DE808153C - Back-, Brat- und Kochgeraet - Google Patents

Back-, Brat- und Kochgeraet

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Publication number
DE808153C
DE808153C DEP14153D DEP0014153D DE808153C DE 808153 C DE808153 C DE 808153C DE P14153 D DEP14153 D DE P14153D DE P0014153 D DEP0014153 D DE P0014153D DE 808153 C DE808153 C DE 808153C
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
baking
roasting
radiator
heating element
cooking device
Prior art date
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Expired
Application number
DEP14153D
Other languages
English (en)
Inventor
Alfred Eppinger
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Lebronze Alloys Germany GmbH
Original Assignee
Busch Jaeger Ludenscheider Metallwerke AG
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Filing date
Publication date
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Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/01Vessels uniquely adapted for baking
    • A47J37/015Vessels uniquely adapted for baking electrically heated

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Description

  • Die Erfindung betrifft ein Back-, Brat- und Kochgerät mit elektrischer Heizung, das aus einem tellerartigen Unterteil mit über diesem angeordneten Heizkörper und einem haubenförmigen Oberteil besteht und bei dem sich die Trennfuge zwischen Ober- und Unterteil in gleicher Höhe wie der Heizkörper oder unterhalb desselben befindet. Der Heizkörper selbst ist von einem Schutzrand umgeben, der entweder mit dem Boden des Unterteils fest verbunden ist oder den Bestandteil eines unter dem Heizkörper auf dem Boden des Unterteils angeordneten Tellers bildet und das Einfließen von Koch-oder Backgut nach dem Heizkörper hin verhindert. Ein weiteres Merkmal des Erfindungsgegenstands besteht darin, daß die Zuleitungsdrähte für den Heizkörper durch den Boden des Unterteils innerhalb des Schutzrands in das Gerät eingeführt sind und die Anschlußvorrichtung gegebenenfalls mit einem Regelschalter auf der Unterseite des Unterteils angeordnet ist. Nach einer zweckmäßigen Ausführung der Erfindung kann der Heizkörper den Bestandteil einer elektrischen Kochplatte bilden, die auf den Boden des Unterteils gestellt oder auf diesem befestigt ist.
  • Abb. i zeigt eine Ausführungsform des neuen Geräts in einem Längsschnitt in schematischer Darstellung; Abb. 2 zeigt das gleiche Gerät mit einer elektrischen Kochplatte als Wärmequelle zum Backen von Brot, Kuchen oder Gebäck und Abb. 3 das Gerät zum Kochen mit Töpfen. Gemäß Abb. i ist über dem tellerartigen Unterteil i der Heizkörper 2 angeordnet, den ein Schutzrand 3 umgibt, der mit dem Unterteil i fest verbunden ist. Der Schutzrand hat den Zweck, etwa überfließendes Kochgut oder Backmasse von dem Heizkörper 2 fernzuhalten. An Stelle des Schutzrands 3 kann auch ein Teller benutzt werden, der einen gleich hohen Rand besitzt. Ein auf dem Schutzrand 3 liegender Schirm 9 deckt den Heizkörper 2 nach oben ab und trägt ein Gestell 8 für das Backgut io. Der tellerartige Unterteil i wird von einem haubenförmigen Oberteil 4 abgedeckt, wobei die Trennfuge zwischen Ober- und Unterteil in gleicher Höhe wie der Heizkörper 2 oder unterhalb derselben liegt. Diese Anordnung der Trennfuge hat den Zweck, die Reinigung des Geräts besser durchführen zu können. Die Zuleitungsdrähte 5 für den Heizkörper 2 sind durch den Boden des Unterteils hindurchgeführt und münden in den Raum innerhalb des Schutzrands 3. Dadurch wird vermieden, daß die Drähte 5 mit überfließendem Koch- oder Backgut in Berührung kommen bzw. daß sie sich auf einer langen Strecke stark erhitzen und die Wärme der Anschlußvorrichtung 6 zuführen. Die Anschlußvorrichtung6 ist auf der Unterseite des Unterteils i befestigt und gegebenenfalls mit einem Regelschalter versehen, sofern die Leistung des Heizkörpers veränderlich gestaltet werden soll.
  • Wie Abb.2 zeigt, kann der Heizkörper vorteilhaft in eine elektrische Kochplatte 7 eingebaut sein, die mit Füßen auf den Boden des Unterteils i gestellt bzw. auf diesem befestigt ist. Sofern in dem Gerät etwas gebacken werden soll, wird auf die Kochplatte 7 das Gestell 8 aufgesetzt, das aus dünnen Stäben oder Blechen geringer Maße besteht. An dem Gestell 8 ist der Schirm 9 befestigt, der die direkte Bestrahlung des Backguts io von der Unterseite her verhindert. Soll in dem Gerät gekocht werden, so wird das Gestell 8 entfernt und die Kochtöpfe i i und l 2 (Abb. 3) direkt auf die Kochplatte 7 aufgesetzt.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRÜCHE: i. Back-, Brat- und Kochgerät mit elektrischer Heizung, dadurch gekennzeichnet, daß das Gerät aus einem tellerartigen Unterteil (i) mit über diesem angeordneten Heizkörper (2) und einem haubenförmigen Oberteil (4) besteht und die Trennfuge zwischen Ober- und Unterteil in gleicher höhe wie der Heizkörper oder unterhalb desselben liegt. z. Back-, Brat- und Kochgerät nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der Heiz-körper (2) von einem Schutzrand (3) umgeben ist, der mit dem Boden des Unterteils (i) fest verbunden ist oder den Bestandteil eines unter dem Heizkörper auf dem Boden des Unterteils angeordneten Tellers bildet und das Einfließen von Koch- und Backgut nach dem Heizkörper hin verhindert. 3. Back-, Brat- und Kochgerät nach Anspruch i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Zuleitungsdrähte (5) für den Heizkörper (2) durch den Boden des Unterteils (i) innerhalb des Schutzrands (3) in das. Gerät eingeführt sind und die Anschlußv orrichtng (6) gegebenenfalls mit einem Regelschalter auf der Unterseite des Unterteils angeordnet ist. 4. Back-, Brat- und Kochgerät nach Anspruch i, 2 und 3, dadurch gekennzeichnet, daB der Heizkörper (2) den Bestandteil einer elektrischen Kochplatte (7) bildet, die auf den Boden des Unterteils (i) gestellt oder auf diesem befestigt ist.
DEP14153D 1948-10-02 1948-10-02 Back-, Brat- und Kochgeraet Expired DE808153C (de)

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DE808153C true DE808153C (de) 1951-07-12

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