DE7525242U - Pille zur herstellung von kohlensaeurehaltigen getraenken - Google Patents
Pille zur herstellung von kohlensaeurehaltigen getraenkenInfo
- Publication number
- DE7525242U DE7525242U DE19757525242 DE7525242U DE7525242U DE 7525242 U DE7525242 U DE 7525242U DE 19757525242 DE19757525242 DE 19757525242 DE 7525242 U DE7525242 U DE 7525242U DE 7525242 U DE7525242 U DE 7525242U
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- pill
- carbon dioxide
- beverages
- citric acid
- water
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/40—Effervescence-generating compositions
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
Description
Dipl.-In9. J. SCHMIDT-EVERS
PATENTANWÄLTE
8. A AgVSt 1975
Anthony T ο d d
Excelsior Works
Bradford Road Birstall
B a t 1 e y - Yorkshire / England
Gebrauchsmusteranmeldung
Pille zur Herstellung von kohlensäurehaltigen Getränken
Die Neuerung betrifft das Versetzen von Getränken mit Kohlensäure.
Bei der technischen Herstellung von kohlensäurehaltigen Getränken, wie Limonade, ist es bekannt, das Getränk dadurch
zu karbonisieren, das Kohlendioxidgas unter Druck in das Getränk einzuleiten, nachdem das Vermischen der
Bestandteile der Getränke stattgefunden hat. Es ist ferner bekannt, die "Selbsf'-Herstellung von kohlensäurehaltigen
Getränken dadurch zu ermöglichen, daß Behälter abgegeben werden, die verdichtetes Kohlendioxidgas enthalten, das
7525242 01.04.76
dann in das selbsthergestellte Getränk eingeleitet wird. Dies bedingt Ausgaben bei der Verwendung der Behälter (die
gewöhnlich wiederverwendbar sind) und erfordert ferner eine besondere Ausrüstung zum geregelten Einleiten des unter Druck
j stehenden Gases in das Getränk.
Desgleichen ist es bekannt, Getränke durch die chemische Erzeugung von Kohlendioxidgas innerhalb des Getränks zu
karbonisieren. Dieser Prozeß findet in natürlicher Weise durch Fermentierung bei der Herstellung von Weinen und Bier
{ statt, kann jedoch dadurch hervorgerufen werden, daß Hefe
und Zucker in ein teilweise fertiggestelltes Getränk eingegeben wird. Besonders bei der Herstellung von kohlensäurehaltigen alkoholfreien Getränken, wie Limonade, Orangeade
usw., ist es bekannt, kleine Beutel für die Zubereitung von kohlensäurehaltigen alkoholfreien Getränken zu verwenden,
wobei Hefe und Zucker in fester Form in die Flaschen gegeben werden, welche die bereits gemischten Bestandteile
des jeweiligen Getränks enthalten. Dies ist keineswegs zufriedenstellend, da überschüssige Hefe später entfernt werden
muß. Ferner muß, da der Zucker während der Kohlendioxiderzeugung verbraucht wird, ein zusätzliches Süßungsmittel ver-
, wendet werden, wenn alkoholfreie Getränke hergestellt werden« Dies geschah bisher durch das Zusetzen von Saccharin
oder Cyclamaten als Süßungsmittel. Dieses Verfahren zur Herstellung von "selbstgemachten" Packungen für kohlensäurehaltige Getränke ist jedoch im Handel nicht mehr durchführbar oder medizinisch nicht akzeptabel, besonders mit Rücksicht auf das Verbot der Verwendung von Cyclamaten und auch
mit Rücksicht auf die Schwierigkeiten, Saccharin zu beziehen, das hauptsächlich aus den Vereinigten Staaten beziehbar ist.
Darüber hinaus ist es bekannt, ein Pulvergemisch aus (1) einem Kohlendioxid erzeugenden Mittel und (2) einem Promotor zur
7525242 01.04.76
- 3
Reaktion mit dem das Kohlendioxid erzeugenden Mittel in Wasser,
um Kohlendioxid freizusetzen. Das Kohlendioxid erzeugende Mittel und der Promotor werden je in Pulverform verwendet und
jedes Pulverkorn ist von einem Oberzug umhüllt, der eine vorzeitige Reaktion zwischen dem CO2 erzeugenden Mittel und
dem Promotor während der Lagerung verhindert» Wenn ein Getränk mit Kohlendioxid versetzt werden soll, wird das Pulvergemisch in das Getränk gegossen, worauf Kohlendioxidgas freigesetzt wird.
Die Lagerbeständigkeit des Pulvers hat sich jedoch in der Praxis als unbefriedigend erwiesen und häufig ist infolge
fehlerhafter Oberzüge das Pulvergemisch durch eine vorzeitige Reaktion zwischen dem CO2 erzeugenden Mittel und dem Promoter
vor dem Eingeben des Pulvergemisches in ein Getränk zusammengebackt. Ferner sollen die Oberzüge eine vorzeitige Reaktion
(in Kombination mit der atmosphärischen Feuchtigkeit) zwischen dem CO2 erzeugenden Mittel und dem Promotor nur im trockenen
Zustand verhindern. Wenn das Gemisch mit einem Getränk in
Kontakt kommt, wird sofort Kohlendioxid freigesetzt. Daher ist die Verwendung eines solchen Pulvergemisches zum Versetzen eines Getränks in einer Flasche oder in einem anderen
Behälter mit Kohlendioxid unbefriedigend, da ein wesentlicher Teil des Kohlendioxidgases freigesetzt wird, bevor ein Verschlußstopfen od. dgl. auf die Flasche aufgebracht werden kann.
Es besteht daher ein Bedarf für ein einfaches, verhältnismässig billiges und brauchbares Mittel zur Herstellung von
fcohlensäurehaltigen Getränken, insbesondere (jedocn nicht ausschließlich) von im Haushalt hergestellten und weniger großtechnisch hergestellten Getränken.
Aufgabe der Neuerung ist daher die Entwicklung einer Pille (eine Pille zur Verwendung zum Versetzen von Getränken mit
Kohlensäure), die Bestandteile enthält, welche ir. Wasser
miteinander in Reaktion treten, um Kohlendioxidgas freizusetzen. Die Neuerung unterscheidet sich dadurch, daß
die Pille mit einem wasserlöslichen Oberzug versehen ist, der die Reaktion zwischen den gaserzeugenden Bestandteilen
verzögert.
Ein bevorzugtes Kohlendioxid erzeugendes Mittel ist ein Carbonat oder Bicarbonat, insbesondere Natriumbicarbonat,
während ein bevorzugter Promotor eine medizinisch akzeptable ' Säure ist, welche das Freisetzen von gasförmigem Kohlendioxid
durch das erwähnte Erzeugungsmittel fördern kann, wenn das Letztere dem Einfluß der Säure in Wasser ausgesetzt
wird» Bevorzugte Säuren, die verwendet werden können, sind Weinsäure, Zitronensäure, Maleinsäure oder Fruchtextrakte,
die eine oder mehrere solche Säuren enthalten.
Beim Eingeben der Pille bzw. der Tablette in ein Getränk
in einer Flasche treten die Mittel nur in Gegenwart von Wasser und nachdem das Wasser zumindest Teile des äusseren Oberzugs
der Tabelle durchdrungen und aufgelöst hat, miteinander in Reaktion, Auf diese Weise wird eine Verzögerung erhalten,
-» so daß die Flasche verschlossen werden kann, bevor das Freisetzen
von Kohlendioxidgas beginnt.
Der äussere Oberzug der Tablette wird aus einem wasserlöslichen
Material hergestellt, dessen Vorhandensein im Getränk sowohl vom mec&inisehen als auch vom geschmacklichen Gesichtspunkt
aus akzeptabel ist. Eine Form eines Materials, die geeignet sein kann, ist ein harter Zuckerüberzug vorzugsweise
von der Art, wie er für Arzneimittel in Pillen- oder Tablet tenform verwendet wird. Es können jedoch auch andere wasser«
lösliche Materialien vorgesehen werden, wie Gelatine und
7525242 01.04.76
■~—_ge.nj,eßbare Kunststoffe
Eine weitere Form eines Oberzugs kann dadurch erhalten
werden, daß eine Oberzugslösung aufgebracht wird, die aus Hydroxypropylmethylcellulose und Glycerin besteht, die
in einem Gemisch von Methylenchlorid und technisch denaturierten Alkoholen in einem Verhältnis von 6,0 - H,5 Volumteilen gelöst sind.
Die neuerungsgemäße Tablette ist besonders zur Selbstherstellung von kohlensäurehaltigen Getränken, insbesondere
alkoholfreien Getränken, geeignet. Die neuerungsgemäße Tablette ist jedoch auch in großtechnischem Maßstab zur Herstellung von kohlansäurehaltigen Getränken verwendbar.
Bei der Herstellung von kohlensäurehaltigen Getränken im Haushalb bzw. für den Eigenbedarf, können die Bestandteile
des Getränks (abgesehen von dem Kohlendioxid) miteinander zur Bildung des flüssigen Getränks vermischt, in Flaschen
oder in anderen geeigneten Behältern gelagert werden, und dann eine Tablette in jede Flasche eingegeben und das obere
Ende der Flasche verschlossen werden. Infolge des wasserlöslichen Oberzugs wird Kohlendioxidgas nicht sofort beim
Eingeben der Tablette erzeugt, so daß eine angemessene Zeit zum Verschließen des oberen Endes der Flasche durch eine
Schraubkappe oder irgendeinen anderen geeigneten Verschluß bleibt.
Nachfolgend werden einige Beispiele für die Pillenzusammensetzung gegeben:
Die Bestandteile der Pille, die miteinander in Wasser in Reaktion treten, um Kohlendioxidgas freizusetzen, können
durch die folgenden miteinander in trockener Form und glei-
. ι Il · r
a) älatriumbicarbonat und was at rf re le Zitronensäure
b) Natriumbicarbonat und Zitronensäuremonohydrat ο) Natriumbicarbonat und Weinsäure·
Ale Bindemittel für die Bestandteile und als Formtrennmittel bei der Formgebung der Pillen oder Tabletten wird
ein Gleitmittel verwendet, das durch zwei Gewichtsprozent Polyäthylenglykol gebildet werden kann, das vorzugsweise
mit granuliertem Natriumbicarbonat vor dem Mischen mit der Säure vermischt wird.
Für die Pille kann ein wasserlöslicher Oberzug vorgesehen
werden, der dadurch gebildet wird, daß eine Oberzügelösung
aufgebracht wird, die aus Hydroxypropylmethy!cellulose
(etwa 5 %) und Glycerin (1 %) gelöst in einem Gemisch aus Methylenchlorid und technisch denaturierten Alkoholen
besteht, wobei die Lösungsmittel in einem Verhältnis von etwa 6,0 : 4,5 Volumteilen verwendet werden.
Ein alternativer Oberzug ist ein Oberzug aus hartem Zucker
von der für Arzneimittel in Pillen- oder Tablettenform verelendeten Art*
Die Zusammensetzung und/oder Dicke des wasserlöslichen
Oberzugs wird entsprechend der Verzögerungszeit gewählt,
die vor dem Entwickeln von Kohlendioxidgas verstreichen soll, wenn die Pille in ein Getränk gegeben wird. Bei einem
beispielsweisen Versuch wurde eine Verzögerungszeit von etwa 30 Sekunden vorgesehen, was eine angemessene Zeit
zum Verschließen einer Flasche mit einem Stopfen nach dem Eingeben einer Pille in ein in der Flasche enthaltenes
7525242 01.04.7e
• · · β
If* ·
Die Pille kann in ein bereits mit einem Geschmack ausgestattetes Getränk, beispielsweise in ein Orangengetränk,
eingegeben werden, um ein mit Kohlensäure versetztes, mit einem bestimmten Gesohaack ausgestattetes Getränk zu erhalten. Wenn gewünscht, kann der Pille jedoch ein Geschmacksbestandteil einverleibt werden, so daß ein gewünschtes kohlensäurehaltiges, mit einem Geschmack ausgestattetes Getränk je nach dem besonderen einverleibten
Geschmacksstoff erhalten werden kann.
Die neuerungsgemäße Pille ist von besonderer Bedeutung
für die nEigenn-Herstellung von kohlensäurehaltigen Getränken geeignet. Die Neuerung ist jedoch nicht auf eine
solche Verwendung der Pille beschränkt, sondern kann in großtechnischem Maßstab zur Herstellung von kohlensäurehaltigen Getränken verwendet werden.
Ferner ist zu erwähnen, daß die für die neuerungegemäße
Pille bzw. Tablette vorgesehene Form nicht kritisch ist. Zweckmäesig ist die Pille bzw. Tablette ein regelmässiger
<m oder kreisförmiger Körper wie bei medizinischen Pillen
oder Tabletten, obwohl, wenn gewünscht, viele andere Formen vorgesehen werden können.
Aueführungsbeispiele werden nachfolgend anhand der Zeichnungen beschrieben. Es zeigen:
, Fig. 1 eine erste Ausff'hrungsform der Pille}
Fig. 2 eine zweite Ausführungsform der Pille.
It · I · ·
ft
In den Figuren ist der Otter zug mit 1 und der Kern, der
die Bestandteile enthält, welche miteinander in Wasser
zum Freisetzen von Kohlendioxidgas in Reaktion treten, mit 2 bezeichnet.
7525242 01.04.76
Claims (5)
1. Pille, vorzugsweise zur Verwendung zum Versetzen von Getränken mit Kohlendioxid mit Beetandteilen, die
miteinander in Wasser in Reaktion treten, um Kohlendioxidgas freizusetzen, daduroh gekennzeichnet, daß
die Kohlendioxid freisetzenden Bestandteile einen Kern (1) bilden, der mit einem wasserlöslichen die Reaktion
zwischen den gaserzeugenden Bestandteilen verzögernden überzug (2) versehen ist.
2. Pille nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß
der Kern (1) von einem Carbonat oder ein Bicarbonat und einer medizinisch akzeptablen Säure gebildet ist.
3. Pille nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Kern (1) aus Natriumbicarbonat und Zitronensäure oder
Weinsäure besteht.
4. Pille nach Anspruch 3» dadurch gekennzeichnet, daß die
Zitronensäure eine wasserfreie Zitronensäure oder Zitronensäuremonohydrat ist.
5. PAlIe nach dan vorangehenden Ansprüchen, dadurch gekennzeichnet, daß der Überzug (2) aus Hydroxypropylmethyl-
7525242 01.04.76
G&brauchsmusteranmeldung Q- 75 25 242#5
Anthony T ο d d
iA
- 10 -
■\t
cellulose und Glycerin besteht.
6Λ Pille nach den Ansprüchen 1 bis 4, dadurch^ gekennzeichnet,
daß der Überzug (2) aus hartem Zucker ist.
anwalt
752524? O1.0U6
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| GB3527874A GB1459479A (en) | 1974-08-09 | 1974-08-09 | Carbonation of drinks |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE7525242U true DE7525242U (de) | 1976-04-01 |
Family
ID=10375913
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE19757525242 Expired DE7525242U (de) | 1974-08-09 | 1975-08-08 | Pille zur herstellung von kohlensaeurehaltigen getraenken |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE7525242U (de) |
| FR (1) | FR2281068A1 (de) |
| GB (1) | GB1459479A (de) |
| IT (1) | IT1041183B (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102011000031A1 (de) | 2011-01-04 | 2012-07-05 | Ernst Hallas | Behältnis |
Families Citing this family (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4460612A (en) * | 1979-10-10 | 1984-07-17 | General Foods Corporation | Process for preparing carbonated liquids with coated charcoal |
| FR2478955A1 (fr) * | 1980-03-26 | 1981-10-02 | Valbonesi Furio | Produit effervescent notamment pour la preparation de boissons gazeuses |
| US4636337A (en) * | 1983-06-15 | 1987-01-13 | The Coca-Cola Company | Apparatus for rapid carbonation |
| FR2559499B1 (fr) * | 1984-02-09 | 1986-09-19 | Hoechst Behring Applic Pharmac | Nouveau milieu de culture, solide, a delitement rapide, pret a l'emploi et procede pour le preparer |
| GB8430014D0 (en) * | 1984-11-28 | 1985-01-09 | Bass Plc | Beer &c |
| US5398850A (en) * | 1993-08-06 | 1995-03-21 | River Medical, Inc. | Gas delivery apparatus for infusion |
| WO2004064544A1 (en) * | 2003-01-22 | 2004-08-05 | Durafizz, Llc | Microencapsulation for sustained delivery of carbon dioxide |
| ES2283170B1 (es) * | 2005-07-07 | 2008-07-16 | Francisco J. Burgas De Brioude Rodriguez | Procedimiento para la obtencion de un refresco carbonatadosoluble en agua. |
| WO2018106786A1 (en) | 2016-12-06 | 2018-06-14 | Amcor Group Gmbh | Co2 generator system for carbonated beverage containers |
Family Cites Families (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE18339C (de) * | H. MICHAELIS, DR. PHIL., in Berlin W., Potsdamerstrafse 134a | Brauselimonadenzucker | ||
| DE83976C (de) * | ||||
| FR350651A (fr) * | 1905-01-10 | 1905-06-22 | Antonin Alexandre Jaboin | Lentille, dragée ou récipient unique à double enveloppe concentrique et ses applications |
| US2297599A (en) * | 1940-09-28 | 1942-09-29 | Squibb & Sons Inc | Effervescent tablet |
| AU1039170A (en) * | 1969-02-24 | 1971-07-22 | Abbott Laboratories | Tableting medium |
-
1974
- 1974-08-09 GB GB3527874A patent/GB1459479A/en not_active Expired
-
1975
- 1975-08-08 IT IT5087875A patent/IT1041183B/it active
- 1975-08-08 FR FR7524851A patent/FR2281068A1/fr active Granted
- 1975-08-08 DE DE19757525242 patent/DE7525242U/de not_active Expired
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102011000031A1 (de) | 2011-01-04 | 2012-07-05 | Ernst Hallas | Behältnis |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| FR2281068B1 (de) | 1979-05-18 |
| IT1041183B (it) | 1980-01-10 |
| FR2281068A1 (fr) | 1976-03-05 |
| GB1459479A (en) | 1976-12-22 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE69717815T2 (de) | Verbesserungen von kreatin-zusammensetzungen | |
| DE3783332T2 (de) | Spruehgetrocknetes acetaminophen. | |
| DE2718742C2 (de) | Verschluß für einen Weinbehälter und Verfahren zur Herstellung sowie Ausgangsmaterial für eine Spritzgußmaschine zur Durchführung des Verfahrens | |
| DE1210309B (de) | Aerosol-Druckpackung zum Eingeben eines Getraenkekonzentrats in eine waesserige Fluessigkeit | |
| DE69314186T2 (de) | Brausemischungen enthaltend ibuprofen und verfahren | |
| DE7525242U (de) | Pille zur herstellung von kohlensaeurehaltigen getraenken | |
| CH619119A5 (de) | ||
| DE2647211A1 (de) | Mittel fuer die getraenkeherstellung | |
| DE4420735C2 (de) | Verfahren zur Herstellung mechanisch stabiler, sich mit hoher Auflösegeschwindigkeit auszeichnender Brausetabletten | |
| DE3687317T2 (de) | Verfahren zur herstellung von brausemischungen. | |
| EP0272312A1 (de) | Verfahren zum herstellen eines brausegranulates, danach hergestelltes brausegranulat sowie dessen verwendung. | |
| DE8615718U1 (de) | Filterbehälter, insbesondere mit Tee od.dgl. Stoffen gefüllter Teebeutel | |
| DE1962791A1 (de) | Brausetabletten,Brausepulver und Verfahren zur Herstellung derselben | |
| DE69408579T2 (de) | Asserlösliche pharmazeutische zusammensetzungen, die östronderivate und kalziumsalze enthalten | |
| DE1593464C3 (de) | Trockenmischung zum Herstellen alkoholischer Getränke | |
| EP0805847B1 (de) | Alkoholhaltige instant-getränkemischung, ihre herstellung und verwendung | |
| AT2311U1 (de) | Behälter zur abgabe von aerosolen und schäumen | |
| DE3422734C2 (de) | ||
| DE1617293A1 (de) | Verfahren zur Herstellung von geformten Tabletten | |
| DE2440383A1 (de) | Verfahren zur herstellung hilfsstofffreier tabletten | |
| DE1617638A1 (de) | Tablettenbindemittel | |
| DE1618896B1 (de) | Verfahren zur Herstellung einer festen, Äthylalkohol enthaltenden Substanz | |
| DE29615281U1 (de) | Instantprodukt | |
| EP0847698A1 (de) | Zubereitungsfertig verpacktes Instant-Teeprodukt und Verfahren zu seiner Herstellung | |
| DE2129570C3 (de) | Mit Milch- oder Sojaeiweiß feuchtigkeitsstabilisierte Brausemischung |