム(参考） 3E035 AA12 AB10 BA08 BC02 BD10 3E067 AA11 AB08 AC03 BA20A BB14A CA30 FA01 FC01 GD01 3E086 AA01 AB01 BA04 BA15 BB90 CA17 4F100 AH02A AH02B AH02C AH03A AH03B AH03C AK03A AK03B AK03C AK54A AK54B AK54C AK64B AK68 AL02B AL05B AT00B BA03 BA06 BA10A BA10C CA18A CA18B CA18C GB15 JA11B YY00B 4J002 BB031 BB051 BB061 BB071 BB121 BB141 BB151 BP021 CH013 CH052 EH046 EN107 EP017 FD312 FD313 FD316 FD317 GF00 GG02

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】（Ａ）モノグリセリン脂肪酸エステルおよ
び／またはポリグリセリン脂肪酸エステル５０〜８０重
量％、（Ｂ）脂肪酸ジアルコールアミドおよび／または
脂肪族ジアルコールアミン２０〜５０重量％、並びに
（Ｃ）ポリオキシエチレンアルキルエーテル０〜２０重
量％の合計１００重量％からなる界面活性剤０．１〜５
重量部を含むポリオレフィン系フィルムよりなることを
特徴とするきのこ類包装用フィルム。
【請求項２】ポリオレフィン系フィルムが基材層および
両表面層の３層よりなり、該基材層が、パルス法ＮＭＲ
で求めた結晶成分が１０〜６０重量％であり、プロピレ
ンに基づく単量体単位の含有量が７０〜９０モル％、エ
チレンに基づく単量体単位の含有量が１０〜３０モル％
であるプロピレン−エチレンブロック共重合体からなる
軟質ポリプロピレン系樹脂を含んでなることを特徴とす
る請求項１記載のきのこ類包装用フィルム。