EP0603258B1 - Verfahren zum anbringen von gravuren auf eine oberfläche eines eiskörpers, insbesondere eines solchen aus klareis, - Google Patents

Verfahren zum anbringen von gravuren auf eine oberfläche eines eiskörpers, insbesondere eines solchen aus klareis, Download PDF

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EP0603258B1 EP92919168A EP92919168A EP0603258B1 EP 0603258 B1 EP0603258 B1 EP 0603258B1 EP 92919168 A EP92919168 A EP 92919168A EP 92919168 A EP92919168 A EP 92919168A EP 0603258 B1 EP0603258 B1 EP 0603258B1
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    • B44—DECORATIVE ARTS
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    • B44C5/06—Natural ornaments; Imitations thereof
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B44—DECORATIVE ARTS
    • B44C—PRODUCING DECORATIVE EFFECTS; MOSAICS; TARSIA WORK; PAPERHANGING
    • B44C1/00—Processes, not specifically provided for elsewhere, for producing decorative surface effects
    • B44C1/22—Removing surface-material, e.g. by engraving, by etching
    • B44C1/225—Removing surface-material, e.g. by engraving, by etching by engraving
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D2303/00—Details of devices using other cold materials; Details of devices using cold-storage bodies
    • F25D2303/08—Devices using cold storage material, i.e. ice or other freezable liquid
    • F25D2303/081—Devices using cold storage material, i.e. ice or other freezable liquid using ice cubes or crushed ice

Definitions

  • the invention relates to a method for applying engravings to a surface of the ice body, in particular one made of clear ice according to claims 1 and 2, and a method for producing an ice body which has at least one engraving inside the ice body, according to claim 3.
  • a device for embossing materials and coloring the embossed surfaces has become known.
  • This device is also particularly suitable for embossing and coloring foodstuffs, in particular ice cream.
  • Ice bodies are used in particular in the form of ice figures for upscale gastronomic occasions such as cold buffets, receptions and banquets for decoration and decoration, often in connection with floral decorations and effective lighting.
  • DE-A-3 909 318 teaches to fill in an inclusion element, such as pieces of fruit or the like, in a cavity formed within an ice body due to production, to fill the cavity with water and to cool it again, so that an ice body with an inclusion body is formed.
  • Another object of the present invention is to provide an ice body with an engraving.
  • the embossed area of which carries relief-shaped engraving elements which are heated above the melting temperature of the ice body and which, for example, represent a mirror-image lettering the embossed area of which carries relief-shaped engraving elements which are heated above the melting temperature of the ice body and which, for example, represent a mirror-image lettering, the ice bodies can be engraved quickly, with sharp contours and in large quantities.
  • melt water be removed in a suitable manner, since this would otherwise damage the edges of the engraving due to melting.
  • the ability to mass produce comes essentially from the fact that the actual engraving, namely the contacting of the engraving elements with a surface of the ice body in a production line, can be carried out automatically - for example, time-controlled - the engraving content, e.g. lettering, if necessary in the manner of a Setting machine, as it is known from printing technology, can be exchanged freely - also automatically selectable.
  • the actual engraving namely the contacting of the engraving elements with a surface of the ice body in a production line
  • the engraving content e.g. lettering
  • Claim 3 also solves the procedural problem in this way, with the proviso that it is possible, for example, to produce ice bodies composed of two halves by engraving an approximately planar surface of an ice body part - this surface later coming to lie inside a composite ice body .
  • the approximately flat surface to be engraved is first heated in such a way that it is wet with the surface. This is preferably done with a hot plate.
  • the actual engraving must then be carried out in such a way that the melt water is removed appropriately.
  • the surface of only one ice body can be engraved and then placed on a flat, non-engraved surface of another ice body part.
  • one surface of an ice body can also be engraved, the lettering that is then created being mirror-symmetrical to one another. This inherits an even better three-dimensional effect, since the engraving cavity has approximately twice the volume as with single-surface engraving.
  • the still surface-wet, flat surfaces of the ice body parts are then pressed together under pressure and cooled to below the melting point of the ice body, so that a composite ice body with an engraving lying inside is obtained in the form of a cavity.
  • the surface-wet parts of the ice body are pressed together under pressure, since this prevents air bubbles from getting between the flat areas outside the engraving zone.
  • Such air bubbles would on the one hand represent imperfections in the internal cohesion of the ice body surfaces, which can lead to the formation of cloudy ice, and on the other hand, if the ice bodies according to the invention are used for cooling beverages, the beverage liquid can penetrate into the interphase between the two ice bodies.
  • channels can also form up to the engraving cavities, as a result of which the engraving cavities fill with liquid and thus adjust their refraction of light to the beverage liquid, so that the optically brilliant impression of the engraving would disappear.
  • the engraving cavities may also be desirable to allow the engraving cavities to make specific contact with the liquid surrounding them, namely when the engraving cavities are to be filled with a colored beverage liquid, for example.
  • a colored beverage liquid for example.
  • the ice bodies with an internal engraving are first placed in a colored drinking liquid, in which they can fill with the correspondingly colored liquid, and then after a short rinse in the actual clear liquid, e.g. B. mineral water to be cooled can be given.
  • Such ice bodies with an internal engraving can be used for a wide variety of decorative or cooling purposes.
  • ice bodies can vary from a few centimeters to person size or larger.
  • the ice bodies of the present invention are preferably used in a small form for cooling beverages.
  • such small ice cream bodies can be made from clear ice by making ice sheets, for example by overflowing a cooling plate with water using clear ice technology, and then dividing the sheet into individual ice cubes with a heated wire grid, the surfaces of which can then be engraved in accordance with the present invention.
  • the dimensions of the ice bodies can be changed in almost any shape using the thickness of the ice base plates used and the lattice constant of the wire mesh.
  • Fig. 1 denotes an ice body part, the surface 2 of which has been provided with an engraving 3.
  • Corresponding parts of the ice body part opposite the ice body part 1 in FIG. 1 are designated with the same reference numerals, but provided with a '.
  • each surface is engraved with a stamp-like tool, the embossing area of which has relief-shaped engraving elements made of metal which, in terms of their design, are in mirror image relation to the lettering "EIS" to be engraved.
  • the engraving elements - in the example, letters - are heated to a temperature above the melting temperature of the ice body parts 1, 1 ', the amount of heat flowing off the ice preferably being compensated for by reheating the engraving elements, so that the engraving elements essentially remain one even during engraving have constant temperature. This is preferably achieved by means of electronic regulation.
  • the engraving elements are brought into contact with the surfaces 2, 2 'to be engraved until the engraving has the desired depth of penetration into the surface of the ice body having. If necessary, the engraving can be repeated several times until the desired penetration depth is reached.
  • the surface 2, 2 'of the ice body parts 1, 1' which are still wet on the surface, can be pressed together under pressure, but in the example it is preferred to place the ice body parts 1, 1 'on top of each other in this way under pressure in the direction of the arrows shown in FIG. 1 that the edge 5 'of the ice body part 1' is first placed on the edge 6 of the ice body part 1 and then the ice body 1 'is pushed antiparallel under sliding force under such pressure on the surface 2 of the ice body part 1 that finally the edges 5 and 5 'and the edges 6 and 6' come to lie on one another.
  • melt water removal poses a particular problem, since this melting water interferes with the sharp edges of the engraving contours if the effect is too long. This melt water is therefore preferably removed by suction.
  • the ice bodies 4 to be engraved particularly preferably have temperatures of approximately -9 ° C. to 0 ° C.
  • an ice body 4 which, owing to its formation from clear ice, bears a lettering located in its interior - in the example "EIS". Due to its filling with air, this lettering has a different refractive index than the ice surrounding it and therefore has an excellent contrast to the ice itself as well as to the beverage liquid surrounding the ice body 4.
  • Such ice bodies can be used particularly advantageously for decorative cooling of food and beverages.

Description

  • Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Anbringen von Gravuren auf eine Oberfläche des Eiskörpers, insbesondere einer solchen aus Klareis gemäß Anspruch 1 und 2 und ein Verfahren zur Herstellung eines Eiskörpers, der wenigstens eine Gravur im Inneren des Eiskörpers aufweist, gemäß Anspruch 3.
  • Aus der US-A-1928 067 ist es bekannt geworden, die Oberfläche von Süßigkeiten mit eine Schriftzug vermittels eines stempelartigen Werkzeuges zu versehen.
  • Aus der GB-A-831 028 ist eine Vorrichtung zum Prägen von Materialien und Einfärben der geprägten Oberflächen bekannt geworden. Diese Vorrichtung ist insbesondere auch zur Prägung und Einfärbung von Lebensmitteln wie insbesondere Eiscreme geeignet.
  • Eiskörper werden insbesondere in Form von Eisfiguren bei gehobenen gastronomischen Anlässen wie kalten Buffets, Empfängen und Banketts zur Zierde und Dekoration, oftmals in Verbindung mit Blumenschmuck sowie effektvoller Beleuchtung, benutzt.
  • Darüber hinaus werden Kleineiskörper geradezu klassisch zum Kühlen von Getränken im privaten wie im gesellschaftlichen Bereich verwendet.
  • Zur optischen Aufwertung derartiger Eiskörper lehrt die DE-A-3 909 318 in einem innerhalb eines Eiskörpers herstellungsbedingt gebildeten Hohlraum ein Einschlußelement, etwa Fruchtstückchen oder dergleichen, einzufüllen, den Hohlraum mit Wasser zu füllen und erneut abzukühlen, so daß ein Eiskörper mit Einschlußkörper entsteht.
  • Weiterhin ist es bspw. aus der DE-A-3 133 616 bekannt, Eisblöcks mit Hammer und Meißel zu einer Eisfugur zu gestalten. Zum anderen lehrt diese Druckschrift auch, eine Klareisoberfläche entweder einfach mit einem Messer oder Meißel, oder mit einem vorgewärmten Werkzeug mit eingebauter Heizung, ähnlich einem Lötkolben, zu bearbeiten.
  • Keines der bisher bekannten Verfahren lehrt es jedoch, Gravuren auf äußeren oder inneren Oberflächen von Eiskörpern, insbesondere Klareiskörpern, zu erzeugen.
  • Daher ist es Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Verfahren zur Verfügung zu stellen, mit dem es möglich ist, konturenscharfe Gravuren auf innen oder außen liegenden Oberflächen eines Eiskörpers anzubringen, und welches es ermöglicht, derartige Eiskörper in großer Stückzahl zu gravieren.
  • Weitere Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, einen Eiskörper mit Gravur zur Verfügung zu stellen.
  • Diese Aufgaben werden verfahrenstechnisch durch die Merkmale der Ansprüche 1, 2 und 3 gelost.
  • Dadurch, daß ein stempelartiges Werkzeug verwendet wird, dessen Prägebereich reliefförmige Gravurelemente trägt, die über die Schmelztemperatur des Eiskörpers erwärmt werden und die bspw. einen spiegelbildlichen Schriftzug darstellen, kann die Gravur von Eiskörpern schnell, konturenscharf und in großen Stückzahlen durchgeführt werden.
  • Für die Konturenschärfe äußerst wesentlich ist es jedoch, daß das Schmelzwasser in geeigneter Weise entfernt wird, da dieses sonst die Ränder der Gravur durch Schmelzen in Mitleidenschaft zieht.
  • Die Fähigkeit zur Massenproduktion kommt im wesentlichen dadurch zustande, daß die eigentliche Gravur, nämlich das Inkontaktbringen der Gravurelemente mit einer Oberfläche des Eiskörpers in einer Produktionslinie automatisiert - etwa zeitgesteuert - durchgeführt werden kann, wobei der Gravurinhalt, bspw. Schriftzüge, bei Bedarf nach Art einer Setzamschine, wie sie aus der Drucktechnik bekannt ist, beliebig - auch automatisch wählbar - ausgetauscht werden kann.
  • Anspruch 3 löst die verfahrenstechnische Aufgabe ebenfalls in dieser Art, mit der Maßgabe, daß es durch Gravieren einer annähernd planen Oberfläche eines Eiskörperteils - wobei diese Oberfläche später im Inneren eines zusammengesetzten Eiskörpers zu liegen kommt - möglich ist, bspw. aus zwei Hälften zusammengesetzte Eiskörper herzustellen.
  • Diese Eiskörter weisen dann in ihrem Inneren eine Gravur auf, die insbesondere bei Klareis durch die unterschiedliche Lichtbrechung der in der Regel luftgefüllten Gravurhohlräume optisch prägnant in Erscheinung tritt.
  • Zur Herstellung eines derartigen Eiskörpers mit Gravur im Inneren wird zunächst die zu gravierende, annähernd plane Oberfläche derart angewärmt, daß sie oberflächennaß ist. Dies geschieht bevorzugt mit einer Wärmeplatte.
  • Die eigentliche Gravur muß dann derart ausgeführt werden, daß das Schmelzwasser geeignet entfernt wird. Wahlweise kann die Oberfläche lediglich eines Eiskörpers graviert werden und diese dann auf eine plane, nicht gravierte Oberfläche eines weiteren Eiskörperteils aufgesetzt werden. Es können jedoch auch je eine Oberfläche eines Eiskörpers graviert werden, wobei die dann entstandenen Schriftzüge spiegelsymmetrisch zueinander sind. Hierdurch erbigt sich eine noch bessere dreidimensionale Wirkung, da der Gravurhohlraum ca. das doppelte Volumen wie bei einflächiger Gravur aufweist.
  • Die noch oberflächennassen, planen Oberflächen der Eiskörperteile werden dann unter Druck zusammengepreßt und unter den Schmelzpunkt des Eiskörpers gekühlt, so daß man einen zusammengesetzten Eiskörper mit in dessen Innerem liegender Gravur in Form eines Hohlraums erhält. Es ist im Zusammenhang mit der vorliegenden Erfindung wesentlich, daß die oberflächennassen Eiskörperteile unter Druck zusammengepreßt werden, da hierdurch vermieden wird, daß Luftblasen zwischen die planen Bereiche außerhalb der Gravurzone gelangen. Solche Luftblasen wurden zum einen Störstellen in dem inneren Zusammenhalt der Eiskörperoberflächen darstellen, die zu Trübeisbildung führen können, und zum anderen kann hier, wenn die erfindungsgemäßen Eiskörper zum Kühlen von Getränken verwendet werden, die Getränkeflüssigkeit in die Interphase zwischen den beiden Eiskörpern eindringen. Dabei können sich unter Umständen auch Kanäle bis hin zu den Gravurenhohlräumen ausbilden, wodurch sich die Gravurhohlräume mit Flüssigkeit füllen und somit ihre Lichtbrechung an die Getränkeflüssigkeit angleichen, so daß der optisch brilliante Eindruck der Gravur verschwinden würde.
  • Andererseits kann es jedoch auch erwünscht sein, die Gravurhohlräume gezielt mit der sie umgebenden Flüssigkeit in Verbindung treten zu lassen, nämlich dann, wenn man die Gravurhohlräume bspw. mit einer gefärbten Getränkeflüssigkeit füllen möchte. Dies könnte dadurch geschehen, daß die Eiskörper mit innerer Gravur zunächst in eine gefärbte Trinkflüssigkeit gegeben werden, in dem sie sich mit der entsprechend gefärbten Flüssigkeit füllen können, und sodann nach einem kurzen Abspülen in die eigentliche klare Flüssigkeit, z. B. Mineralwasser, die gekühlt werden soll, gegeben werden.
  • Wenn jedoch - was in der Regel der Fall ist - ein hermetisches Verschließen der Gravurhohlräume innerhalb eines Eiskörpers erwünscht ist, so ist es vorteilhaft, die Eiskörper, nachdem man sie unter Druck zusammengepreßt hat, kurz mit Wasser abzuspülen und dann erst abzukühlen, so daß etwaige, an der Interphase zwischen beiden Eiskörpern entstandene Lücken mit Wasser aufgefüllt werden und sich nach weiterem Abkühlen ein einstückiger Eiskörper mit innerer Gravur bildet, wobei dessen Verbindungslinien optisch kaum noch wahrnehmbar sind.
  • Derartige Eiskörper mit innerer Gravur können zu den vielfältigsten Dekorations- oder Kühlzwecken verwendet werden.
  • Die Größe derartiger Eiskörper kann dabei von einigen Zentimetern bis hin zu Personengröße oder größer variieren. Bevorzugt werden die Eiskörper der vorliegenden Erfindung jedoch in kleiner Form zum Kühlen von Getränken verwendet.
  • Beispielsweise können solche Kleineiskörper aus Klareis dadurch hergestellt werden, daß man Eisplatten etwa durch Überströmen einer Kühlplatte mit Wasser in Klareistechnik herstellt und die Platte anschließend mit einem erhitzten Drahtgitter in einzelne Eiswürfel zerteilt, deren Oberflächen dann gemäß der vorliegenden Erfindung graviert werden können.
  • Über die Dicke der verwendeten Eisgrundplatten sowie über die Gitterkonstante des Drahtgitternetzes lassen sich die Dimensionen der Eiskörper in nahezu beliebiger Form verändern.
  • Die Unteransprüche weisen bevorzugte Ausführungsformen der vorliegenden Erfindung auf.
  • Weitere Vorteile und Merkmale der vorliegenden Erfindung ergeben sich aufgrund der Beschreibung eines Ausführungsbeispiels sowie anhand der Zeichnung.
  • Es zeigt:
    • Fig. 1
    zwei Eiskörper, bei denen je eine Oberfläche graviert ist, in perspektivischer Darstellung; und
    Fig. 2
    einen Eiskörper, der eine Gravur im Inneren aufweist, ebenfalls in perspektivischer Darstellung.
  • In Fig. 1 ist mit 1 ein Eiskörperteil bezeichnet, dessen Oberfläche 2 mit einer Gravur 3 versehen wurde. Entsprechende Teile des in Fig. 1 dem Eiskörperteil 1 gegenüberliegenden Eiskörpers werden mit denselben Bezugszeichen bezeichnet, jedoch mit einem ' versehen.
  • Zur Herstellung eines Eiskörpers 4 mit einer Gravur 3 im Inneren des Eiskörpers 4 werden zwei Eiskörperteile 1 und 1' hergestellt. Deren zu gravierende Oberflächen werden mittels einer Heizplatte derart angewärmt, daß sie oberflächennaß sind.
  • Dann wird jede Oberfläche mit einem stempelartigen Werkzeug graviert, dessen Prägebereich reliefförmige Gravurelemente aus Metall aufweist, die hinsichtlich ihrer Ausbildung in spiegelbildlicher Beziehung zu dem zu gravierenden Schriftzug "EIS" stehen. Die Gravurelemente - im Beispielsfalle Buchstaben - werden auf eine über der Schmelztemperatur der Eiskörperteile 1, 1' liegende Temperatur erwärmt, wobei vorzugsweise die ans Eis abfließende Wärmemenge gerade durch ein Nachheizen der Gravurelemente ausgeglichen wird, so daß die Gravurelemente auch während der Gravur im wesentlichen eine konstante Temperatur aufweisen. Dies wird vorzugsweise mittels einer elektronischen Regelung erreicht.
  • Die Gravurelemente werden so lange mit den zu gravierenden Oberflächen 2, 2' in Kontakt gebracht, bis die Gravur die gewünschte Eindringtiefe in die Oberfläche des Eiskörpers aufweist. Bei Bedarf kann die Gravur auch mehrfach wiederholt werden, bis die gewünschte Eindringtiefe erreicht ist.
  • Die noch oberflächennassen planen Oberflächen 2, 2' der Eiskörperteile 1, 1' können unter Druck zusammengepreßt werden, jedoch ist es im Beispielsfalle bevorzugt, die Eiskörperteile 1, 1' zunächst unter Preßdruck in Richtung der unter Fig. 1 gezeigten Pfeile derart aufeinander zu legen, daß die Kante 5' des Eiskörperteils 1' zunächst an der Kante 6 des Eiskörperteils 1 angelegt wird und dann der Eiskörper 1' unter gleitender Bewegung antiparallel derart unter Preßkraft auf der Oberfläche 2 des Eiskörperteils 1 geschoben wird, daß schließlich die Kanten 5 und 5' und die Kanten 6 und 6' aufeinander zu liegen kommen. Dies hat den Vorteil, daß durch die Gleitbewegung auf den nassen Oberflächen 2 und 2' nahezu sämtliche Lufteinschlüsse zwischen den Oberflächen 2 und 2' vermieden werden können, so daß hier keinerlei Lücken entstehen können, durch welche dann Getränkeflüssigkeit eindringen kann und die optische Prägnanz und Brillianz der Gravur 3 stören kann.
  • Aufgrund der im Beispielsfalle ausgeführten Doppelgravur der Oberflächen 2 und 2' entsteht somit eine quasi dreidimensionale Gravur im Inneren eines Eiskörpers 4.
  • Ein besonderes Problem bereitet die Schmelzwasserentfernung, da dieses Schmelzwasser bei zu lange andauernder Einwirkung die Scharfkantigkeit der Gravurkonturen störend beeinträchtigt. Dieses Schmelzwasser wird daher bevorzugt durch Absaugen entfernt.
  • Darüber hinaus ist besonders vorteilhaft, zum Entfernen des Schmelzwassers bereits während des Gravierens das Gravierwerkzeug entgegen der Schwerkraft gegen die zu gravierenden Oberflächen 2, 2' zu führen, oder die zu gravierenden Oberflächen 2, 2' in Richtung der Schwerkraft auf das Gravierwerkzeug zu drücken, so daß das Schmelzwasser ständig in Richtung der Schwerkraft ablaufen kann.
  • Die zu gravierenden Eiskörper 4 weisen besonders bevorzugt Temperaturen von ca. -9°C bis 0°C auf.
  • Eiskörperteile 1, 1' mit tieferen Temperaturen als ca. -10°C zu verwenden ist ungünstig, da während der Gravur mit einem heißen Werkzeug Risse oder Sprünge auftreten können.
  • Somit steht mit dem erfindungsgemäßen Verfahren ein Eiskörper 4 zur Verfügung, der aufgrund seiner Bildung aus Klareis einen in seinem Inneren befindlichen Schriftzug - im Beispielsfalle "EIS" - trägt. Dieser Schriftzug hat aufgrund seiner Füllung mit Luft einen anderen Brechungsindex als das ihn umgebende Eis und weist deshalb einen ausgezeichneten Kontrast zu dem Eis selbst auf, wie auch zu der den Eiskörper 4 umgebenden Getränkeflüssigkeit.
  • Solche Eiskörper können besonders vorteilhaft zum dekorativen Kühlen von Speisen und Getränken verwendet werden.

Claims (8)

  1. Verfahren zum Anbringen von Gravuren auf einer Oberfläche eines Eiskörpers, insbesondere eines solchen aus Klareis, wobei
    zur Gravur ein stempelartiges Werkzeug verwendet wird, dessen Prägebereich reliefförmige Gravurelemente aufweist, die hinsichtlich ihrer Ausbildung in spiegelbildlicher Beziehung zu den zu gravierenden Darstellungen stehen;
    die Gravurelemente auf eine über der Schmelztemperatur des Eiskörpers liegende Temperatur erwärmt werden;
    die erwärmten Gravurelemente mit der Oberfläche des Eiskörpers in Kontakt gebracht werden, so daß die Oberfläche des Eiskörpers im wesentlichen im Bereich der Gravurelemente wegschmilzt;
    das Schmelzwasser dadurch entfernt wird, daß das Werkzeug zum Gravieren entgegen der Schwerkraft gegen die zu gravierende Oberfläche geführt wird oder die zu gravierende Oberfläche in Richtung der Schwerkraft auf das Werkzeug gedrückt wird, so daß das Schmelzwasser in Richtung der Schwerkraft ablaufen kann; und
    das In-Kontakt-Bringen solange durchgeführt wird, bis die Gravur die gewünschte Eindringtiefe in die Oberfläche des Eiskörpers aufweist.
  2. Verfahren zum Anbringen von Gravuren auf einer Oberfläche eines Eiskörpers, insbesondere eines solchen aus Klareis, wobei
    zur Gravur ein stempelartiges Werkzeug verwendet wird, dessen Prägebereich reliefförmige Gravurelemente aufweist, die hinsichtlich ihrer Ausbildung in spiegelbildlicher Beziehung zu den zu gravierenden Darstellungen stehen;
    die Gravurelemente auf eine über der Schmelztemperatur des Eiskörpers liegende Temperatur erwärmt werden; die erwärmten Gravurelemente mit der Oberfläche des Eiskörpers in Kontakt gebracht werden, so daß die Oberfläche des Eiskörpers im wesentlichen im Bereich der Gravurelemente wegschmilzt;
    das in den Gravurvertiefungen durch Adhäsion verbleibendes Restschmelzwasser durch Abblasen mit Kaltluft oder durch Absaugen entfernt wird; und
    das In-Kontakt-Bringen solange durchgeführt wird, bis die Gravur die gewünschte Eindringtiefe in die Oberfläche des Eiskörpers aufweist.
  3. Verfahren zum Herstellen eines Eiskörpers, insbesondere eines solchen aus Klareis, der wenigstens eine Gravur im Inneren des Eiskörpers aufweist, wobei
    wenigstens zwei Eiskörperteile hergestellt werden, die wenigstens je eine annähernd plane Oberfläche aufweisen und die insbesondere derart angewärmt wird, daß sie oberflächennaß ist;
    zur Gravur einer solchen Oberfläche ein stempelartiges Werkzeug verwendet wird, dessen Prägebereich reliefförmige Gravurelemente aufweist, die hinsichtlich ihrer Ausbildung in spiegelbildlicher Beziehung zu den zu gravierenden Darstellungen stehen;
    die Gravurelemente auf eine über der Schmelztemperatur des Eiskörperteils liegende Temperatur erwärmt werden;
    die erwärmten Gravurelemente mit der planen Oberflache wenigstens eines Eiskörperteils in Kontakt gebracht werden, so daß die Oberfläche des Eiskörperteils im wesentlichen im Bereich der Gravurelemente wegschmilzt und das Schmelzwasser entfernt wird;
    das In-Kontakt-Bringen solange durchgeführt wird, bis die Gravur die gewünschte Eindringtiefe in die Oberfläche des Eiskörperteils aufweist; und
    die oberflächennassen planen Oberflächen der Eiskörperteile unter Druck zusammengepreßt und unter den Schmelzpunkt des Eiskörpers gekühlt werden, so daß man einen zusammengesetzten Eiskörper mit in dessen Innerem liegender Gravur in Form eines Hohlraumes erhält.
  4. Verfahren nach Anspruch 1, 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß Gravurelemente verwendet werden, welche Bildelemente und/oder Schriftzeichen, insbesondere lateinische Buchstaben darstellen.
  5. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß zum Gravieren Eiskörper verwendet werden, die eine Temperatur von ca. -10°C bis +2°C, vorzugsweise -9°C bis 0°C aufweisen.
  6. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Eiskörper nach dem Gravieren an seiner äußeren Oberfläche nachgeformt wird.
  7. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Temperatur der Gravurelemente während der Gravur mittels einer elektronischen Regeleinrichtung annähernd konstant gehalten wird.
  8. Verfahren nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Schritt des Zusammenpressens der gravierten Eiskörperteile oder eines gravierten und eines ungravierten Eiskörperteils ersetzt wird durch antiparalleles Zusammenschieben der Eiskörperteile, wobei gleichzeitig ein Preßdruck in Richtung der Normalen der gravierten Oberfläche ausgeübt wird.
EP92919168A 1991-09-10 1992-09-09 Verfahren zum anbringen von gravuren auf eine oberfläche eines eiskörpers, insbesondere eines solchen aus klareis, Expired - Lifetime EP0603258B1 (de)

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DE4130055A DE4130055A1 (de) 1991-09-10 1991-09-10 Verfahren zum anbringen von gravuren auf eine oberflaeche eines eiskoerpers, insbesondere eines solchen aus klareis, sowie eiskoerper mit gravur
DE4130055 1991-09-10
PCT/DE1992/000766 WO1993004591A2 (de) 1991-09-10 1992-09-09 Verfahren zum anbringen von gravuren auf eine oberfläche eines eiskörpers, insbesondere eines solchen aus klareis, sowie eiskörper mit gravur

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EP0603258A1 EP0603258A1 (de) 1994-06-29
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