DE816725C

DE816725C - Zwiebelschneidgeraet

Info

Publication number: DE816725C
Application number: DEP47603A
Authority: DE
Inventors: Theo R Lips
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1949-07-02
Filing date: 1949-07-02
Publication date: 1951-10-11

Description

Zwiebelschneidgerät Die Erfindung betrifft ein Zwiebelschneidgerät, bei welchem in einem zylindrischen Gehäuse eine Haltescheibe mit mehreren parallel zueinander liegenden Schneidmessern verschiebbar und drehbar gelagert ist und ein Abstreifkamm unverschiebbar, jedoch drehbar, angeordnet ist, um eine Zwiebel durch axiales Verschieben der Schneidmesser durch den Abstreifkamm hindurch zerschneiden und nach jedem Schneidvorgang die Hältescheibe mit den Messern und dem Abstreifkamm drehen zu können. Dies gestattet ein verhältnismäßig rasches Zerschneiden einer Zwiebel bis zu einem gewünschten Feinheitsgrad.
Eine Weiterbildung dieses Zwiebelschneidgerätes zwecks Vereinfachung der Bauart ist gemäß der Erfindung dadurch gegeben, daß in Abweichung von der bekannten Ausführung der Abstreifkamm mit der Hubscheibe im Drehsinn fest, in axialer Richtung dagegen in der Weise lose gekuppelt ist, <laß eine gewisse axiale Relativbewegung zwischen Abstreifkatnm und Haltescheibe möglich ist, um bei dem für die Schneidearbeit erforderlichen axialen Verschieben der Schneidmesser dem Abstreifkamm ein Mitgehen bis zu der zu zerschneidenden Zwiebel zu gestatten, dagegen nach dem Schneidvorgang durch die Haltescheibe den Abstreifkamm in die Ausgangslage zurückbewegen zu lassen.
In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes veranschaulicht.
Tig. i zeigt das Zwiebelschneidgerät in einem senkrechten Schnitt; Fig.2 ist ein waagerechter Schnitt nach der Linie II-II in Fig. i ; Flg: 3 ist ein zu Fig. i um 9o° versetzter senkrechter Schnitt, und Fig. ,4 ist ein waagerechter Schnitt nach der Linie IV-IV der Fig. 3.
Es bezeichnet i ein zylindrisches Gehäuse, dessen unteres offenes Ende zur Aufnahme einer auf eine Unterlage 2 aufgelegten, zu schneidenden Zwiebel 3 dient. Im Gehäuse i ist der scheibenförmige Abstreifkamm 5 drehbar angeordnet, der Schlitze aufweist für den Durchtritt der parallel zueinander stehenden Schneidmesser 6. Diese Schneidmesser 6 greifen oben in die Schlitze der Haltescheibe 7 ein und sind darin durch einen Federring 8 gehalten, welcher in einer Ringnut 9 der Scheibe 7 liegt und in Randeinschnitte der Messer 6 eingreift. Die Messer können auch durch einen durchgehenden Stift in den Schlitzen befestigt werden. Die vorteilhaft aus dünnen Lamellen bestehenden Messer 6 sind oben und unten als Schneidekanten ausgebildet und können nach Lösen des Federringes 8 herausgenommen werden und umgekehrt eingesetzt werden, um die anderen Schneiden in Wirksamkeit zu bringen. Die Haltescheibe 7 besitzt eine aus der Decke 14 des Gehäuses i herausragende Spindel i i, die am oberen Ende mit einem Anfaßknopf 3o versehen ist. An diesem liegt eine auf die Spindel i i aufgeschobene Rückführfeder 26 an, welche sich andernends auf eine Hülse 31 abstützt, die am freien Ende eines an genannter Decke 14 vorhandenen Halses 14 Auflage findet.
Auf der Oberseite des Abstreifkammes 5 sind, gleichmäßig auf den Umfang verteilt, drei Bolzen befestigt, welche durch in der Haltescheibe 7 vorgesehene Öffnungen hindurchgehen und am oberen Ende einen Querstift 33 haben, für dessen Aufnahme in der Haltescheibe 7 eine Vertiefung 7' angebracht ist. Durch die drei Bolzen 32 ist der Abstreifkamm 5 mit der Haltescheibe im Drehsinn fest, in axialer Richtung dagegen in der Weise lose gekuppelt, daß eine gewisse Relativverschiebung zwischen Abstreifkamm 5 und Haltescheibe 7 mÖglich ist.
Die Wirkungsweise des beschriebenen Zwiebelschneidgeräts ist folgende: Nachdem das Gehäuse i über die zu schneidende Zwiebel 3 gestülpt worden ist, wird mittels des Anfaßknopfes 3o die Spindel i i und folglich die Haltescheibe 7 mit den Messern 6 axial verschoben bzw. abwärts bewegt, wobei die letzteren infolge Reibungswirkung den Abstreifkamm 5 mitnehmen, bis dieser auf der Zwiebel 3 Auflage findet. Alsdann bewegen die Messer 6 sich ohne den Abstreifkamm weiter, wobei sie die Zwiebel in Scheiben schneiden und den dünnen Messern 6 vorteilhafterweise in nächster Nähe der Zwiebel durch den Abstreifkamm 5 Führung und Halt gegeben ist. Die Zurückbewegung der Messer 6 erfolgt durch die Rückführfeder 26, wobei gegebenenfalls zwischen oder an den Messern 6 haftende Zwiebelstücke durch den Abstreifkamm 5 abgestreift werden. Sobald die Haltescheibe 7 beim Zurückbewegen einen entsprechenden Hub ausgeführt hat, trifft sie auf die Querstifte der Bolzen 32, so daß alsdann der Abstreifkamm 5 zwangsläufig ebenfalls in die Ausgangslage zurückbewegt wird. In der Folge kann das Gehäuse oder aber .der Anfaßknopf an Ort und Stelle gedreht und nachher mittels des Anfaßknopfes 3o der Schneidevorgang in beschriebener Weise zwecks weiteren Zerschneidens der Zwiebelscheiben wiederholt werden usw., bis die gewünschte Feinheit der Zwiebelteilchen erreicht ist.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Zwiebelschneidgerät mit zylindrischem Gehäuse, in welchem eine Haltescheibe mit mehreren parallel zueinander liegenden Schneidmessern verschiebbar und drehbar angeordnet sowie ein Abstreifkamm vorgesehen ist, dadurch gekennzeichnet, daß der Abstreifkamm (5) mit der Haltescheibe (7) im Drehsinn fest, in axialer Richtung dagegen in der Weise lose gekuppelt ist, 'daß eine gewisse axiale Relativbewegung zwischen Abstreifkamm (5) und Haltescheibe (7) möglich ist, um bei dem für die Schneidarbeit erforderlichen axialen Verschieben der Schneidmesser dem Abstreifkamm ein Mitgehen bis zu der zu zerschneidenden Zwiebel zu gestatten, dagegen nach dem Schneidvorgang durch die Haltescheibe den Abstreifkamm in die Ausgangslage zurückbewegen zu lassen.
2. Zwiebelschneidgerät nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der Abstreifkamm (5) durch Tragbolzen mit der Haltescheibe (7) gekuppelt ist.