DK162565B - Fremgangsmaade og apparat til fremstilling af rullede kraemmerhuse - Google Patents

Description

DK 162565 B

Opfindelsen angår en fremgangsmåde og et apparat til fremstilling af rullede kegleformige hulvafler ud fra separate bagte vaffelflader af sukkerholdig dej. Rullede hulvafler er kendte som vaffelkræmmerhuse, suk-5 kerkræmmerhuse og vaffelruller, der i hvert enkelt tilfælde fremstilles ved rulning af en bagt vaffelplade eller vaffelflade til en kegleformig eller cylindrisk form. Disse vaffelprodukter er en del af de fra nærings- og nydelsesindustrien kendte maskinelt frem-10 stillede vaffelprodukter, der i fyldt eller ikke fyldt form findes i handelen og i almindelighed er kendte som nydelsesmidler. Blandt disse produkter fra vaffelindustrien findes derudover de allerede nævnte vaffelkræmmerhuse, sukkerkræmmerhuse og vaffelruller også andre 15 vaffelprodukter, såsom støbte vaffelkræmmerhuse, vaffelbægre, vaffeltallerkener, flade vaffelskiver, lave hulvafler, krumkager, iskræmmerhuse, fyldte vafler, isvafler, små fyldte vaffelstænger, vaffelsnitter og lignende.

20 For disse vaffelprodukter drejer det sig om ba ger iprodukter, der er fremstillet med vaffeldej, med knasende sprød, hård og let brækkelig konsistens, der bages så tørt som muligt og har et meget lavt fugtig-hedsindhold. Den herved anvendte vaffeldej kan til 25 fremstilling af søde vaffelprodukter have et relativt stort sukkerindhold. Sådan vaffeldej frembringer vaffelprodukter, der i bagevarm tilstand endnu kan formes.

Denne egenskab udnyttes ved fremstillingen af krumkager, sukkeriskræmmerhuse, sukkervaffelruller og lignen-30 de, hvorunder der først bages et enkelt vaffelblad eller endeløst vaffelbånd, der i endnu bageblød tilstand formes til den endelige udformning.

Andre vaffelprodukter bages med det samme i deres endelige udformning såsom f.eks. støbte vaffelkræm-35 merhuse, vaffelbægre, vaffelskiver, lave hulvafler og lignende.

DK 162565B

2

Alt efter vaffelprodukternes art kan disse forsynes med forskellige overtræk f.eks. af chokolade eller sukker og/eller forskellige fyld såsom f.eks. spiseis, forskellige cremer, chokolade og lignende.

5 Disse ovenfor beskrevne vaffelprodukter er for skellige fra de vafler, der af husmoderen bages i vaffeljern, og som er et blødt brød- eller pandekagelignende bageprodukt. Disse af husmoderen fremstillede vafler har på ingen måde med hensyn til deres konsi-10 stens eller anvendelse lighed med de ovenfor beskrevne vaffelprodukter fra vaffelindustrien.

Ved fremstillingen af rullede hulvafler er det kendt at rulle de fra en vaffelbageautomat udgående vaffelflader, der er bagt af en vaffeldej med stort.

15 sukkerindhold i vikkelforme omkring en vikkeldorn til deres endelige udformning, f.eks. et kegleformig kræmmerhus. Herved aftages de fra vaffelovnen udgående vaffelflader, der for det meste er forsynet med et mønster, enten direkte fra vaffelbagepladerne, føres til 20 vikkelformen og rulles heri ved drejning af vikkeldornen, eller de aftages med et særligt aftageorgan fra vaffelbagepladerne og føres til vikkelformen til rulning. Efter rulningen forbliver vikkeldornen fortrinsvis stående eller drejer med ringe hastighed, og de 25 indrullede vaffelflader udtages efter en vis afkølingstid, hvorunder de antager en mere stabil konsistens, fortrinsvis med vikkeldornen fra vikkelformen.

Eftersom udformningen af de således fremstillede hulvafler afhænger af, hvorledes den enkelte vaffelfla-30 de rulles eller hvor ensartet på hinanden følgende vaffelflader rulles, har disse hulvafler en variation med hensyn til deres formnøjagtighed især med hensyn til længde, tværsnit og lignende. Dette kan føres tilbage til, at allerede ved vaffelfladens aftagning fra 35 bagepladen og dennes indføring i vikkelformen, vil små forskelle i fladeform- eller størrelse føre til en let

DK 162565 B

3 fordrejning af fladen ved indtrækning i vikkelformen, hvorved højden af det rullede viklede legeme er forskellig, og der herved også kan fremkomme en trinvis forskydning i vikkellegemets øvre rand. For keglefor-5 migt rullede vaffelkræmmerhuse (sukkerkræmmerhuse), der rulles af vaffelflader, der er tilpasset kegleformen, fører disse variationer, der heller ikke ved meget præcis indrulning kan undgås, til kræmmerhuse med varierende åbningsdiameter og varierende højde og dermed og-10 så til forskellige stabelmål og rumfang til is og lignende. Disse forskelle i kræmmerhusenes udformning fører til store problemer ved den yderligere maskinelle forarbejdning af kræmmerhuse såsom konfektionering, fyldning og lignende.

15 For at kunne udføre den videre forarbejdning i maskiner med stor gennemgangsydelse stikkes kræmmerhusene ind i hinanden til lange stabler, hvorunder stabelmålet - dvs. længden af det stykke på et kræmmerhus, der rager op over det kræmmerhus i hvis åbning det er 20 stukket ind i - skal ligge indenfor de snævrest mulige tolerancer. Disse ovennævnte variationer i kræmmerhusenes udformning fører nu til, at stabelmålet får store variationer, hvorfor der opstår problemer ved enkeltudtagelsen af kræmmerhuse med aftagnings- og holdeorganer 25 og til aftagning af to kræmmerhuse på en gang eller til ødelæggelse af det kræmmerhus, der skal aftages. Ud over rullede vaffelkræmmerhuse har støbte vaffelkræmmerhuse længe været kendte. Ved fremstillingen af støbte vaffelkræmmerhuse anvendes en støbeform, der har 30 de ønskede mål for vaffelkræmmerhuset og den ønskede overfladestruktur for kræmmerhusydersiden. I denne støbeform hældes flydende vaffeldej, der bages til færdige kræmmerhuse og udtages som færdige kræmmerhuse.

Den hertil anvendte vaffeldej har ved fremstillingen af 35 såkaldte stråkræmmerhuse intet eller kun ringe sukkerindhold (maksimalt 5%) for at opnå en i videst mulig

DK 162565 B

4 udstrækning ubeskadiget frigørelse af kræmmerhuset fra støbeformen. Der fremstilles også støbte vaffelkræmmerhuse med et sukkerindhold med op til 30%, dog kræver disses fremstilling særlige forholdsregler såsom speci-5 elle komponenter i dejen, en særlig behandling af støbeformen osv. for at undgå den stærke vedhæftning af kræmmerhuset til støbeformen ved bagningen og sikre en stabil ubeskadiget udtagning af kræmmerhuset. Vaffel-kræmmerhuse af højsukkerholdig vaffeldej med et sukker-10 indhold på over 35%, dvs. såkaldte sukkerkræmmerhuse, fremstilles i praksis som rullede sukkerkræmmerhuse.

Det er blevet foreslået at bage høj sukkerholdig vaffeldej i en støbeform med glatte vægge og en udformning, der kun omtrent ligner det ønskede vaffelkræmmer-15 hus til en meget løs grovform for kræmmerhuset. Dette grovformskræmmerhus udtages af støbeformen, anbringes i en anden form med det færdige kræmmerhus' nøjagtige mål og den ønskede overfladestruktur (mønster) og sammentrykkes først i denne til det ønskede færdige kræmmer-20 hus. Herved reduceres grovformskræmmerhusets vægtykkelse kraftigt, og dets form ændres til det færdige kræmmerhus' form. Denne kendte fremgangsmåde til fremstilling af et støbt kræmmerhus er i praksis ikke gennemførlig i industriel målestok, eftersom en hurtig i 25 vid udstrækning udbeskadiget udformning af det meget løse grovformskræmmerhus, der som følge af den høj sukkerholdige vaffeldej hæfter kraftigt til støbeformen, i støbeformen ikke er mulig, og de ved udformningen optrædende hidtil uløste problemer ikke tillader en hur-30 tig frekvens ved kræmmerhusfremstillingen.

Hensigten med opfindelsen er at afhjælpe de anførte ulemper ved rullede kræmmerhuse og muliggøre fremstilling af rullede vaffelkræmmerhuse med stor formnøjagtighed.

35 Hertil angives ved opfindelsen en fremgangsmåde ved hvilken de bagte vaffelblade i bageblød formbar

DK 162565 B

5 tilstand frit rulles til et kræmmerhus i en vikkelform og tillades at stivne til et kræmmerhus, og som er ejendommelig ved, at det frit indrullede kræmmerhus i vikkelformen forkortes inden størkningen til en given 5 længde, idet det rullede kræmmerhus i vikkelformen formes plastisk udelukkende i sin ene ende eller i begge ender.

Ved den omhandlede fremgangsmåde rulles vaffelfladerne fuldstændig uhindret til et kræmmerhus og for-10 kortes derefter i endnu formbar tilstand til en given længde og lades størkne. Ved forkortningen formes den frit sammenrullede vaffelflade plastisk udelukkende i vikkelformens ene ende eller i begge ender, hvorved uregelmæssigheder i randområdet, der stammer fra sam-15 menrulningen, udjævnes, og vaffelkræmmerhusets længde defineres. Herved formes åbningskanten plastisk, således at den danner en nøjagtigt vinkelret på vikkelakslen liggende kreds. Vaffelkræmmerhusets spidse ende formes i en nøgagtigt defineret afstand, der er uafhæn-20 gig af vaffelfladens forhold ved sammenrulningen, fra åbningskanten.

Ifølge opfindelsen kan de færdigrullede vaffelkræmmerhuse under den plastiske formning af enderne drejes videre.

25 Alternativt kan de pågældende ender formes pla stisk ved et stillestående færdigrullet kræmmerhus.

Endvidere angiver opfindelsen et apparat til udøvelse af fremgangsmåden, hvor der til sammenrulning af vaffelfladerne på et drejechassis er anbragt vikkelan-30 ordninger, der hver har en i enden på en i forhold til drejechassiset forskydelig vikkelaksel fastgjort i vikkelformen indførbar konisk vikkeldorn, og som ved drejning af drejechassiset kan bevæges fra en optagestation for de indkommende vaffelflader over en udformningssta-35 tion for de størknende vaffelkræmmerhuse til en afgangsstation for de færdige vaffelkræmmerhuse. Dette

DK 162565 B

6 apparat er ifølge opfindelsen ejendommeligt ved, at hver vikkelanordning har i det mindste én kalibreringsanordning, der er knyttet til kræmmerhusranden, og som har i det mindste én mellem vikkelform og vikkeldorn 5 indførbar trykfinger.

Kræmmerhusranden formes plastisk ved hjælp af trykfingrene.

Et yderligere træk ved opfindelsen angiver, at kalibreringsanordningen er anbragt forskydelig på vik-10 kelakslen.

Et yderligere træk ved opfindelsen angiver, at kalibreringsanordningen har en på vikkelakslen lejret bærer til trykfingrene og en på vikkelakslen lejret støttetallerken, der kan bringes i indgreb med vikkel-15 formen, og som er forsynet med spalter til gennemgang af trykfingrene, hvorved bæreren over en på denne anbragt med stationært styrespor forsynet samvirkende rulle er forskydelig ‘ langs med vikkelakslen i forhold til støttetallerkenen. Denne udførelsesform muliggør 20 en nøjagtig bevægelse af trykfingrene, eftersom både bæreren og støttetallerkenen er lejrede på vikkelakslen.

Endvidere angiver opfindelsen, at støttetallerkenen har en mod vikkelformen vendende konisk centrer-25 flade, der kan anbringes på en konisk centrerflade på vikkelformen. Herved opnås en centrering og indstilling af vikkelform, kalibreringsanordning og vikkeldorn, hvorved kalibreringsanordningen giver en yderligere lejring af vikkelakslen, når vikkeldornen er ind-30 ført i vikkelformen.

Til afkortning af de færdigrullede vaffelkræmmerhuse under stilstand foretrækkes ifølge opfindelsen en kalibreringsanordning, hvis trykfinger i det mindste i kontakt med kræmmerhusranden udgør en lukket kreds.

35 Afkortes de færdigrullede hulvafler under videre drejning, kan den i spalten mellem vikkelformen og vik-

DK 162565 B

7 keldornen indførbare ende af trykfingrene ifølge opfindelsen have en i vikkelakslens drejningsretning faldende skråflade.

Et yderligere træk ved opfindelsen ligger i, at 5 en kalibreringsanordning, der er knyttet til kræmmerhusspidsen, er fastgjort til drejechassiset og har en parallelt med vikkelakslen forskydelig i vikkelformen indragende trykfinger, der rager ind i en i den spidse ende af vikkelformen koaksialt med vikkelakslen udført 10 udboring, hvori kalibreringsanordningens trykfinger er anbragt forskydeligt. Endvidere kan kalibreringsfingeren ved passende udformning også anvendes som udkaster for vaffelkræmmerhusene.

Endelig er det et træk ved opfindelsen, at kali-15 breringsanordningen til forskydning af trykfingeren har en ved trykfingerbæreren anbragt rulle, der samvirker med stationært anbragte styrespor.

Opfindelsen belyses nærmere nedenfor under henvisning til de på tegningen viste udførelseseksempler 20 for det omhandlede apparat.

På tegningen viser fig. 1 skematisk en vaffelbageovn med tilsluttet drejeapparat, der er forsynet med koniske vikkelanordninger, 25 fig. 2 et længdesnit gennem den nedre del af en konisk vikkelanordning i arbejdsstilling, fig. 3 et længdesnit gennem en anden udførelsesform for en konisk vikkelanordning, fig. 4 et længdesnit gennem en yderligere udfø-30 reisesform en vikkelanordning, og fig. 5 et tværsnit i fig. 4 langs med linien 4-4.

I en vaffelbageovn 1 med roterende bagesakse bages der af høj sukkerholdigt dej enkelte vaffelflader, 35 der ved en afgangsstation fra vaffelbageovnen 1 overføres til et drejeapparat 2, der med vikkelforme 3

DK 162565 B

8 aftager vaffelfladerne enkeltvis fra de åbne bagesakse i bageblød formbar tilstand, sammenruller dem til vaffelkræmmerhusenes givne udformning og afgiver dem som størknede vaffelkræmmerhuse.

5 Ifølge opfindelsen rulles hver vaffelflade i ba geblød, formbar tilstand frit sammen til et kræmmerhus, hvorved randene på vaffelfladen under sammenrulningen bevæger sig frit uden hindringer. Efter sammenrulningen af vaffelfladen til et kræmmerhus afkortes dette 10 kræmmerhus til en given længde, hvorunder vaffelkræmmerhusets randområde i den åbne kræmmerhusende og eventuelt også i den spidse kræmmerhusende formes plastisk, således at ved sammenrulningen fremkomne uregelmæssigheder udjævnes, og vaffelkræmmerhuset gives en nøj ag-15 tigt defineret længde. Derefter størknes hulvaflerne.

Ved afkortningen af et vaffelkræmmerhus formes den åbne kræmmerhusende plastisk til en cirkel, der står vinkelret på vikkelakslen.

Ved det på tegningen viste apparat drejer det 20 sig om et med koniske vikkelforme 3 udrustet drejeap-parat 2. Drej eapparatet 2 har et om en lodret akse 4 drejeligt chassis, der ved sin omkreds bærer langs en cirkelbane anbragte vikkelanordninger 5. ved drejning af chassiset bevæges vikkelanordningerne 5 efter 25 hinanden fra en mod vaffelbageovnen l's afgangsstation vendende optagestation for de indkommende vaffel-flader over en udformningsstation for de stivnende vaf-. felkræmmerhuse til en afgangsstation for de færdige vaffelkræmmerhuse.

30 Chassisakslen 4 bærer en nedre cirkelformig plade 6 ved hvis omkreds vikkelformene 3 til vikkelanordningerne 5 er fastgjort. Vikkelanordningerne har hver en vikkeldorn 8, der kan indføres i en på drejechassiset anbragt vikkelform 3 og som er fast-35 gjort på en i forhold til drejechassiset forskydelig vikkelaksel 7. På vikkelakslen 7 er der forskydeligt

DK 162565 B

9 anbragt en kalibreringsanordning 9.

Kalibreringsanordningen 9 er på den ene side lejret på vikkelakslen 7 og styres på den anden side af en i forhold til vikkelakslen 7 parallel søjle 5 10. Kalibrerings anordningen 9 består af en på vik kelakslen 7 lejret med en eller flere trykfingre 12 forsynet bærer 13 og en på vikkelakslen 7 lejret støttetallerken 14, der kan bringes i indgreb med vikkelformen 3, og som er forsynet med spalter 15 10 til gennemgang af trykfingrene 12. Bæreren 13 er over en derpå anbragt med stationære styrespor (ikke vist) samvirkende rulle 16 forskydelig i forhold til støttetallerkenen 14 langs med vikkelakslen 7. Støttetallerkenen 14 har en mod vikkelformen 3 vendende 15 konisk centrerflade 17, der samarbejder med en konisk centrerflade 18 på vikkelformen 3. Når vikkeldornen 8 er indført i vikkelformen 3, og kalibreringsanordningen 9 er anbragt på vikkelformen 3, centreres på den ene side kalibreringsanordningen 9 i forhold til 20 vikkelformen 3 via de to centrerflader 17 og 18, og på den anden side opnås der med kalibreringsanordningen 9 en yderligere lej ring af vikkelakslen 7 umiddelbart oven over vikkelformen 3.

Ved det på fig. 2 viste udførelseseksempel er de 25 på bæreren 13 for kalibreringsanordningen 9 fastgjorte trykfingre 12 forskydelige langs en kegleflade, der svarer til vikkeldornen 8's kegleform. Til plastisk formning af kræmmerhusranden forskydes bæreren 13 på vikkelakslen 7 mod vikkelformen 3 imod kraf-30 ten fra en tilbageføringsfjeder 19, hvorved trykfingrene 12 skubbes frem i den til sammenrulning af vaffelfladerne værende spalte mellem vikkelformen 3 og vikkeldornen 8 til en ved bæreren 13's bevægelse fastlagt slutstilling. De nedre ender 20 på tryk-35 fingrene 12 har i vikkelakslen 7's drejeretning faldende skråflader.

DK 162565 B

10 I det på fig. 3 viste udførelseseksempel er den koniske vikkeldorn 8 forsynet med en cylindrisk del 8', der slutter sig til dens kegleformige vikkeldel.

Den tilknyttede kalibreringsanordning 9 adskiller sig 5 fra den i fig. 2 kun ved, at trykfingrene 12 er anbragt på en cylinderflade, der er koaksial med vikkel-akslen 7, og som skubbes langs med denne til begyndelsen af den kegleformige del af vikkeldornen 8.

Trykfingrene 12 kan med deres ender 20 danne 10 en lukket kreds, når den plastiske formning af kræmmerhuskanten skal foretages ved stillestående vikkeldorn 8. Eormes kræmmerhusranden under vikkeldornens dreje-bevægelse behøver trykfingrene ikke at danne en sluttet kreds.

15 I figurerne 4 og 5 er der vist en vikkelanord ning svarende til den i fig. 2, hvor kalibreringsanordningen 9 har tre mellem vikkelformen 3 og vikkeldornen 8 indskydelige trykfingre 12. En af trykfingrene 12 er anbragt forskydelig i en not 30 på 20 indersiden af vikkelformen 3. Denne not 30 strækker sig i vikkelformen 3 til under kræmmerhuskanten. Trykfingeren 12 er bredere end kræmmerhusvægtykkelsen, således at denne trykfinger 12 ved plastisk formning af kræmmerhuskanten former kræmmerhuskanten nøjagtigt.

25 Ved det i fig. 2 viste udførelseseksempel er der endvidere ved den spidse ende af den kegleformige vikkelform 3 anbragt en kalibreringsanordning 21.

Denne er fastgjort på drejechassiset og forsynet med en på styresøjler 22,22' forskydelig trykfinger-30 bærer 23, der i sin ene ende har en trykfinger og den anden ende en rulle 24'. Den spidse ende af vikkel-formen 3 er forsynet med en udboring 25, der er koaksial med vikkelakslen 7, og hvori trykfingeren 24 er anbragt forskydelig.

35 Til forskydning af trykfingeren 24 samarbejder den på trykfingerbæreren 23 anbragte rulle 24' med stationær anbragte styrespor (ikke vist).

Claims (14)

1. Fremgangsmåde til fremstilling af rullede vaffelkræmmerhuse ud fra vaffelblade bagt af sukkerholdig vaffeldej, ved hvilken fremgangsmåde de bagte vaf- 5 felblade i bageblød, formbar tilstand frit rulles til et kræmmerhus i en vikkelform og tillades at stivne til et kræmmerhus, kendetegnet ved, at det frit indrullede kræmmerhus i vikkelformen forkortes inden størkningen til en given længde, idet det rullede kræm- 10 merhus i vikkelformen formes plastisk udelukkende i sin ene ende eller i begge ender.

2. Fremgangsmåde ifølge krav 1, kendetegne t ved, at de færdigrullede vaffelkræmmerhuse under den plastiske formning af enderne drejes videre.

3. Fremgangsmåde ifølge krav 1, kendeteg ne t ved, at de pågældende ender formes plastisk ved stillestående færdigrullede kræmmerhuse.

4. Apparat til udøvelse af en fremgangsmåde ifølge et af kravene 1 til 3, hvor der til sammenrul- 20 ning af vaffelfladerne på et drejechassis er anbragt vikkelanordninger (5), der hver har en i enden på en i forhold til drejechassiset forskydelig vikkelaksel (7) fastgjort i en vikkelform (3) indførbar konisk vikkeldorn (8), og som ved drejning af drejechassiset kan be- 25 væges fra en optagestation for de indkommende vaffelflader over en udformningsstation for de størknende vaffelkræmmerhuse til en afgangsstation for de færdige vaffelkræmmerhuse, kendetegnet ved, at hver vikkelanordning (5) har i det mindste én kalibrerings- 30 anordning (9, 21), der er knyttet til kræmmerhusranden, og som har i det mindste én mellem vikkelform (3) og vikkeldorn (8) indførbar trykfinger (12, 24).

5. Apparat ifølge krav 4, kendetegnet ved, at kalibreringsanordningen (9) er anbragt forsky- 35 delig på vikkelakslen (7).

6. Apparat ifølge krav 5, kendetegnet DK 1 62565 B ved, at kalibrerings anordningen (9) har en på vikkelakslen (7) lejret bærer (13) til trykfingrene (12) og en på vikkelakslen (7) lejret støttetallerken (14), der kan bringes i indgreb med vikkelformen (3), og som er 5 forsynet med spalter (15) til gennemgang af trykfingrene (12), hvorved bæreren (13) over en på denne anbragt med stationært styrespor forsynet samvirkende rulle (16) er forskydelig langs med vikkelakslen (7) i forhold til støttetallerkenen (14).

7. Apparat ifølge krav 6, kendetegnet ved, at støttetallerkenen (14) har en mod vikkelformen (3) vendende konisk centrerflade (17), der kan anbringes på en konisk centrerflade (18) på vikkelformen (3).

8. Apparat ifølge et eller flere af kravene 4 15 til 7, kendetegnet ved, at den på vikkelakslen (7) forskydeligt anbragte kalibreringsanordning (9) har mellem vikkelform (3) og vikkeldorn (8) indskydelige trykfingre (12), der er forskydelige langs en kegleflade.

9. Apparat ifølge et eller flere af kravene 4 til 7, kendetegnet ved‘, at den på vikkelakslen (7) forskydeligt anbragte kalibreringsanordning (9) har mellem vikkelform (3) og vikkeldorn (8) indskydelige trykfingre (12), der er forskydelige langs en 25 cylinderflade, der er koncentrisk med vikkelakslen (7).

10. Apparat ifølge krav 9, kendetegnet ved, de i spalten (15) mellem vikkelformen (3) og vikkeldornen (8) indførbare ender af trykfingrene (12) udgør en lukket kreds.

11. Apparat ifølge et eller flere af kravene 4 til 10, kendetegnet ved, at de i spalten (15) mellem vikkelformen (3) og vikkeldornen (8) indførbare ender af trykfingrene (12) har en i vikkelakslen (7)·s drejningsretning faldende skråflade.

12. Apparat ifølge et eller flere af kravene 4 til 11, kendetegnet ved, at mindst én af DK 162565 B trykfingrene (12) på kalibreringsanordningen (9) er anbragt forskydeligt i en kræmmerhuskanten tilknyttet ak-sialt gående not (30), idet i det mindste den mellem vikkelformen (3) og vikkeldornen (8) inskydelige ende 5 af trykfingeren (12) er bredere end kræmmerhusvægtyk-kelsen.

13. Apparat ifølge et eller flere af kravene 4 til 12, kendetegnet ved, at at en kalibreringsanordning (21), der er knyttet til kræmmerhusspid-10 sen, er fastgjort til drejechassiset og har en parallelt med vikkelakslen (7) forskydelig i vikkelformen (3) indragende trykfinger (24), der rager ind i en i den spidse ende af vikkelformen (3) koaksialt med vikkelakslen (7) udført udboring (25).

14. Apparat ifølge krav 13, kendeteg net ved, at kalibreringsanordningen (21) til forskydning af trykfingeren (24) har en ved en trykfingerbærer (23) anbragt rulle (24').