DE930582C - Schneidbrett mit eingelassenem Messer - Google Patents

Schneidbrett mit eingelassenem Messer

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DE930582C
DE930582C DEB15807A DEB0015807A DE930582C DE 930582 C DE930582 C DE 930582C DE B15807 A DEB15807 A DE B15807A DE B0015807 A DEB0015807 A DE B0015807A DE 930582 C DE930582 C DE 930582C
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DE
Germany
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knife
handle
cutting board
board
cutting
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Expired
Application number
DEB15807A
Other languages
English (en)
Inventor
Hans Bayer
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Individual
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Individual
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Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J47/00Kitchen containers, stands or the like, not provided for in other groups of this subclass; Cutting-boards, e.g. for bread
    • A47J47/005Cutting boards

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Knives (AREA)

Description

  • Man hat bereits Schneidbretter hergestellt, bei denen ein Teil des vom Brett eingenommenen Raumes ausgespart ist, um darin ein Messer unterzubringen. Bei diesen Schneidbrettern liegt die Schneide und der Griff des Messers innerhalb des Brettes und wird dort durch federnde Rastungen festgehalten. Dabei kann das Messer leicht durch Erschütterungen herausfallen, wenn die Rastefedern nicht stark genug sind oder durch den Gebrauch nachgelassen haben. Andererseits kann es umständlich sein, das Messer aus seiner Lagerung herauszuholen, wenn die Federn zu stramm sind.
  • Die Erfindung bezweckt demgegenüber eine. solche Lagerung des Messers, die es in jedem Fall erlaubt, das Messer leicht aus seiner Lagerung herauszunehmen. Zu diesem Zweck bildet erfindungsgemäß der Griff des Messers in eingeschobener Lage mit dem Griff des Schneidbrettes zusammen eine einheitliche Grifform. Dadurch wird gleichzeitig der Vorteil erzielt, daß man das Messer in eingeschobener Lage zugleich mit dem Griff festhält und zum Gebrauch griffgerecht aus seiner Lage entnehmen kann.
  • Obwohl gewöhnlich das Messer schon durch seine Reibung in seiner eingeschobenen Lage festsitzt, kann es durch eine im Schneidbrettgriff vorgesehene Rastnase oder durch eine unter der Wirkung einer Feder stehende Rastkugel gegen Herausfallen gesichert werden, die in eine entsprechende Vertiefung des Messergriffes. einrastet.
  • In einer besonderen Ausgestaltung der Erfindung kann außer dem Messer auch noch eine Gabel im Schneidbrett untergebracht sein. Dabei können Messer und Gabel entweder in der Ebene des Schneidbrettes nebeneinander oder übereinander liegen, mit oder ohne Zwischenraum voneinander.
  • In der Abbildung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung schematisch dargestellt und nachstehend beschrieben, ohne daß die Erfindung jedoch auf diese Ausführungsform beschränkt sein soll. Für die Darstellung ist ein Holzbrettchen als Beispiel gewählt, und die Abbildung zeigt eine Ausführungsform nur mit eingelassenem Messer.
  • Das Schneidbrett i, das mit einem Griff 2 versehen ist, enthält einen Schacht 3, in den ein Messer 4 hineingesteckt werden kann. Das Messer 4 hat einen Griff 5, der so geformt ist, daß er, sobald das Messer 4 in den Schacht 3 eingeführt ist, mit dem Griff 2 des Schneidbrettes i zusammen, die Gestalt eines einzigen Griffes hat. Damit der Griff 5 des Messers sich mit dem Griff 2 des Schneidbrettes i richtig zusammenfügt, kann in den Griff 5 eine Nase, ein Zapfen, eine unter Federdruck stehende Rastkugel 6 als Kugelschnäpper vorgesehen sein, die in eine entsprechende Vertiefung des Messergriffes eingreifen, sobald die beiden Teile ihre richtige Lage zueinander 'haben. Eine zur Nase 6 hin allmählich sich vertiefende Führungsnut 7 sorgt dafür, daß das Messer richtig in seine Lage eingeführt wird.
  • Den Schacht zur Einführung des Messers kann man z. B. dadurch herstellen, daß man bei spanabhebender Verformung den Teil 8 einer zunächst vorgenommenen Schlitzausfräsung durch eine eingesetzte Platte wieder schließt, so daß dann nur nach der Schacht 3 übrigbleibt. Bei spanloser Verformung 'kann man in der Form einen der Größe des Schachtes entsprechenden Dorn vorsehen. Die Größe des Schachtes kann so gewählt werden, -daß das Messer nach dem Hineinschieben durch Reibung festsitzt, wenn der Griff 5 seine relativ zum Griff 2 richtige Lage erreicht hat.
  • In der Abbildung ist die Lage des Griffes seitlich am Brett angenommen. Der Griff mit dem Messer kann jedoch z. B. auch in die Mitte des Brettes verlegt werden oder so an die Seite, daß das Messer mit einer Seitenkante des Schneidbrettes abschneidet.
  • Bei einer anderen Ausführungsform der Erfindung, bei der außer dem Messer auch eine Gabel in das Bretteingeführt ist, können diese entweder nebeneinander oder an verschiedenen Stellen, z. B. an den beiden Seiten des Brettgriffes untergebracht sein.
  • Wenn das Brett genügend dick ist, können Messer und Gabel auch übereinander angeordnet sein, entweder in einer einzigen oder in zwei Ausfräsungen.
  • Anstatt aus Holz kann das Brett aus Preßpappe, Preßholz od. dgl. oder aus Kunststoff bestehen, wobei sich für Kunststoff die bekannten Spritzverfahren besonders anbieten.

Claims (3)

  1. PATENTANSPRÜCHE: i. Schneidbrett mit eingelassenem Messer, dadurch gekennzeichnet, daß der Griff (5) des Messers (4) in eingeschobener Lage mit dem Griff- (2) des Schneidbrettes (i) zusammen eine einheitliche Grifform bildet.
  2. 2. Schneidbrett nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß das Messer (4) durch eine im Schneidbrettgriff (2) vorgesehene Rastnase oder unter Wirkung einer Feder stehende Rastkugel (6), die in eine entsprechende Vertiefung des Messergriffes einrastet, in seiner Ruhelage gehalten ist.
  3. 3. Schneidbrett nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß außer dem Messer (4) noch eine Gabel mit oder ohne Zwischenraum von dem Messer (4) angeordnet ist. Angezogene Druckschriften: Britische Patentschriften Nr. 591 304, 616 o82.
DEB15807A 1951-07-13 1951-07-13 Schneidbrett mit eingelassenem Messer Expired DE930582C (de)

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DEB15807A DE930582C (de) 1951-07-13 1951-07-13 Schneidbrett mit eingelassenem Messer

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DE930582C true DE930582C (de) 1955-07-21

Family

ID=6958618

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DEB15807A Expired DE930582C (de) 1951-07-13 1951-07-13 Schneidbrett mit eingelassenem Messer

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DE (1) DE930582C (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2944646A1 (de) * 1978-11-07 1980-05-22 David Peter Harris Kuechengeraet zum reiben und schneiden von lebensmitteln

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB591304A (en) * 1945-05-05 1947-08-13 Leonard Jewell Improvements in bread boards or trenchers and the like
GB616082A (en) * 1946-08-26 1949-01-17 Thomas Parker Improvements in or relating to cutting and chopping boards such as bread boards

Patent Citations (2)

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Cited By (1)

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DE2944646A1 (de) * 1978-11-07 1980-05-22 David Peter Harris Kuechengeraet zum reiben und schneiden von lebensmitteln

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