EP2580127B1 - Vorrichtung und verfahren zur befüllung von produkten - Google Patents
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Definitions
- the invention relates to a device having a receptacle for storing a product, which consists of a first liquid component and at least one second component, wherein the receptacle is connected by at least one filling line with at least one filling valve.
- the invention further relates to a method for filling a container with a product that is stored within a receptacle, wherein the product consists of a first liquid component and at least one second component and in which the product to be filled container via at least one filling line and at least one filling valve is supplied.
- Such products may be, for example, foods.
- the second component is liquid.
- An example of a product with such a component are emulsions, especially milk.
- the second component is fixed. This may for example be the case with a fruit juice with pieces.
- Other examples are milk with coconut flakes, milk with cereals and soups and sauces with chunky proportions.
- the lumpy portions may be, for example, vegetables and / or meat.
- the second component is typically in the form of particles, with a mean diameter of these particles lying within a range of 1 to 40 mm. In special cases, smaller or larger average diameters are possible.
- the problem may arise that the distribution of the second component in the first component is not homogenous over time but that segregation processes take place.
- the specific weight of the first and the second component it is possible, on the one hand, for particles to rise or settle on the other hand.
- a device which has a receptacle for storing a product.
- the receptacle is connected by a filling line with a filling valve.
- a throttle valve is arranged between the receiving container and the filling valve.
- Object of the present invention is to construct a device of the aforementioned type such that a segregation of the components is counteracted.
- Another object of the present invention is to improve a method of the aforementioned type such that a segregation of the components is counteracted.
- the filling line between the receptacle and the filling valve of at least one throttle valve is divided into line sections and that the line section between the filling valve and a filling valve adjacent arranged throttle valve is dimensioned such that the internal volume of this part of the line section in Substantially corresponds to a filling volume of a container to be filled.
- the filling line between two adjacent throttle valves is dimensioned such that the internal volume of this part of the filling line substantially corresponds to a filling volume of a container to be filled.
- a gentle product filling is supported by the fact that the filling line extends substantially in the vertical direction below the receptacle.
- the receptacle is designed to carry out a purely gravimetric filling.
- an internal pressure deviating from the ambient pressure can be generated within the receptacle.
- a segregation of the product is counteracted by an inner diameter of the filling line about 1.3 times the size of an average particle size of solid components contained within the product.
- Separation of the product can be prevented by moving the product within the receptacle from a conveyor.
- Fig. 1 is in an interior (1) of a receptacle (2) arranged a tubular guide element (3).
- the guide element (3) extends with a longitudinal axis (4) substantially in a vertical direction.
- the receptacle (2) in a horizontal sectional plane on a circular contour and the guide element (3) is substantially concentrically positioned within the receptacle (2).
- the interior (1) serves to receive a product to be stored (5).
- the product has within the receiving container (2) to a level (6).
- a sensor (7) To detect the level (6) is a sensor (7) which is connected to a level measuring device (8).
- the guide element (3) can, according to one embodiment, have a circular cross-sectional area in a horizontal sectional plane. But there are also other rounded or square cross-sectional areas feasible.
- a lower end (9) of the guide element (3) is arranged at a distance (10) from a bottom (11) of the receptacle (2).
- a Querterrorismerweittation (12) is provided in the region of the lower end (9).
- FIG. 1 shows FIG. 1 in that a cross-sectional enlargement (14) is realized in the region of an upper end (13) of the guide element (3).
- the guide element (3) opens a supply line (15) for the product (5).
- it is intended to fix the supply line (15) in the region of a wall (16) of the receptacle (2) and to support and position the guide element (3) through the feed line (15).
- the conveyor (17) may be formed as a propeller, which is coupled via a shaft (18) with a drive (19).
- the bottom (11) has in the illustrated embodiment, a contour (20) such that a central region of the bottom (11) are arranged at a higher level than edge regions of the bottom (11). The bottom (11) thereby bulges in the direction of the guide element (3).
- FIG Fig. 2 are in the region of the bottom (11) arranged a plurality of filling lines (21) which connect the receptacle (2) with associated filling devices.
- at least one guide element (22) is arranged, which suppresses the formation of rotary flows within the guide element (3) and promotes the formation of currents in the direction of the longitudinal axis (4).
- three guide elements (22) designed as guide plates can be arranged, which are arranged in a circumferential direction of the guide element (120) at 120 ° relative to each other.
- Fig. 3 shows an embodiment in which the receptacle (2) a plurality of filling lines (21) are connected.
- Connecting elements (26) which connect the filling lines (21) to the receptacle (2) are preferably arranged equidistantly relative to each other along a circumference of the receptacle (2) and extend at least in sections with a radial relative to a longitudinal axis of the receptacle (2) directional component.
- each of the filling lines (21) of a throttle valve (23) is divided.
- the filling lines (21) connect the receptacle (2) with filling valves (24).
- a line section (25) having an internal volume corresponding to the intended filling volume for a container to be filled.
- the throttle valves (23) lying line sections have an internal volume, which corresponds in each case to the internal volume of the line section (25).
- a cross-sectional area of the filling lines (21) is preferably about 1.3 times a mean cross-sectional area of solid particles contained within the product to be filled.
- the lengths of the filling lines (21) are minimized as possible in order to prevent segregation processes of the components of the product.
- it is also thought to provide a shut-off possibility in the area of the connection elements (26).
- the advantage of the above-described dimensioning of the volume of the line section (25) is that at a taking place within the line section (25) partial separation of the components, the components are still filled in the intended ratio in the container to be filled and again intensively during the filling process be mixed.
- FIG. 4 shows for further illustration a filling line (21) with two throttle valves (23) and one below the filling valve (24) positioned container (27).
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Description
- Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung mit einem Aufnahmebehälter zur Bevorratung eines Produktes, das aus einer ersten flüssigen Komponente und mindestens einer zweiten Komponente besteht, wobei der Aufnahmebehälter durch mindestens eine Füllleitung mit mindestens einem Füllventil verbunden ist.
- Die Erfindung betrifft darüber hinaus ein Verfahren zur Befüllung eines Behälters mit einem Produkt, das innerhalb eines Aufnahmebehälters bevorratet wird, wobei das Produkt aus einer ersten flüssigen Komponente und mindestens einer zweiten Komponente besteht und bei dem das Produkt dem zu befüllenden Behälter über mindestens eine Füllleitung und mindestens ein Füllventil zugeführt wird.
- Derartige Produkte können beispielsweise Nahrungsmittel sein. Beispielsweise ist es ebenfalls möglich, dass auch die zweite Komponente flüssig ist. Ein Beispiel für ein Produkt mit einer derartigen Komponente sind Emulsionen, insbesondere Milch. Gemäß einer anderen Variante ist die zweite Komponente fest. Dies kann beispielsweise bei einem Fruchtsaft mit Stücken der Fall sein. Weitere Beispiele sind Milch mit Kokosflocken, Milch mit Cerealien sowie Suppen und Soßen mit stückigen Anteilen. Die stückigen Anteile können beispielsweise Gemüse und/oder Fleisch sein.
- Bei einer festen zweiten Komponente liegt die zweite Komponente typischerweise in Form von Partikeln vor, wobei ein mittlerer Durchmesser dieser Partikel innerhalb eines Bereiches von 1 bis 40 mm liegen kann. In Sonderfällen sind auch kleinere oder größere mittlere Durchmesser möglich.
- Bei einer vorgesehenen Bevorratung von Produkten, die aus mindestens zwei Komponenten bestehen, kann das Problem auftreten, dass die Verteilung der zweiten Komponente in der ersten Komponente nicht zeitunabhängig homogen ist, sondern dass Entmischungsvorgänge stattfinden. In Abhängigkeit vom spezifischen Gewicht der ersten und der zweiten Komponente ist es einerseits möglich, dass Partikel aufschwimmen oder sich andererseits absetzen.
- Aus der
DE 10 2007 036 265 ist bereits eine Vorrichtung bekannt, die einen Aufnahmebehälter zur Bevorratung eines Produktes aufweist. Der Aufnahmebehälter ist durch eine Füllleitung mit einem Füllventil verbunden. Im Bereich der Füllleitung ist zwischen dem Aufnahmebehälter und dem Füllventil ein Drosselventil angeordnet. - Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, eine Vorrichtung der einleitend genannten Art derart zu konstruieren, dass einer Entmischung der Komponenten entgegengewirkt wird.
- Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch eine Vorrichtung und Anspruch 1 gelöst.
- Weitere Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, ein Verfahren der einleitend genannten Art derart zu verbessern, daß einer Entmischung der Komponenten entgegengewirkt wird.
- Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Füllleitung zwischen dem Aufnahmebehälter und dem Füllventil von mindestens einem Drosselventil in Leitungsabschnitte unterteilt wird und daß der Leitungsabschnitt zwischen dem Füllventil und einem dem Füllventil benachbart angeordneten Drosselventil derart dimensioniert wird, daß das Innenvolumen dieses Teiles des Leitungsabschnittes im Wesentlichen einem Befüllvolumen eines zu befüllenden Behälters entspricht.
- Für längere Füllleitungen erweist es sich als zweckmäßig, daß im Bereich der Füllleitung mindestens zwei Drosselventile angeordnet sind.
- Insbesondere ist daran gedacht, daß die Füllleitung zwischen zwei benachbarten Drosselventilen derart dimensioniert ist, daß das Innenvolumen dieses Teiles der Füllleitung im Wesentlichen einem Befüllvolumen eines zu befüllenden Behälters entspricht.
- Eine schonende Produktabfüllung wird dadurch unterstützt, daß sich die Füllleitung im wesentlichen in lotrechter Richtung unterhalb des Aufnahmebehälters erstreckt.
- Insbesondere ist daran gedacht, daß der Aufnahmebehälter zur Durchführung einer rein gravimetrischen Befüllung ausgebildet ist. Zusätzlich kann innerhalb des Aufnahmebehälters ein vom Umgebungsdruck abweichender Innendruck generiert werden.
- Einer Entmischung des Produktes wird dadurch entgegengewirkt, daß ein Innendurchmesser der Füllleitung etwa die 1,3-fache Größe einer mittleren Partikelgröße von innerhalb des Produktes enthaltenen festen Bestandteilen aufweist.
- Einer Entmischung des Produktes kann dadurch vorgebeugt werden, daß das Produkt innerhalb des Aufnahmebehälters von einer Fördereinrichtung bewegt wird.
- In den Zeichnungen sind Ausführungsbeispiele der Erfindung schematisch dargestellt. Es zeigen:
- Fig. 1
- eine schematische Vertikalschnitt-Darstellung der Vorrichtung bei einem Produkt mit absinkenden Partikeln,
- Fig. 2
- eine gegenüber
Fig. 1 abgewandelte Ausführungsform, - Fig. 3
- eine perspektivische Darstellung eines Aufnahmebehälters mit angeschlossenen Füllleitungen und Füllventilen und
- Fig. 4
- eine Füllleitung mit zwei Drosselventilen sowie einem Füllventil.
- Gemäß dem Ausführungsbeispiel in
Fig. 1 ist in einem Innenraum (1) eines Aufnahmebehälters (2) ein rohrartiges Leitelement (3) angeordnet. Das Leitelement (3) erstreckt sich mit einer Längsachse (4) im Wesentlichen in einer vertikalen Richtung. Beim dargestellten Ausführungsbeispiel weist der Aufnahmebehälter (2) in einer horizontalen Schnittebene eine kreisartige Kontur auf und das Leitelement (3) ist im Wesentlichen konzentrisch innerhalb des Aufnahmebehälters (2) positioniert. - Der Innenraum (1) dient zur Aufnahme eines zu bevorratenden Produktes (5). Das Produkt weist innerhalb des Aufnahmebehälters (2) einen Füllstand (6) auf. Zur Erfassung des Füllstandes (6) dient ein Sensor (7), der an ein Füllstandsmeßgerät (8) angeschlossen ist.
- Das Leitelement (3) kann gemäß einem Ausführungsbeispiel in einer horizontalen Schnittebene eine kreisartige Querschnittfläche aufweisen. Es sind aber auch andere gerundete oder eckige Querschnittflächen realisierbar. Ein unteres Ende (9) des Leitelementes (3) ist mit einem Abstand (10) zu einem Boden (11) des Aufnahmebehälters (2) angeordnet. Beim dargestellten Ausführungsbeispiel ist im Bereich des unteren Endes (9) eine Querschnitterweiterung (12) vorgesehen. Ebenfalls zeigt
Figur 1 , daß im Bereich eines oberen Endes (13) des Leitelementes (3) eine Querschnitterweiterung (14) realisiert ist. - In das Leitelement (3) mündet eine Zuführleitung (15) für das Produkt (5) ein. Insbesondere ist daran gedacht, die Zuführleitung (15) im Bereich einer Wandung (16) des Aufnahmebehälters (2) zu fixieren und durch die Zuführleitung (15) das Leitelement (3) zu haltern und zu positionieren.
- Innerhalb des Leitelementes (3) ist eine Fördereinrichtung (17) für das Produkt (5) angeordnet. Die Fördereinrichtung (17) kann als ein Propeller ausgebildet sein, der über eine Welle (18) mit einem Antrieb (19) gekoppelt ist.
- Der Boden (11) weist beim dargestellten Ausführungsbeispiel eine Kontur (20) derart auf, daß ein mittlerer Bereich des Bodens (11) auf einem höheren Niveau als Randbereiche des Bodens (11) angeordnet sind. Der Boden (11) wölbt sich hierdurch in Richtung auf das Leitelement (3).
- Gemäß der Ausführungsform in
Fig. 2 sind im Bereich des Bodens (11) eine Mehrzahl von Füllleitungen (21) angeordnet, die den Aufnahmebehälter (2) mit zugeordneten Fülleinrichtungen verbinden. Darüber hinaus ist inFig. 2 zu erkennen, daß im Bereich des Leitelementes (3) mindestens ein Führungselement (22) angeordnet ist, das die Ausbildung von rotativen Strömungen innerhalb des Leitelementes (3) unterdrückt und die Ausbildung von Strömungen in Richtung der Längsachse (4) fördert. Beispielsweise können im Bereich des unteren Endes (9) des Leitelementes (3) drei als Leitbleche ausgebildete Führungselemente (22) angeordnet sein, die in einer Umfangsrichtung des Leitelementes (3) jeweils 120° relativ zueinander angeordnet sind. -
Fig. 3 zeigt eine Ausführungsform, bei der an den Aufnahmebehälter (2) eine Vielzahl von Füllleitungen (21) angeschlossen sind. Anschlußelemente (26), die die Füllleitungen (21) mit dem Aufnahmebehälter (2) verbinden, sind vorzugsweise entlang eines umfanges des Aufnahmebehälters (2) relativ zueinander äquidistant angeordnet und erstrecken sich relativ zu einer Längsachse des Aufnahmebehälters (2) wenigstens abschnittweise mit einer radialen Richtungskomponente. - Beim dargestellten Ausführungsbeispiel ist jede der Füllleitungen (21) von einem Drosselventil (23) unterteilt. Die Füllleitungen (21) verbinden den Aufnahmebehälter (2) mit Füllventilen (24).
- Zwischen dem Drosselventil (23) und dem Füllventil (24) erstreckt sich ein Leitungsabschnitt (25), der ein Innenvolumen aufweist, das dem vorgesehenen Füllvolumen für einen zu befüllenden Behälter entspricht. Bei längeren Füllleitungen (21) ist es möglich, eine Mehrzahl von Drosselventilen (23) zu verwenden und diese relativ zueinander derart zu positionieren, daß auch die zwischen den Drosselventilen (23) liegenden Leitungsabschnitte ein Innenvolumen aufweisen, das jeweils dem Innenvolumen des Leitungsabschnittes (25) entspricht.
- Für eine schonende Abfüllung von Produkten ist insbesondere daran gedacht, den Füllvorgang gravimetrisch durchzuführen und die Füllventil (24) unterhalb des Aufnahmebehälters (2) anzuordnen. Eine Querschnittfläche der Füllleitungen (21) beträgt vorzugsweise etwa das 1,3-fache einer mittleren Querschnittfläche von festen Partikeln, die innerhalb des abzufüllenden Produktes enthalten sind.
- Vorzugsweise werden die Längen der Füllleitungen (21) möglichst minimiert, um Entmischungsvorgängen der Komponenten des Produktes vorzubeugen. Vorzugsweise ist ebenfalls daran gedacht, im Bereich der Anschlußelemente (26) eine Absperrmöglichkeit vorzusehen.
- Der Vorteil der oben erläuterten Dimensionierung des Volumens des Leitungsabschnittes (25) liegt darin, daß bei einer innerhalb des Leitungsabschnittes (25) stattfindenden teilweisen Entmischung der Komponenten trotzdem die Komponenten im vorgesehenen Mengenverhältnis in den zu befüllenden Behälter abgefüllt werden und während des Befüllungsvorganges wieder intensiv miteinander vermischt werden.
- Eine Verbindung von Rohrabschnitten der Füllleitung (21) miteinander kann unter Verwendung von Flanschen (26) erfolgen.
Fig. 4 zeigt zur weiteren Veranschaulichung eine Füllleitung (21) mit zwei Drosselventilen (23) und einem unterhalb des Füllventils (24) positionierten Behälter (27).
Claims (13)
- Vorrichtung mit einem Aufnahmebehälter (2) zur Bevorratung eines Produktes, das aus einer ersten flüssigen Komponente und mindestens einer zweiten Komponente besteht, wobei der Aufnahmebehälter (2) durch mindestens eine Füllleitung (21) mit mindestens einem Füllventil (24) verbunden ist, dadurch gekennzeichnet, dass im Bereich der Füllleitung (21) zwischen dem Aufnahmebehälter (2) und dem Füllventil (24) mindestens zwei Drosselventile (23) angeordnet sind und dass die Füllleitung (21) zwischen dem Füllventil (24) und dem dem Füllventil (24) benachbart angeordneten Drosselventil (23) derart dimensioniert ist, dass das Innenvolumen dieses Teiles der Füllleitung (21) im Wesentlichen einem Befüllvolumen eines zu befüllenden Behälters (27) entspricht, und dass die Füllleitung (21) zwischen zwei benachbarten Drosselventilen (23) derartig dimensioniert ist, dass das
Innenvolumen dieses Teiles der Füllleitung (21) im Wesentlichen einem Befüllvolumen eines zu befüllenden Behälters (27) entspricht. - Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass sich die Füllleitung (21) zwischen dem Drosselventil (23) und dem Füllventil (24) mit einer vertikalen Richtungskomponente erstreckt.
- Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass sich die Füllleitung (21) im Wesentlichen in lotrechter Richtung unterhalb des Aufnahmebehälters (2) erstreckt.
- Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass der Aufnahmebehälter (2) zur Durchführung einer rein gravimetrischen Befüllung ausgebildet ist.
- Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass ein Innendurchmesser der Füllleitung (21) etwa die 1,3-fache Größe einer mittleren Partikelgröße von innerhalb des Produktes enthaltenen festen Bestandteilen aufweist.
- Verfahren zur Befüllung eines Behälters mit einem Produkt, das innerhalb eines Aufnahmebehälters (2) bevorratet wird, wobei das Produkt aus einer ersten flüssigen Komponente und mindestens einer zweiten Komponente besteht und bei dem das Produkt dem zu befüllenden Behälter über mindestens eine Füllleitung (21) und mindestens ein Füllventil (24) zugeführt wird, dadurch gekennzeichnet, dass die Füllleitung (21) zwischen dem Aufnahmebehälter (2) und dem Füllventil (24) von mindestens einem Drosselventil (23) in Leitungsabschnitte (25) unterteilt wird und dass der Leitungsabschnitt (25) zwischen dem Füllventil (24) und einem dem Füllventil (24) benachbart angeordneten Drosselventil (23) derart dimensioniert wird, dass das Innenvolumen dieses Teils der Füllleitung (21) im Wesentlichen einem Befüllvolumen eines zu befüllenden Behälters (27) entspricht.
- Verfahren nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass die Füllleitung (21) von mindestens zwei Drosselventilen (23) in Leitungsabschnitte (25) unterteilt wird.
- Verfahren nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass die Füllleitung (21) zwischen zwei benachbarten Drosselventilen (23) derart dimensioniert ist, dass das Innenvolumen dieses Teiles der Füllleitung (21) im Wesentlichen einem Befüllvolumen eines zu befüllenden Behälters (27) entspricht.
- Verfahren nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass dass sich die Füllleitung (21) zwischen dem Drosselventil (23) und dem Füllventil (24) mit einer vertikalen Richtungskomponente erstreckt.
- Verfahren nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass sich die Füllleitung (21) im Wesentlichen in lotrechter Richtung unterhalb des Aufnahmebehälters (2) erstreckt.
- Verfahren nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass der Aufnahmebehälter (2) zur Durchführung einer rein gravimetrischen Befüllung ausgebildet ist.
- Verfahren nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass ein Innendurchmesser der Füllleitung (21) etwa die 1,3-fache Größe einer mittleren Partikelgröße von innerhalb des Produktes enthaltenen festen Bestandteilen aufweist.
- Verfahren nach einem der Ansprüche 8 bis 12, dadurch gekennzeichnet, dass das Produkt innerhalb des Aufnahmebehälters von einer Fördereinrichtung (17) bewegt wird.
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