DE74569C - Fleischwiegemaschine - Google Patents

Fleischwiegemaschine

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Publication number
DE74569C
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DE
Germany
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meat
weighing machine
block
shovel
meat weighing
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Expired - Lifetime
Application number
DENDAT74569D
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English (en)
Original Assignee
gebrüder UNGER in Chemnitz
Publication of DE74569C publication Critical patent/DE74569C/de
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

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Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B02CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
    • B02CCRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
    • B02C18/00Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
    • B02C18/02Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments with reciprocating knives

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Description

KAISERLICHES
PATENTAMT.
Um bei Fleischwiegemaschinen die Gefahr zu beseitigen, die durch das Wenden des Fleisches mit der Hand für den Arbeiter entsteht, hat man versucht, mechanische Vorrichtungen für diesen Zweck zu schaffen.
Dieselben haben sich jedoch bisher nicht bewährt, weil dieselben beim Rückgang das Fleisch wieder mit zurücknehmen. Die auf beiliegender Zeichnung dargestellte Vorrichtung arbeitet sicher und zuverlässig und kann das Fleisch nicht zurücknehmen, da hier die Rückwärtsbewegung über dem Fleisch geschieht.
Fig. ι zeigt die Maschine mit der Wendevorrichtung von vorn gesehen in dem Moment, wo die Schaufel α beginnt, sich nach oben zu bewegen; Fig. 2 ist der Grundrifs dazu und Fig. 3 zeigt die Stellung bei zurückgezogener Schaufel.
Der Fleischwender besteht aus einer Blechschaufel a, die über den Wiegeblock radial hin- und herbewegt und in geeignetem Moment plötzlich gehoben wird, worauf sie sich über dem Fleisch zurückbewegt. Die Schaufel α ist an einem Hebel c befestigt, der sich in dem um Zapfen \ drehbaren Führungsstück c in seiner Längsrichtung verschieben kann. Diese Längsverschiebung wird von einer auf der Hauptwelle n> befestigten Curvenscheibe e bewirkt, in deren Nuth die Rolle d3 des um χ drehbaren und an dem Hebere angreifenden zweiarmigen Hebels Cl1 d2 geführt wird.
Das auf Welle i steckende Excenter i,, auf welchem der Hebel c aufruht, bewirkt die Aufwärtsbewegung desselben und die an dem um χ drehbaren, von dem Gewicht g niedergehaltenen Hebel h befindliche Rolle H1 die -Nieberbewegung und seitliche Führung.
Die Welle i wird von der Hauptwelle w aus mittelst der über Kettenräder rx r2 laufenden Kette k bewegt.
Das von dem Klotz b herunterfallende Fleisch fällt auf den Rand r und wird von der feststehenden, mit dem Gestell G verbundenen Schaufel ax wieder auf den Klotz geleitet, wo es von der beweglichen Schaufel α nach der Mitte geschoben wird. Sobald die Schaufel a in der äufsersten Linksstellung (Fig. 1) angekommen ist, wird dieselbe hochgehoben, so dafs sie das auf ihr liegende Fleisch nach der Mitte des Klotzes zuwendet, worauf sie in gehobener Stellung über dem Fleisch schnell zurückgeht, das durch die inzwischen erfolgte Drehung des Klotzes hinter die Schaufel gelangte Fleisch liegen lassend.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch:
    Eine Fleischwiegemaschine, bei welcher eine geneigte, zum Wenden des Fleisches dienende Schaufel α am Ende ihrer gegen die Mitte des Blockes gerichteten Bewegung plötzlich gehoben wird, dadurch das auf ihr liegende Fleisch auf die Mitte des Blockes ablegt und schliefslich in gehobener Stellung wieder zurückgezogen wird.
    Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
DENDAT74569D Fleischwiegemaschine Expired - Lifetime DE74569C (de)

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