ES2612106T3

ES2612106T3 - Un escaparate de exposición refrigerado abierto

Info

Publication number: ES2612106T3
Application number: ES15162947.4T
Authority: ES
Inventors: Nicholas Wirth
Original assignee: Wirth Research Ltd
Current assignee: Wirth Research Ltd
Priority date: 2014-06-27
Filing date: 2015-04-09
Publication date: 2017-05-12
Anticipated expiration: 2035-04-09
Also published as: GB2527628A; JP6534400B2; AU2015278917A1; PT2959805T; CN106604664B; GB201502192D0; EP2959805B1; US20170208967A1; HK1231341A1; WO2015198076A1; AU2018202860B2; US20150374141A1; GB2527636A; US9370262B2; AU2015278917B2; CN106604664A; HUE031300T2; GB2527628B; GB201411474D0; GB2527628C

Abstract

Un escaparate (2) de exposición refrigerado abierto que comprende: un área (15) de exposición refrigerada que comprende uno o más estantes (17); una salida (20) de aire y una abertura de entrada (18) de aire dentro del área expuesta y espaciadas una de otra; un ducto (16) acoplando de manera fluida la entrada de aire con la salida de aire, el ducto siendo configurado para dirigir el flujo de aire fuera de la salida de aire a través del área de exposición y hacia la entrada de aire para formar una cortina (26) de aire a través del área de exposición; en donde cada uno del uno o más estantes se proveen con un dispositivo (28) estabilizador de flujo asociado; en donde cada dispositivo estabilizador de flujo comprende un par de barras (38a, 38b) estabilizadoras que están espaciadas unas de otras para definir una barra (38b) estabilizadora más interna y una barra (38a) estabilizadora más externa; en donde una primera ranura (39a) se forma entre las barras estabilizadoras más internas y más externas, la primera ranura extendiéndose transversalmente a través del área de exposición perpendicular a la dirección del flujo de aire dentro de la cortina de aire, la primera ranura teniendo una entrada estabilizadora, una salida estabilizadora y un cuello estabilizador dispuesto entre ellas; y en donde el uno o más dispositivos estabilizadores de flujo son posicionados cada uno para que la entrada estabilizadora de la primera ranura reciba una porción de la cortina de aire desde dicha salida de aire, el cuello estabilizador estando configurado para estabilizar el flujo de aire dentro de la cortina de aire que sale del dispositivo estabilizador de flujo por medio de la salida estabilizadora; y caracterizado porque la barra estabilizadora más interna está espaciada desde el estante adyacente para formar una segunda ranura (39b) entre la barra estabilizadora más interna y el estante a través del cual otra porción de la cortina de aire desde dicha salida de aire pueda pasar.

Description

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DESCRIPCION

Un escaparate de exposicion refrigerado abierto

La invencion se relaciona con un escaparate de exposicion refrigerado abierto

La exhibicion de los productos refrigerados o congelados es comun en muchos ambientes minoristas, mas notablemente en supermercados. Convencionalmente, dichos artlculos han sido exhibidos en escaparates de exposicion refrigerados que tienen puertas de vidrio para permitir que los clientes observen los artlculos antes de abrir las puertas para acceder a los artlculos. Sin embargo, la presencia de dichas puertas ha sido problematica porque estas hacen que sea diflcil para que varios clientes accedan a los contenidos de la vitrina, al igual que proveen una obstruccion cuando estan abiertas, reduciendo el espacio utilizable del pasillo.

Es por lo tanto comun para los supermercados utilizar escaparates de exposicion de frente abierto (Escaparate de Exposicion Refrigerados Abiertos; aqul “ORDCs”). Los ORDCs utilizan una cortina de aire que es enfriada por debajo de la temperatura de ambiente y propulsada hacia abajo, a traves del frente abierto del escaparate de exposicion. La cortina de aire separa el interior refrigerado del escaparate de exposicion del aire ambiental que circunda la vitrina de exhibicion. La cortina de aire por lo tanto evita que el aire enfriado dentro del escaparate de exposicion se esparza debido a los efectos de la flotacion, y tambien provee una barrera desde otros movimientos de aire externos alrededor del escaparate de exposicion. Por lo tanto los ORDCs no necesitan ninguna barrera flsica que separe los clientes de los contenidos del escaparate de exposicion. Correspondientemente, los ORDCs proveen un metodo deseable para exhibir alimentos y otros bienes perecederos dado que estos permiten ambos facil acceso y visibilidad clara de la mercancla.

Sin embargo, como una consecuencia directa de su diseno abierto, los ORDCs tienen un consumo de energla significativamente mas alto comparado con la alternativa de frente cerrado. Las principales perdidas de energla ocurren dentro de la cortina de aire, y son causadas por el arrastre de aire ambiental calido dentro de la cortina de aire y la mezcla turbulenta que ocurre dentro de la misma cortina de aire. El arrastre de aire ambiental calido causa un incremento en temperatura dentro de la cortina de aire, y este aire mas caliente debe ser enfriado a medida que este recircula a traves del sistema. Se ha estimado que del 70% al 80% de la carga de enfriamiento de un ORDC se debe a dichos efectos.

En los ultimos anos, disenos de multiples cubiertas se han vuelto comunes para maximizar el espacio de exposicion por unidad del espacio del suelo. Consecuentemente, las cortinas de aire de dichos ODRCs deben sellar un area de exposicion mas grande. Esto ha exacerbado los problemas de arrastre y las perdidas de energla resultantes, al mismo tiempo que hace que el diseno de las cortinas de aire sea mas retador, particularmente con respecto a asegurar la integridad del producto y la homogeneidad de temperatura mientras se intenta minimizar su consumo de energla.

La JP 2014-108180 A divulga un rectificador para utilizar en un escaparate abierto. El rectificador incluye una unidad de rectificacion para rectificar un flujo de aire frio en frente de un estante. Una unidad de acoplamiento se provee para acoplar la unidad de rectificacion con el estante para permitir el acoplamiento y desacoplamiento.

La invencion por lo tanto busca mejorar la eficiencia del ORDCs reduciendo el arrastre dentro de la cortina de aire.

Por lo tanto de acuerdo con la invencion se provee un escaparate de exposicion refrigerado abierto que comprende: un area de exposicion refrigerada que comprende uno o mas estantes; una salida de aire y una abertura de entrada de aire dentro del area de exposicion y espaciadas una de otra; un ducto que acopla fluidamente la entrada de aire con la salida del aire, el ducto siendo configurado para dirigir el flujo de aire afuera de la salida de aire a traves del area de exposicion y hacia la entrada de aire para formar una cortina de aire a traves del area de exposicion; en donde cada uno del uno o mas estantes se proveen con un dispositivo estabilizador de flujo asociado dispuesto; en donde cada dispositivo estabilizador de flujo comprende un par de barras estabilizadoras que estan espaciadas una de otra para definir una barra estabilizadora mas interna y una barra estabilizadora mas externa; en donde la primera ranura se forma entre las barras estabilizadoras mas interna y mas externa, la primera ranura extendiendose transversalmente a traves del area de exposicion perpendicular a la direccion del flujo de aire dentro de la cortina de aire, la primera ranura teniendo una entrada estabilizadora, una salida estabilizadora y un cuello estabilizador entre ellas; en donde el uno o mas dispositivos estabilizadores de flujo son cada uno posicionados para que la entrada estabilizadora de la primera ranura reciba una porcion de la cortina la cortina de aire desde dicha salida de aire, el cuello estabilizador siendo configurado para estabilizar el flujo de aire dentro de la cortina de aire que sale del dispositivo estabilizador de flujo a traves de la salida estabilizadora; y en donde la barra estabilizadora mas interna esta espaciada del estante adyacente para formar una segunda ranura entre la barra estabilizadora mas interna y el estante a traves del cual otra porcion de la cortina de aire de dicha salida de aire

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pueda pasar.

La entrada estabilizadora puede ser mas ancha que la salida estabilizadora y el cuello estabilizador puede converger desde la entrada estabilizador a la salida estabilizadora.

El cuello estabilizador puede converger en mas de 0° y menos de 20°.

Los dispositivos estabilizadores de flujo pueden ser espaciados desde la salida de aire y/o uno de otro por medio de una distancia que corresponde a aproximadamente 4 a 6 veces el ancho de la salida de aire.

El dispositivo estabilizador de flujo puede ser espaciado por medio de una distancia que corresponde a aproximadamente 5 veces un ancho de la salida de aire.

Cada dispositivo estabilizador de flujo puede ser conectado con uno o mas estantes.

Cada dispositivo estabilizador de flujo puede ser conectado pivotantemente con el uno o mas estantes.

Cada dispositivo estabilizador de flujo puede ser configurado para permitir una distancia entre el estante y la entrada estabilizadora de la primera ranura a ser variada.

El dispositivo estabilizador de flujo puede ademas comprender un par de brazos que conectan las barras estabilizadoras con un escaparate de exposicion refrigerado abierto.

Las barras estabilizadoras pueden ser transparentes.

La barra estabilizadora mas externa se puede proveer con una banda de informacion sobre el producto.

El escaparate de exposicion refrigerado abierto puede comprender ademas un puerto inyector que esta configurado para introducir aire adicional dentro de la cortina de aire.

El puerto inyector puede ser conectado con el ducto.

Para un mejor entendimiento de la invencion, y para mostrar mas claramente como este se debe llevar a cabo en vigor, ahora se hara referencia, a modo de ejemplo, a los dibujos acompanantes, en los cuales:-

La Figura 1 es una vista en seccion transversal lateral de un escaparate de exposicion refrigerado abierto convencional (ORDC);

La Figura 2 es una vista en perspectiva de un estante de un ORDC de acuerdo con la invencion, con un dispositivo estabilizador de flujo;

La Figura 3 es una vista en seccion transversal lateral de un ORDC de acuerdo con la invencion que tiene una pluralidad de estantes con dispositivos estabilizadores de flujo como se muestra en la Figura 2;

La Figura 4 muestra esquematicamente flujo de aire desde el ORDC convencional de la Figura 1; y

La Figura 5 muestra esquematicamente flujo de aire desde el ORDC de la Figura 3.

La Figura 1 muestra un ORDC 2 convencional. El ORDC 2 comprende una porcion de gabinete formada por una pared 4 inferior, una pared 6 posterior, una pared 8 superior, y paredes laterales izquierda y derecha (no se

muestran). Un panel 10 inferior, un panel 12 posterior y un panel 14 superior son dispuestos dentro de la porcion de

gabinete.

Los paneles 10, 12, 14 inferior, posterior y superior forman un area 15 de exposicion que se provee con una pluralidad de estantes 17 (se muestran seis) sobre los cuales artlculos pueden ser expuestos. Los estantes 17 son fijados al panel 12 posterior.

Como se muestra, los paneles 10, 12, 14, inferior, posterior y superior son espaciados uno de otro desde las respectivas paredes 4, 6, 8 inferior, posterior y superior para formar un ducto 16. Una rejilla 18 de entrada se provee en el panel 10 inferior para formar una entrada al ducto 16. De manera similar, una rejilla 20 de descarga se provee en el panel 14 superior para formar una salida desde el ducto 16. De este modo la rejilla 18 de entrada y la rejilla 20 de descarga estan acopladas fluidamente la una a la otra por medio del ducto 16. La rejilla 18 de entrada y la rejilla

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20 de descarga son espaciadas desde el panel 12 posterior hacia el frente de la porcion de gabinete y delante de los estantes 17.

Un ventilador 22 y un intercambiador 24 de calor son ubicados dentro del ducto 16 adyacente a la rejilla 18 de entrada y de este modo son dispuestos entre la pared 4 inferior y el panel 10 inferior. El ventilador 22 aspira aire dentro del ducto 16 por medio de la rejilla 18 de entrada que despues pasa a traves del intercambiador 24 de calor en donde esta es enfriada bien por debajo de la temperatura de ambiente.

Despues de pasar a traves del intercambiador 24 de calor, el aire continua a traves del ducto 16 entre la pared 6 posterior y el panel 12 posterior. El panel 12 posterior esta perforado permitiendo que pase el aire desde el ducto 16 dentro del area 15 de exposicion en donde este enfrla los artlculos ubicados sobre los estantes 17 y sobre el panel 10 inferior.

El aire remanente fluye a traves del ducto 16 a la rejilla 20 de descarga. El aire es eyectado desde la rejilla 20 de descarga y desciende sobre el frente abierto del area 15 de exposicion para formar una cortina 26 de aire. La cortina 26 de aire pasa desde la rejilla 20 de descarga a la rejilla 18 de entrada, en donde es aspirada por el ventilador 22 y recirculada a traves del ducto 16. De este modo la cortina 26 de aire forma una barrera no flsica que separa el area 15 de exposicion del aire ambiental que circunda el ORDC 2.

Como se muestra en la Figura 1, la cortina 26 de aire puede ser angulada lejos de la vertical por alrededor de 5-10°. Esto puede ser alcanzado por medio de angular la rejilla 20 de descarga. En particular, la rejilla 20 de descarga se puede proveer con un panel alveolar (no se muestra) que rectifica el flujo de aire a medida que este sale de la rejilla 20 de descarga para proveer un flujo laminar. La cortina 26 de aire tambien se puede desviar lejos del panel 12 posterior como resultado del aire que pasa a traves de las perforaciones en el panel 12 posterior. La rejilla 18 de entrada es por lo tanto desplazada desde la rejilla 20 de descarga para permitir esto.

La Figura 2 muestra un dispositivo 28 estabilizador de flujo ajustado a uno de los estantes 17 de un OCDR de acuerdo con la invencion.

Como se muestra en la Figura 2, cada estante 17 comprende una porcion 30 de estante y un par de mensulas 32 que soportan la porcion 30 de estante y estan configuradas para ser recibidas dentro de las ranuras en el panel 12 posterior del ORDC 2. Una banda 34 de informacion sobre el producto se extiende a traves de una superficie frontal de la porcion 30 de estante y tiene un canal para recibir las etiquetas que exponen la informacion sobre los productos sobre la porcion 30 de estante, tal como el precio del producto.

El dispositivo 28 estabilizador de flujo comprende un par de brazos 36a, 36b. Los brazos 36a, 36b son fijados a cualquier lado lateral del estante 17 tal que estos esten espaciados unos de otros a traves del ancho del estante 17. Cada uno de los brazos 36a, 36b esta conectado en un extremo con el estante 17 y se extiende lejos del estante 17 a manera de voladizo a un extremo libre. Por lo tanto los brazos 36a, 36b reposan en el mismo plano que el estante 17. Los brazos 36a, 36b pueden ser conectados con el estante 17 en cualquier manera adecuada, tal como por medio de adhesion a la porcion 30 de estante, las mensulas 32 o la banda 34 de informacion sobre el producto. Un par de barras 38a, 38b estabilizadoras se extienden entre los brazos 36a, 36b. Las barras 38a, 38b estabilizadoras estan espaciadas una de otra y corren en paralelo a otra a traves del ancho total del estante 17 (y el area 15 de exposicion).Las barras 38a, 38b estabilizadoras estan dispuestas para que sus anchos se extiendan en una direccion vertical, sustancialmente perpendicular al estante 17. Las barras 38a, 38b estabilizadoras son, sin embargo, anguladas en relacion una de otra para que la brecha entre las barras 38a, 38b estabilizadoras se estrechen hacia el extremo inferior de las barras 38a, 38b estabilizadoras. De este modo las barras 38a, 38b estabilizadoras definen una primera ranura 39a teniendo una extension vertical (longitud). La primera ranura 39a comprende una entrada en un extremo superior y una salida en un extremo inferior. La entrada tiene un ancho mayor que la salida y un cuello convergente esta dispuesto entre la entrada y la salida. Las barras 38a, 38b estabilizadoras pueden estrecharse en un angulo mayor a 0° y menor a 20° a la vertical. El angulo puede, sin embargo, diferir entre las dos barras 38a, 38b estabilizadoras dentro de un solo dispositivo 28 estabilizador de flujo. En particular, como se muestra, la barra 38a estabilizadora mas externa puede ser dispuesta verticalmente y la barra 38b estabilizadora mas interna angulada relativa a la barra 38a estabilizadora mas externa.

La barra 38a estabilizadora mas externa se puede proveer con la banda de informacion sobre el producto que puede ser utilizada para exponer la informacion con relacion a los productos sobre la porcion 30 de estante si la banda 34 de informacion sobre el producto del estante 17 en si misma es oscurecida por las barras 38a, 38b estabilizadoras. Alternativamente, las barras 38a, 38b estabilizadoras pueden ser transparentes para permitir que la banda 34 de informacion sobre el producto del estante 17 sea vista. Esto tambien puede prevenir que las barras 38a, 38b estabilizadoras bloqueen la luz desde una fuente de luz dentro del ORDC 2 y de este modo asegurar la iluminacion adecuada de los productos dentro del ORDC.

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Como se muestra en la Figura 3, cada uno de los estantes 17 se provee con un dispositivo 28 estabilizador de flujo. Las barras 38a, 38b estabilizadoras de cada estante 17 estan espaciadas del estante 17 para formar una segunda ranura 39b entre la barra 39b estabilizadora mas interna y el estante 17. Las barras 38a, 38b estabilizadoras estan posicionadas tal que la mayorla de la cortina 26 de aire pase entre las barras 38a, 38b estabilizadoras, a traves de la primera ranura 39a. Una porcion de la cortina 26 de aire puede pasar entre la barra 38b estabilizadora mas interna y el estante 17, a traves de la segunda ranura 39b, o mas alla de la superficie exterior de la barra 38a estabilizadora mas externa. Como se describe previamente, el panel 12 posterior esta perforado para permitir que el aire pase desde el ducto 16 dentro del area 15 de exposicion en donde este enfrla los artlculos ubicados sobre los estantes 17 y sobre el panel 10 inferior. La direccion del flujo del aire desde el panel 12 posterior de este modo es predominantemente perpendicular a la de la cortina 26 de aire. El aire desde el panel 12 posterior es arrastrado con la porcion de la cortina 26 de aire que pasa a traves de la segunda ranura 39a que gira el flujo de aire hacia la direccion de la cortina 26 de aire. Esto reduce el efecto que tiene el flujo de aire desde el panel 12 posterior sobre la cortina 26 de aire.

Como se describe previamente, la cortina 26 de aire puede ser angulada lejos de la vertical y las barras 38a, 38b estabilizadoras pueden ser mas espaciadas progresivamente desde el estante 17 (o, en donde los estantes sean de diferentes longitudes, desde el panel 12 posterior) desde el estante 17 mas superior al estante 17 mas inferior para que sea alineadas con la cortina 26 de aire. El espaciado entre las barras 38a, 38b estabilizadoras puede incrementar desde el dispositivo 28 estabilizador de flujo mas superior al dispositivo 28 estabilizador de flujo mas inferior para justificar que la cortina 26 de aire se vuelva mas gruesa a medida que pasa por debajo del frente del ORDC 2.

Como se describe previamente, la rejilla 18 de entrada no esta directamente alineada con la rejilla 20 de descarga. Para contrarrestar esto, las barras 38a, 38b estabilizadoras del dispositivo 28 estabilizador de flujo mas superior son curveadas para que la cortina 26 de aire sea girada ligeramente a medida que pasa a traves de este dispositivo 28 estabilizador de flujo. Como se muestra, las barras 38a, 38b estabilizadoras del dispositivo 28 estabilizador de flujo mas superior tambien pueden correr en paralelo una de otra tal que estas no converjan.

Las Figuras 4 y 5 proveen una comparacion de las caracterlsticas del flujo de la cortina 26 de aire sin los dispositivos 28 estabilizadores de flujo de la invencion (Figura 4) y con los dispositivos 28 estabilizadores de flujo (Figura 5).

Como se muestra en la Figura 4, el aire abandona la rejilla 20 de descarga como un chorro 40 coherente. Sin embargo, sin los dispositivos 28 estabilizadores de flujo, el chorro 40 pronto se vuelve inestable en la region 42, y comienza a separarse. Esto causa un alto nivel de mezclado turbulento en la region 44 que calienta la cortina 26 de aire considerablemente, por lo tanto calentando el ORDC 2.

Como se muestra en la Figura 5, con los dispositivos 28 estabilizadores de flujo adheridos a los estantes 17, el aire nuevamente sale de la rejilla 20 de descarga, pero antes la cortina 26 de aire puede volverse inestable, el dispositivo 28 estabilizador de flujo actua para reestabilizar el flujo. Como se describe previamente, las barras 38a, 38b estabilizadoras convergen tal que, como resultado del efecto Venturi, el aire es acelerado a medida que este pasa a traves de la primera ranura 39a del dispositivo 28 estabilizador de flujo. La aceleracion actua para estabilizar mas la cortina 26 de aire. El ancho de la cortina 26 de aire tambien es reducido lo que ayuda a mantener una capa delgada cortante a traves de la longitud de la cortina 26 de aire. La segunda ranura 39b formada entre la barra 38b estabilizadora mas interna y el estante 17 ademas promueve la estabilizacion de la cortina 26 de aire aspirando aire desde el panel 12 posterior dentro de la cortina 26 de aire.

Los estantes 17 pueden ser configurados para permitir que la porcion 30 de estante sea posicionada en diferentes angulos. Esto puede ser beneficioso para exponer diferentes tipos de productos. Para llevar esto a cabo, cada dispositivo 28 estabilizador de flujo puede ser conectado pivotantemente con el estante 17 para que el dispositivo 28 estabilizador de flujo permanezca horizontal (o en cualquier otra orientacion predeterminada). Por ejemplo, los brazos 36a, 36b pueden estar conectados pivotantemente con el estante 17. Alternativamente, los brazos 36a, 36b pueden comprender cada uno primer y segundo miembros conectados uno con otro en una union articulada. Los brazos 36a, 36b tambien pueden permitir que la distancia entre las barras 38a, 38b estabilizadoras desde el estante 17 sean variadas. En particular, a medida que el estante 17 es angulado lejos de la horizontal, su extension horizontal se reducira para que las barras 38a, 38b estabilizadoras sean ubicadas mas cerca del panel 12 posterior. Los brazos 36a, 36b pueden por lo tanto permitir que esto sea contrarrestado para que las barras 38a, 38b estabilizadoras permanezcan en la posicion correcta para la cortina 26 de aire. Por ejemplo, los brazos 36a, 36b pueden permitir que las barras 38a, 38b estabilizadoras sean ubicadas en una pluralidad de posiciones (por ejemplo, definidas por medio de orificios de montaje o una ranura continua) o los brazos 36a, 36b por si mismos pueden ser conectados con el estante 17 en una pluralidad de posiciones. Alternativamente, los brazos 38a, 38b

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pueden comprender una disposicion telescopica para alterar su longitud.

Un estudio inicial utilizando Dinamica de Fluidos Computacionales ha mostrado que el dispositivo 28 estabilizador de flujo de la invencion podrla proveer una reduccion de alrededor del 40% en perdidas de calor convectivo.

Aunque no se muestra, el dispositivo 28 estabilizador de flujo comprende un puerto inyector que recibe aire adicional. Por ejemplo, el puerto inyecto puede ser conectado con el ducto 16 por medio de un conducto o el puerto inyector puede recibir aire que pasa a traves del panel 12 posterior perforado. El puerto inyector puede estar ubicado adyacente a la entrada del dispositivo 28 estabilizador de flujo. El efecto Venturi crea un area de baja presion dentro del dispositivo 28 estabilizador de flujo a medida que la cortina 26 de aire es acelerada. Esto actua para aspirar el aire adicional desde el puerto inyector que ademas incrementa la velocidad de la cortina de aire, por lo tanto ayudando a permanecer estable e intacta en condiciones de ambiente extremas.

Los dispositivos 28 estabilizadores de flujo pueden ser conectados con un estante 17 estandar y de este modo permitir que los dispositivos 28 estabilizadores de flujo sean readaptados a los ORDCs existentes. Los dispositivos 28 estabilizadores de flujo pueden, sin embargo, ser formados integralmente con los estantes 17 o el ORDC 2.

Aunque cada estante 17 del ORDC 2 ha sido descrito como que tiene un dispositivo 28 estabilizador de flujo, este no necesariamente es el caso y solo algunos de los estantes 17 pueden ser provistos con dispositivos 28 estabilizadores de flujo. Es, sin embargo, deseable que los dispositivos 28 estabilizadores de flujo sea provean en espaciados regulares de entre 120mm y 190mm, que corresponden a aproximadamente 4 a 6 veces el ancho de la rejilla 20 de descarga, y preferiblemente los espaciados de alrededor de 160mm (5 veces el ancho de la rejilla 20 de descarga).

Aunque los dispositivos 28 estabilizadores de flujo han sido descritos como conectados directamente con los estantes 17, estos pueden en cambio estar conectados con otras partes del ORDC 2. Por ejemplo, los brazos 36a, 36b de los dispositivos 28 estabilizadores de flujo pueden estar conectados con el panel 12 posterior tal que los dispositivos 28 estabilizadores de flujo sean posicionados entre los estantes 17 adyacentes (o entre el estante 17 mas inferior y el panel 10 inferior). En particular, los dispositivos 28 estabilizadores de flujo pueden ser posicionados justo debajo de los estantes 17. Alternativamente, los dispositivos 28 estabilizadores de flujo pueden ser conectados con las paredes laterales izquierda y derecha del ORDC 2. En este caso, los brazos 36a, 36b pueden ser omitidos y las barras 38a, 38b estabilizadoras conectadas directamente con el ORDC 2.

Las barras 38a, 38b estabilizadoras no necesitan reposar en el plano del estante 17. Por ejemplo, las barras 38a, 38b estabilizadoras pueden estar desplazadas desde el estante 17 tal que estas no esten alineadas con la banda 34 de informacion sobre el producto, de este modo permitiendo que la banda 34 de informacion sobre el producto sea vista. Esto puede ser alcanzado por medio de la utilizacion de brazos que estan escalonados o configurados de otra manera para que la conexion con el estante 17 y la conexion con las barras 38a, 38b estabilizadoras sean desplazadas una de otra.

En ciertas realizaciones, las barras 38a, 38b estabilizadoras pueden no converger y en cambio estan dispuestas paralelas una de otra. Dichas barras 38a, 38b estabilizadoras paralelas pueden guiar el flujo de aire y prevenir la expansion de la cortina de aire, por lo tanto aun reestabilizando el flujo.

La invencion no esta limitada a las realizaciones que se describen aqul, y puede ser modificada o adaptada sin salirse del alcance de la presente invencion como se define en las reivindicaciones adjuntas.

Claims

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REIVINDICACIONES

1. Un escaparate (2) de exposicion refrigerado abierto que comprende:

un area (15) de exposicion refrigerada que comprende uno o mas estantes (17);

una salida (20) de aire y una abertura de entrada (18) de aire dentro del area expuesta y espaciadas una de otra; un ducto (16) acoplando de manera fluida la entrada de aire con la salida de aire, el ducto siendo configurado para dirigir el flujo de aire fuera de la salida de aire a traves del area de exposicion y hacia la entrada de aire para formar una cortina (26) de aire a traves del area de exposicion;

en donde cada uno del uno o mas estantes se proveen con un dispositivo (28) estabilizador de flujo asociado; en donde cada dispositivo estabilizador de flujo comprende un par de barras (38a, 38b) estabilizadoras que estan espaciadas unas de otras para definir una barra (38b) estabilizadora mas interna y una barra (38a) estabilizadora mas externa;

en donde una primera ranura (39a) se forma entre las barras estabilizadoras mas internas y mas externas, la primera ranura extendiendose transversalmente a traves del area de exposicion perpendicular a la direccion del flujo de aire dentro de la cortina de aire, la primera ranura teniendo una entrada estabilizadora, una salida estabilizadora y un cuello estabilizador dispuesto entre ellas; y

en donde el uno o mas dispositivos estabilizadores de flujo son posicionados cada uno para que la entrada estabilizadora de la primera ranura reciba una porcion de la cortina de aire desde dicha salida de aire, el cuello estabilizador estando configurado para estabilizar el flujo de aire dentro de la cortina de aire que sale del dispositivo estabilizador de flujo por medio de la salida estabilizadora; y

caracterizado porque la barra estabilizadora mas interna esta espaciada desde el estante adyacente para formar una segunda ranura (39b) entre la barra estabilizadora mas interna y el estante a traves del cual otra porcion de la cortina de aire desde dicha salida de aire pueda pasar.
2. Un escaparate de exposicion refrigerado abierto como se reivindica en la reivindicacion 1, en donde los dispositivos estabilizadores de flujo estan espaciados desde la salida de aire y/o uno de otro por medio de una distancia que corresponde a aproximadamente 4 a 6 veces un ancho de la salida de aire.
3. Un escaparate de exposicion refrigerado abierto como se reivindica en la reivindicacion 2, en donde los dispositivos estabilizadores de flujo estan espaciados por medio de una distancia que corresponde a aproximadamente 5 veces un ancho de la salida de aire.
4. Un escaparate de exposicion refrigerado abierto como se reivindica en cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde cada dispositivo estabilizador de flujo esta conectado con uno o mas estantes.
5. Un escaparate de exposicion refrigerado abierto como se reivindica en la reivindicacion 4, en donde cada dispositivo estabilizador de flujo esta conectado de manera pivotante con uno o mas estantes.
6. Un escaparate de exposicion refrigerado abierto como se reivindica en cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde el dispositivo estabilizador de flujo ademas comprende un par de brazos (36a, 36b) que conectan las barras estabilizadoras con el escaparate de exposicion refrigerado abierto.
7. Un escaparate de exposicion refrigerado abierto como se reivindica en cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde la entrada estabilizadora es mas ancha que la salida estabilizadora y el cuello estabilizador converge desde la entrada estabilizadora a la salida estabilizadora.
8. Un escaparate de exposicion refrigerado abierto como se reivindica en la reivindicacion 7, en donde el cuello estabilizador converge a mas de 0° y menos de 20°.
9. Un escaparate de exposicion refrigerado abierto como se reivindica en cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde el dispositivo estabilizador de flujo esta configurado para permitir que una distancia entre el estante y la entrada estabilizadora de la primera ranura pueda ser variada.
10. Un escaparate de exposicion refrigerado abierto como se reivindica en cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde las barras estabilizadoras son transparentes.
11. Un escaparate de exposicion refrigerado abierto como se reivindica en cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde la barra estabilizadora mas externa se provee con una banda (34) con informacion sobre el producto.
12. Un escaparate de exposicion refrigerado abierto como se reivindica en cualquiera de las reivindicaciones

precedentes, ademas comprende un puerto inyector que esta configurado para introducir aire adicional dentro de la cortina de aire, el puerto inyector preferiblemente siendo conectado con el ducto del escaparate de exposicion refrigerado abierto.