DE916640C

DE916640C - Verfahren und Vorrichtung zum Trennen von Kartoffelreibbrei in Fasern einerseits und Staerkemehl mit Fluessigkeit andererseits

Info

Publication number: DE916640C
Application number: DEB22097A
Authority: DE
Inventors: Matthijs Boogaard
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1952-09-20
Filing date: 1952-09-20
Publication date: 1954-08-12

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Trennen von Kartoffelreibbrei in Fasern einerseits und Stärkemehl mit Flüssigkeit andererseits.
Nach der Erfindung wird der Reibbrei aus einem zu diesem Zwecke passend angeordneten und geformten Mundstück in tangentialer Richtung längs der Innenseite einer stillstehenden, perforierten zylindrischen Wand gespritzt.
Vorrichtungen, womit das Verfahren nach der Erfindung ausgeübt werden kann, sind in der Zeichnung in zwei Ausführungsbeispielen abgebildet, wobei die Zeichnung schematisch gehalten ist.
Abb. I zeigt im vertikalen Längsschnitt ein Ausführungsbeispiel; Abb. 2 ist der dazugehörende Querschnitt über die perforierte zylindrische Wand mit Spritzrohr; Abb. 3 zeigt im vertikalen Längsschnitt ein zweites Ausführungsbeispiel.
Nach dem in Abb. I gezeigten Ausführungsbeispiel ist ein stillstehender Zylinder I mit perforierter Wand und ohne Endwände horizontal oberhalb eines Sammelbehälters 2 angeordnet, der derartig ausgebildet und in drei Abteilungen geteilt ist, daß eine mittlere Abteilung a gleich lang wie der Zylinder I ist und an beiden Enden daran anschließende äußere Abteilungen b und c hinausragen.
Alle drei Abteilungen können mit einer automatischen Abführung versehen sein. Ist dies nicht der Fall, so müssen sie nach Bedarf geleert werden. In den Zylinder I mündet inmitten der Länge in tangentialer Richtung eine Zufuhrleitung 3 mit Spritzmundstück, das an dem Ende 4, mit dem es an der Innenseite des Zylinders anliegt, wie ein Mundstück einer Orgelpfeife abgeplattet ist, mit dem Zwecke, die Spritzmasse gegen die Innenseite der zylindrischen Wand zu richten.
Wenn nun der Kartoffelbrei mittels einer Pumpe durch die Zufuhrleitung 3 gepreßt wird, wird der Breistrahl, der das Spritzmundstück verläßt, gezwungen, kreisförmige und schraubenlinienförmige Bahnen zu beschreiben. Es wird zufolge der auf diese Weise erregten Zentrifugalkraft alle Flüssigkeit mit dem Stärkemehl durch die Perforationslöcher der zylindrischen Wand nach außen gedrückt, in der Behälterabteilung a aufgefangen und von dort aus abgeführt, während die Fasern, welche nicht durch die-perforierte zylindrische Wand entweichen können, durch die beiden offenen Zylinderenden als dicke Quappen abgeführt werden und in die Abteilungen b und c des Sammelbehälters 2 gelangen, von wo aus diese Fasern weitertransportiert werden.
In Abb. 3 ist ein zweites Ausführungsbeispiel dargestellt. Dabei ist der Zylinder I schräg aufwärts gerichtet. Das untere Ende des Zylinders ist offen und das obere Ende geschlossen. Das vertikal angeordnete Spritzrohr 3 ist in schräg tangentialer Richtung in die höher liegende Hälfte des Zylinders eingeführt, so daß der Breistrahl von Anfang an ein wenig dem unteren Zylinderende zugekehrt ist. Die Abteilung a des Sammelbehälters 2 für das Auffangen der Flüssigkeit und des Stärkemehls hat ungefähr die Länge der horizontalen Projektion des Zylinders I. Die Abteilung b für das Auffangen der Fasern oder Pülpe schließt am unteren Ende des Zylinders an der Abteilung a an. Die Abteilung b soll in diesem Falle größere Abmessungen besitzen als jede der Abteilungen b und c in Abb. I, weil alle Pülpe sich in diesem Falle in einer einzigen Abteilung sammeln muß.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: I. Verfahren zum Trennen von Kartoffelbrei in Fasern einerseits und Stärkemehl mit Flüssigkeit andererseits, dadurch gekennzeichnet, daß der Reibbrei aus einem zu diesem Zwecke passend angeordneten und geformten Mundstück in tangentialer Richtung längs der Innenseite einer stillstehenden, perforierten zylindrischen Wand gespritzt wird.
2. Vorrichtung zur Ausübung des Verfahrens nach Anspruch I, gekennzeichnet vorzugsweise durch eine horizontale oder schwach schräg aufgestellte stillstehende, perforierte zylindrische Wand (I) mit einer Zufuhrleitung (3) für den Reibbrei, deren Mundstück derartig angeordnet und geformt ist, daß der Reibbrei in tangentialer Richtung auf die Innenseite der Zylinderwand trifft, und Sammelabteilungen (a, b, c) für die durch die Perforationsöffnungen der Zylinderwand (I) hindurchgehenden feineren Bestandteile einerseits und für die aus wenigstens einem Zylinderende austretenden gröberen Bestandteile des Reibbreies andererseits.
3. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Zylinder (I) horizontal aufgestellt, das Zufuhrrohr (3) ungefähr in der Mitte der Länge angeordnet und der Zylinder an beiden Enden offen ist.
4. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Zylinder (r) schwach schräg aufgestellt und am oberen Ende geschlossen ist, wobei das Zufuhrrohr (3), vertikal gerichtet, in der höher liegenden Hälfte des Zylinders eingeführt ist.
5. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 2, 3 oder 4, dadurch gekennzeichnet, daß das Spritzmundstück der Zufuhrleitung (3) am Ende (4), wo dieses Mundstück an der Innenseite des Zylinders anliegt, abgeplattet ist.