DE8519122U1 - Garnierschäler - Google Patents

Description

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Beschreibung:

Die Neuerung betrifft einen Garnierschäler, bei dem an einem lang-spitz-elliptisch ausgebildeten, rahmenförmigen Griff aus Kunststoff einendig eine Gabel angeformt ist, zwischen deren Enden ein begrenzt schwenkbares Schälmesser mit Schnittiefenbegrenzer gehalten ist, während am anderen Griffende eine Form-Schneidklinge be-

\ festigt ist.

ρ Bei dem eingangs genannten Garnierschäler ist der Rah

men in Form eines runden Kunststoffwulstes ausgebildet, der schlank bis zur Gabel verläuft und infolgedessen nicht fest und sicher genug in der Hand liegt. Die Handhabung ist infolgedessen erschwert.

Die Formschneide besteht aus einer Klinge, die rechtwinklig zur Länge des Griffstückes verläuft uiid über abgerundete Ecken spitz zum Griffende zuläuft. Mit Hilfe dieser Klinge können allenfalls Streifen geschnitten werden, wobei durch mögliches Verkanten der Klinge Unregelmäßigkeiten unvermeidbar sind, was das Aussehen beeinträchtigt; denn es können nur flache Streifen geschnitten werden. Will man die Klinge etwa zum Schneiden von Streifen mit etwa ähnlichem keilförmigen oder dreieckigem Querschnitt benutzen, so

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werden diese infolge der KÜngenform ächief und Ungleichmäßig. Beim Garnieren kommt es aber hauptsächlich darauf an, entweder Rillen in Oberflächen von Früchten zu schneiden oder zum Garnieren fadenähnliche Streifen aus Früchten herauszuschneiden, die dann entsprechend drapiert werden können. Dies ist mit der bekannten Ausführung des Garnierschälers nicht möglich.

Der Neuerung liegt daher die Aufgabe zugrunde, einen Garnierschäler der eingangs genannten Art so zu verbessern, daß er günstiger in der kand liegt, besser zum Garnieren geeignet ist und vielseitiger verwendbar wird.

Zur Lösung dieser Aufgabe kennzeichnet sich der eingangs genannte Garnierschäler neuerungsgemäß dadurch, daß der rahmenförmige Griff zwischen Griff und Gabel auf beiden Seiten je eine Griffmulde aufweist, daß der vom rahmenförmigen Griff umschlossene Bereich von einer angeformten ebenen, als Gewürz-, vorzugsweise Muskatnußreibe, aus Kunststoff gebildeten Platte ausgefüllt ist, und d&ß die Formschneidklinge dreieckförmig mit vom Griff fortweisender Spitze ausgebildet ist.

Bei dem neuartigen Garnierschäler gestatten die Griffmulden zwischen gabelförmigem Ende und Griff ein sicheres, zuverlässiges Erfassen und eine leichtere Handhabung.

Das am Ende in Form einer Dreieckspitze ausgebildete Förmmesser bzw. die Förmschneidklinge ist sehr leicht zu handhaben und ermöglicht es mühelos/ die gewünschten Garnierstreifen aus Früchten o. dgl. herauszuschneiden, wobei die Streifen im Querschnitt gleichförmig sind und nicht schief winklig. Ebenso können Oberflächen mit

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d. h. garniert/ werden.

Die ebene Platte, die den vom Rahmen des Griffes umschlossenen Bereich ausfüllt und die als Reibe ausgebildet ist, erhöht die vielseitige Gebrauchsfähigkeit des neuen Garnierschälers; denn, abgesehen davon, daß sie als Gewürz-> insbesondere Muskatnußreibe, verwendbar ist, können auch andere Hartfrüchte zu Garnierzwekken oder zur Geschmacksbeeinflussung von Gerichten gerieben werden.

Ein Ausführungsbeispiel des Garnierschälers ist in der Zeichnung dargestellt. Es zeigt:

Fig. 1 - eine Draufsicht auf den neuen Garnierschäler und

Fig. 2 - einen Schnitt gemäß der Linie II-II in Fig. 1.

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Der in Fig. 1 gezeigte Garnierschäler 1 besteht aus Künststoff und weist einen Griff 2 auf, der lang-spitzelliptisch ausgebildet ist und einen Rahmen 3 besitzt. An einem Ende ist eine Gabel 4 angeformt, an deren freien Enden 5 in üblicher Weise ein Schälmesser 6 begrenzt schwenkbar gehalten ist, welches neben der eigentlichen Schneidklinge 7 einen Schnittiefenbegrenzer 6 aufweist.

Wesentlich ist, daß zwischen dem spitz-elliptischen Teil des Griffes 2 und der Gabel 4 auf jeder Seite des Rahmens 3 Griffmulden eingeformt sind, die die Handhabung erleichtern.

Am hinteren Ende ist eine Formschneidklinge 10 befestigt, die die Form eines/spitzwinkligen, an der Spitze abgerundeten Dreieckes aufweist. Diese Formschneidklinge 10 dien- zum Herstellen von Garnierstreifen oder zur Garnierung von Oberflächen. Sie ist vielseitig handhabbar, insbesondere deswegen, weil sie einen symmetrischen Querschnitt der Schnitte produziert.

Der Bereich des Griffes 2, der vom Rahmen 3 umgeben ist, wird von einer angeformten, ebenfalls aus Kunststoff bestehenden Platte 11 ausgefüllt, die als Gewürz- oder Muskatnußreibe ausgebildet ist. Zu diesem Zweck weist sie eine Anzahl von Löchern 12 auf, die an einer Seite

mit den üblichen, an sich bekannten keilförmige^ Schneidzähnen 13 umgeben sind. Durch die Einfügung der Platte 11 in den Rahmen 3 wird nicht nur die Stabilität des Griffes an sich erhöht, sondern auch die Vielseitigkeit der Brauchbarkeit vergrößert, denn, abgesehen von der Möglichkeit, Nüsse und Hartfrüchte zu reiben (Zitronenschale u. dgl.), können auch andere Früchte zur Ge= schmacksverfeinerung oder Verzierung eines Gerichtes bearbeitet werden.

Der beschriebene Garnierschäler ist gegenüber bekannten Ausführungen besser zu handhaben, er liegt besser in der Hand und er ist vielseitiger anwendbar, ohne daß seine Produktion oder Herstellung als Massenartikel

aus Kunststoff beeinträchtigt wird.

Alle in der Beschreibung und/oder den Zeichnungen dargestellten Einzel- und Kombinationsmerkmale werden als

erfindungswesentlich angesehen.

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Claims (1)

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   - 2 Schutzanspruch:

   Garnierschäler, bei dem an einem lang-spitz-elliptisch ausgebildeten, rahmenförmigen Griff aus Kunststoff einendig eine Gabel angeformt ist, zwischen deren Enden ein begrenzt schwenkbares Schälmesser mit Schnitttiefenbegrenzer gehalten ist, während am anderen Griffende eine Form-Schneidklinge befestigt ist, dadurch gekennzeichnet, daß der rahmenförmige Griff (2) zwischen Griff (2) und Gabel (4) auf beiden Seiten je eine Griffmulde (9) aufweist, daß der vom rahmenförmigen Griff (2) umschlossene Bereich von einer angeformten ebenen, als Gewürz-, vorzugsweise Muskatnußreibe, aus Kunststoff ausgebildeten Platte (11) ausgefüllt ist, und daß die Formschneidklinge (10) dreieckförmig mit vom Griff (2) fortweisender Spitze ausgebildet ist.

   Beschreibung: