DE102015121990A1

DE102015121990A1 - Wickelwerkzeug für die Herstellung von gerollten Eiswaffeltüten

Info

Publication number: DE102015121990A1
Application number: DE102015121990.5A
Authority: DE
Inventors: Andreas A. Eule
Original assignee: Walterwerk Kiel & Co KG GmbH
Current assignee: Walterwerk Kiel & Co KG GmbH
Priority date: 2015-12-16
Filing date: 2015-12-16
Publication date: 2017-06-22
Also published as: CN106879819B; CN106879819A

Abstract

Wickelwerkzeug (10) für die Herstellung von gerollten Eiswaffeltüten, mit einem Wickeldorn (20), einer den Wickeldorn (20) aufnehmenden Wickelhülse (30) und einer sich quer zur Längsrichtung der Wickelhülse (30) erstreckenden, den Zwischenraum zwischen Wickeldorn (20) und Wickelhülse (30) abschließenden Dichtplatte (40), gekennzeichnet durch ein sich über das offene Ende der Wickelhülse (30) erstreckendes, sich bündig an den Innenkonus der Wickelhülse (30) anschließendes Randformungselement (32).

Description

Die Erfindung betrifft ein Wickelwerkzeug für die Herstellung von gerollten Eiswaffeltüten, mit einem Wickeldorn, einer den Wickeldorn aufnehmenden Wickelhülse und einer sich quer zur Längsrichtung der Wickelhülse erstreckenden, den Zwischenraum zwischen Wickeldorn und Wickelhülse abschließenden Dichtplatte.
Ein derartiges Wickelwerkzeug ist beispielsweise aus der DE 20 2004 019 511 U1 bekannt.
Wenngleich sich der Aufbau dieses Wickelwerkzeugs bei der Herstellung von gerollten Eiswaffeltüten besonders bewährt hat, kann es bei der Herstellung der Eiswaffeltüten zu Verformungen im Randbereich, sogenannten „Flashings“, kommen.
Diese Verformungen liegen daran, dass das in das Wickelwerkzeug eingezogene Waffelblatt im Dichtungsbereich zwischen Wickelhülse und Dichtplatte geringfügig eindringen kann und so der Rand der Eiswaffeltüte von der konischen Form abweichend verformt werden kann.
Aufgabe der Erfindung ist es daher, ein Wickelwerkzeug für die Herstellung von gerollten Eiswaffeltüten zu schaffen, mit dem die Ausbildung von „Flashings“ verhindert wird.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch das Wickelwerkzeug mit den Merkmalen von Anspruch 1 gelöst. Die Unteransprüche geben vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung wieder.
Grundgedanke der Erfindung ist es, ein sich über das offene Ende der Wickelhülse erstreckendes, sich bündig an den Innenkonus der Wickelhülse anschließendes Randformungselement vorzusehen, das den Rand eines in das Wickelwerkzeug eingezogenen Waffelblatts während des Wickelvorgangs durch Anlehnen des Waffelblatts am Randformungselement in seiner Form stabilisiert.
Zugleich dichtet das Randformungselement den Spalt zwischen der Wickelhülse und der Dichtplatte ab, sodass das sich aufwickelnde Waffelblatt mit seinem Rand nicht in den Spalt zwischen Wickelhülse und Dichtplatte gelangen kann.
Bevorzugt ist das Randformungselement so angeordnet, dass der Rand des in das Wickelwerkzeug eingezogenen Waffelblatts in Richtung der Waffelöffnung leicht zurückgebogen wird.
Randverformungen der gerollten Eiswaffeltüten können so wirkungsvoll unterbunden werden.
Erfindungsgemäß ist also ein Wickelwerkzeug für die Herstellung von gerollten Eiswaffeltüten vorgesehen, das einen Wickeldorn, eine den Wickeldorn aufnehmende Wickelhülse, eine sich quer zur Längsrichtung der Wickelhülse erstreckende, den Zwischenraum zwischen Wickeldorn und Wickelhülse abschließende Dichtplatte, sowie ein sich über das offene Ende der Wickelhülse erstreckendes, sich bündig an den Innenkonus der Wickelhülse anschließendes Randformungselement aufweist.
Insbesondere ist das Randformungselement an der Wickelhülse angeordnet, wobei die Dichtplatte eine das Randformungselement aufnehmende Öffnung aufweist. Durch diese Ausgestaltung wird durch die Zwangsführung von Randformungselement und Öffnung eine optimale Ausrichtung von Wickelhülse, Wickeldorn und Dichtplatte zueinander und damit eine Abdichtung des Wickelspalts in longitudinaler und in radialer Richtung gewährleistet.
Nach einer weiteren bevorzugten Ausgestaltung bilden die Mantellinie der Wickelhülse und die Achse des Randformungselements einen stumpfen Winkel aus. Durch diese Geometrie wird ein Auskragen des Rands verhindert und der Rand eines eingezogenen Waffelblatts nach innen gebogen.
Speziell ist die Achse des Randformungselements unter Ausbildung eines stumpfen Winkels mit der Mantellinie der Wickelhülse senkrecht zur Fläche der Dichtplatte ausgerichtet ist. Diese Ausgestaltung wiederum erleichtert das Zusammenwirken mit der an der Dichtplatte angeordneten Öffnung.
Eine besonders einfache und funktionale Ausgestaltung kann erreicht werden, wenn das Randformungselement als Stift ausgebildet ist.
Die Erfindung wird im Folgenden anhand eines in den beigefügten Zeichnungen dargestellten, besonders bevorzugt ausgestalteten Ausführungsbeispiels näher erläutert. Es zeigen:
1 eine perspektivische Ansicht eines besonders bevorzugt ausgestalteten Wickelwerkzeugs nach der Erfindung;
2 eine Seitenansicht des Wickelwerkzeugs aus 1;
3 eine geschnittene Ansicht des zuvor dargestellten Wickelwerkzeugs entlang der Linie C-C in einer ersten Arbeitsposition; und
4 eine geschnittene Ansicht des zuvor dargestellten Wickelwerkzeugs entlang der Linie C-C in einer zweiten Arbeitsposition.
1 zeigt eine perspektivische Ansicht eines besonders bevorzugt ausgestalteten Wickelwerkzeugs nach der Erfindung.
Das Wickelwerkzeug 10 weist eine Wickelhülse 30 auf, die einen Wickeldorn 20 aufnimmt und deren Öffnung von einer Dichtplatte 40 abgedichtet werden kann.
2 zeigt eine Seitenansicht des in 1 perspektivisch dargestellten Wickelwerkzeugs 10, aus der ersichtlich ist, dass der Wickeldorn 20 die zentrale Öffnung der Dichtplatte 40 durchstoßend angeordnet ist.
3 zeigt eine geschnittene Ansicht des in 2 dargestellten Wickelwerkzeugs 10 entlang der Linie C-C in einer ersten Arbeitsposition. In dieser Position ist der Wickeldorn 20 vollständig von der Wickelhülse 30 aufgenommen, wobei die Dichtplatte 40 in dieser Position ohne dichtende Wirkung ist.
Zu erkennen ist jedoch das an der Wickelhülse 30 angeordnete Randformungselement 32, das sich über das offene Ende der Wickelhülse 30 erstreckt und sich bündig an den Innenkonus der Wickelhülse 30 anschließt.
Das Randformungselement 32 ist im gezeigten, bevorzugt ausgestalteten Beispiel als Stift 32 ausgebildet, der in einer in der Wickelhülse 30 eingebrachten Bohrung, beispielsweise durch Kleben, Löten oder Klemmen, fixiert ist und von der allein ein breiter Kopf über das Ende der Wickelhülse 30 hinausragt. Der Außenumfang des Kopfes ist dabei so bemessen, dass sich dieser bündig an den Innenkonus der Wickelhülse 30 anschließt.
Alternativ können Stift 32 und Bohrung auch als Gewindestift oder Schraube und Gewindebohrung ausgebildet sein.
Die Achse des Randformungselements 32 ist bildet mit der Mantellinie des Innenkonus der Wickelhülse 30 einen stumpfen Winkel, sodass sich gegen das Randformungselement 32 anlehnendes Backgut entgegen der Neigung der Mantelfläche (leicht) zurückgebogen wird.
Dem freien Ende des Randformungselements 32 gegenüberliegend angeordnet, ist in der Dichtplatte eine zur Aufnahme des sich über das offene Ende der Wickelhülse erstreckenden Randformungselements 32 eingerichtete Öffnung 32 vorgesehen.
4 zeigt in einer geschnittenen Ansicht des in 2 dargestellten Wickelwerkzeugs entlang der Linie C-C in einer zweiten Arbeitsposition, dass das Randformungselement 32 bei Anliegen der Dichtplatte 40 an der Wickelhülse 30 von der in der Dichtplatte 40 vorgesehenen Öffnung 42 vollständig aufgenommen ist.
Während die Dichtplatte 40 den Spalt zwischen Wickeldorn 20 und Wickelhülse 30 in Längsrichtung abdichtet, verhindert das Randformungselement 32 ein Entweichen des in das Wickelwerkzeug 10 eingezogenen, sich aufwickelnden Waffelblatts in radialer Richtung und beugt so Verformungen des Randbereichs des Waffelblatts vor.
ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG
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Zitierte Patentliteratur

DE 202004019511 U1 [0002]

Claims

Wickelwerkzeug (10) für die Herstellung von gerollten Eiswaffeltüten, mit einem Wickeldorn (20), einer den Wickeldorn (20) aufnehmenden Wickelhülse (30) und einer sich quer zur Längsrichtung der Wickelhülse (30) erstreckenden, den Zwischenraum zwischen Wickeldorn (20) und Wickelhülse (30) abschließenden Dichtplatte (40), gekennzeichnet durch ein sich über das offene Ende der Wickelhülse (30) erstreckendes, sich bündig an den Innenkonus der Wickelhülse (30) anschließendes Randformungselement (32).
Wickelwerkzeug (10) nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das Randformungselement (32) an der Wickelhülse (30) angeordnet ist und die Dichtplatte (40) eine das Randformungselement (32) aufnehmende Öffnung (42) aufweist.
Wickelwerkzeug (10) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Mantellinie der Wickelhülse (30) und die Achse des Randformungselements (32) einen stumpfen Winkel ausbilden.
Wickelwerkzeug (10) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Achse des Randformungselements (32) senkrecht zur Fläche der Dichtplatte (40) ausgerichtet ist.
Wickelwerkzeug (10) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Randformungselement (32) als Stift (32) ausgebildet ist.