ES2648800T3 - Envase compuesto de cartón/plástico en forma de paralelepípedo para su uso en un dispositivo para esterilizar envases compuestos de cartón/plástico en forma de paralelepípedo en un autoclave - Google Patents

Envase compuesto de cartón/plástico en forma de paralelepípedo para su uso en un dispositivo para esterilizar envases compuestos de cartón/plástico en forma de paralelepípedo en un autoclave Download PDF

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Abstract

Envase compuesto de cartón/plástico en forma de paralelepípedo para su uso en un dispositivo para esterilizar envases compuestos de cartón/plástico en forma de paralelepípedo en un autoclave, sometiéndose los envases compuestos por el producto y el embalaje a un tratamiento térmico a una temperatura determinada durante una duración determinada, estando compuesto el producto por un líquido y partes sólidas y estando previstos en el interior del autoclave dispositivos para el accionamiento rotatorio de los envases alrededor de un eje de giro, estando dispuesta una pluralidad de envases (P), dispuestos muy próximos entre sí en filas paralelas, sobre bases de soporte y estando dispuesta una pluralidad de bases de soporte provistas de envases (P) unas encima de otras y estando fijadas en su posición mutua, caracterizado porque el cartón está hidrofobizado con cola para reducir la entrada de agua y porque la cantidad de cola empleada asciende a entre 1 y 4 kg/t de material fibroso seco.

Description

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DESCRIPCION
Envase compuesto de carton/plastico en forma de paraieieplpedo para su uso en un dispositivo para esterilizar envases compuestos de carton/plastico en forma de paraieieplpedo en un autoclave
La invencion se refiere a un envase compuesto de carton/plastico en forma de paraleleplpedo para su uso en un dispositivo para esterilizar envases compuestos de carton/plastico en forma de paraleleplpedo en un autoclave, sometiendose los envases compuestos por el producto y el embalaje a un tratamiento termico a una temperatura determinada durante una duracion determinada, estando compuesto el producto por un llquido y partes en trozos y estando previstos en el interior del autoclave dispositivos para el accionamiento rotatorio de los envases alrededor de un eje de giro, estando dispuesta una pluralidad de envases (P) adyacentes entre si en filas paralelas sobre bases de soporte y estando dispuesta una pluralidad de bases de soporte equipadas con envases (P) unas encima de otras y estando fijadas en su posicion mutua.
Se conoce desde hace mucho tiempo someter productos envasados en porciones tales como por ejemplo alimentos a un denominado proceso de tratamiento en autoclave para su conservation. A este respecto por ejemplo latas de conservas, en las que anteriormente se envasaron productos de alimentation, se exponen en un autoclave a una temperatura determinada durante una duracion determinada para eliminar de manera fiable los germenes que se encuentran en el producto o en la lata. Las latas de conservas han demostrado ser especialmente utiles para el fin mencionado, en particular porque son insensibles a las condiciones reinantes en un autoclave (temperatura elevada, humedad elevada, presion elevada).
Sin embargo, si los alimentos u otros productos que van a esterilizarse se sacan al mercado no en conserva sino en otros envases, entonces, con un trabajo relativamente grande, debe esterilizarse en primer lugar el embalaje, a continuation verterse el producto en condiciones esteriles al interior del embalaje y finalmente cerrarse el embalaje de forma aseptica. Los envases compuestos de carton/plastico fabricados de este modo pueden contener productos tales como por ejemplo leche o verdura en pure durante un tiempo prolongado.
Por el documento EP 1 382 353 se conoce un dispositivo para esterilizar envases compuestos de carton/plastico. A este respecto, con ayuda de un proceso de autoclave de rotation para esterilizar alimentos, los envases compuestos se mueven en un autoclave durante el tratamiento de tal manera que se garantiza una mezcla permanente del contenido del envase durante el proceso de tratamiento en autoclave. Aqul, los envases estan sometidos a una mayor solicitation por humedad, presion y temperatura, particularmente en sus costuras y cantos de corte.
Ademas se conoce un material compuesto que se puede esterilizar por el documento WO 02/090206 A1. All! se indican las etapas individuales para la production de un envase compuesto de carton/plastico. All! no se devela una forma de envase en forma de paraleleplpedo. Ademas, el documento Wo 02/090206 A1 no contiene nada que pudiera senalar a un tratamiento rotatorio durante el tratamiento en autoclave.
Partiendo de esto la presente invencion se basa en el objetivo de configurar y perfeccionar los envases mencionados al inicio de modo que se posibilite una esterilizacion satisfactoria de un mayor numero de envases sin que se deformen los envases, se dane su imagen de impresion o penetre agua o vapor en los mismos.
Este objetivo se consigue al estar hidrofobizado el carton con cola para reducir la entrada de agua y al ascender la cantidad de cola empleada a entre 1 y 4 kg/t de material fibroso seco.
Otra ensenanza de la invencion preve que la densidad del carton sin procesar utilizado se situe en el intervalo de desde 680 hasta 860 kg/m3. Preferiblemente el grado de refino de las fibras de carton utilizadas para el envase asciende a desde 15 hasta 35 SR. Un material de este tipo tiene una buena resistencia frente a las condiciones extremas que reinan en el autoclave.
De acuerdo con otra configuration de la invencion, las superficies de los envases estan impresas de forma hidrofoba y/o la impresion esta protegida mediante una capa de plastico transparente. Con esta configuracion se excluye de manera fiable un dano de la imagen de impresion por desgaste y reventon o descoloracion.
Una esterilizacion especialmente buena puede conseguirse cuando la cantidad de llenado de los envases utilizados se elige de modo que en su interior existe una burbuja de gas de desde un 2 hasta un 30 % del volumen nominal del envase. De este modo y por las partes en trozos que se encuentran en el producto tiene lugar una mezcla uniforme y permanente del contenido del envase con la rotacion en el autoclave. Esto lleva a tiempos de tratamiento considerablemente mas cortos, lo que conlleva una protection adicional de los envases utilizados. Como gas puede emplearse de manera conocida por ejemplo nitrogeno.
Otra configuracion de la invencion preve que los cantos de corte de los envases esten comprimidos adicionalmente. Mientras que las superficies de envase estan protegidas relativamente bien frente a la penetration de humedad mediante el recubrimiento de PP y/o la impresion hidrofoba, los cantos de corte “abiertos” son especialmente susceptibles en la zona de las costuras. Por este motivo una compresion adicional evita la penetracion de vapor o
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humedad en el material compuesto.
Para captar la parte de oxigeno en el material compuesto de carton/plastico pueden emplearse eliminadores de acuerdo con otra ensenanza de la invention. El uso de “captadores de oxigeno” de este tipo en el material de envase ya se conoce de por si.
La invencion se explica a continuation en mas detalle mediante un dibujo que representa solo un ejemplo de realization. En el dibujo muestran
la figura 1, una forma de realizacion de un dispositivo preferente para esterilizar envases de acuerdo con la invencion en una vista frontal en un autoclave indicado solo de manera esquematica,
la figura 2, el dispositivo usado de la figura 1 en una vista lateral,
la figura 3, el dispositivo usado de la figura 1 en una vista desde arriba, aunque con la tapa abierta, que deja libre la
vista a los envases de acuerdo con la invencion dispuestos tumbados,
la figura 4, una section transversal ampliada a traves de la parte superior del dispositivo usado, en la direction de las flechas IV-IV en la figura 2,
la figura 5, un fragmento de esquina de una chapa de insertion vacia en una representation en perspectiva y
la figura 6, el fragmento de esquina de la figura 5 con un envase de acuerdo con la invencion insertado.
El dispositivo mostrado para esterilizar envases P compuestos de carton/plastico en forma de paralelepipedo esta compuesto en primer lugar por un marco (1) bastidor en el que esta insertada una pluralidad de chapas (2) de
insercion, tal como puede verse en las figuras 1 a 3. Para que las chapas (2) de insercion con la rotation del marco (1)
bastidor no se caigan del mismo, el marco (1) bastidor tiene una tapa (3) que puede bloquearse.
El marco (1) bastidor esta montado de forma giratoria a traves de ejes (4) en soportes (6) laterales que se encuentran sobre un bastidor (5) base. Para aplicar el par de giro necesario el eje (4) de giro dispuesto a la izquierda en la figura 2 esta dotado en el lado de extremo de una rueda (7) de cadena que a traves de una cadena (C) representada con lineas discontinuas esta unida con una rueda (8) de cadena adicional asi como una rueda (9) tensora indicada solo en la figura 1, con un arbol (10) de accionamiento que en el lado de extremo presenta un embrague (11) de garras que al introducirse en el autoclave (A) en la direccion de la flecha no denominada en mas detalle establece una union efectiva con un embrague correspondiente de un motor de accionamiento (no representado).
Para facilitar la operation de carga el bastidor (5) base dispone en su lado inferior de carriles (12) guia que sirven para guiar a lo largo de rodillos (R) fijados con libertad de giro en una base (B) del autoclave (A), tal como resulta claramente de las figuras 1 y 2.
De la figura 2 puede deducirse ademas que la tapa (3) esta fijada mediante una articulation (13) en el marco (1) bastidor y puede bloquearse en su position cerrada con ayuda de dos cierres (14). El marco (1) bastidor cerrado puede hacerse girar entonces en el interior del autoclave (A) alrededor del eje (4) de rotacion; el circulo de basculacion (S) correspondiente se representa con lineas y puntos en la figura 1.
De la figura 3 resulta ahora que cada chapa (2) de insercion, de las que solo puede verse la mas superior con la tapa (3) levantada, dispone de un bastidor (15) circundante que forma la delimitation lateral de una pluralidad de envases (P) de acuerdo con la invencion. Para que los envases (P) puedan disponerse en filas longitudinales uniformes unos detras de otros y situados sobre sus lados estrechos dentro de la chapa (2) de insercion, cada chapa (2) de insercion dispone de chapas (16) de alma que discurren por toda la longitud de la chapa (2) de insercion que constituyen una delimitacion lateral para las filas de envases adyacentes.
La estructura exacta de las chapas (2) de insercion puede deducirse de la figura 4, en la que se muestra la parte superior de un paquete de chapas (2) de insercion de la figura 2 en seccion transversal en la direccion de las flechas IV-IV. En este caso puede observarse en primer lugar que el bastidor (15) de las chapas (2) de insercion esta configurado de manera hueca y llega tan abajo que en cierto modo representa al mismo tiempo una “tapa” superior para los envases (P) dispuestos por debajo. La tapa (3) tiene por tanto en su lado inferior la misma forma. Ademas puede observarse que las chapas (16) de alma estan dispuestas de modo que discurren de forma conica hacia arriba, pero en la parte inferior definen en cada caso una anchura de envase. Una estructura de este tipo posibilita un ligero movimiento lateral de los envases (P) en la operacion de giro en el autoclave (A).
Para que el medio de esterilizacion pueda distribuirse ahora de forma optima tambien en la zona de las chapas (2) de insercion tanto el bastidor (15) como las chapas (16) de alma presentan hendiduras (17). La base (18) de las chapas (2) de insercion esta configurada como base hueca, es decir, en este caso esta compuesta por una base (18A) superior y una base (18B) inferior, tal como se muestra claramente en las representaciones en perspectiva segun la
figura 5 y la figura 6. Esta configuracion tiene la ventaja de que las bases (18A) cerradas que no estan dotadas de hendiduras u orificios constituyen un apoyo optimo de los lados longitudinales estrechos de los envases (P) de acuerdo con la invencion. Para obtener una mejor vision general en la figura 6 se representa un envase (P) insertado en la chapa (2) de insercion mostrada.
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Debido al hecho de que por encima de la chapa (2) de insercion mostrada una chapa (2) de insercion adicional o la tapa (3), que tambien esta dotada de ranuras (3A), delimitan las filas de envases hacia arriba se realiza tambien un apoyo correspondiente en la rotacion del marco (1) bastidor. Las ranuras (3A) estan dispuestas para ello exactamente por encima de las chapas (16) de alma, tal como resulta de la figura 3. La altura de las chapas (2) de insercion se elige 10 a este respecto de modo que entre la base (18B) de una chapa (2) de insercion y las superficies que se encuentran por debajo, de los envases (P) a la temperatura de carga existe un espacio de aire (G) estrecho, tal como resulta de la figura 4.

Claims (8)

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    25
    30
    REIVINDICACIONES
    1. Envase compuesto de carton/plastico en forma de paraieieplpedo para su uso en un dispositivo para esterilizar envases compuestos de carton/plastico en forma de paraieieplpedo en un autoclave, sometiendose los envases compuestos por el producto y el embalaje a un tratamiento termico a una temperatura determinada durante una duracion determinada, estando compuesto el producto por un llquido y partes solidas y estando previstos en el interior del autoclave dispositivos para el accionamiento rotatorio de los envases alrededor de un eje de giro, estando dispuesta una pluralidad de envases (P), dispuestos muy proximos entre si en filas paralelas, sobre bases de soporte y estando dispuesta una pluralidad de bases de soporte provistas de envases (P) unas encima de otras y estando fijadas en su posicion mutua, caracterizado porque el carton esta hidrofobizado con cola para reducir la entrada de agua y porque la cantidad de cola empleada asciende a entre 1 y 4 kg/t de material fibroso seco.
  2. 2. Envase de acuerdo con la reivindicacion 1, caracterizado porque la densidad del carton sin procesar se situa en el intervalo de 680 a 860 kg/m3.
  3. 3. Envase de acuerdo con las reivindicaciones 1 o 2, caracterizado porque el grado de refino de las fibras de carton utilizadas para el envase (P) se situa en el intervalo de 15 a 35 SR.
  4. 4. Envase de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado porque su superficie esta impresa de forma hidrofoba.
  5. 5. Envase de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque su superficie esta protegida mediante una capa de plastico transparente.
  6. 6. Envase de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado porque la cantidad de llenado se elige de modo que en el interior del envase (P) existe una burbuja de gas de desde un 2 hasta un 30 % del volumen nominal del envase (P).
  7. 7. Envase de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizado porque los cantos de corte del envase (P) estan comprimidos adicionalmente.
  8. 8. Envase de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 7, caracterizado porque para capturar la porcion de oxlgeno en el material compuesto de carton/plastico se emplean eliminadores.
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