ES2880299T3 - Aparato de cocción con elementos luminosos - Google Patents

Abstract

Aparato de cocción con una superficie de cocción (10), al menos dos elementos de calentamiento (20), al menos un elemento de iluminación (30) y un dispositivo de presión (40) que actúa de manera elástica, que presenta un segmento de apoyo (42), estando compuesta la superficie de cocción (10) por un material de vidrio o de cerámica de vidrio, estando dispuestos en la zona por debajo del lado inferior (12) de la superficie de cocción (10) los al menos dos elementos de calentamiento (20) y el al menos un elemento de iluminación (30), apoyándose los elementos de calentamiento (20) indirecta o directamente en el lado inferior (12) de la superficie de cocción (10) por medio del dispositivo de presión (40) que actúa de manera elástica, estando apoyado el segmento de apoyo (42) mediante elementos de resorte (41) en una carcasa (50) o presentando el segmento de apoyo (42) en sí mismo un efecto de resorte, estando dispuestos el o los elementos de iluminación (30) y los elementos de calentamiento (20) sobre el segmento de apoyo (42) común del dispositivo de presión (40) de tal modo que pueden ajustarse en caso de deformación y/o vibración de la superficie de cocción (10), caracterizado por que cada uno de los elementos de calentamiento (20) presenta una bobina de inducción (21) y el aparato de cocción está configurado para una aplicación de inducción superficial, estando montadas una pluralidad de bobinas de inducción (21) de elementos de calentamiento (20) sobre el segmento de apoyo (42).

Description

DESCRIPCIÓN

Aparato de cocción con elementos luminosos

La invención parte de un aparato de cocción con una superficie de cocción, compuesta por un material de vidrio o cerámica de vidrio, estando dispuestos en la zona por debajo del lado inferior de la superficie de cocción al menos un elemento de calentamiento y al menos un elemento de iluminación, apoyándose el elemento de calentamiento indirecta o directamente en el lado inferior de la superficie de cocción por medio de un dispositivo de presión que actúa de manera elástica por ejemplo con una precarga de uno o varios elementos de resorte o placas de montaje o travesaños que actúan de manera elástica.

Por el estado de la técnica se conocen aparatos de cocción con elementos luminosos en los que los elementos luminosos se utilizan para indicar estados de funcionamiento. En la actualidad, los aparatos de cocción por inducción se configuran habitualmente con un cristal de cerámica de vidrio como superficie de cocción. En principio, como material para la superficie de cocción también pueden emplearse otros materiales, como por ejemplo vidrio de borosilicato o vidrio templado a base de sodio y cal, cuando puede evitarse un sobrecalentamiento térmico de estos materiales más sensibles a la temperatura. Todos los materiales, tanto la cerámica de vidrio como el vidrio a base de sodio y cal o vidrio de borosilicato son materiales frágiles. Para evitar la rotura del vidrio durante el montaje, el transporte o durante el funcionamiento del aparato de cocción en la cocina han de tenerse en cuenta medidas constructivas para impedir una rotura de la superficie de cocción. Una superficie de cocción de vidrio o cerámica de vidrio no puede compensar la energía de un recipiente que cae mediante deformación de la superficie, como podría ocurrir, por ejemplo, en una superficie metálica. La energía debe transferirse más bien al entorno a través de vibraciones. Si se le impide hacerlo, la carga de impacto hará que la superficie de cocción se rompa. Por esta razón, las superficies de cocción se instalan de manera que puedan desviar las cargas de impacto, por ejemplo, cuando se deja caer un recipiente sobre la superficie de cocción. Los elementos de calentamiento, en particular las bobinas de inducción, se presionan de manera elástica contra la parte inferior de la superficie de cocción para que también puedan ceder a la carga de impacto.

Los elementos de iluminación sirven para marcar la zona de cocción o para visualizar los estados de funcionamiento, como situaciones de cocción o situaciones de peligro. Para garantizar un reconocimiento óptimo, los elementos de iluminación deben colocarse lo más cerca posible del lado inferior de la superficie de cocción. Entonces, las pérdidas debidas a la dispersión se mantienen bajas y puede conseguirse una buena nitidez de imagen y brillo de los elementos de iluminación. Los elementos de iluminación propiamente dichos pueden ser de vidrio o cerámica de vidrio y en este caso tienen la propiedad de que la emisión de luz a lo largo del elemento de iluminación puede definirse como se desee. En el caso de una carga de impacto (caída de un recipiente) sobre la superficie de cocción, en este caso existe un doble riesgo. Por un lado, la superficie de cocción puede golpear el elemento de iluminación durante la deformación y romperse. Por otro lado, el elemento de iluminación también puede resultar dañado o ambos componentes pueden quedar inutilizados por el impacto al mismo tiempo.

Por el documento DE 3831 233 A1 se conoce un aparato de cocción en el que por debajo de la superficie de cocción está dispuesto un elemento de calentamiento. A este respecto, una carcasa porta el elemento de calentamiento. En la carcasa, lateralmente, está atornillada una carcasa de extensión. La carcasa de extensión porta un medio de iluminación, que acopla su luz en un elemento de iluminación configurado como conductor de luz. A este respecto, el conductor de luz está configurado de forma anular y rodea el elemento de calentamiento.

Por el documento DE 4002 322 A1 se conoce otro aparato de cocción. Al igual que en el documento DE 3831 233 A1, en este caso, se utiliza un conductor de luz anular como medio de iluminación. Éste está insertado en el material de aislamiento del elemento de calentamiento.

Por el documento DE 43 35 893 A1 se conoce otro conductor de luz anular. El documento US 6.300.602 B1 da a conocer un aparato de cocción con una superficie de cocción. En la zona del lado inferior de la superficie de cocción están dispuestos varios elementos de calentamiento. A este respecto, cada elemento de calentamiento está soportado, en cada caso, por un soporte. Este soporte se apoya por el lado de fondo en una carcasa de alojamiento.

El documento DE 19651 859 C1 muestra un dispositivo de fijación, con el que pueden fijarse conductores de luz a una carcasa de alojamiento de un elemento de calentamiento. La carcasa del elemento de calentamiento está soportada por medio del material de aislamiento con respecto al lado inferior de una placa de cerámica de vidrio.

En el documento DE 10004446 A1 se describe un elemento de calentamiento para un aparato de cocción. También en el caso de este aparato de cocción de nuevo varios elementos de calentamiento están soportados, en cada caso, en una carcasa de alojamiento. La carcasa de alojamiento está rodeada por un conductor de luz, que está insertado en una capa de silicona. El conductor de luz queda soportado con respecto al lado inferior de una superficie de cocción por medio de la capa de silicona.

El documento EP 2410 815 A1 describe además una placa de cocina para su aplicación en la inducción superficial. En este sentido, la placa de cocina incluye varios elementos de calentamiento en forma de bobinas de inducción.

El documento JP 2003 151746 A describe una placa de cocina con un elemento de calentamiento en forma de bobina de inducción, estando soportado el elemento de calentamiento por un soporte.

El objetivo de la invención es proporcionar un aparato de cocción del tipo mencionado al principio en el que se mejore la seguridad de funcionamiento.

Este objetivo se alcanza mediante el objeto de la reivindicación 1, en el que, entre otras cosas, se instalan dos o más elementos de calentamiento sobre un segmento de apoyo, los elementos de calentamiento se apoyan indirecta o directamente en el lado inferior de la superficie de cocción por medio de un dispositivo de presión que actúa de manera elástica, y el o los elementos de iluminación y los elementos de calentamiento están dispuestos sobre el segmento de apoyo común del dispositivo de accionamiento de tal modo que pueden ajustarse en caso de deformación y/o vibración de la superficie de cocción.

Ahora, en caso de carga de impacto, el elemento de iluminación puede desviarse junto con el elemento de calentamiento para permitir una vibración de la superficie de cocción. De este modo, por un lado, se reduce el riesgo de rotura de la superficie de cocción. Sin embargo, por otro lado, también se protege el elemento luminoso frente a un daño. Como el elemento de iluminación y el elemento de calentamiento están dispuestos sobre un segmento de apoyo común del dispositivo de presión, además se consigue una construcción sencilla que puede obtenerse con un esfuerzo reducido en cuanto a las piezas y al montaje. En el marco de la invención, la construcción del aparato de cocción puede elegirse de tal modo que los elementos de iluminación estén montados en una posición fija con respecto al elemento de calentamiento.

Preferiblemente la construcción según la invención se individualiza de tal modo que al menos un elemento de resorte que actúa sobre el dispositivo de presión pueda desviarse con un ajuste del elemento de iluminación y del elemento de calentamiento. De este modo se excluye un daño del elemento de iluminación por un impacto de la superficie de cocción.

Según una variante de la invención puede estar previsto que al menos un elemento de resorte que actúa sobre el dispositivo de presión pueda desviarse con un ajuste del elemento de iluminación y del elemento de calentamiento. En este sentido, en particular puede utilizarse la asociación rígida mencionada anteriormente del elemento de iluminación al elemento de calentamiento, con lo que no cambia la distancia del elemento de iluminación con respecto al lado inferior de la superficie de cocción con una carga de impacto o flexión. Para ello también puede estar previsto que el segmento de apoyo en sí mismo esté configurado con elasticidad de resorte.

Adicional o alternativamente también puede estar previsto que el elemento de iluminación esté soportado con respecto al dispositivo de presión con precarga de resorte. Con los elementos de resorte que soportan el elemento de iluminación con respecto al dispositivo de presión y los elementos de resorte que precargan el segmento de apoyo del dispositivo de presión, mediante una selección adecuada de las constantes de resorte puede realizarse un ajuste individual a la superficie de cocción seleccionada.

Preferiblemente está previsto que el elemento de iluminación esté dispuesto con una distancia con respecto al lado inferior de la superficie de cocción, estando prevista preferiblemente una distancia en el intervalo de 0,2 a 10 mm, de manera particularmente preferida de 0,5 a 5 mm, de manera especialmente preferida de 0,5 a 2 mm. A consecuencia del distanciamiento y la precarga de resorte del segmento de apoyo se evita de manera segura un impacto de la superficie de cocción sobre el elemento de iluminación. La separación entre 0,5 mm y 5 mm garantiza un rendimiento lumínico lo suficientemente alto para visualizar una indicación en el lado anterior de la superficie de cocción, a la vez que proporciona una protección frente a los daños, en particular en el caso de materiales de vidrio o cerámica de vidrio de color de gran formato para la superficie de cocción. Para este tipo de superficies de cocción de formato normal a pequeño puede utilizarse una separación de 0,5 a 2 mm. Puede estar prevista una separación de hasta 10 mm cuando se esperan grandes deformaciones/ajustes, por ejemplo, en el caso de grandes formatos, que al mismo tiempo también están montados de manera vibratoria.

Según una variante de la invención puede estar previsto que el segmento de apoyo porte varios elementos de calentamiento, estando dispuestos los elementos de calentamiento en al menos una fila. Con esta disposición puede simplificarse considerablemente el esfuerzo constructivo para un aparato de cocción. En este sentido puede estar previsto además que por debajo de la superficie de cocción estén dispuestos varios segmentos de apoyo, que se extienden en las direcciones de anchura o profundidad de la superficie de cocción. De este modo, en particular puede construirse un aparato de cocción por inducción, en el que sobre toda la superficie de cocción actúan elementos de calentamiento, para poder realizar un posicionamiento de libre elección de un recipiente sobre la superficie de cocción.

Cuando está previsto que el segmento de apoyo forme parte de un soporte, que aloja el al menos un elemento de calentamiento y el al menos un elemento de iluminación, entonces se forma un conjunto uniforme, que puede instalarse con poco esfuerzo. Entonces, en caso de mantenimiento también es posible cambiar este conjunto de manera específica.

En este sentido se consigue una optimización adicional del soporte por que está configurado a modo de carcasa y al menos presenta un alojamiento conformado lateralmente para el elemento de iluminación. Para el mismo fin el soporte también puede presentar otra construcción, por ejemplo, puede estar diseñado en forma de disco.

De manera particularmente preferida el elemento de calentamiento y el elemento de iluminación pueden electrificarse en una conexión eléctrica común del soporte. De este modo es posible una puesta en contacto clara y sencilla de los elementos de calentamiento.

Una variante concebible de la invención es de tal modo que el elemento de iluminación está dispuesto entre dos elementos de calentamiento.

Cuando un aparato de cocción según la invención es de tal modo que el elemento de iluminación presenta un medio de iluminación y un conductor de luz con al menos un segmento de conducción de luz, en el que el medio de iluminación acopla su luz, y que el segmento de conducción de luz o un segmento de conducción de luz adicional acoplado con el segmento de conducción de luz presenta una zona de emisión, a través de la que puede radiarse la luz del medio de iluminación hacia el lado inferior de la superficie de cocción, entonces, de manera específica pueden generarse situaciones de iluminación individuales. Los medios de iluminación sensibles a la temperatura también pueden estar dispuestos en particular lejos de los elementos de calentamiento. Con los segmentos de conducción de luz pueden crearse efectos luminosos puntiformes o planos.

Cuando está previsto que los al menos dos segmentos de conducción de luz converjan entre sí formando una pieza a través de un acodamiento, entonces, mediante la configuración en una pieza, puede conseguirse en primer lugar un esfuerzo reducido en cuanto a las piezas y al montaje. Los segmentos de conducción de luz también pueden utilizarse para hacer accesibles zonas de difícil acceso por debajo de la superficie de cocción. Además, los dos segmentos de conducción de luz en ángulo entre sí también pueden utilizarse para crear recintos ópticos que marquen una zona de cocción para un observador, por ejemplo.

La zona de emisión de los elementos de iluminación puede estar formada por una superficie convexa o una superficie plana del segmento de conducción de luz. En particular pueden producirse efectos luminosos fácilmente reconocibles sobre superficies planas, que no se conocían en el estado de la técnica. Para una mejora adicional de los efectos luminosos, en el lado inferior de la superficie de cocción puede aplicarse un elemento de dispersión de luz, por ejemplo, un plano de dispersión de luz, por ejemplo, en forma de rugosidad, un revestimiento, en particular un revestimiento orgánico o cerámico, un elemento de dispersión, por ejemplo, una película de dispersión, una plaquita de vidrio o cerámica de dispersión o una película de plástico de dispersión.

Los revestimientos mencionados anteriormente pueden formarse por ejemplo utilizando: materiales sol-gel, siliconas, resinas de silicona, resinas epoxídicas, metacrilatos, poliuretano. Como partes de cerámica, pueden utilizarse pigmentos (de color) o partículas de dispersión. Como se mencionó anteriormente, el elemento de dispersión de luz puede ser un soporte indirecto o presentar un soporte indirecto. Ejemplos de soportes indirectos son los vidrios, las cerámicas de vidrio o las películas, que a su vez pueden estar provistas de revestimientos orgánicos y/o cerámicos.

Los soportes indirectos de la capa de dispersión de luz pueden estar unidos con el lado inferior de manera autoadhesiva, por arrastre de material (por ejemplo, con una capa adhesiva) o libremente mediante fuerzas de presión. En particular en relación con efectos luminosos localmente limitados, que se limitan por ejemplo mediante un enmascaramiento en el lado inferior de la superficie de cocción, el elemento de dispersión de luz da lugar a una ampliación del ángulo de observación (compárese con la figura 16 y figura 17) y una reducción del desplazamiento de paralaje, con lo que se mejora esencialmente el reconocimiento de este efecto luminoso para el usuario. Como materiales de dispersión pueden utilizarse por ejemplo los materiales siguientes: Lexan 8B28 (SABIC Innovative Plastics), Macrofol BL / LT (Bayer), Plexiglas SATINICE® (Rohm), vidrio OPALIKA® (SCHOTT).

En este sentido también puede estar previsto que al menos uno de los segmentos de conducción de luz esté configurado como elemento de superficie.

Un aparato de cocción según la invención puede ser de tal modo que la transmisión media de la superficie de cocción de color ascienda a > 0,1%, preferiblemente > 0,4%, en cada caso para al menos un, preferiblemente para cada uno de los intervalos espectrales de 420 a 500 nm, 500 a 550 nm y 550 a 640 nm. En este sentido, con los elementos de iluminación a través de la superficie de cocción en el lado de visualización formado por el lado anterior de la superficie de cocción pueden obtenerse impresiones de color suficientemente brillantes en el intervalo espectral del azul al rojo. En este sentido, con una transmisión media > 0,4% pueden implementarse indicaciones claramente reconocibles y suficientemente brillantes. Para impedir que se vea la estructura interna de los aparatos de cocción y presentar una superficie de cocción estética, preferiblemente de color uniforme, no transparente, la transmisión máxima de la superficie de cocción debe definirse como < 50%, preferiblemente < 25% a 400 nm - 700 nm, debiendo ascender adicionalmente la transmisión en el intervalo espectral de 450 - 600 nm a < 8%, preferiblemente < 4%. Con una transmisión máxima < 25% también se evita la visión incluso cuando la luz incide desde el exterior.

Según la invención también puede estar previsto que entre el lado superior de la superficie de cocción y el elemento de iluminación esté dispuesto un filtro de compensación óptico. Un filtro de compensación óptico de este tipo desplaza la ubicación de la luz del efecto luminoso emitido por el elemento de iluminación. Entonces, en caso de utilizar una cerámica de vidrio de color se desplaza de nuevo la ubicación de la luz al pasar a través de la superficie de cocción. Ahora, el filtro de compensación óptico puede estar ajustado al material de la superficie de cocción de tal modo que finalmente pueda generarse el efecto de color deseado en el lado de visualización de la superficie de cocción. De este modo pueden emplearse elementos de iluminación particularmente baratos utilizando por ejemplo LED. Como filtros de compensación ópticos pueden utilizarse películas filtrantes o los materiales filtrantes adecuados pueden aplicarse directamente sobre el lado inferior de la superficie de cocción o disponerse directamente delante del elemento de iluminación/LED o estar integrados en el conductor de luz o estar colocados en el conductor de luz. El filtro de compensación también puede estar realizado adicionalmente de modo que dé lugar a un efecto de dispersión y con ello a una ampliación del ángulo de observación.

Un aparato de cocción según la invención también puede ser de tal modo que la superficie de cocción en la zona de su lado superior y/o inferior esté dotada de un revestimiento. A este respecto, el revestimiento puede presentar propiedades funcionales, evitando por ejemplo con una superficie de cocción transparente o parcialmente transparente una visión de los componentes dispuestos bajo la superficie de cocción. Adicional o alternativamente el revestimiento también puede utilizarse para la decoración óptica. El revestimiento también puede estar dotado de rebajes, en particular en la zona de los elementos de iluminación, de modo que forme un enmascaramiento.

Por el estado de la técnica se conocen superficies de cocción que, por razones de resistencia, en la zona de su lado inferior están dotadas de una estructuración a modo de elevación o similar. En estas superficies de cocción, para poder conseguir una calidad de visualización mejorada puede estar previsto que al menos en zonas parciales de la superficie de emisión de los elementos de iluminación esté colocada una capa de relleno de material transparente sobre el lado inferior de la superficie de cocción. De este modo se reducen o eliminan por completo los efectos de dispersión del lado inferior estructurado. La capa de relleno puede estar compuesta por un plástico transparente o translúcido (por ejemplo, también de dispersión), por ejemplo, también de silicona. Sin embargo, para reducir el coste de las piezas, también puede estar previsto que se empleen superficies de cocción que sean lisas en su lado inferior, es decir, que no estén estructuradas, en particular que no tengan elevaciones.

En los aparatos de cocción por inducción la bobina de inducción puede comprender en particular una bobina de cobre incluido un soporte (que generalmente está realizado de plástico). Adicionalmente a la bobina de inducción también puede estar asociado un sensor de temperatura o un aislamiento eléctrico o, dado el caso, térmico. En el marco de la invención el aparato de cocción también puede estar dotado de un elemento de calentamiento en forma de calentador eléctrico radiante o de un quemador de gas. También son concebibles aparatos combinados con diferentes tipos de calentamiento en un aparato. La invención también puede aplicarse a barbacoas o calentadores, que en el marco de la invención también forman aparatos de cocción.

El elemento de iluminación puede estar compuesto por un conductor de luz, un soporte de conductor de luz y un medio de iluminación. El conductor de luz puede estar formado por vidrio a base de sodio y cal, vidrio de borosilicato, cuarzo, cerámica de vidrio u otros tipos de vidrio transparentes, en particular muy transparentes. Se prefieren este tipo de materiales cuando debe conseguirse una iluminación/visualización en la zona caliente de la superficie de cocción. En función de la temperatura ambiente también es concebible el uso de plásticos transparentes o de color, como por ejemplo Plexiglas, sales o fluidos como conductores de luz. La alimentación de luz a los conductores de luz puede producirse habitualmente por medio de LED, que pueden obtenerse como LED habituales en el mercado en color blanco, azul, rojo y otros colores. Además, también pueden emplearse LED RGB para generar cualquier mezcla de colores. En lugar de LED RGB, también puede estar previsto utilizar dos LED de diferentes colores, irradiando estos LED juntos en el conductor de luz con el fin de generar específicamente un color mixto predeterminado. También es concebible que los LED de diferentes colores emitan su luz en el conductor de luz desde dos lugares diferentes para iluminar el conductor de luz en diferentes colores. También es concebible el uso de LED adaptados para compensar un cambio de color causado por la superficie de cocción de color, de tal manera que el color deseado sea visible en el lado superior de la superficie de cocción. Puede ser el color original del LED, pero también un color diferente al de la fuente de luz original. También es posible colocar un filtro de color directamente delante de la fuente de luz o diseñar el elemento de iluminación como un filtro. En este sentido, en particular también puede cumplirse con el objetivo según el cual el cambio de color puede variarse, en particular compensarse, por la superficie de cocción de color, por lo que, en particular, se genera de nuevo el color original del LED o de manera específica se genera otro tono de color.

A continuación, se explicará la invención en más detalle mediante ejemplos de realización representados en los dibujos. Muestran:

la figura 1, un aparato de cocción en una vista lateral y en sección parcial en una representación simbólica,

la figura 2, un detalle de un aparato de cocción con un segmento de apoyo y un elemento de iluminación montado en el mismo en una vista lateral y en sección,

la figura 3, un detalle de sección marcado con MI-MI en la figura 2,

la figura 4, en una representación simbólica y una vista lateral, una representación parcial de un aparato de cocción,

las figuras 5-8, diferentes representaciones de elementos de iluminación,

las figuras 9a-10e, diferentes variantes de diseño de la asociación de elementos de iluminación a elementos de calentamiento,

la figura 11, en una vista en planta un segmento de apoyo para un aparato de cocción con varios elementos de calentamiento,

la figura 12, en una vista lateral esquemática y en sección un detalle de la figura 11,

la figura 13, un segmento de apoyo con una pluralidad de elementos de calentamiento,

las figuras 14 - 14b, un soporte para un elemento de calentamiento en diferentes vistas,

la figura 15, una disposición en forma de red de soportes con elementos de calentamiento y elementos de iluminación,

la figura 16, un aparato de cocción con un enmascaramiento para limitar el ángulo de observación de un efecto luminoso y

la figura 17, el aparato de cocción según la figura 16 con un elemento de dispersión para ampliar el ángulo de observación mediante la introducción de un plano de dispersión de luz en el lado inferior de la superficie de cocción.

La figura 1 muestra una superficie de cocción 10, que preferiblemente está configurada como cerámica de vidrio de color. Presenta un lado superior 11 y un lado inferior 12. En la zona del lado inferior 12 se ha aplicado un revestimiento 13 sobre la superficie de cocción 10, que impide ver los componentes dispuestos en la zona por detrás del lado inferior 12 de la superficie de cocción. El revestimiento 13 presenta en parte interrupciones 14, que sirven de pasos de luz. Así, el revestimiento 13 forma un enmascaramiento. La superficie de cocción 10 está formada por un material de vidrio transparente o una cerámica de vidrio. Puede ser de un color para conseguir un aspecto estético correspondiente. A este respecto, el color también puede elegirse de tal modo que se impida esencialmente ver a través de la cerámica de vidrio. Entonces puede prescindirse del revestimiento 13 posterior. En la zona por detrás del lado inferior 12 de la superficie de cocción 10 están dispuestos unos elementos de calentamiento 20. En la figura 1 se representa a modo de ejemplo un elemento de calentamiento 20 que presenta una bobina de inducción 21. El elemento de calentamiento 20 está montado sobre un segmento de apoyo 42 de un dispositivo de presión 40. El segmento de apoyo 42 se apoya en una carcasa 50 mediante elementos de resorte 41. En este caso el segmento de apoyo 42 se apoya por medio de los elementos de resorte 41 con respecto a un fondo de carcasa 51 de la carcasa 50.

Sobre el segmento de apoyo 42 están montados además unos elementos de iluminación 30. A este respecto, los elementos de iluminación 30 están dispuestos de tal modo que entre el lado inferior 12 de la superficie de cocción 10 y el elemento de iluminación 30 se forma una separación. A este respecto, preferiblemente la distancia se selecciona en el intervalo entre 0,2 a 10 mm, preferiblemente en el intervalo de 0,5 a 5 mm, en particular en el intervalo entre 0,5 y 2 mm. Los elementos de iluminación 30 están colocados de modo que su zona de emisión 36 se dispone en la zona de la interrupción 14 del revestimiento 13. Mientras que el elemento de iluminación 30 izquierdo introduce su efecto luminoso directamente en la superficie de cocción 10 a través de la zona de emisión 36, en el caso del elemento de iluminación 30 derecho, entre el lado inferior 12 de la superficie de cocción 10 y el elemento de iluminación 30, está dispuesto un filtro de compensación óptico y/o una capa de inmersión 31. Con el filtro de compensación óptico o la capa de inmersión 31 puede modificarse el efecto luminoso del elemento de iluminación 30.

La superficie de cocción 10 está unida elásticamente en el borde a un marco o está pegada con ángulos de sujeción que se atornillan, enganchan o similares a la carcasa 50. A este respecto, la asociación es tal que la superficie de cocción 10 está soportada con elasticidad de resorte con respecto a la carcasa 50. Si ahora actúa una carga de impacto sobre el lado superior 11 de la superficie de cocción 10, entonces se deforma la superficie de cocción y puede vibrar con respecto a la carcasa. En este proceso de vibración también se desvía el elemento de calentamiento 20, que se presiona contra el lado inferior 13 de la superficie de cocción 10. Como los elementos de iluminación 30 están colocados en una asociación fija con respecto al elemento de calentamiento 20 sobre el segmento de apoyo 42, vuelven a vibrar junto con el elemento de calentamiento 20 en contra de la precarga de los resortes 41. A este respecto, se ajusta el segmento de apoyo 42 en contra de los elementos de resorte 41 en la dirección de la profundidad de carcasa. A consecuencia del distanciamiento de los elementos de iluminación 30 con respecto al lado inferior 13 de la superficie de cocción 10 y con el segmento de apoyo 42 que puede desviarse, se evita de manera fiable un impacto del lado inferior 13 sobre los elementos de iluminación 30. De este modo puede excluirse prácticamente un daño de los elementos de iluminación 30. Según la invención el segmento de apoyo 42 en sí mismo puede presentar un efecto de resorte. En este caso puede prescindirse del uso de resortes adicionales.

En la figura 2 se muestra una forma de realización a modo de ejemplo para la fijación del elemento de iluminación 30 al segmento de apoyo 42. En este sentido se utiliza una sujeción 60, que presenta una pieza de fijación 61, que por ejemplo puede estar configurada en forma de placa de circuito. En la pieza de fijación 61 está colocada una lengüeta de sujeción 62. La pieza de fijación 61 porta además un medio de iluminación 33 del elemento de iluminación 30. La pieza de fijación 61 está dotada de una zona de contacto, que mantiene un contacto eléctrico para el suministro de tensión al elemento de iluminación 30 en la zona del lado inferior del segmento de apoyo 42. Para ello el segmento de apoyo 42 está dotado de una perforación 43, a través de la que pasa la pieza de fijación 61. Para la fijación de la sujeción 60 al segmento de apoyo 42 está prevista una unión 63. El segmento de apoyo 42 puede estar compuesto por ejemplo de una chapa. La unión 63 puede ser por ejemplo una unión por soldadura, atornillado o adhesión, con la que la lengüeta de sujeción 62 se une a la superficie del segmento de apoyo 42. La lengüeta de sujeción 62 forma un alojamiento en el que puede insertarse un conductor de luz del elemento de iluminación 30. Para ello, el conductor de luz presenta una pieza de acoplamiento 32, que se introduce en la lengüeta de sujeción 62. A la pieza de acoplamiento 32 le sigue un segmento de conducción de luz 34. Como puede reconocerse en la figura 2, el segmento de conducción de luz 34 del elemento de iluminación 30 está formado por un material en forma de varilla con una sección transversal circular. El elemento de iluminación 30 puede ser por ejemplo una varilla de vidrio. El medio de iluminación 33 acopla su luz en el lado frontal en la pieza de acoplamiento 32, desde aquí la luz llega a la zona del segmento de conducción de luz 34. En la zona orientada hacia el lado inferior 13 de la superficie de cocción 10 el elemento de iluminación 30 presenta su zona de emisión 36. Aquí se desacopla la luz del medio de iluminación 33 del segmento de conducción de luz 34. A este respecto, el desacoplamiento puede realizarse por ejemplo mediante medidas adecuadas, por ejemplo, un grabado de la superficie del segmento de conducción de luz 34. También es concebible prever estructuras de luz de dispersión en el lado superior del segmento de conducción de luz 34. También está previsto realizar el desacoplamiento de luz mediante una capa de reflexión de dispersión en el lado del conductor de luz 30, orientado en sentido opuesto al lado inferior de la superficie de cocción. A este respecto, la capa de reflexión de dispersión puede generarse mediante una película de dispersión o rugosidad de la superficie del conductor de luz o impresión en la zona parcial deseada del conductor de luz.

La figura 3 muestra dos variantes diferentes de una sujeción 60 para la fijación de un elemento de iluminación 30. Mientras que la pieza de fijación 61 de la sujeción 60 izquierda sobresale claramente de la lengüeta de sujeción 62, en el caso de la sujeción 60 derecha está previsto un aplanamiento 64 en la pieza de fijación 61, de modo que la lengüeta de sujeción 62 termina preferiblemente a nivel con el lado superior de la pieza de fijación 61 o solo se sitúa a una distancia reducida con respecto al lado superior de la pieza de fijación 61. Con la variante de una sujeción 60 representada en la figura 3 a la derecha puede reducirse la distancia entre el lado inferior 12 de la superficie de cocción 10 y el elemento de iluminación 30 en beneficio de un rendimiento lumínico mejorado.

La figura 4 muestra otra variante de una sujeción 60. A este respecto, la construcción básica de la sujeción vuelve a ser similar a la de las figuras 2 y 3. La sujeción 60 presenta de nuevo una pieza de fijación 61 con una lengüeta de sujeción 62 unida. El segmento de apoyo 42 tiene una flexión en cuya zona puede realizarse la unión 63 para la lengüeta de sujeción 62. En la lengüeta de sujeción 62 de la sujeción 60 está insertado un conductor de luz del elemento de iluminación 30 en forma de varilla de vidrio, una varilla de plástico curvada o de una varilla compuesta de otro material transparente. El conductor de luz tiene dos segmentos de conducción de luz 34, 35 dispuestos formando un ángulo, que convergen entre sí formando una pieza a través de un acodamiento 37 arqueado. Mientras que en las variantes de configuración según las figuras 2 y 3 el eje longitudinal central de la pieza de acoplamiento 32 está orientado en horizontal, en la figura 4 el eje longitudinal de la pieza de acoplamiento 32 está orientado en vertical al plano de la superficie de cocción. Con esta configuración, en particular es posible sujetar el medio de iluminación 33 por debajo del segmento de apoyo 42, con lo que se consigue una distancia adicional con respecto al elemento de calentamiento y un aislamiento térmico. De este modo puede aumentarse la vida útil del medio de iluminación 33.

En la figura 5 se muestra en principio una construcción similar a la de la figura 4. A diferencia de la figura 4, ahora no se utiliza un conductor de luz en forma de varilla sino un conductor de luz en forma de placa acodada compuesta por ejemplo de vidrio o plástico. A este respecto, de nuevo convergen dos segmentos de conducción de luz 34, 35 a través de un acodamiento 37. El segmento de conducción de luz 35 forma en su lado superior una zona de emisión 36 en forma de superficie rectangular o cuadrada, pudiendo estar ésta también estructurada en función de las zonas de dispersión o reflexión previstas.

La figura 6 muestra un conductor de luz de un elemento de iluminación 30 en forma de placa plana, que con su pieza de acoplamiento 32 se inserta en la sujeción 60. La placa forma en su lado superior una zona de emisión 36 a través de la que se emite la luz acoplada por el medio de iluminación. De manera correspondiente a la geometría en forma de placa de los conductores de luz según las figuras 5 y 6 también la sujeción está dotada de una lengüeta de sujeción 62 alargada de manera correspondiente. A este respecto, la lengüeta de sujeción está formada por 2 elementos de superficie separados en paralelo entre sí, entre los cuales se encuentra la pieza de acoplamiento 32. Preferiblemente, en la dirección de la extensión longitudinal de la lengüeta de sujeción 62 varios medios de iluminación están dispuestos uno al lado de otro. A este respecto, los medios de iluminación 33 están dispuestos preferiblemente con la misma distancia de paso entre sí para poder conseguir una iluminación uniforme. La uniformidad de la iluminación todavía puede mejorarse mediante la aplicación de una superficie de dispersión en la superficie del conductor de luz orientada hacia el medio de iluminación. La superficie de dispersión puede obtenerse mediante rugosidades o impresión o bien, de manera especialmente ventajosa, mediante el uso de una cinta adhesiva especial, que la empresa 3M ofrece como cinta de unifomidad.

Las figuras 7a a 7i muestran diferentes formas de configuración de conductores de luz en forma de varilla de un elemento de iluminación 30, utilizándose siempre dos segmentos de conducción de luz 34, 35 en ángulo entre sí, que están unidos entre sí formando una pieza a través de un acodamiento 37.

En la variante de realización según la figura 7a se ha seleccionado una sección transversal circular, que permite el desacoplamiento de luz sobre el lado del conductor de luz orientado en sentido opuesto a la superficie de cocción a través de una zona de dispersión o reflexión. Para ello, en el ejemplo de realización según la figura 7b se ha seleccionado un conductor de luz con una sección transversal rectangular o cuadrada. La figura 7c muestra una configuración de sección transversal similar del conductor de luz. A este respecto, el acodamiento 37 se ha seleccionado de tal modo que los segmentos de conducción de luz 34, 35 forman un pequeño ángulo entre sí. Sin embargo, también pueden estar dispuestos paralelos entre sí. En el ejemplo de realización según la figura 7d, para el conductor de luz se ha seleccionado una sección transversal rectangular, siendo la altura del conductor de luz considerablemente mayor que la anchura del conductor de luz. La figura 7e muestra una configuración de un conductor de luz según la figura 4. La figura 7f muestra una configuración similar de un conductor de luz como en la figura 7c solo con una sección transversal de varilla redonda. La figura 7g muestra una variante de realización de un conductor de luz cilíndrico. La figura 7h muestra un conductor de luz configurado de manera similar a la figura 7d, aunque presenta una altura menor. 7i muestra un conductor de luz con un recorrido arqueado.

Según las figuras 7j y 7k también son concebibles conductores de luz configurados según la figura 6. A este respecto, puede variar la extensión en la dirección longitudinal para poder obtener zonas de emisión 36 de diferente longitud.

Las figuras 7I y 7m muestran conductores de luz de un elemento de iluminación 30 de manera análoga al ejemplo de realización según la figura 5. Estas representaciones muestran que para la variación de la geometría de la superficie de emisión puede variar la extensión del conductor de luz en las direcciones de profundidad y de anchura.

En las figuras 7n a 7p se dan a conocer conductores de luz de un elemento de iluminación 30, en los que varios segmentos de conducción de luz 34, 35, 38 y 39 están unidos entre sí formando una pieza. A este respecto, la figura 7n muestra una geometría arqueada del conductor de luz, que está formado por una varilla redonda. La figura 7o muestra una geometría arqueada, que presenta una sección transversal rectangular. 7p muestra una configuración de conductor de luz en la que en la zona central entre los dos segmentos de conducción de luz 34 y 38 termina un segmento de conducción de luz 39 adicional. En los ejemplos de realización según las figuras 7n a 7p pueden estar previstos medios de iluminación 33 en las zonas de extremo libres de los segmentos de conducción de luz 34, 38 y 39 para acoplar su luz en el conductor de luz.

La figura 7q muestra de nuevo, de manera similar a la figura 5, un conductor de luz en forma de placa, presentando el segmento de conducción de luz 35 en su extremo libre una geometría 30.1 cóncava para poder visualizar una geometría arqueada, por ejemplo, la zona de terminación de un elemento de calentamiento 20.

La figura 7r muestra un conductor de luz formado por una pieza en bruto en forma de placa y dos segmentos de conducción de luz 34 y 38 a modo de brazos, que a través de los acodamientos 37 se convierten en el segmento de conducción de luz 35. A este respecto, el segmento de conducción de luz 35 forma una superficie de emisión 36 grande.

La figura 7s da a conocer un conductor de luz, que presenta dos segmentos de conducción de luz 34, 35 a modo de placas que convergen entre sí a través de un acodamiento 37. A este respecto, los segmentos de conducción de luz 34, 35 están dispuestos con un pequeño ángulo entre sí o preferiblemente paralelos entre sí. La figura 7t da a conocer una variante similar a la de la figura 7r habiéndose seleccionado sin embargo una anchura menor del segmento de conducción de luz 35, de modo que se obtiene una superficie de emisión 36 más estrecha de manera correspondiente. La figura 7u muestra un ejemplo de realización de un conductor de luz de los segmentos de conducción de luz 34, 35 y 38 a modo de placas, que convergen entre sí mediante los acodamientos 37. Preferiblemente los segmentos de conducción de luz 34, 38 están orientados paralelos entre sí. El segmento de conducción de luz 35 está dotado de una perforación 30.2 que preferiblemente según la geometría del elemento de calentamiento 20 presenta una configuración circular. La perforación 30.2 está delimitada por el borde geométrico 30.1.

En los ejemplos de configuración de conductores de luz mostrados en las figuras 4-7u las zonas de emisión 36 están dispuestas preferiblemente en paralelo al lado inferior 12 de la superficie de cocción 10. Evidentemente las superficies de emisión 36 también pueden formar un ángulo con el lado inferior 12 de la superficie de cocción 10.

La figura 8 da a conocer un ejemplo de realización de un elemento de iluminación 30 con una forma en dos partes del conductor de luz. A este respecto, en primer lugar, un elemento de conductor de luz con geometría angular se forma de una pieza por los dos segmentos de conducción de luz 34 y 35 o el acodamiento 37. El segmento de conducción de luz 34, según por ejemplo la figura 2, se fija a una sujeción 60. El segmento de conducción de luz 35 se inserta ahora en una sujeción 70. La sujeción 70 porta un segmento de conducción de luz 38 configurado como perfil de varilla. Los segmentos de conducción de luz 35 y 38 están colocados en la sujeción 70 de modo que la luz procedente del segmento de conducción de luz 35, del elemento de iluminación 33, puede acoplarse en el segmento de conducción de luz 38.

En las figuras 9a bis 9e se muestran diferentes variantes de configuración de la invención. A este respecto, en estas representaciones se simboliza un elemento de calentamiento 22 redondo, al que están asociadas las zonas de emisión 36 de los elementos de iluminación 30. La figura 9a muestra, utilizando el conductor de luz según la figura 7i, cuatro zonas de emisión 36 arqueadas, que encierran el elemento de calentamiento 20. La figura 9b muestra, utilizando también el conductor de luz según la figura 7i, dos zonas de emisión 36 arqueadas que encierran el elemento de calentamiento 20. La figura 9c muestra cuatro zonas de emisión 36 lineales, que encierran el elemento de calentamiento 20, empleándose los conductores de luz según la figura 7k. La figura 9d muestra cuatro zonas de emisión 36 puntiformes de los medios de iluminación 33 configuradas utilizando los conductores de luz según la figura 7g. En la figura 9e se representa una zona de emisión 36 que puede configurarse utilizando el conductor de luz según la figura 7u.

Las figuras 10a a 10c muestran que sobre un segmento de apoyo 42 pueden estar montados varios elementos de calentamiento 20. A este respecto, al segmento de apoyo 42 pueden estar asociadas diferentes zonas de emisión 36 para poder marcar ópticamente la delimitación del segmento de apoyo 42 y/o para poder delimitar ópticamente elementos de calentamiento 20 individuales. Como también muestra la figura 10a, no solo pueden utilizarse elementos de calentamiento 20 circulares en una vista en planta, sino también cualquier otra geometría de elementos de calentamiento 20, por ejemplo, elementos de calentamiento 20 ovalados. La figura 10c muestra que sobre un segmento de apoyo 42 pueden estar montadas varias filas de elementos de calentamiento 20. La figura 10d muestra la configuración rectangular de un elemento de calentamiento 20 montado sobre un segmento de apoyo 42. En la figura 10a se emplean conductores de luz según la figura 7h o 7e, en la figura 10b según la figura 7k o figura 2, en la figura 10c según la figura 7k o figura 2 y en la figura 10c según la figura 7m. En una extensión de la construcción de un conductor de luz según la figura 7u la figura 10e muestra un conductor de luz, en el que en el segmento de conducción de luz 35 también puede haber varias perforaciones 30.2.

La figura 11 muestra un aparato de cocción para una aplicación de inducción superficial, estando montadas una pluralidad de bobinas de inducción 21 de elementos de calentamiento 20 sobre un segmento de apoyo 42. Como muestra la figura 12, entre las bobinas de inducción 21 pueden estar dispuestos elementos de iluminación con conductores de luz según la figura 7g. Alternativamente según la figura 13 también puede emplearse una marca lineal de las bobinas de inducción 21 con medios de iluminación, con conductores de luz por ejemplo según las figuras 7j y 7k.

La figura 14 muestra un soporte 22 a modo de disco. Éste, como muestran las figuras 14a y 14b, aloja una bobina de inducción 21. En el soporte 22 están conformados unos salientes que forman los alojamientos 23. En los alojamientos 23 se encuentran medios de iluminación 33 que para la formación de un elemento de iluminación 30 presentan directamente una superficie de emisión 36 y por ejemplo pueden estar realizados como LED (véase la figura 14b). Alternativamente, los elementos de iluminación 30 según la figura 14a también pueden presentar un conductor de luz por ejemplo según la figura 7g, estando montado entonces en el alojamiento 23 un medio de iluminación 33, por ejemplo, un LED. El soporte 22 puede formar el segmento de apoyo 42 en el que se apoyan los elementos de resorte 41. Sin embargo, también es concebible que varios soportes 22 con sus elementos de calentamiento 20 estén montados conjuntamente sobre un segmento de apoyo 42, que entonces a su vez se soporta mediante elementos de resorte 41. A este respecto, preferiblemente para una construcción optimizada con respecto a las vibraciones los soportes 22 están dispuestos en filas, estando montados de manera particularmente preferida los soportes 22 de una fila sobre, en cada caso, un segmento de apoyo 42 común en forma de, por ejemplo, un travesaño.

La figura 15 simboliza una disposición en filas de este tipo de los soportes 22 y con ello de los elementos de calentamiento 20. De manera correspondiente, en la figura 15 podrían utilizarse tres (o más) segmentos de apoyo 42 dispuestos uno al lado de otro, que entonces, en cada caso, se unen con la carcasa 50 del aparato de cocción. Como muestran las figuras 15 y 14, los alojamientos 23 o los elementos de iluminación 30 están dispuestos distribuidos por la periferia del soporte 22 con la misma distancia angular a entre sí. Preferiblemente están previstos tres alojamientos 23, que están dispuestos desplazados en cada caso 120° entre sí. De este modo, como muestra la figura 15, puede conseguirse una asociación compacta de los elementos de calentamiento 20 individuales entre sí y es posible una iluminación uniforme de las zonas intermedias entre los soportes 22. En función de la disposición de bobinas también puede ser útil no dotar en todas las bobinas siempre los tres alojamientos de elementos luminosos. También es posible enganchar los alojamientos 23 al soporte y no conformarlos de manera fija, proporcionando así una variedad aún mayor en la disposición de los elementos luminosos.

Las figuras 16 und17 muestran el aparato de cocción según la figura 1 en una realización modificada, en la que, para mejorar el efecto luminoso, en el lado inferior 12 de la superficie de cocción 19 puede aplicarse un elemento 70 de dispersión de luz, en particular un plano de dispersión de luz en forma de rugosidad, un revestimiento orgánico o cerámico, una película de dispersión, una plaquita de vidrio o cerámica de dispersión o una película de plástico de dispersión. Los soportes indirectos de la capa de dispersión de luz pueden estar unidos con el lado inferior 12 con una capa adhesiva o de manera autoadhesiva o libremente mediante fuerzas de presión. En particular en relación con efectos luminosos localmente limitados, que se limitan por ejemplo mediante un enmascaramiento (por ejemplo, el revestimiento 13 con las interrupciones 14; véase más arriba) en el lado inferior de la superficie de cocción 12, el plano de dispersión de luz da lugar a una ampliación del ángulo de observación a 1, a 2 y una reducción del desplazamiento de paralaje, con lo que se mejora esencialmente el reconocimiento de este efecto luminoso para el usuario B.

Claims (22)

REIVINDICACIONES

1. Aparato de cocción con una superficie de cocción (10), al menos dos elementos de calentamiento (20), al menos un elemento de iluminación (30) y un dispositivo de presión (40) que actúa de manera elástica, que presenta un segmento de apoyo (42), estando compuesta la superficie de cocción (10) por un material de vidrio o de cerámica de vidrio, estando dispuestos en la zona por debajo del lado inferior (12) de la superficie de cocción (10) los al menos dos elementos de calentamiento (20) y el al menos un elemento de iluminación (30), apoyándose los elementos de calentamiento (20) indirecta o directamente en el lado inferior (12) de la superficie de cocción (10) por medio del dispositivo de presión (40) que actúa de manera elástica, estando apoyado el segmento de apoyo (42) mediante elementos de resorte (41) en una carcasa (50) o presentando el segmento de apoyo (42) en sí mismo un efecto de resorte, estando dispuestos el o los elementos de iluminación (30) y los elementos de calentamiento (20) sobre el segmento de apoyo (42) común del dispositivo de presión (40) de tal modo que pueden ajustarse en caso de deformación y/o vibración de la superficie de cocción (10), caracterizado por que cada uno de los elementos de calentamiento (20) presenta una bobina de inducción (21) y el aparato de cocción está configurado para una aplicación de inducción superficial, estando montadas una pluralidad de bobinas de inducción (21) de elementos de calentamiento (20) sobre el segmento de apoyo (42).

2. Aparato de cocción según la reivindicación 1, caracterizado por que con una deformación/vibración de la superficie de cocción (10) no cambia la distancia entre los elementos de iluminación (30) y el lado inferior (12) de la superficie de cocción.

3. Aparato de cocción según la reivindicación 1 o 2, caracterizado por que al menos un elemento de resorte (41) que actúa sobre el dispositivo de presión (40) puede desviarse con un ajuste del elemento de iluminación (30) y del elemento de calentamiento (20) y/o por que el segmento de apoyo (42) está configurado con elasticidad de resorte.

4. Aparato de cocción según una de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado por que el elemento de iluminación (30) está soportado con precarga de resorte con respecto al dispositivo de presión (40).

5. Aparato de cocción según una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado por que el elemento de iluminación (30) está dispuesto con una distancia con respecto al lado inferior (12) de la superficie de cocción (10), estando prevista preferiblemente una distancia en el intervalo de 0,2 a 10 mm, de manera particularmente preferida de 0,5 a 5 mm, de manera especialmente preferida de 0,5 a 2 mm.

6. Aparato de cocción según una de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado por que el segmento de apoyo (42) porta varios elementos de calentamiento (20), estando dispuestos los elementos de calentamiento (20) en al menos una fila.

7. Aparato de cocción según la reivindicación 6, caracterizado por que por debajo de la superficie de cocción (10) están dispuestos varios segmentos de apoyo (42), que se extienden en la dirección de anchura o profundidad de la superficie de cocción (10).

8. Aparato de cocción según una de las reivindicaciones 1 a 7, caracterizado por que el segmento de apoyo (42) forma parte de un soporte (22), que aloja el al menos un elemento de calentamiento (20) y el al menos un elemento de iluminación (30).

9. Aparato de cocción según la reivindicación 8, caracterizado por que el soporte (22) está configurado a modo de carcasa o en forma de disco y presenta al menos un alojamiento (23) conformado lateralmente para el elemento de iluminación (30).

10. Aparato de cocción según una de las reivindicaciones 8 o 9, caracterizado por que el elemento de calentamiento (20) y el elemento de iluminación (30) están electrificados en una conexión eléctrica común del soporte (22).

11. Aparato de cocción según una de las reivindicaciones 1 a 10, caracterizado por que el elemento de iluminación (30) está dispuesto entre dos elementos de calentamiento (20).

12. Aparato de cocción según una de las reivindicaciones 1 a 11, caracterizado por que el elemento de iluminación (30) presenta un medio de iluminación (33) y un conductor de luz con al menos un segmento de conducción de luz (34), en el que el medio de iluminación (33) acopla su luz, y por que el segmento de conducción de luz (34) y/o un segmento de conducción de luz (35, 38, 39) adicional acoplado con el segmento de conducción de luz (34) presenta una zona de emisión (36), a través de la que puede emitirse la luz del medio de iluminación (33) hacia el lado inferior (12) de la superficie de cocción (10).

13. Aparato de cocción según la reivindicación 12, caracterizado por que los al menos dos segmentos de conducción de luz (34, 35, 38, 39) convergen entre sí preferiblemente formando una pieza a través de un acodamiento (37).

14. Aparato de cocción según una de las reivindicaciones 12 o 13, caracterizado por que la zona de emisión (36) está formada por una superficie convexa o una superficie plana del segmento de conducción de luz (34, 35, 38, 39).

15. Aparato de cocción según una de las reivindicaciones 12 a 14, caracterizado por que al menos uno de los segmentos de conducción de luz (34, 35, 38, 39) está configurado como elemento de superficie.

16. Aparato de cocción según una de las reivindicaciones 1 a 15, caracterizado por que la transmisión media de al menos una zona parcial de la superficie de cocción (10) de color o al menos una zona parcial de una unidad compuesta por la superficie de cocción (10) y al menos un revestimiento asciende a > 0,1% en cada caso para al menos un, preferiblemente para cada uno de los intervalos espectrales de 420 a 500 nm, 500 a 550 nm y 550 a 640 nm.

17. Aparato de cocción según una de las reivindicaciones 1 a 16, caracterizado por que la transmisión media de al menos una zona parcial de la superficie de cocción (10) de color o de al menos una zona parcial de una unidad compuesta por la superficie de cocción (10) y al menos un revestimiento asciende a > 0,4% en cada caso para al menos un, preferiblemente para cada uno de los intervalos espectrales de 420 a 500 nm, 500 a 550 nm y 550 a 640 nm.

18. Aparato de cocción según una de las reivindicaciones 1 a 17, caracterizado por que la transmisión máxima de al menos una zona parcial de la superficie de cocción (10) de color o de al menos una zona parcial de una unidad compuesta por la superficie de cocción (10) y al menos un revestimiento asciende a < 50%, preferiblemente < 25% en el intervalo espectral de 400 a 750 nm y < 8%, preferiblemente < 4% en el intervalo espectral de 450 a 600 nm.

19. Aparato de cocción según una de las reivindicaciones 1 a 18, caracterizado por que entre el lado superior de la superficie de cocción (10) y el elemento de iluminación (30) está dispuesto un filtro de compensación óptico, y/o por que entre el elemento de iluminación (30) y el lado superior (11) de la superficie de cocción (10) está dispuesto un elemento (70) de dispersión de luz.

20. Aparato de cocción según una de las reivindicaciones 1 a 19, caracterizado por que la superficie de cocción (10) está dotada de un revestimiento en la zona de su lado superior y/o inferior (11, 12).

21. Aparato de cocción según una de las reivindicaciones 1 a 20, caracterizado por que el lado inferior (12) de la superficie de cocción (10) presenta una estructuración a modo de elevación o similar y por que al menos en zonas parciales de la superficie de emisión (36) está colocada una capa de relleno de material transparente en el lado inferior (12).

22. Aparato de cocción según una de las reivindicaciones 1 a 21, caracterizado por que el o los elementos de iluminación (30) están en contacto de conducción térmica con un disipador de calor, estando formado el disipador de calor preferiblemente por el segmento de apoyo (42), estando configurado en particular preferiblemente el segmento de apoyo (42) como cuerpo metálico, por ejemplo, como placa metálica.