DE83052C - - Google Patents
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-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
- A21C11/02—Embossing machines
- A21C11/08—Embossing machines with engraved moulds, e.g. rotary machines with die rolls
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
- Formation And Processing Of Food Products (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die Semmelpresse, welche den Gegenstand ■vorliegender Erfindung bildet, besteht aus einer
ebenen Platte mit eingesetzten, umklappbaren Formreihen, über welche der Teig ausgebreitet
und in welche er eingedrückt wird, und welche Formreihen darauf auf die vordere Seite des
Tisches geklappt und dann ihres Inhalts entleert werden.
In einer ebenen Platte, einem Schlitten R, sind Formen, welche den Teig aufnehmen,
eingesetzt. Diese Platte wird unter eine Druckwalze 5, welche fest gelagert ist und rotirt, in
der Pfeilrichtung hindurchgeschoben. Der auf dem Tisch R ausgebreitete Teig wird somit
beim Passiren der Walze S in die Formen F eingedrückt.
Haben die Formreihen O1 O^ O3. . ., welche
lose neben einander liegen und sich gegenseitig durch Nuthen V halten, die Streichwalze passirt,
so werden sie mit Hülfe von Stift- und Kammrädern mit ihrer vorderen Seite auf den Tisch W
geklappt und ihres Inhaltes entleert.
Das Umklappen der einzelnen Formreihen geschieht in folgender Weise. Die gesammten
Formreihen O1 O2 O3 u. s. w. liegen in dem
gufseisernen Rahmen α und besitzen an ihren Enden Zapfen mit Stiftwalzen b, deren Stifte
in eine endlose Kette c eingreifen, die um eine Welle mit Kammrad d herumgelegt ist. Der
Schlitten R erhält seine hin- und hergehende Bewegung durch die Pleuelstange /, welche an
dem Schwungrad f befestigt ist. Ist nun der Schlitten R so weit vorgeschoben, dafs die
Zähne des Rades d in die Zahnstange g eingreifen, so wird die Kette c in Bewegung gesetzt,
so dafs sich die Formreihen, deren Stiftwalzen in die Kette eingreifen, umklappen.
' Die Formen F können hoch und niedrig gestellt werden, damit sie je nachdem weniger
oder mehr Teig aufnehmen.
Claims (2)
1. Eine Semmelpresse mit umklappbaren Formreihen, dadurch gekennzeichnet, dafs auf
einem Schlitten (R)Formreihen (O1O2O9...)
angeordnet sind, welche, nachdem sie unter einer Druckwalze (S) hindurchgeführt worden
sind, einzeln umgeklappt werden, so dafs sich ihr Inhalt auf einen darunter befindlichen
Tisch (W) legt.
2. Bei der unter 1. angegebenen Semmelpresse eine Vorrichtung zum Umklappen der einzelnen
Formreihen, darin bestehend, dafs die Enden· der letzteren Stiftwalzen (b)
haben, deren Stifte in eine endlose Kette (c) eingreifen, welche bewegt wird, sobald das
Zahnrad (d) mit der Zahnstange (g) in Eingriff kommt.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE83052C true DE83052C (de) |
Family
ID=355409
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT83052D Active DE83052C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE83052C (de) |
-
0
- DE DENDAT83052D patent/DE83052C/de active Active
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