JPH03125874A

JPH03125874A - 酒封入氷とその製造方法

Info

Publication number: JPH03125874A
Application number: JP1261668A
Authority: JP
Inventors: Katsuzou Somura; 素村　勝三
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1989-10-06
Filing date: 1989-10-06
Publication date: 1991-05-29
Also published as: US5013562A; US5035911A

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】「産業上の利用分野」本発明は、酒封入氷とその製造方法に関する。

「従来の技術」氷割り、水割りでお酒を最高の条件でたのしむためには
、好みの酒の他に上等の氷（透明氷）またはミネラルウ
ォーターを別途手当てしなければならない。

しかして、例えば、旅先でバー等の店以外でもって僅か
１，２杯だけの好みの酒の氷割りまたは水割りを最高の
条件でたのしむのには、好みの酒のミニチュア瓶と適量
の美味しい透明木片またはミネラルウォーターとさらに
グラスを用意しなければならない。

上記のようなセットは列車内のワゴン車によるサービス
で受けることができる場合もあるが、街中でかかるセッ
トを手軽に提供する商品は皆無である。

「発明が解決しようとする課題」叙上の如く現在、バー等の店以外でもって自分の好みの
酒の氷割り、水割りを美味な氷または水で僅かな量だけ
手軽に旅先や街中でたのしむことの出来ない不便があり
、材料をそろえるとすると酒、氷、水の余りを生じたり
、グラスを用意しなければならないこととなる。

本発明は、処分に困まる余りを生じることなく、グラス
も用意する必要なくして、僅かな量の自分の好みの酒の
美味な氷、水による氷割り、水割りを旅先や街中で手軽
に需要者に提供することの出来る酒封入氷とその製造方
法を提供することを目的としている。

「課題を解決するための手段」上記目的を達成するために、本発明の酒封入氷において
は、不純物が含まれないために美味なる透明氷塊に形成
の陥没部にウィスキー、ブランデー等の好みの酒が充填
されたうえ、押圧で易破壊性の氷板蓋を有する中詰氷ブ
ロック体をグラス様容器内に収容するとしたものである
。

また、本発明の酒封入氷の製造方法においては、グラス
様容器に所定量の水を満たしたうえ、中央の透孔にノズ
ルを遊挿させた断熱蓋を装着し、氷室内で該ノズルから
エアーブローを加えて容器底部７周壁に透明氷を生成さ
せたところで結氷を中断し、未氷結水を排出して形成さ
れる陥没部に所定の酒を充填し、次いで押圧で易破壊の
氷板を接着水を介して蓋させて咳酒を氷ブロック体内に
封入するとしたものである。

［作用Ｊ上記のように構成された酒封入氷は、グラス様容器が透
明な場合には特に側面から視覚されて氷の透明さの美し
さに加えてその中に酒が封入されていることで独特の美
感を与える。かかる美感は飲欲を刺激する。容器蓋の上
等から押圧を加えると氷板蓋は容易に破壊して酒中に落
下する。

該容器蓋を取り除き美味な透明氷を融解させながら極め
て冷感に冨んだ氷割りをたのしむことができる。透明氷
の融解の度合を高度に進行させたり、水を加えれば水割
りとなる。

しかして、氷の融解を防止し得る簡易な冷凍室（ドライ
アイスでもよい）さえ確保されていれば、本発明品はジ
ュース類と同様に車内でも街中の店頭、自動販売機等で
も需要者にグラスすらの準備を要することなく好みの酒
を最上級の氷でたのしんでもらうことが出来る。

また、上記のように構成された酒封入氷の製造方法は、
空気及び不純物を含まない美味な透明氷の酒収容用陥没
部を設けた氷塊を合理的に生成することができるので有
利である。

さらに、酒封入を完結させるための氷板蓋の接着水を介
しての密封は、氷室内で行なわれるために瞬時に完結し
合理的でかつ完全である。

「実施例」実施例について図面を参照して説明すると、第１図にお
いて、グラス様容器１は硝子製でもまた使い捨てのでき
るプラスチック製でもよく、内容物を視認させる観点か
ら透明であることが好ましい。大きさは図示例の如く収
容の酒封入氷２に対して余裕を有するものとすると、水
割りとしたい場合の水注入容積が確保される利点がある
し、又、この場合のＭ３は該酒封入氷２の押えのため図
示の如く深皿状となるが、ここにおつまみを収容させる
ことも出来る。

上記酒封入氷２は、製氷の際原水中に溶存の気体や不純
物を含む部分より比熱の関係から先行して氷結する純枠
部の透明氷塊４に陥没部４ａを形成し、当該陥没部４ａ
にウィスキーやブランデー等の酒５を充填し、氷板蓋６
で密封してなるものである。

叙上透明氷塊４は原水中の純粋部であるので融解して最
高に美味な水である。

又、？ｌｉ　５は濃度を好みに設定して充填する。

さらに、該氷板蓋６は図示例のスリンＨａ、・・・刻設
の如く易破壊性にして酒５の密封解放を容易化する。叙
上酒封入氷２はグラス様容器１内に収容されているので
、ジュースと同じく提供者にとっては勾装済みであり、
需要者にとっては容器付きである。よって、提供者にと
っての保管、１般送も需要者にとっての飲み手段も完備
されている。そして、このものは氷の融解が防止されれ
ばよい極めて簡易な冷凍室（ドライアイスでも可能）で
保管すればよく、店頭、自動販売機での販売が可能であ
る。

叙上の品の製造方法を第２図Ａ−Ｈの工程図で説明する
。

グラス様容器１に所定量の原水７を満たし、かつ中央の
透孔８に注吸入ノズル９を遊挿させた断熱蓋１０を装着
する。当該断熱蓋１０は該原水７上部の氷結を遅らせる
ためのものである。（Ａ）ノズル９よりエアーをブロー
させながら氷結させる。この際の氷室内の設定温度は一
５°Ｃ〜−１０°Ｃが好適である。

叙上のブローは氷中への気泡の混入を避けるには水を攪
拌しながら凍結させる必要があり、この攪拌手段として
通常採られるものである。

叙上ブローのもと純粋な水の部分が容器１の外周部およ
び底部から凍結し透明氷塊４が生成される。原水の約６
０％程凍結したところで凍結が停止されると、該透明氷
塊４は溶存気体、不純物を有する中心部が未凍結の状態
である。　　（Ｂ）当該未凍結の原水をノズル９を介し
て排出する。

（Ｃ）叙上排出で形成される陥没部４ａに適宜濃度に調整のウ
ィスキー１ブランデー等の酒５をノズル９を介して注入
する。　　　　　　　　　（Ｄ）断熱Ｍ１０．ノズル９
を撤去する。　　（Ｅ）別途製作になる破壊用スリット
６ａ、・・・等の刻設により易破壊性の氷板蓋６を透明
氷塊４上に載置させる。この際、Ｍ６の比熱を一１０°
Ｃ以下にしておくと接着が迅速化される。　　　　　（
Ｆ）該蓋６と容器ｌ（型枠として役している）との間の
隙間１１に接着水１２を加えると当該水１２の氷結で瞬
時にして酒５の密封が達成される。（Ｇ）容器１にＭ３
を装着して酒封入氷２の勾装を完了する。　　　　　　
　　　　　　　　（Ｈ）「発明の効果ｊ本発明は、以上説明したように構成されているので、以
下に記載されるような効果を奏する。

請求項１記載の発明にあっては、缶若しくは瓶入りジュ
ースと同様に１の最高の氷を使用した好みの酒について
の氷割り若しくは水割りを需要者に提供し得る。

請求項２の発明にあっては、最高品質の水中に酒を封入
するのに別設陥没部刻設の手間や木蓋覆着の困難さが全
く無く、これを合理的に達成し得て有利である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の酒封入氷の販売時の態様の縦断図、第
２図Ａ−Ｈは本発明の製造方法の工程図である。 ■・・・グラス様容器、　２・・・酒封入氷、４・・・
透明氷塊、　４ａ・・・陥没部、　５・・・酒、氷板蓋
、　６ａ・・・スリット、　７・・・原水、孔、　　９
・・・注吸入ノズル、　１０・・・断熱蓋、隙間、　１
２・・・接着水。３・・・蓋、６・・・８・・・透１１・・・

Claims

【特許請求の範囲】

（１）不純物が含まれないために美味なる透明氷塊に形
成の陥没部にウイスキー、ブランデー等の好みの酒が充
填されたうえ、押圧で易破壊性の氷板蓋を有する中詰氷
ブロック体をグラス様容器内に収容するとしたことを特
徴とする酒封入氷。
（２）グラス様容器に所定量の水を満たしたうえ、中央
の透孔にノズルを遊挿させた断熱蓋を装着し、氷室内で該ノズルからエアーブローを加えて容器底部、
周壁に透明氷を生成させたところで結氷を中断し、未氷
結水を排出して形成される陥没部に所定の酒を充填し、
次いで押圧で易破壊の氷板を接着水を介して蓋させて該
酒を氷ブロック体内に封入するとしたことを特徴とする
請求項１記載の酒封入氷の製造方法。