JP6534400B2 - 冷凍冷蔵オープン展示ケースおよびフロー安定化装置 - Google Patents

Description

本発明は、冷凍冷蔵オープン展示ケースおよび冷凍冷蔵オープン展示ケースのためのフロー安定化装置に関する。

冷蔵あるいは冷凍された商品の展示は、多くの小売環境において一般的であり、スーパーマーケットにおいて、特に顕著である。従来は、この種の商品は、ガラスドアを有する冷凍冷蔵展示ケースにおいて展示されており、顧客は、ドアを開けて商品を入手する前に、商品を見てまわることが可能である。しかし、この種のドアの存在は、数人の顧客がケースの中身を入手することを困難にし、また、開けるときに、使用可能な通路スペースを狭める妨害物を提供するという点で、問題をはらんでいると判断される。

したがって、スーパーマーケットが、前部が開放されている展示ケース（冷凍冷蔵オープン展示ケース（Ｏｐｅｎ Ｒｅｆｒｉｇｅｒａｔｅｄ Ｄｉｓｐｌａｙ Ｃａｓｅｓ）、本願明細書において「ＯＲＤＣｓ」）を、使用することは、一般的である。ＯＲＤＣｓは、周囲温度より低温に冷却され、そして、展示ケースの開放されている前部を横切って流れるエアカーテンを利用する。エアカーテンは、展示ケースにおける冷凍冷蔵されている内部を、展示ケースを囲んでいる周囲エアから分離する。したがって、エアカーテンは、展示ケースの内側の冷気が、浮力効果に起因して流出することを防止し、そしてまた、展示ケースの周囲におけるその他のエアの外部運動に対する障壁を提供する。したがって、ＯＲＤＣｓは、顧客を展示ケースの中身から分離するいかなる物理的な障壁を必要としない。したがって、ＯＲＤＣｓは、製品の簡単な入手および明瞭な視認性の両方を可能としており、食品およびその他の腐りやすい物品を展示するための好ましい方法を提供する。

しかし、それらの開放デザインの直接の結果として、ＯＲＤＣｓは、前部が閉鎖されている別の手段と比較して、極めて大きなエネルギー消費量を有する。主要なエネルギーロスは、エアカーテンの内側で発生しており、そして、エアカーテンへの暖かい周囲エアの巻き込み（ｅｎｔｒａｉｎｍｅｎｔ）およびエアカーテン自体の内側で発生する乱流混合によって、引き起こされる。暖かい周囲エアの巻き込みは、エアカーテンの内側における温度の上昇を引き起こし、そして、この暖かいエアは、システムを経由して再循環するときに、冷却される必要がある。ＯＲＤＣの冷却負荷の７０％〜８０％がこの種の効果に起因すると推定されている。

近年、複数デッキデザインは、単位床面積当たりの展示スペースを最大にするために、一般的となっている。その結果、この種のＯＲＤＣｓのエアカーテンは、より大きい展示エリアをシールする必要がある。これは、巻き込み問題およびその結果として生じるエネルギーロスに悪影響を及ぼし、また、特に、製品の完全な状態および温度の均質性を確保し、また、それらのエネルギー消費量を最小にする試みに関し、エアカーテンの設計をより困難なものとする。

したがって、本発明は、エアカーテンの内側における巻き込みを削減することによって、ＯＲＤＣｓの効率を向上させることを目的としている。

したがって、本発明の一様相によれば、冷凍冷蔵オープン展示ケースが提供され、前記ケースは、１つ以上の棚を有する冷凍冷蔵展示エリアと、前記展示エリアに連通し、かつ、互いから間隔を置いて配置されるエア出口部およびエア入口部と、前記エア入口部と前記エア出口部とを流体的に連結しているダクトと、を有し、前記ダクトは、前記エア出口部からのエアフローを、前記展示エリアを越えて前記エア入口部に向かって導いて、前記展示エリアを横切るエアカーテンを形成するように構成されており、１つ以上の前記棚の各々は、関連するフロー安定化装置を備えており、１つ以上の前記フロー安定化装置の各々は、前記エアカーテンの内側において前記エアフローの方向に対して直角に、前記展示エリアを横切って横に延長するセル構造を有し、前記セル構造は、安定化チャンネルのマトリックスを形成し、１つ以上の前記フロー安定化装置の各々は、前記安定化チャンネルが前記エアカーテンの全体を受け入れ、そして前記エアカーテンの内側で前記エアフローを安定させるように、位置決めされており、前記フロー安定化装置あるいは各フロー安定化装置の上面は、関連する前記棚の上面と略同じ高さあるいは下方となるように配置されている。

前記セル構造は、ハニカム構造である。

前記フロー安定化装置は、前記エア出口部から間隔を置いて配置され、および／又は、互いに前記エア出口部の幅の略４〜６倍に対応する距離を隔てて配置されることが可能である。

前記フロー安定化装置は、前記エア出口部の幅の略５倍に対応する距離を隔てて配置されることが可能である。

各フロー安定化装置は、１つ以上の前記棚に連結することが可能である。

各フロー安定化装置は、１つ以上の前記棚に回動可能（ｐｉｖｏｔａｂｌｙ）に連結することが可能である。

各フロー安定化装置は、前記安定化チャンネルのマトリックスのポジションが、前記棚に対して変化可能であるように、構成することが可能である。

各フロー安定化装置は、前記棚の１つにおいて一体的に形成することが可能である。

前記安定化チャンネルの各々は、それらの長さに沿って同一の断面を有することが可能である（すなわち、平行面（ｐａｒａｌｌｅｌ−ｓｉｄｅｄ）である）。

従来の冷凍冷蔵オープン展示ケース（ＯＲＤＣ）の側方断面図である。 本発明の実施の形態に係るフロー安定化装置を有する棚の斜視図である。 図２に示されるフロー安定化装置を有する複数の棚を有する本発明の実施の形態に係るＯＲＤＣの側方断面図である。 図１の従来のＯＲＤＣからのエアフローを概略的に示している図である。 図３のＯＲＤＣからのエアフローを概略的に示している図である。 本発明の別の実施の形態に係るフロー安定化装置を有する棚の平面図である。 図６に示されるフロー安定化装置を有する複数の棚を有する本発明の別の実施の形態に係るＯＲＤＣの側方断面図である。

本発明のより良い理解のため、そして、それをどのように実施することができるかについてより明らかに示すため、一例として、添付の図面が参照され、
図１は、従来の冷凍冷蔵オープン展示ケース（ＯＲＤＣ）の側方断面図であり、
図２は、本発明の実施の形態に係るフロー安定化装置を有する棚の斜視図であり、
図３は、図２に示されるフロー安定化装置を有する複数の棚を有する本発明の実施の形態に係るＯＲＤＣの側方断面図であり、
図４は、図１の従来のＯＲＤＣからのエアフローを概略的に示し、
図５は、図３のＯＲＤＣからのエアフローを概略的に示し、
図６は、本発明の別の実施の形態に係るフロー安定化装置を有する棚の平面図であり、そして、
図７は、図６に示されるフロー安定化装置を有する複数の棚を有する本発明の別の実施の形態に係るＯＲＤＣの側方断面図である。

図１は、従来のＯＲＤＣ２を示している。ＯＲＤＣ２は、キャビネット部を有し、当該キャビネット部は、下部壁４、後部壁６、上部壁８および左右の側部壁（図示せず）によって形成される。下部パネル１０、後部パネル１２および上部パネル１４は、キャビネット部の内部に配置される。

下部パネル１０、後部パネル１２および上部パネル１４は、商品を展示をすることが可能である複数の棚１７（６個が示される）を備えている展示エリア１５を、形成する。棚１７は、後部パネル１２に取付けられている。

示されるように、下部パネル１０、後部パネル１２および上部パネル１４は、下部壁４、後部壁６および上部壁８から間隔を置いて配置されており、ダクト１６を形成している。吸気グリル１８が、下部パネル１０に提供されており、ダクト１６に対する入口部を形成する。同様に、排気グリル２０が、上部パネル１４に提供されており、ダクト１６からの出口部を形成する。したがって、吸気グリル１８および排気グリル２０は、ダクト１６によって、互いに流体的に連結される。吸気グリル１８および排気グリル２０は、キャビネット部の前部に向かってかつ棚１７より前で、後部パネル１２から間隔を置いて配置される。

ファン２２および熱交換器２４は、吸気グリル１８に隣接したダクト１６の内部に位置しており、したがって、下部壁４と下部パネル１０との間に配置されている。ファン２２は、吸気グリル１８を経由してエアをダクト１６に引き込み、そして、熱交換器２４を通過し、周囲温度より十分に低い温度まで冷却される。

熱交換器２４を通過した後、エアは、後部壁６と後部パネル１２との間のダクト１６を継続して通過する。後部パネル１２は、穿孔が形成されており、ダクト１６からのエアが展示エリア１５に流れて、棚１７および下部パネル１０に位置している商品を冷却することを可能とする。

残りのエアは、ダクト１６を経由して排気グリル２０に流れる。エアは、排気グリル２０から流出し、そして、展示エリア１５の開放された前部の全体を覆って降下し、エアカーテン２６を形成する。エアカーテン２６は、排気グリル２０から吸気グリル１８まで横切り、そして、ファン２２によって引き込まれ、ダクト１６を経由して再循環される。したがって、エアカーテン２６は、ＯＲＤＣ２を囲んでいる周囲エアから展示エリア１５を分離する非物理的な障壁を形成する。

図１に示されるように、エアカーテン２６は、垂直に対して約５〜１０度の角度を有することが可能である。これは、排気グリル２０が角度を有することによって達成することが可能である。特に、排気グリル２０は、エアフローが排気グリル２０から出るときに整流して層流を提供するハニカムパネル（図示せず）を備えることが可能である。また、後部パネル１２の穿孔をエアが通過する結果として、エアカーテン２６は、後部パネル１２から逸れる可能性がある。したがって、吸気グリル１８は、これを見込んで、排気グリル２０からのオフセットしている。

図２は、ＯＲＤＣ２の棚１７の１つに取り付けられた本発明の実施の形態に係るフロー安定化装置２８を、示している。

図２に示されるように、各棚１７は、棚部３０および一対のブラケット３２を有しており、一対のブラケットは、棚部３０を支持し、そして、ＯＲＤＣ２の後部パネル１２にあるスロットに収容されるように構成されている。製品情報ストリップ部３４は、棚部３０の前面の全体にわたって延長し、また、棚部３０上の製品に関する情報、例えば製品の価格を表示しているチケットを受け入れるための溝部を有する。

フロー安定化装置２８は、一対のアーム３６ａ，３６ｂを有する。アーム３６ａ，３６ｂは、棚１７における両方の側面に取り付けられており、棚１７の幅を挟んで相対し、互いに間隔を置いて配置されている。アーム３６ａ，３６ｂの各々は、一端で棚１７に連結され、そして、片持ち式で棚１７から離れて延長し、自由端となっている。したがって、アーム３６ａ，３６ｂは、棚１７と平面に位置する。アーム３６ａ，３６ｂは、適当な方法、例えば、棚部３０、ブラケット３２あるいは製品情報ストリップ部３４に対する付属装置を介して、棚１７に連結することが可能である。

アーム３６ａ，３６ｂの間を、一対の安定化ビーム３８ａ，３８ｂが延長している。安定化ビーム３８ａ，３８ｂは、互いに間隔を置いて配置されており、そして、棚１７（および展示エリア１５）の全幅を越えて、互いに平行に走っている。安定化ビーム３８ａ，３８ｂは、それらの幅が、垂直方向に、棚１７に対して略垂直に延長するように配置されている。しかし、安定化ビーム３８ａ，３８ｂは、互いに対して角度を有しており、安定化ビーム３８ａ，３８ｂの間のギャップは、安定化ビーム３８ａ，３８ｂの下端に向かって先細となっている。したがって、安定化ビーム３８ａ，３８ｂは、垂直方向の大きさ（長さ）を有する第１スロット３９ａを定義する。第１スロット３９ａは、上端にある入口部と、下端にある出口部とを有する。入口部は、出口部より大きな幅を有し、先細のど部は、入口部と出口部との間に配置される。安定化ビーム３８ａ，３８ｂは、垂直に対して０度超２０度未満である角度で先細にすることが可能である。しかし、角度は、単一のフロー安定化装置２８において、安定化ビーム３８ａ，３８ｂの間で異なることが可能である。特に、示されるように、最外側の安定化ビーム３８ａは、垂直に配置され、最内側の安定化ビーム３８ｂは、最外側の安定化ビーム３８ａに対して角度を有するようにすることが可能である。

最外側の安定化ビーム３８ａは、製品情報ストリップ部を備えることが可能であり、当該製品情報ストリップ部は、棚１７の製品情報ストリップ部３４が安定化ビーム３８ａ，３８ｂによって覆い隠される場合、棚部３０にある製品に関する情報を表示するために使用することが可能である。あるいは、安定化ビーム３８ａ，３８ｂは、棚１７の製品情報ストリップ部３４が視認できるように、透明とすることが可能である。これはまた、安定化ビーム３８ａ，３８ｂが、ＯＲＤＣ２の内部にある光源からの光を遮ることを防止し、したがって、ＯＲＤＣ２の内部において製品の適当な照明を確実にすることが可能である。

図３に示されるように、棚１７の各々は、フロー安定化装置２８を備えている。各棚１７の安定化ビーム３８ａ，３８ｂは、棚１７から間隔を置いて配置されており、最内側の安定化ビーム３８ｂと棚１７との間に、第２スロット３９ｂを形成する。安定化ビーム３８ａ，３８ｂは、エアカーテン２６の大部分が、第１スロット３９ａを経由して安定化ビーム３８ａ，３８ｂの間を通過するように、位置決めされる。エアカーテン２６の一部は、第２スロット３９ｂを経由して最内側の安定化ビーム３８ｂと棚１７との間を、あるいは最外側の安定化ビーム３８ａの外面を越えて流れることが可能である。上述のように、後部パネル１２は、穿孔が形成されており、ダクト１６から展示エリア１５にエアを流して、棚１７および下部パネル１０に位置する商品を冷却することが可能である。したがって、後部パネル１２からのエアフローの方向は、主としてエアカーテン２６のそれに対して垂直である。後部パネル１２からのエアは、第２スロット３９ａを通過しているエアカーテン２６の部分に同伴され、エアフローの向きがエアカーテン２６の方向に変えられる。これは、後部パネル１２からのエアフローが有するエアカーテン２６に対する影響を、削減する。

上述のように、エアカーテン２６は、垂直に対して角度を有することが可能であり、そして、安定化ビーム３８ａ，３８ｂは、最上位の棚１７から最下位の棚１７に向かって、棚１７との間隔を次第に広げて（あるいは、後部パネル１２からの棚の長さを異ならせて）、エアカーテン２６と位置合せすることが可能である。エアカーテン２６がＯＲＤＣ２の前部を降下するにしたがって厚くなるように、安定化ビーム３８ａ，３８ｂの間の間隔を、最上位のフロー安定化装置２８から最下位のフロー安定化装置２８に向かって増加させることが可能である。

上述のように、吸気グリル１８は、排気グリル２０に対して直接的には位置合せされていない。これの影響を弱めるため、最上位のフロー安定化装置２８の安定化ビーム３８ａ，３８ｂは、曲がっており、エアカーテン２６は、このフロー安定化装置２８を通過するときに、若干向きが変わる。示されるように、最上位のフロー安定化装置２８の安定化ビーム３８ａ，３８ｂはまた、収束しないように、互いに平行に走ることも可能である。

図４および５は、本発明のフロー安定化装置２８を有しないエアカーテン２６（図４）およびフロー安定化装置２８を有しないエアカーテン２６（図５）におけるフロー特性の比較を提供する。

図４に示されるように、エアは、凝集ジェット４０として排気グリル２０から離れる。しかし、フロー安定化装置２８なしでは、ジェット４０は、領域４２においてすぐに不安定となり、離れ始める。これは、領域４４において高いレベルの乱流混合を引き起こし、エアカーテン２６をかなり暖め、したがって、ＯＲＤＣ２を暖める。

図５に示されるように、棚１７に取り付けられるフロー安定化装置２８によって、エアは、排気グリル２０から流出するが、しかし、エアカーテン２６が不安定になる前に、フロー安定化装置２８は、フローが再安定化するように作用する。上述のように、安定化ビーム３８ａ，３８ｂは収束するため、ベンチュリ（Ｖｅｎｔｕｒｉ）効果の結果、エアは、フロー安定化装置２８の第１スロット３９ａを通過するときに、加速される。加速は、エアカーテン２６がさらに安定するように作用する。また、エアカーテン２６の幅は、縮小され、エアカーテン２６の全長にわたって薄い剪断層を維持する助けとなる。最内側の安定化ビーム３８ｂと棚１７との間に形成される第２スロット３９ｂは、後部パネル１２からエアカーテン２６にエアを引き込むことによって、エアカーテン２６の安定化を、さらに促進させる。

棚１７は、棚部３０を異なる角度で位置決めすることができるように構成することが可能である。これは、異なる種類の製品を展示するために有益である場合がある。これを可能にするため、各フロー安定化装置２８は、棚１７に回動可能に連結されており、フロー安定化装置２８は、水平（あるいは、一定の別の所定方位）のままでいることが可能である。例えば、アーム３６ａ，３６ｂは、棚１７に回動可能に連結することが可能である。あるいは、アーム３６ａ，３６ｂの各々が、互いに関節ジョイントで連結されている第１および第２の構成部材を有することが可能である。また、アーム３６ａ，３６ｂは、棚１７からの安定化ビーム３８ａ，３８ｂの距離を、変化させることが可能である。特に、棚１７は、水平に対して角度を有するため、その水平長さは減少しており、安定化ビーム３８ａ，３８ｂは、後部パネル１２に対してより接近して位置している。したがって、アーム３６ａ，３６ｂは、これの影響を弱めることができ、安定化ビーム３８ａ，３８ｂは、エアカーテン２６のための正しいポジションを維持することが可能である。例えば、アーム３６ａ，３６ｂは、安定化ビーム３８ａ，３８ｂを複数のポジション（例えば、不連続取付穴あるいは連続スロットにより定義される）に位置することを許容することを可能とし、あるいは、アーム３６ａ，３６ｂ自体を、複数のポジションにおいて棚１７に連結することが可能である。あるいは、アーム３８ａ、３８ｂは、それらの長さを変更する伸縮装置を有することが可能である。

計算流体力学（Ｃｏｍｐｕｔａｔｉｏｎａｌ Ｆｌｕｉｄ Ｄｙｎａｍｉｃｓ）を使用している初期研究は、本発明のフロー安定化装置２８が、対流熱ロスにおける約４０％の低減を提供することが可能であることを示している。

示されていないが、フロー安定化装置２８は、追加のエアを受け入れるインジェクタポートを有することが可能である。例えば、インジェクタポートは、導管を経由してダクト１６に連結することが可能であり、あるいは、インジェクタポートは、穿孔が形成された後部パネル１２を通過するエアを受け入れることが可能である。インジェクタポートは、フロー安定化装置２８の入口部に隣接して位置することが可能である。ベンチュリ効果は、エアカーテン２６が加速される時に、フロー安定化装置２８の内部において低圧エリアを生成する。これは、インジェクタポートから、エアカーテンの速度をさらに増加させる追加のエアを引き込むように作用し、したがって、極端な周囲条件において、それが安定かつ原型を保つことを助ける。

フロー安定化装置２８は、標準的な棚１７に連結することが可能であり、したがって、フロー安定化装置２８を既存のＯＲＤＣｓに対して後付け（ｒｅｔｒｏｆｉｔ）することが可能である。しかし、フロー安定化装置２８は、棚１７あるいがＯＲＤＣ２と一体的に形成することが可能である。この点において、「一体的」は、フロー安定化装置２８が、棚１７に取り付けられていることよりむしろ、棚１７周辺の範囲内に位置することを、意味することを意図している。それにもかかわらず、フロー安定化装置２８は、やはり、例えば、製造およびクリーニングの助けとなるよう、棚１７の残余から着脱可能とすることが可能である。

ＯＲＤＣ２の各棚１７がフロー安定化装置２８を有するとして記載されていたが、これは、そうである必要はなく、若干の棚１７だけ、フロー安定化装置２８を備えることが可能である。しかし、フロー安定化装置２８が、排気グリル２０の幅の略４〜６倍に対応する１２０ｍｍおよび１９０ｍｍの間の一定のスペーシングで、好ましくは、約１６０ｍｍ（排気グリル２０の幅の５倍）のスペーシングで提供されることは好ましい。

フロー安定化装置２８は、棚１７に直接連結されていると記載されていたが、その代わりに、ＯＲＤＣ２の別の部品に連結することが可能である。例えば、フロー安定化装置２８のアーム３６ａ，３６ｂを、後部パネル１２に連結することで、フロー安定化装置２８は、隣接する棚１７の間（あるいは最下位の棚１７と下部パネル１０と間）に位置決めすることが可能である。特に、フロー安定化装置２８は、各棚１７の直下に位置決めすることが可能である。あるいは、フロー安定化装置２８は、ＯＲＤＣ２の左右の側部壁に連結することが可能である。この場合、アーム３６ａ，３６ｂを省略することが可能であり、安定化ビーム３８ａ，３８ｂは、ＯＲＤＣ２に直接連結される。安定化ビーム３８ａ，３８ｂもまた、棚１７の平面に位置する必要はない。例えば、安定化ビーム３８ａ，３８ｂは、棚１７からオフセットさせることが可能であり、製品情報ストリップ部３４と位置合せされておらず、したがって、製品情報ストリップ部３４を見ることが可能である。これは、段が形成されたアームを使用することによって、さもなければ、棚１７に対する連結と安定化ビーム３８ａ，３８ｂに対する連結とが互いオフセットするように構成されたアームを使用することによって、達成することが可能である。

特定の実施の形態において、安定化ビーム３８ａ，３８ｂは、収束しないようにすることが可能であり、その代わりに、互いに平行に配置される。この種の平行な安定化ビーム３８ａ，３８ｂは、エアフローを案内し、そして、エアカーテンの膨張を防止し、したがってさらに、フローを再安定化することが可能である。

図６は、本発明の別の実施の形態に係るフロー安定化装置１２８を有する棚１１７を示している。示されるように、棚１１７は、製品を展示することができる棚部１３０を有する。フロー安定化装置１２８は、棚１１７に組み込まれており、単一のコンポーネントを形成する。フロー安定化装置１２８は、棚１１７の最外側の端（すなわちＯＲＤＣ２の後部パネル１２から最遠）に、あるいは端に向かって、棚１１７のゾーンを形成する。フロー安定化装置１２８は、棚１１７の内部に埋め込まれるハニカムパネルを有する。ハニカムパネルは、エアカーテン２６の方向に延長している開放六角形セルのマトリックスを形成する。各セルは、エアカーテン２６から（および、状況に応じて後部パネル１２から）のエアが通過できる安定化チャンネルを形成する。ハニカムパネルは、エアカーテン２６全体を受け入れるために位置決めされる。安定化チャンネルは、それらの長さに沿って同一の断面を有し、側面の縦軸は、互いに平行に延長している。しかし、隣接しているフロー安定化装置１２８の安定化チャンネルは、エアカーテンを方向転換するため、互いに角度を有するようにすることが可能である。

図７に示されるように、フロー安定化装置１２８は、棚１１７に対して略同一平面上にある。具体的には、フロー安定化装置１２８（すなわち六角形セル）の上面は、棚部１３０の上面と略同一平面上にある。フロー安定化装置１２８（すなわち六角形セル）の下面はまた、棚部１３０の下面と略同一平面上とすることで、フロー安定化装置１２８は、棚部１３０の上下面における垂直方向の範囲内に位置するようにすることが可能である。したがって、フロー安定化装置１２８は、棚部１３０あるいは隣接の棚１１７に置かれる製品を見ることおよび手を伸ばすことを妨げない棚部１３０の一体部分を形成する。

図７に示されるように、使用において、フロー安定化装置１２８は、エアカーテン２６のフローが排気グリル２０を流出して不安定になる前に、再安定させるように作用する。具体的には、安定化チャンネルは、エアフローがＯＲＤＣ２の前部を流下するときに案内し、そして、エアカーテン２６の膨張を防止する。それらはまた、後部パネル１２からのエアを、エアカーテン２６の方向に向かって方向転換させることが可能である。

別の実施の形態において、フロー安定化装置１２８は、既存の棚に取り付けられる別のコンポーネントとすることも可能である。これによって、特に棚１１７自体が傾斜しているときに、フロー安定化装置１２８が棚部１３０に対して角度を有することを可能とすることがきる。したがって、フロー安定化装置１２８はまた、棚１１７からオフセットしていることも可能である。しかし、フロー安定化装置１２８が棚（図６に示される）の本体部の範囲内に提供される場合であっても、棚部１３０に対してフロー安定化装置が角度を有するようにすることが可能である。例えば、フロー安定化装置１２８は、ジンバルジョイントを介して回動可能に取り付けることが可能である。これにより、フロー安定化装置１２８の上面は、各角度位置において、棚１１７の上面のレベルあるいは下方に位置することが、好ましいだろう。また、棚の本体部の範囲内において、フロー安定化装置１２８の前後のポジションを調整することも可能である。例えば、フロー安定化装置１２８は、レールに取り付けて移動できるようにすることが可能である。フロー安定化装置１２８は、カーテン全体を受け入れるため、レールに沿って移動させることが可能である。フロー安定化装置と棚１１７との間にカバープレートを提供することで、棚部１３０の使用可能エリアを最大とすることが可能である。

フロー安定化装置１２８がハニカムパネルによって形成されている記載されていたが、別のセル構造を使用し、フロー安定化チャンネルのマトリックスを形成することが可能である理解されるだろう。

フロー安定化装置１２８の上面は、棚部１３０の上面と略同一平面上にあると記載されていたが、それはまた、棚部１３０の上面のレベルの下方に位置することも可能である。しかし、連続面を形成するためには、上面が略同一平面上にあることは有効である。これは、特に、商品が重く、顧客が棚の表面を横断して商品をスライドさせることを希望する場合、棚から商品を取り除く助けとなるだろう。他方、フロー安定化装置１２８の下面は、棚部１３０の下面より上で終わらせ、あるいは下方に突出させることが可能である。しかし、特に、棚が棚部１３０上の商品の高さに対して互いに接近している場合において、下方の棚１１７を見ることおよび手を伸ばすことの妨げないように、フロー安定化装置１２８の下面が、棚部１３０のレベルあるいは上方で終わっていることは好ましい。

本発明は、本願明細書において記載されている実施の形態に限定されず、本発明の範囲を逸脱することなく、修正あるいは変更することが可能である。

本願明細書において、成果の不必要な重複および文章の繰り返しを避けるため、特定の特徴は、本発明のただ１つあるいは幾つかの様相あるいは実施の形態に関して記載される。しかし、本発明の任意の様相あるいは実施の形態に関して記載される特徴はまた、それが技術的に可能である場合、本発明の任意の別の様相あるいは実施の形態において、使用されることが可能であると理解されるだろう。

Claims (12)

1. １つ以上の棚（１７）を有する冷凍冷蔵展示エリア（１５）と、
   前記展示エリアに連通し、かつ、互いから間隔を置いて配置されるエア出口部（２０）およびエア入口部（１８）と、
   前記エア入口部と前記エア出口部とを流体的に連結しているダクト（１６）と、を有し、
   前記ダクトは、前記エア出口部からのエアフローを、前記展示エリアを越えて前記エア入口部に向かって導いて、前記展示エリアを横切るエアカーテン（２６）を形成するように構成されており、
   １つ以上の前記棚の各々は、関連するフロー安定化装置（２８）を備えており、
   各フロー安定化装置は、一対の安定化ビーム（３８ａ，３８ｂ）を有し、前記一対の安定化ビームは、互いに間隔を置いて配置され、最内側の安定化ビーム（３８ｂ）および最外側の安定化ビーム（３８ａ）を定義し、
   前記最内側の安定化ビームと前記最外側の安定化ビームとの間に、第１スロット（３９ａ）が形成され、
   前記第１スロットは、前記エアカーテンの内側において前記エアフローの方向に対して直角に、前記展示エリアを横切って横に延長しており、
   １つ以上の前記フロー安定化装置の各々は、前記第１スロットが、前記エア出口部からの前記エアカーテンの一部を受け入れるように、位置決めされており、
   前記最内側の安定化ビームは、前記隣接する棚から間隔を空けて配置され、前記最内側の安定化ビームと前記棚との間に第２スロットを形成しており、前記エア出口部からの前記エアカーテンの別の一部が、前記第２スロットを通過することが可能であることを特徴とする冷凍冷蔵オープン展示ケース（２）。
2. 前記フロー安定化装置は、前記エア出口部から間隔を置いて配置され、および／又は、互いに前記エア出口部の幅の略４〜６倍に対応する距離を隔てて配置されていることを特徴とする請求項１に記載の冷凍冷蔵オープン展示ケース。
3. 前記フロー安定化装置は、前記エア出口部の幅の略５倍に対応する距離を隔てて配置されていることを特徴とする請求項２に記載の冷凍冷蔵オープン展示ケース。
4. 各フロー安定化装置は、１つ以上の前記棚に連結されていることを特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載の冷凍冷蔵オープン展示ケース。
5. 各フロー安定化装置は、１つ以上の前記棚に回動可能に連結されていることを特徴とする請求項４に記載の冷凍冷蔵オープン展示ケース。
6. 前記フロー安定化装置は、前記安定化ビームを前記冷凍冷蔵オープン展示ケースに連結する一対のアーム（３６ａ，３６ｂ）を、さらに有することを特徴とする請求項１〜５のいずれか１項に記載の冷凍冷蔵オープン展示ケース。
7. 前記第１スロットは、入口部と、出口部と、前記入口部と前記出口部との間に配置される先細のど部と、を有し、
   前記入口部は、前記出口部より大きな幅を有し、前記先細のど部は、前記入口部から前記出口部に向かって先細となっている、請求項１〜６のいずれか１項に記載の冷凍冷蔵オープン展示ケース。
8. 前記先細のど部は、０度超２０度未満である角度で先細であることを特徴とする請求項７に記載の冷凍冷蔵オープン展示ケース。
9. 前記フロー安定化装置は、前記棚と、前記第１スロットの前記入口部と、の間の距離を変化させることが可能に構成されていることを特徴とする請求項１〜８のいずれか１項に記載の冷凍冷蔵オープン展示ケース。
10. 前記安定化ビームは、透明であることを特徴とする請求項１〜９のいずれか１項に記載の冷凍冷蔵オープン展示ケース。
11. 前記最外側の安定化ビームには、製品情報ストリップ部（３４）が設けられていることを特徴とする請求項１〜１０のいずれか１項に記載の冷凍冷蔵オープン展示ケース。
12. 追加のエアを前記エアカーテン内に導入するように構成されたインジェクタポートを、さらに有しており、
    前記インジェクタポートは、前記冷凍冷蔵オープン展示ケースのダクトに可能であれば連結されることを特徴とする請求項１〜１１のいずれか１項に記載の冷凍冷蔵オープン展示ケース。