ES2883606T3 - Extractor de humos con dispositivo de control - Google Patents

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Anton Schmöller
Wilhelm Bruckbauer
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Abstract

Dispositivo de extracción de humos (6) en forma de extractor de superficie, que comprende 1.1. un dispositivo de control (2) para un sistema modular de placas de cocina (1) integrado en una carcasa del dispositivo de extracción de humos (6), con 1.1.1. al menos dos interfaces (3) para conectar placas de cocina (5) configuradas modularmente, y 1.1.2. al menos una conexión de señal (4) para controlar el dispositivo de extracción de humos (6).

Description

DESCRIPCIÓN
Extractor de humos con dispositivo de control
La presente solicitud de patente reivindica la prioridad de la solicitud de patente alemana DE 102016205911.4. La invención se refiere a un dispositivo de extracción de humos en forma de extractor de superficie. Además, la invención se refiere a un sistema modular de placas de cocina con tal dispositivo de extracción de humos.
Por ejemplo, un sistema de placas de cocina con placas de cocina y un dispositivo de extracción de humos se conoce por el documento DE 102009025038 A1. En este sistema, cada una de las placas de cocina presenta su propio dispositivo de control independiente. Por el documento DE 102009 055 147 A1 se conoce un sistema con varios puntos de cocción y una unidad de visualización.
Sistemas de placas de cocina con un dispositivo de extracción de humos en forma de extractor de superficie son conocidos por los documentos US 5,190,026 A, US 4,042,806 A y US 3,797,375 A. Sistemas de placas de cocina se conocen, además, por los documentos DE 10 327 273 A1 y DE 10 2014 220 273 A1. Por el documento WO 2015/075126 A1, se conoce un electrodoméstico con un dispositivo de control.
Es un objetivo de la invención mejorar un dispositivo de extracción de humos. Este objetivo se consigue mediante un dispositivo de extracción de humos en forma de un extractor de superficie, que presenta un dispositivo de control integrado en una carcasa del dispositivo de extracción de humos, para un sistema modular de placas de cocina con al menos dos interfaces para conectar placas de cocina configuradas modularmente y al menos una conexión de señal para controlar el dispositivo de extracción de humos.
Otro objetivo de la invención es mejorar un sistema modular de placas de cocina.
Este objetivo se consigue mediante un sistema modular de placas de cocina con al menos un dispositivo de extracción de humos de acuerdo con la anterior descripción y al menos una placa de cocina.
El dispositivo de control integrado presenta al menos dos interfaces para conectar placas de cocina configuradas modularmente, y al menos una conexión de señal para controlar al menos un dispositivo de extracción de humos. El núcleo de la invención consiste en diseñar el dispositivo de control integrado con al menos dos interfaces para conectar placas de cocina modulares. Esto permite controlar la placa de cocina, en particular varias placas de cocina, así como el dispositivo de extracción de humos, en particular un extractor de superficie, por medio del dispositivo de control.
El dispositivo de control puede ser, por tanto, un dispositivo de control central para el sistema de placas de cocina. Puede estar configurado modularmente.
El sistema de placas de cocina comprende en particular al menos una placa de cocina y al menos un dispositivo de extracción de humos. La placa de cocina puede ser una placa de cocina vitrocerámica, una placa de inducción, una placa de Teppan (placa de cocina Teppan Yaki), una placa de gas, en particular una placa de e-gas, una parrilla, una plancha, una freidora, una placa sous-vide u otra placa de cocina. La placa de cocina es en particular una placa eléctrica. En particular, la placa de cocina convierte energía eléctrica directa o indirectamente en calor. Para ello, la placa de cocina comprende componentes eléctricos, en particular bobinas de calentamiento, lámparas incandescentes halógenas, bobinas de inducción, superficies de calentamiento de micanita, elementos calefactores de superficie u otros elementos generadores de calor.
El dispositivo de extracción de humos es, en particular, un extractor de superficie, es decir, un extractor de humos que extrae los humos de la cocción en una dirección por debajo del nivel de la placa de cocina. Estos dispositivos de extracción de humos también se denominan sistemas de tiro descendente.
El dispositivo de control está configurado en particular independientemente de las placas de cocina realmente conectadas. Esto significa, en particular, que un mismo y único dispositivo de control es igualmente adecuado para controlar diferentes placas de cocina. Las placas de cocina que pueden controlarse mediante el dispositivo de control pueden escogerse de entre la selección anteriormente mencionada. La funcionalidad del dispositivo de control puede adaptarse automáticamente a las placas de cocina realmente conectadas. Para ello, se prevé, en particular, dotar al dispositivo de control de interfaces adecuadas para la conexión de las placas de cocina.
Las interfaces pueden presentar, en particular, enchufes para el alojamiento de clavijas de conexión o estar configuradas como enchufes. En este sentido, puede tratarse en particular de tomas RJ, en concreto RJ22, RJ45 o RJ50.
Las interfaces también pueden presentar enchufes para alojar tomas de conexión. En particular, las placas de cocina pueden estar conectada en cada caso con el dispositivo de control mediante un cable de conexión. Los cables de conexión pueden presentar clavijas de conexión y/o tomas de conexión en sus extremos. En el extremo opuesto, pueden estar conectados en cada caso de manera firme con la placa de cocina.
El dispositivo de control puede estar dispuesto, en particular, en una carcasa de protección. La carcasa puede estar configurada, en particular, estanca a los líquidos y/o estanca al polvo, preferentemente al menos protegida contra las salpicaduras. Puede estar diseñada con membrana o sin ella, en particular con o sin membrana estanca a los líquidos y/o a los gases. Además, puede estar provista de un aislamiento. Esto puede evitar un calentamiento indeseado, en particular de los componentes electrónicos del dispositivo de control, en particular debido a la radiación de calor emitida por las placas de cocina. En particular, el dispositivo de control puede estar dispuesto en una carcasa independiente. La carcasa puede ser en particular de metal o de plástico.
De acuerdo con la presente invención, el dispositivo de control del dispositivo de extracción de humos comprende al menos dos, en particular tres, cuatro, cinco, seis o más interfaces para conectar placas de cocina, en particular para conectar diferentes placas de cocina. Las placas de cocina se diferencian en particular con respecto a sus mecanismos de transmisión de energía. Esto mejora la flexibilidad del dispositivo de control. Por un lado, las placas de cocina se pueden controlar a través de las interfaces. Por otro lado, con la ayuda de las interfaces es posible transmitir información sobre el estado de funcionamiento de las distintas placas de cocina al dispositivo de control. De acuerdo con un aspecto de la invención, el dispositivo de control sirve para controlar al menos dos placas de cocina con una fuente de alimentación propia, en particular dos o más placas de cocina con un cable de alimentación independiente.
De acuerdo con otro aspecto de la invención, el dispositivo de control sirve para conectar al menos dos placas de cocina que no presentan una fuente de alimentación externa.
De acuerdo con otro aspecto, el dispositivo de control sirve para controlar al menos dos placas de cocina, disponiendo al menos una placa de cocina de su propia conexión de alimentación y siendo alimentada con energía al menos una placa de cocina a través de una interfaz del dispositivo de control.
El dispositivo de control puede estar diseñado, en particular, como un sistema de bus o comprender un sistema de bus de este tipo. En particular, puede comprender un denominado bus LIN (Local Interconnect Network Bus) o un bus EGO. También puede comprender un bus CAN (Controller Area Network Bus). También son posibles otras variantes de bus.
El bus puede estar configurado, en particular, como bus multimaestro o bus maestro-esclavo.
La tecnología de bus también puede comprender adaptadores, en particular para la conexión a sistemas de bus de orden superior o inferior.
Las placas de cocina pueden presentar en cada caso, en particular, conexiones que se corresponden con el respectivo estándar de bus de las interfaces.
De acuerdo con otro aspecto de la invención, el dispositivo de control presenta al menos una interfaz de usuario con uno o varios sensores táctiles, en particular una pantalla táctil, y/o un botón de mando extraíble. La interfaz de usuario puede comprender, en particular, una combinación de un elemento de entrada, en particular en forma de pantalla táctil, y una unidad de salida, en particular en forma de pantalla. La interfaz de usuario es un medio para intercambiar información, en particular información de control, con el usuario. La interfaz de usuario es, en particular, una unidad de mando. La interfaz de usuario permite que el usuario introduzca datos, en particular de control, y/o representa un medio para transferir al usuario información, en particular de control. Para la introducción de datos por parte del usuario, la interfaz de usuario puede presentar, por ejemplo, botones, interruptores y/o elementos táctiles. Para la emisión de información al usuario, la interfaz de usuario puede comprender agentes táctiles y/u ópticos. Por ejemplo, la interfaz de usuario puede presentar agentes de iluminación, en particular LED, en particular lámparas incandescentes, y/o una pantalla, en particular una pantalla TFT. En particular, la pantalla puede estar configurada como LED, LCD, OLED o como pantalla de proyección.
El botón de mando extraíble puede presentar diferentes funcionalidades en función de su posición relativa con respecto al dispositivo de control. En particular, el dispositivo de control puede presentar una pantalla TFT táctil (TFT-Touchdisplay, Thin-Film-Transisor-display, pantalla de transistores de película fina). Esto permite un control particularmente cómodo de las placas de cocina y del dispositivo de extracción de humos.
De acuerdo con otro aspecto de la invención, la pantalla táctil comprende componentes de hardware redundantes en forma sensores táctiles presentes repetidamente y/o en forma de aparatos de evaluación presentes repetidamente. De este modo, se consigue que la pantalla táctil esté configurada de manera particularmente robusta y fiable. De este modo, las entradas de control pueden detectarse de manera particularmente fiable, en particular si la pantalla táctil está sucia. El sistema táctil de detección puede estar configurado como sensor óptico, resistivo, capacitivo y/o inductivo. El sensor táctil puede estar configurado, por ejemplo, como un sensor de área. El sensor táctil también puede ser un sensor de lámina o un sensor de vidrio. Preferentemente, el sensor táctil está integrado en una pantalla TFT. El sistema de sensores y la unidad de visualización también pueden estar configurados de manera independiente entre sí. En particular, pueden estar configurados como unidades independientes que están conectadas ópticamente entre sí, en particular, enlazadas. En particular, es posible enlazar un sensor sensible al tacto a una unidad de visualización por medio de un agente adhesivo óptico. De este modo, se obtienen propiedades ópticas particularmente ventajosas. Además, esto puede dar lugar a una configuración particularmente robusta. El aparato de evaluación está dispuesto en la línea de señal entre la unidad de control y la unidad de sensor. El aparato de evaluación sirve para registrar directamente la información recibida en el sensor. El aparato de evaluación detecta la posición en la que se acciona la pantalla táctil. El aparato de evaluación está conectado con el dispositivo de control para la transmisión de esta información. El sensor táctil y/o el aparato de evaluación están configurados repetidamente en la pantalla táctil. Por ejemplo, el sistema de sensores táctiles puede estar configurado dos o más veces. El aparato de evaluación también puede estar presente dos o más veces. Si el sistema de sensores sensibles al tacto y/o el aparato de evaluación están diseñados de forma redundante, los elementos redundantes son capaces de cumplir su función en cada caso de manera independiente. En particular, los diferentes aparatos de evaluación pueden realizar una comprobación de plausibilidad de la entrada detectada para garantizar así un reconocimiento funcionalmente seguro de la señal de entrada.
Preferentemente, varias entradas pueden ser leídas simultáneamente. En este sentido, se garantiza en particular el reconocimiento inequívoco.
El sistema de sensores puede ser, en particular, un sensor multitáctil.
El dispositivo de control también puede comprender una pantalla de 7 segmentos.
De acuerdo con otro aspecto de la invención, el dispositivo de control se puede manejar por medio del botón de mando. De esta manera, también se mejora en particular la manejabilidad del dispositivo de control. En particular, el botón de mando permite manejar el dispositivo de control independientemente del manejo a través de la pantalla táctil. Esto es lo que prefieren algunos usuarios. En particular, el dispositivo de control puede ser accionado tanto a través de la pantalla táctil como -alternativamente- por medio de uno o varios botones de mando.
También son posibles las alternativas que comprenden exclusivamente una de estas dos opciones.
El botón de mando presenta diferentes funcionalidades en función de su posición relativa con respecto al dispositivo de control, en particular en función de su posicionamiento en un panel de control, en particular en la pantalla táctil. De esta manera, se mejora más el funcionamiento del dispositivo de control.
Es posible, por ejemplo, que el botón de mando sirva en diferentes posiciones, por un lado, para controlar diferentes placas de cocina y, por otro lado, para controlar el dispositivo de extracción de humos. Para seleccionar entre estas funciones, basta con mover correspondientemente el botón de mando en la pantalla.
Mediante posicionamiento del botón, la superficie y el sistema de sensores se adaptan automáticamente a las respectivas opciones posibles.
De acuerdo con otro aspecto de la invención, el botón de mando puede presentar elementos de visualización que aparecen de manera diferente en función de su posición relativa con respecto al dispositivo de control. También de esta manera, se mejora el manejo del dispositivo de control.
En particular, el botón de mando puede detectar automáticamente, en función de su posición relativa con respecto al dispositivo de control, qué componente del sistema de placas de cocina puede ser controlado en la respectiva posición por medio de el botón de mando y, en función de ello, mostrar diferentes datos sobre el estado de funcionamiento de estos componentes.
De acuerdo con otra alternativa, el dispositivo de control puede manejarse mediante un mando a distancia, en particular un mando a distancia inalámbrico, adicional o alternativamente a la pantalla táctil y/o a el botón de mando. Para ello, se puede prever un correspondiente módulo receptor. En particular, es posible controlar las funciones del dispositivo de control por medio de un aparato de radio móvil, en particular por medio de un software de aplicación adecuado, y/o por medio de un sensor. En particular, puede servir como sensor un sensor de radio, Bluetooth, WLAN o IR.
De acuerdo con otro aspecto de la invención, el dispositivo de control está configurado de tal modo que se adapta automáticamente a los componentes realmente conectados a él. En particular, la interfaz de usuario está diseñada de tal modo que se adapta automáticamente a los componentes realmente conectados con el dispositivo de control. El dispositivo de control presenta diferentes módulos de hardware para la adaptación automática a los componentes conectados a él. Los módulos de hardware están configurados especialmente para la conexión y comunicación con los componentes conectados. El dispositivo de control presenta diferentes componentes de software. Estos componentes de software están preconfigurados correspondientemente a los componentes potencialmente conectados. Los componentes de software pueden utilizarse correspondientemente a los componentes que están realmente conectados para el control de estos componentes. El dispositivo de control comprende un software para la selección automática de los componentes de hardware y/o los componentes de software. Esto hace que el proceso de montaje e instalación del dispositivo de control sea más fácil y eficiente.
También se pueden poner a disposición u ocultar diferentes funcionalidades del dispositivo de control a través de las entradas del usuario, en particular en un menú de instalación o configuración. En particular, es posible tomar en consideración para el control de los diferentes componentes los datos de conexión de las respectivas condiciones de suministro de la red, por ejemplo, la potencia máxima disponible, para los diferentes componentes.
De acuerdo con otro aspecto de la invención, el dispositivo de control presenta varias interfaces de usuario que pueden estar configuradas de manera independiente unas de otras para controlar todos de los componentes conectados con el dispositivo de control o una parte definida de ellos. Así, el dispositivo de control puede ser manejado desde varias posiciones por un usuario. En particular, es posible el manejo por parte de varios usuarios, en particular de forma simultánea.
De acuerdo con otro aspecto de la invención, el dispositivo de control está configurado como un módulo encapsulado. En particular, puede presentar su propia carcasa. Esto facilita el montaje del dispositivo de control. Además, esto conduce a una realización particularmente robusta del dispositivo de control. De acuerdo con la invención, el dispositivo de control está integrado en el dispositivo de extracción de humos. En particular, puede integrarse en un marco de montaje del dispositivo de extracción de humos. Esto facilita la disposición del dispositivo de extracción de humos y de las placas de cocina con respecto al dispositivo de control.
De acuerdo con otro aspecto de la invención, el dispositivo de control comprende sensores internos y/o interfaces para la conexión de sensores externos. Los sensores pueden basarse en un principio de acción termoeléctrico, resistivo, piezoeléctrico, capacitivo, inductivo, óptico y/o magnético. Los sensores pueden estar configurados para la detección de la posición del cartucho de filtración de grasa, como interruptor de contacto de ventana, como sensor de temperatura, en particular para las placas de cocina, en particular para el dispositivo de control, en particular para las ollas o sartenes situadas sobre las placas de cocina, y/o para la detección de las ollas situadas sobre las placas de cocina. Los sensores también pueden detectar una obstrucción del dispositivo de extracción de humos, en particular de la abertura de entrada del mismo. En particular, los sensores internos están configurados para la detección de la posición de un filtro de grasa del dispositivo de extracción de humos. Así, el dispositivo de control puede reaccionar automáticamente a los estados supervisados por un sensor. Por ejemplo, puede efectuarse una regulación de los componentes conectados con el dispositivo de control. Por ejemplo, el dispositivo de control puede reaccionar a la falta de un filtro de grasa o una instalación incorrecta del mismo de tal modo que se restrinja la funcionalidad del sistema de placas de cocina o se advierta al usuario de ello con avisos. El dispositivo de control puede contribuir a un funcionamiento seguro y fiable de la placa de cocina.
De acuerdo con otro aspecto de la invención, el dispositivo de control puede detectar una codificación basada en señales para la detección automática de los componentes conectados a las interfaces. Las interfaces pueden ser constructivamente idénticas. De manera alternativa, el dispositivo de control presenta interfaces con geometrías de conexión constructivamente individuales. Por ejemplo, las interfaces pueden estar configuradas como tomas o enchufes diseñados de forma asimétrica. Las tomas o clavijas de las interfaces o de las zonas de la carcasa del dispositivo de control que las rodean pueden presentar ranuras o nervaduras para evitar una conexión defectuosa de los diferentes componentes.
En particular, los componentes pueden conectarse con las interfaces a través de palancas de conexión con enchufes asimétricos, en particular con enchufes en ángulo. En este sentido, los enchufes están configurados en particular de tal modo que solo pueden enchufarse a la interfaz prevista para ello en cada caso en una única posición y/u orientación predeterminada. De este modo, se puede evitar de una manera sencilla que los componentes se conecten erróneamente por descuido. De este modo, el dispositivo de control puede configurarse de manera particularmente sencilla al conectarse los componentes.
La consecuencia es que se puede realizar una placa de cocina sin control, es decir, una placa de cocina sin control integrado, en particular sin sistema electrónico de control. De esta manera, se simplifica esencialmente la estructura de la placa de cocina. Además, esto simplifica la disposición de las placas de cocina en la placa de cocina. En particular, la placa de cocina puede estar configurada sin panel de entrada, es decir, sin superficie de mando. En particular, puede configurarse sin elementos de control independientes. La placa de cocina puede manejarse exclusivamente a través del cable de conexión con el dispositivo de control.
Las placas de cocina configuradas sin control o sin mando pueden ser placas de cocina basadas en la radiación o en la inducción o pueden estar basadas en la transferencia de calor. En particular, se trata de placas de cocina eléctricas o placas de cocina con control eléctrico. En particular, también puede tratarse de una parrilla o una plancha. La potencia suministrada por medio de las placas de cocina sin control es variable y puede ajustarse mediante un control de placa de cocina. Una placa de cocina sin este tipo de control de placa de cocina es particularmente compacta en sus dimensiones. El control de placa de cocina puede estar dispuesto en particular en una unidad de control independiente fuera de la placa de cocina. Por ejemplo, este control de placa de cocina está integrado en la unidad de control. La placa de cocina sin control puede comprender un actuador para conmutar la potencia suministrada a través de la placa de cocina. Este actuador puede ser controlado por medio del dispositivo de control o un control de placa de cocina independiente. Por ejemplo, la placa de cocina configurada sin control es una placa de cocina de inducción y el actuador es un sistema electrónico de potencia que es controlado por el dispositivo de control para suministrar una potencia definida a través de la placa de cocina. Alternativamente, la placa de cocina es una placa de cocina de gas y el actuador es una válvula de gas controlada por medio del dispositivo de control.
Las placas de cocina pueden ocupar, en particular, una superficie total que se corresponda con al menos el 50%, en particular, al menos el 60%, en particular, al menos el 70%, en particular, al menos el 80%, en particular, al menos el 90%, en particular, al menos el 95%, en particular, al menos el 97%, en particular, al menos el 99% de la superficie total de la placa de cocina.
Al retirarse los elementos de control de la placa de cocina, es posible en particular evitar una influencia sobre ellos del calor y/o la humedad y/o los campos electromagnéticos generados por la placa de cocina, en particular las interferencias.
Además, mediante la configuración sin control de la placa de cocina aumenta la libertad de diseño de la misma. En este sentido, la placa de cocina puede presentar un componente electrónico para la codificación basada en señales o una geometría de conexión constructivamente individual, en particular un enchufe de conexión especialmente configurado. En particular, el enchufe de conexión puede estar configurado asimétricamente. En particular, puede estar configurado angularmente. De este modo, la placa de cocina puede ser reconocida fácilmente por el dispositivo de control.
El dispositivo de extracción de humos puede controlar, en particular, diferentes placas de cocina de un sistema de placas de cocina. En este sentido, puede tratarse de un sistema de control descentralizado.
El dispositivo de extracción de humos es en particular un dispositivo de extracción de humos para placas de cocina. En concreto, se trata del llamado extractor de superficie, también denominad como sistema de tiro descendente. El dispositivo de extracción de humos puede estar configurado como unidad de montaje, en particular como unidad de montaje ya montada que puede insertarse en una encimera de cocina. Esto facilita la instalación del dispositivo de extracción de humos.
El dispositivo de extracción de humos está configurado en particular de tal manera que pueda insertarse al ras de la superficie de la encimera. Puede estar configurada de tal manera que no presente componentes que sobresalgan hacia arriba por encima del nivel de la encimera.
Las ventajas del sistema modular de placas de cocina se desprenden de las del dispositivo de control.
El sistema de placas de cocina comprende al menos una placa de cocina. Preferentemente, comprende al menos dos placas de cocina. También puede comprender tres, cuatro, cinco, seis o más placas de cocina. Las placas de cocina pueden ser elegidas discrecionalmente de entre una selección de diferentes placas de cocina. En particular, el número de placas de cocción puede seleccionarse de manera variable. En particular, el dispositivo de control está configurado de tal manera que es adecuado para controlar un número diferente de placas de cocina y/o dispositivos de extracción de humos.
Con respecto a las posibles alternativas de las placas de cocina, se remite a la descripción anterior.
Correspondientemente, con respecto al al menos un dispositivo de extracción de humos, se remite a la descripción anterior.
De acuerdo con otro aspecto de la invención, la al menos una placa de cocina se controla mediante el dispositivo de control. En particular, se controla exclusiva y/o completamente por medio del dispositivo de control. Por lo tanto, la placa de cocina o las placas de cocina pueden estar libres de paneles de mando y/o dispositivos de control, en particular de controles electrónicos. De esta manera, es posible aumentar la proporción de superficie de la placa de cocina que está provista de elementos calefactores. Además, de este modo se evitan las influencias de la temperatura en los paneles de mando. Por último, la eliminación de los paneles de mando permite una mayor libertad para el diseño de las placas de cocina. Además, la eliminación de los paneles de mando simplifica la estructura de las placas de cocina. En particular, pueden construirse de forma que ocupen menos espacio. En particular, pueden estar configuradas con una menor altura de construcción. En particular, la altura de construcción de las placas de cocina puede ser inferior a 10 cm, en particular inferior a 5 cm, en particular inferior a 3 cm, en particular inferior a 2 cm, en particular inferior a 1 cm.
El dispositivo de control puede ser adecuado para el control de todos los componentes del sistema de placas de cocina. En particular, sirve para controlar todas las placas de cocina y/o los dispositivos de extracción de humos del sistema de placas de cocina. El dispositivo de control también puede estar previsto para el control de otros componentes. En particular, puede presentar interfaces para conectar otros aparatos.
El dispositivo de control está en conexión de transmisión de señales en particular con todas las placas de cocina y/o dispositivos de extracción de humos del sistema de placas de cocina.
Constituye un dispositivo de control central para todas las placas de cocina.
Las placas de cocina y el dispositivo de extracción de humos pueden estar acoplados entre sí a través del dispositivo de control central. De esta manera, es posible acoplar el dispositivo de extracción de humos automáticamente al estado de funcionamiento de la placa de cocina o de las placas de cocina.
Otros detalles ventajosos se desprenden de las características opcionales que se describen a continuación brevemente. Estas características pueden combinarse a discreción con las características de la invención ya mencionadas. También es posible cualquier combinación de las características entre sí.
El sistema modular de placas de cocina puede estar realizado de un modo constructivo particularmente compacto. A este respecto, el dispositivo de extracción de humos está realizado como un extractor de superficie y la abertura de extracción del dispositivo de extracción de humos está dispuesta en particular entre dos placas de cocina. La abertura del dispositivo de extracción de humos cierra al ras con el plano de la placa de cocina. En particular, presenta una distancia vertical con respecto al plano de la placa de cocina inferior a 20 mm, en particular inferior a 10 mm, en particular inferior a 5 mm, en particular inferior a 2 mm. El motor del dispositivo de extracción de humos puede estar dispuesto directamente debajo de una de las placas de cocina. El motor también puede estar dispuesto como un componente independiente del extractor a distancia del sistema de placas de cocina, en particular en la zona de la base de un armario de cocina.
Un canal para guiar el aire de escape puede estar dispuesto directamente debajo de las placas de cocina. El canal discurre esencialmente en una dirección horizontal, al menos por secciones. El canal para guiar el aire de escape puede estar configurado para alojar una unidad de filtrado. El canal de aire de escape presenta una abertura que puede cerrarse mediante una tapa para introducir y extraer la unidad de filtrado. La presencia de la unidad de filtrado, en particular la posición correcta de la misma, puede detectarse por medio de uno o varios sensores. También es posible una solución parcialmente cerrada con rejillas de entrada para el canal de salida de aire de escape.
Utilizando la unidad de filtrado, el dispositivo de extracción de humos puede funcionar como un sistema de recirculación. De este modo, el aire limpiado de los humos de cocinado se devuelve a este respecto al interior. El aire limpio se devuelve al espacio de la cocina a través de una abertura de soplado. Esta abertura de soplado puede estar orientada en la dirección del usuario hacia delante, o hacia atrás, o hacia el lado izquierdo, o hacia el lado derecho, o hacia arriba, o hacia abajo. El dispositivo de control está integrado en la carcasa del dispositivo de extracción de humos. El dispositivo de control puede estar dispuesto, en particular, en un marco de soporte de la abertura de extracción del dispositivo de extracción de humos.
La unidad de filtrado puede ser reemplazable. En particular, puede estar realizada como un sistema de casetes. La altura total del sistema compacto de placas de cocina es inferior a 300 mm, en particular inferior a 250 mm, en particular inferior a 200 mm, en particular inferior a 150 mm, en particular inferior a 100 mm. Gracias a la configuración particularmente reducida en sus dimensiones del compacto sistema de placas de cocina, se puede conseguir un aumento del espacio de almacenamiento disponible debajo de la encimera de la cocina.
El canal del conducto de escape también puede estar dispuesto en la parte trasera de las placas de cocina y guiar el aire de escape verticalmente hacia abajo. El conducto de salida de aire también puede dirigirse hacia uno de los lados de la placa de cocina, a la izquierda o a la derecha.
El sistema de placas de cocina puede comprender más de dos placas de cocina, en particular más de dos módulos de placa de cocina independientes. En particular, los módulos de placa de cocina pueden ser diferentes. Preferentemente, al menos dos de las placas de cocina conectadas al sistema de placas de cocina son diferentes. El sistema de placas de cocina también puede presentar varias placas del mismo tipo. El sistema de placas de cocina también puede presentar más de un dispositivo de extracción de humos. La abertura de extracción del dispositivo de extracción de humos puede estar dispuesta en el borde del sistema de placas de cocina. Por ejemplo, la abertura de extracción también puede estar dispuesta entre varias placas de cocina. En particular, la abertura de extracción puede estar configurada entre dos placas de cocina y presentar la misma longitud de borde que las placas. La abertura de extracción también puede estar dispuesta centrada o descentradamente entre más de dos placas de cocina. La abertura de extracción puede ser redonda, en particular circular, ovalada o rectangular, en particular no cuadrada, en particular cuadrada.
El dispositivo de control del sistema modular de placas de cocina funciona en el rango de baja tensión, en particular con tensiones inferiores a 50 V, en particular inferiores a 30 V, en particular inferiores a 20 V. El suministro de energía para el dispositivo de control se efectúa por medio de una fuente de alimentación independiente.
El dispositivo de control presenta varias conexiones. Para el suministro de energía, el dispositivo de control está conectado con la fuente de alimentación a través de un cable de alimentación. Para conectar los componentes, en particular las placas de cocina, con el dispositivo de control, este último comprende una pluralidad de interfaces cableadas. También se pueden prever interfaces inalámbricas para conectar los componentes, en particular las placas de cocina, con el dispositivo de control. Los componentes pueden estar conectados con el dispositivo de control a través de líneas de control. Por ejemplo, los componentes comprenden una selección de placas de cocina, dispositivos de extracción de humos, válvulas de escape, dispositivos de iluminación, sistemas multimedia y otros consumidores.
Las interfaces están configuradas de tal manera que pueden conectarse a ellas diferentes placas de cocina. Las placas de cocina se diferencian en particular con respecto a sus mecanismos de transferencia de energía.
El dispositivo de control puede presentar interfaces adicionales para la conexión de sensores externos. El principio de funcionamiento de los sensores conectados con el dispositivo de control puede ser termoeléctrico, resistivo, piezoeléctrico, capacitivo, inductivo, óptico o magnético. Los sensores pueden estar configurados para detectar la posición del cartucho de filtrado de grasa, como interruptor de contacto de la ventana, como sensor de temperatura, en particular de las placas de cocina, de las ollas y sartenes situadas sobre ellas y/o del dispositivo de control, o para la detección de las ollas situadas sobre las placas de cocina.
El dispositivo de control comprende además una interfaz de usuario para intercambiar datos de control con el usuario. El dispositivo de control puede presentar interfaces inalámbricas adicionalmente a las conexiones por cable. Por ejemplo, el dispositivo de control dispone de un módulo de radio, un módulo de radiofrecuencia, un módulo Bluetooth y/o un módulo WLAN.
Por ejemplo, la interfaz de usuario puede estar conectada con el dispositivo de control a través de una interfaz inalámbrica. La comunicación a través de las interfaces puede realizarse mediante un sistema de bus, en particular un sistema bus LIN o un sistema de bus multimaestro.
Preferentemente, el dispositivo de control está desacoplado de un circuito de alimentación mediante aislamiento galvánico. El aislamiento galvánico puede ser capacitivo, inductivo o estar configurado mediante optoacopladores. De este modo, el circuito de control del dispositivo de control se desacopla de forma segura del circuito de alimentación.
El dispositivo de control puede comprender interfaces para el intercambio de información de servicio, mantenimiento y/o actualizaciones de software. En particular, pueden utilizarse para este fin las interfaces inalámbricas. El dispositivo de control también puede presentar un puerto USB independiente para este propósito. Preferentemente, a las actualizaciones de software puede accederse en línea a través de Internet y estas pueden transferirse al dispositivo de control.
El dispositivo de control de un sistema modular de placas de cocina puede configurarse automáticamente en función de los componentes conectados. En particular, la configuración automática del dispositivo de control se realiza sin intervención del usuario. El tipo, el número, la posición y/o la orientación de los componentes conectados se detectan automáticamente.
Los componentes pueden estar dispuestos, por ejemplo, en diferentes posiciones del sistema modular de placas de cocina y/o estar orientados en diferentes rotaciones alrededor de un eje vertical. De este modo, las placas de cocina con más de un punto de cocción pueden orientarse conforme a las ideas del cliente de tal forma que un punto de cocción concreto se disponga, por ejemplo, en la parte delantera de la encimera.
El reconocimiento automático de los componentes conectados con el dispositivo de control puede tener lugar a través de la codificación del hardware y del software o constructivamente a través de la geometría de conexión de las interfaces cableadas.
Los componentes conectados de forma inalámbrica con el dispositivo de control pueden ser reconocidos automáticamente mediante una codificación del software.
Los componentes conectados con el dispositivo de control pueden incluir motores de aletas y/o motores de aletas de techo, además de las placas de cocina y los equipos extractores.
El dispositivo de control puede ser utilizado para controlar exclusivamente las placas de cocina. Alternativamente, el dispositivo de control puede utilizarse también para controlar dispositivos de extracción.
El dispositivo de control puede combinar entre sí automáticamente funciones de diferentes componentes conectados a él, por medio de lo cual se mejora así el manejo del sistema modular de placas de cocina.
Cuando se activan las placas de cocina, puede efectuarse la activación automática del dispositivo de extracción de humos.
La potencia del dispositivo de extracción de humos puede ajustarse automáticamente según el número y la potencia de las placas de cocina activadas.
Los motores de aletas y/o los motores de aletas del techo y/u otros equipos que deban ser conmutados pueden conmutarse con la activación de las placas de cocina.
La información de los sensores puede ser utilizada por el dispositivo de control para decidir la activación automática del dispositivo extractor u otros componentes.
Los componentes también pueden ser apagados por el dispositivo de control. Se puede llevar a cabo una desconexión de las placas de cocina cuando se supera un determinado valor de temperatura. Una olla retirada de una placa de cocina puede ser detectada por el sensor de ollas. En este caso, el dispositivo de control también puede proporcionar una señal para apagar la placa de cocina.
El dispositivo de control también puede detener la alimentación los componentes, en particular de las placas de cocina, que no se alimentan a través de la misma fuente de energía.
Por ejemplo, el dispositivo de control también puede apagar el dispositivo de extracción de humos cuando se desactivan todas las placas de cocina o cuando ha transcurrido un determinado período de tiempo después de que se hayan desactivado todas las placas de cocina.
El dispositivo de control presenta una interfaz de usuario para intercambiar información con el usuario. El dispositivo de control puede comprender una pantalla TFT. La pantalla TFT puede proporcionar al usuario información sobre el rendimiento de los componentes conectados, información sobre la temperatura, información sobre el mantenimiento, información sobre la configuración, información sobre los sensores y/o información sobre el servicio. Para las entradas de datos del usuario, la pantalla puede presentar una capa sensible al tacto y, por lo tanto, estar configurada como una pantalla táctil. La capa sensible al tacto puede estar configurada como un sensor resistivo, capacitivo, inductivo u óptico. Una pantalla TFT con una capa sensible al tacto permite que el usuario introduzca los comandos de control de forma particularmente sencilla y fiable.
Para un manejo eficiente por parte del usuario, el dispositivo de control puede estar configurado para presentar diferentes variantes de visualización a través de la pantalla TFT. Los componentes conectados con el dispositivo de control pueden aparecer representados de manera simbólica. Para un manejo rápido, en una primera variante de visualización, basta con deslizar o pasar el dedo por encima del símbolo de un componente conectado para controlarlo. Por ejemplo, la potencia de una placa de cocina puede controlarse deslizando el dedo sobre la pantalla TFT. El deslizamiento puede efectuarse en línea recta, con forma de arco o en círculo. También puede efectuarse una combinación de deslizamiento y toque. En una segunda variante de visualización, los componentes conectados con el dispositivo de control pueden ser controlados en detalle. Para controlar los componentes conectados con el dispositivo de control, se muestran, por ejemplo, los botones más/menos, que se pueden accionar pulsándolos. La primera variante de visualización se caracteriza, en comparación con la segunda variante de visualización, por ofrecer únicamente un subconjunto efectivo de las posibles opciones de control. En la primera variante de visualización no se ofrece otro subconjunto (no vacío) de las posibles opciones de control.
La configuración automática del dispositivo de control comprende la configuración automática de la interfaz de usuario. Dependiendo de los componentes conectados con el dispositivo de control, se pueden mostrar diferentes variantes de visualización en la pantalla TFT. Los símbolos correspondientes a los componentes conectados se disponen automáticamente en la pantalla TFT. Para cada uno de los componentes conectados, se pueden poner a disposición del usuario opciones de control en cada caso individuales. Las variantes de visualización mostradas a través de la pantalla TFT pueden configurarse automáticamente o personalizarse.
La pantalla TFT del dispositivo de control puede fijarse en la parte inferior de una placa de vidrio de tal manera que sea esencialmente invisible desde la parte superior de la placa de vidrio cuando esté apagada. Para ello, la placa de vidrio es translúcida en menos del 90%, en particular en menos del 80%, en particular en menos del 70%, en particular en menos del 50%. La placa de vidrio puede estar tintada o recubierta con una película que sea solo parcialmente translúcida.
Para la pantalla TFT se utiliza una pantalla con píxeles naturalmente negros.
Ventajosamente, la pantalla TFT presenta una luz de fondo particularmente intensa. Preferentemente, la luz de fondo presenta una potencia de al menos 600 cd/m2, en particular de al menos 900 cd/m2, en particular de al menos 1000 cd/m2.
La pantalla TFT se adhiere a la placa de vidrio, en particular en forma líquida, en particular sin burbujas (adhesión óptica).
La pantalla TFT táctil puede estar realizada de forma redundante. Para la configuración redundante de la pantalla TFT táctil, el sensor táctil y/o el aparato de evaluación conectado con el mismo están configurados de forma redundante. En una variante de realización ventajosa, el aparato de evaluación está realizado doblemente y el sensor táctil está realizado una vez. La configuración doble redundante del aparato de evaluación permite una comparación de plausibilidad de las entradas detectadas. La configuración redundante de la pantalla TFT táctil permite el reconocimiento fiable de las entradas del usuario incluso si la pantalla TFT está sucia debido, por ejemplo, a salpicaduras de grasa.
El dispositivo de control puede configurarse para un funcionamiento dual. El dispositivo de control puede presentar dos o más interfaces de usuario. Por medio de cada interfaz de usuario, se pueden controlar todos los componentes conectados con el dispositivo de control. El dispositivo de control también puede estar configurado de tal manera que únicamente una parte de los componentes conectados con el dispositivo de control pueda ser controlada a través de la respectiva interfaz de usuario.
El dispositivo de control puede estar configurado como un módulo encapsulado y comprender su propia carcasa. La carcasa puede estar configurada de manera estanca a los fluidos, en particular de manera estanca a los líquidos. El dispositivo de control puede estar dispuesto fuera de las placas de cocina, en particular en la encimera de la cocina, o puede estar integrado en ella. El dispositivo de control también puede integrarse en una placa de cocina. Alternativamente, el dispositivo de control puede estar dispuesto entre las placas de cocina. El dispositivo de control puede estar integrado en el dispositivo de extracción de humos. En particular, la interfaz de usuario del dispositivo de control puede estar integrada en el dispositivo de extracción de humos. El dispositivo de control puede estar instalado en marco de soporte de la abertura de extracción del dispositivo de extracción de humos. En una realización ventajosa, la pantalla TFT del dispositivo de control, así como el marco de soporte de la abertura del extractor se instalan conjuntamente en una placa de vidrio, en particular se pegan a ella. El dispositivo de control también puede atornillarse al marco de soporte. En particular, puede unirse de forma desmontable al marco de soporte. De acuerdo con una alternativa, el dispositivo de control está unido de forma no desmontable con el marco de soporte.
El sistema modular de placas de cocina comprende dos circuitos, un circuito de control y un circuito de potencia (o circuito de carga). El circuito de potencia sirve para suministrar energía a los consumidores eléctricos. Los consumidores eléctricos son los componentes conectados con el dispositivo de control, como las placas de cocina y el dispositivo de extracción de humos. El circuito de potencia está conectado con la red eléctrica. El circuito de control está desacoplado del circuito de potencia, en particular mediante el aislamiento galvánico. El dispositivo de control forma parte del circuito de control. La separación de los circuitos de control y de potencia evita de forma fiable que se dañe el dispositivo de control.
Los componentes conectados con el dispositivo de control pueden estar conectados a diferentes tipos de fuentes de energía para el suministro de energía.
En particular, el dispositivo de control puede conectarse a una fuente de alimentación de 50 Hz o 60 Hz. Esta puede funcionar con una tensión de servicio de 230 V, 240 V o 110 V. Puede conectarse con una red monofásica, bifásica, trifásica, de cuatro o de cinco fases.
Los componentes pueden presentar una conexión de gas, una conexión de agua caliente o una conexión de vapor. El dispositivo de control también puede controlar totalmente los componentes conectados con él mientras proporciona el suministro de energía. De este modo, no es necesaria una conexión separada de los componentes con un equipo de alimentación de energía.
Otras ventajas y detalles de la invención se desprenden de la descripción de ejemplos de realización con referencia a las figuras. Muestran:
la Figura 1 esquemáticamente, los componentes de un sistema modular de placas de cocina con un dispositivo de control central,
la Figura 2 esquemáticamente, una vista desde arriba de un sistema modular de placas de cocina con dos unidades de placa de cocina, un dispositivo de extracción de humos y un dispositivo de control, la Figura 3 una vista de acuerdo con la figura 2 con tres unidades de placa de cocina, dos dispositivos de extracción de humos y un dispositivo de control,
la Figura 4 esquemáticamente, una vista en perspectiva de un sistema de placas de cocina integrado en un mueble con dos unidades de placa de cocina, un dispositivo de extracción de humos y un dispositivo de control independiente, y
la Figura 5 esquemáticamente, los componentes de un sistema modular de placas de cocina con un dispositivo de control central de acuerdo con una alternativa.
A continuación, se describen diferentes detalles de un sistema de placas de cocina 1 con referencia a las figuras. La figura 1 muestra de forma muy esquemática la estructura básica del sistema de placas de cocina 1. El sistema de placas de cocina 1 comprende un dispositivo de control central 2. El dispositivo de control 2 presenta una pluralidad de interfaces 3. Está conectado con otros componentes, en particular con las placas de cocina 5, mediante líneas de control 4 de forma que se transmiten señales.
El sistema de placas de cocina 1 comprende, en particular, una pluralidad de placas de cocina 5. Las placas de cocina 5 pueden ser placas de cocina vitrocerámicas, placas de cocina radiantes, placas de cocina de inducción, placas Teppan, placas de cocina de gas, en particular placas de e-gas, placas de parrilla, planchas u otras placas de cocina. También puede tratarse de una freidora o de un aparato sous-vide. Las placas de cocina 5 son preferentemente placas de cocina eléctricas, es decir, placas de cocina que convierten la energía eléctrica directa o indirectamente en calor.
Además, el sistema de placas de cocina 1 comprende un dispositivo de extracción de humos 6. El dispositivo de extracción de humos 6 es en particular un extractor de superficie.
En principio, el sistema de placas de cocina 1 también puede comprender otros elementos o dispositivos. Por ejemplo, es posible, en principio, conectar con el dispositivo de control 2 un horno y/o una cocina de vapor y/o un aparato de microondas y/o una máquina de café y/u otros aparatos eléctricos, por ejemplo, un frigorífico, un congelador, un hervidor o la iluminación.
El dispositivo de control 2 comprende, en particular, sensores mediante los cuales se puede detectar si están conectadas placas de cocina 5 o dispositivos de extracción de humos 6 u otros aparatos, o a qué interfaces 3. Por medio de los sensores se puede detectar, en particular, de qué tipo de placas de cocina 5 se trata en este sentido. Para el manejo del dispositivo de control 2, está prevista una unidad de mando 7. La unidad de mando 7 está conectada con el dispositivo de control 2 para la transmisión de datos.
La unidad de mando 7 puede comprender uno o más sensores táctiles, en particular una o más pantallas táctiles 9, en particular pantallas de transistores de película fina (TFT).
La visualización de la pantalla táctil 9 puede diseñarse en función de las placas de cocina 5 y/o los dispositivos de extracción de humos 6 conectados con el dispositivo de control 2. Preferentemente, el dispositivo de control 2 está diseñado de tal manera que la pantalla táctil 9, es decir, su visualización, se adapta automáticamente a los aparatos realmente conectados en cada caso con el dispositivo de control 2.
La pantalla táctil 9 también puede utilizarse para mostrar otros datos y/o señales. Por ejemplo, es posible utilizar la pantalla táctil 9 como pantalla para aparatos del sistema electrónico de entretenimiento, por ejemplo, para el visionado de películas, en particular como pantalla de televisión. Los aparatos destinados a este fin también pueden conectarse con el dispositivo de control 2. Como alternativa a esta posibilidad, pueden conectarse directamente con la pantalla táctil 9.
La unidad de mando 7 también puede ser manejada por medio de uno o más botones de mando 8. En particular, los botones de mando 8 pueden ser extraíbles. En particular, el botón de mando 8 puede presentar diferentes funcionalidades en función de su posición relativa con respecto al dispositivo de control 2.
Como se muestra esquemáticamente en las figuras 2 y 3, el sistema de placas de cocina 1 puede comprender diferentes placas de cocina 5. El sistema de placas de cocina 1 también puede comprender varias placas de cocina 5 idénticas.
El sistema de placas de cocina 1 también puede comprender varios dispositivos de extracción de humos 6. También todos pueden ser controlados por medio del dispositivo de control 2. Como se muestra esquemáticamente en la figura 3 (a la derecha), el dispositivo de control 2 puede estar integrado en uno de los dispositivos de extracción de humos 6. También es posible configurar el dispositivo de extracción de humos 6 sin control y conectarlo con el dispositivo de control 2 para su control mediante una línea de control 4 de manera que se transmitan señales (figura 3, a la izquierda).
Al controlar conjuntamente el dispositivo de extracción de humos 6 y las placas de cocina 5 mediante el dispositivo de control 2, es posible acoplar el control del dispositivo de extracción de humos 6 al de las placas de cocina 5. Las placas de cocina 5 pueden estar configuradas, en particular, sin un dispositivo de control propio, en particular sin el sistema electrónico de control. Las placas de cocina 5 están configuradas en particular sin control. En particular, pueden estar configuradas para que no sean autónomas ni autosuficientes. En este caso, deben estar conectadas con el dispositivo de control 2 para su funcionamiento, es decir, deben estar conectadas con el dispositivo de control 2 para la transmisión de señales.
Debido al diseño sin control de las placas de cocina 5, se evita la influencia de la temperatura en su funcionamiento. Además, de esta manera se pueden evitar las influencias adversas por parte de la humedad y/o interferencias electromagnéticas.
En particular, las placas de cocina 5 pueden no presentar paneles de control. De esta manera se incrementa la flexibilidad de la disposición de las zonas de cocción 10 en las placas de cocina 5. En particular, las zonas de cocción 10 pueden estar dispuestas esencialmente en toda el área de las placas de cocina 5. En particular, es posible configurar las placas de cocina 5 con zonas de cocción 10 esencialmente en toda la superficie. Las zonas de cocción 10 pueden ocupar en particular un área de más del 50%, en particular de más del 60%, en particular de más del 70%, en particular de más del 80%, en particular de más del 90%, en particular de más del 95% de la superficie total de una de las placas de cocina 5.
El sistema de placas de cocina 1, en particular las placas de cocina 5, están configuradas en particular modularmente.
Las placas de cocina 5 se controlan, en particular, exclusiva y/o completamente mediante el dispositivo de control 2. Para ello, se están conectadas con el dispositivo de control 2 por medio de las líneas de control 4 para la transmisión de señales.
Las líneas de control 4 también pueden servir al mismo tiempo para suministrar energía a las placas de cocina 5. Alternativamente, las placas de cocina 5 pueden presentar líneas de alimentación independientes, en particular enchufes de conexión.
Como se muestra esquemáticamente en las figuras 2 y 3, el dispositivo de control 2 puede estar integrado en el módulo del dispositivo de extracción de humos 6. En particular, el dispositivo de control 2 y el dispositivo de extracción de humos 6 pueden estar integrados en una unidad de montaje común. En este caso, se puede prescindir de una interfaz independiente 3, en particular de una línea de control independiente 4 entre el dispositivo de control 2 y el dispositivo de extracción de humos 6.
Alternativamente, el dispositivo de control 2 puede ser configurado como un módulo independiente. Esto se muestra de manera esquemática y a modo de ejemplo en la figura 4.
Una configuración del dispositivo de control 2 como módulo independiente permite disponer el dispositivo de control 2, en particular la unidad de mando 7, a distancia de las placas de cocina 5 y/o del dispositivo de extracción de humos 6.
Como también se muestra en la figura 4, el botón de mando 8 puede ser extraíble.
La figura 4 muestra a modo de ejemplo una disposición del sistema de placas de cocina 1 en una encimera 11 de un mueble bajo de cocina 12. En la figura 4 no se muestran con más detalle los conductos de ventilación para la eliminación de los humos de cocina. Para los correspondientes detalles, así como para otras características del dispositivo de extracción de humos 6, se remite en particular al documento DE 102009 025 038 A1, así como al documento DE 102007002241 A1.
La configuración sin control de las placas de cocina 5 permite, en particular, una estructura con una altura de construcción extremadamente baja. La altura de construcción o la profundidad de construcción de las placas de cocina 5 puede ser, en particular, inferior a 10 cm, en particular inferior a 5 cm, en particular inferior a 3 cm, en particular inferior a 2 cm, en particular inferior a 1 cm.
La figura 5 muestra esquemáticamente la estructura básica del sistema de placas de cocina 1 de acuerdo con una alternativa. El dispositivo de control 2 está conectado a una fuente de alimentación 13 a través de cables de baja tensión 14. La fuente de alimentación 13 está conectada a la red eléctrica 16 mediante un cable de conexión de red 15 y suministra energía al dispositivo de control 2, en particular en el rango de baja tensión. La fuente de alimentación 13 desacopla así el circuito de potencia del circuito de control. El dispositivo de control 2 está conectado con los sensores externos 17 mediante líneas de control. Los sensores externos 17 pueden utilizarse, por ejemplo, para controlar las temperaturas de las placas de cocina 5, para detectar ollas o para detectar la posición de una ventana. Alternativa o adicionalmente, el dispositivo de control 2 presenta sensores internos 18. Los sensores internos 18 se utilizan, entre otras cosas, para detectar la posición del filtro de grasa.
Los sensores internos 18 también pueden utilizarse para vigilar la temperatura. De esta manera, se puede evitar de manera fiable el sobrecalentamiento de la placa de cocina.
Otro consumidor 19 está conectado con el dispositivo de control 2 y con la fuente de alimentación 16. El consumidor 19 puede ser una iluminación. El dispositivo de control 2 comprende además una interfaz de usuario 20 en forma de pantalla táctil TFT. El consumidor 19 y las placas de cocina 5 están conectados con el dispositivo de control 2 mediante una conexión de control 21 y a la red eléctrica 16, mediante una conexión de red 22. El consumidor 19 y las placas de cocina 5 pueden estar conectados alternativamente a otras fuentes de energía 23 a través de cables de energía 24 y una conexión de energía 25. Por ejemplo, la placa de cocina 5 es una placa de cocina de gas y la fuente de energía 23 es una conexión de gas.

Claims (14)

REIVINDICACIONES
1. Dispositivo de extracción de humos (6) en forma de extractor de superficie, que comprende
1.1. un dispositivo de control (2) para un sistema modular de placas de cocina (1) integrado en una carcasa del dispositivo de extracción de humos (6), con
1.1.1. al menos dos interfaces (3) para conectar placas de cocina (5) configuradas modularmente, y
1.1.2. al menos una conexión de señal (4) para controlar el dispositivo de extracción de humos (6).
2. Dispositivo de extracción de humos (6) de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado por que las al menos dos interfaces (3) son adecuadas para la conexión de placas de cocina (5) que difieren, en particular, en cuanto a sus mecanismos de transmisión de energía.
3. Dispositivo de extracción de humos (6) de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que el dispositivo de control (2) comprende al menos una interfaz de usuario (20) con una pantalla táctil (9) y/o un botón de mando extraíble (8) que presenta diferentes funcionalidades en función de su posición relativa con respecto al dispositivo de control (2).
4. Dispositivo de extracción de humos (6) de acuerdo con la reivindicación 3, caracterizado por que la pantalla táctil (9) comprende componentes de hardware redundantes en forma de tecnología de sensores táctiles (17, 18) presentes repetidamente y/o en forma de aparatos de evaluación presentes repetidamente para reconocer de forma fiable las entradas de control.
5. Dispositivo de extracción de humos (6) de acuerdo con las reivindicaciones 3 o 4, caracterizado por una adaptación automática del dispositivo de control (2), en particular de la interfaz de usuario (20), a los componentes (5, 6) realmente conectados con él.
6. Dispositivo de extracción de humos (6) de acuerdo con una de las reivindicaciones 3 a 5, caracterizado por que el dispositivo de control (2) presenta varias interfaces de usuario (20) que están configuradas independientemente unas de otras para controlar todos los componentes (5, 6) conectados al dispositivo de control (2) o una parte reducida de ellos con relación a su número total.
7. Dispositivo de extracción de humos (6) de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que el dispositivo de control (2) está configurado como módulo encapsulado con su propia carcasa.
8. Dispositivo de extracción de humos (6) de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que el dispositivo de control (2) comprende sensores internos (18), en particular para detectar la posición de un filtro de grasa, y/o presenta interfaces (3) para conectar sensores externos (17).
9. Dispositivo de extracción de humos (6) de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que el dispositivo de control (2) puede detectar una codificación basada en señales para reconocer automáticamente los componentes (5, 6) conectados a las interfaces (3) o presenta geometrías de conexión constructivamente individuales de las interfaces (3).
10. Dispositivo extractor de humos (6) de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que la carcasa está configurada a prueba de salpicaduras de agua, en particular de manera estanca a los líquidos, y/o estanca al polvo.
11. Sistema modular de placas de cocina (1) que comprende
11.1. al menos un dispositivo de extracción de humos (6) de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 10 y 11.2 al menos una placa de cocina (5).
12. Sistema modular de placas de cocina (1) de acuerdo con la reivindicación 11, caracterizado por que el al menos un dispositivo de control (2) es adecuado para controlar todos los componentes (5, 6) del sistema de placas de cocina (1).
13. Sistema modular de placas de cocina (1) de acuerdo con las reivindicaciones 11 o 12, caracterizado por una configuración sin control de la al menos una placa de cocina (5).
14. Sistema modular de placas de cocina (1) de acuerdo con una de las reivindicaciones 11 a 13, caracterizado por que la al menos una placa de cocina (5) presenta, para su reconocimiento automático por parte del dispositivo de control (2), un componente electrónico para la codificación basada en señales o una geometría de conexión constructivamente individual.
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