DE736644C - Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine mit aufklappbarem, buegelartigem Rahmenkoerper - Google Patents

Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine mit aufklappbarem, buegelartigem Rahmenkoerper

Info

Publication number
DE736644C
DE736644C DEE49447D DEE0049447D DE736644C DE 736644 C DE736644 C DE 736644C DE E49447 D DEE49447 D DE E49447D DE E0049447 D DEE0049447 D DE E0049447D DE 736644 C DE736644 C DE 736644C
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
frame body
dough
bracket
dividing
hinged
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
DEE49447D
Other languages
English (en)
Inventor
Wilhelm Henze
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
G L EBERHARDT MASCHINENFABRIK
Original Assignee
G L EBERHARDT MASCHINENFABRIK
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by G L EBERHARDT MASCHINENFABRIK filed Critical G L EBERHARDT MASCHINENFABRIK
Priority to DEE49447D priority Critical patent/DE736644C/de
Application granted granted Critical
Publication of DE736644C publication Critical patent/DE736644C/de
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C5/00Dough-dividing machines
    • A21C5/08Dough-dividing machines with radial, i.e. star-like, cutter-blades slidable in the slots of, and relatively to, a pressing-plunger

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Description

  • Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine mit aufklappbarem, bügelartigem Rahmenkörper Die Erfindung betrifft eine Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine mit unterhalb der Teigtragplatte angeordnetem Wirkantrieb und einem seitlich aufklappbaren, bügelartigen Rahmenkörper, der den ganzen Teilkopf mit den in diesem in: senkrechter Richtung verschiebbaren Teilen trägt und an der Wirkbewegung nicht teilnimmt.
  • Bei den bekannten Maschinen dieser Art wird der bügelartige Rahmenkörper, der als Träger des Antriebs- und Lagergestänges für den heb- und senkbaren Preß-, Teil- und gegebenenfalls Wirkkopf dient, bisher als schweres Gußstück ausgebildet, da nur dann die Gewähr dafür geboten ist, daß die Maschine den in der Praxis auftretenden lerheblichen Beanspruchungen standhält. Die bisherige Formgebung des oberen Rahmenkörpers brachte es ferner mit sich, daß alle Lagerstellen, insbesondere für die Betätigungsvorrichtungen der verschiedenen Art, an dem bügelförmigen Körper selbst angebracht werden mußten, wodurch die nach außen führenden Teile länger ausfielen, als es für die auftretenden Beanspruchungen erwünscht war. Eine weitere Schwierigkeit besteht darin, daß, um die zahlreichen Lagerstellen gegen den Zutritt von Mehlstaub und anderen Verunreinigungen zu schützen, der bügelartige Rahmenkörper allseitig abgekleidet werden mußte und die Anbringung dieser Abkleidung sich mit Rücksicht auf die Bügelform nur unter Zuhilfenahme zahlreicher Einzelteile bewerkstelligen läßt. Dadurch wird aber der Zusammenbau und die spätere Freilegung der zu schmierenden und nachzuprüfenden Teile erschwert.
  • Man kennt nun zwar schon von unten wirkende Maschinen, bei denen die bewährte Bügelform des Rahmens verlassen und durch einen nach Art einer Halbkugelschäle ausgebildeten Oberteil ersetzt ist. Derartige Anordnungen sind jedoch nachteilig, weil bei ihnen der Zusammenbau der einzelnen Teile mit Rücksicht auf die durch die Form dr-s Oberteils bedingte geringe Zugänglichkeit erschwert ist und weil vor allem zum Zwecke der Reinigung oder der Durchführung von Reparaturen der ganze Oberteil abgenommen und die an ihm sitzenden Teile zerlegt werden müssen, um an die eigentlichen Antriebs-und Lagergestänge heranzukommen.
  • Die Erfindung hat sich nun die Aufgabe gestellt, die geschilderten Schwierigkeiten zu beheben, und löst diese Aufgabe dadurch, daß der bügelartige Rahmenkörper mit einer als in die Länge gezogene und überhöhte Viertelkugelschale ausgebildeten Haube .ein zusammenhängendes Gußstück bildet, dem die Lager für den Teil- und Preßkopf, für dessen J3etätigungshebel, für die den Teigumfassungsring steuernden Teile sowie gegebenenfalls das Lager für den zusätzlichen, handgesteuerten, die Preßplatte beim Wirkvorgang anhebenden Hebeleingegliedert sind, und daß mit diesem Teil eine zweite, nur als Verkleidung dienende Ergänzungsschale von etwa gleichen Umrißformen lösbar verbunden ist.
  • Durch die Zusammenziehung des hinteren Haubenteiles mit dem eigentlichen Bügel ergibt sich der Vorteil, daß der bei den bekannten Ausführungen vorhandene gegabelte Hubhebel für das Anheben der Preßplatte nicht mehr außen, sondern in einfacher und leichter Ausführung in der Mitte gelagert werden, kann; und daß ferner auch die Lagerstellen für die Steuervorrichtung des Teigumfassungsringes an der Haube vorgesehen werden können. Andererseits bleibt die Zugänglichkeit der inneren Teile dadurch gewährleistet, daß man die eine Ergänzungsschale abheben kann. Infolge des versteifenden Einflusses der mit dem bügelförmigen Rahmenkörper verbundenen Viertelkugelschale wird ferner eine wesentliche Ersparnis an Gewicht bei gleichzeitiger Erhöhung der Festigkeitseigenschaften erzielt, trotzdemn der Rahmenkörper selbst schwächer ausgeführt werden kann. Durch die Erfindung erhält demnach der Konstrukteur eine größere Freizügigkeit in bezug auf die Gestaltung und Anbringung der Betätigungshebel, insonderheit der Steuerglieder für den Teigumfassungsring, da ihm zu diesem Zweck auch der aus der Viertelkuugelschale gebildete Teil des Rahmenwerkes zur Verfügung steht. Weiterhin ergeben sich erhebliche Ersparnisse und Vereinfachungen in der Herstellung des oberen Rahmenkörpers. Durch die erfindungsgemäße Ausführung des Rahmenkörpers vereinfacht sich der Modellaufbau und die Formarbeit. Bei der mechanischen Bearbeitung wird der Rahmenkörper ebenfalls mit der Teilfuge auf den Arbeitstisch der Maschine oder Schablone aufgespannt. Der Hauptteil der Bearbeitungen kann bei einmaliger Aufspannung des Werkstückes in einem Arbeitsgang erledigt werden, da der Hauptteil. der Bohrungen mit der Teilfuge in einer Ebene liegt.
  • In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes dargestellt. Fig. i zeigt das obere Rahmenwerk in Vorderansicht bei abgenommener Verkleidungshaube.
  • Fig. 2 gibt eine Seitenansicht des Rahmenwerkes und der Verkleidungshaube wieder. Fig.3 stellt eine Rückansicht dar.
  • Der besseren Übersicht wegen sind in den Zeichnungen die Antriebs- und Lagergestänge für den Preß- und Teilkopf weggelassen. Wie aus Fig. i ersichtlich, ist das als Ganzes mit i bezeichnete obere Rahmen«-erk mit Hilfe von Zapfen 2 mit den beiden Haltearmen 3 des unteren Maschinenständers 4 verbunden. Die Anordnung ist in bekannter Weise so getroffen, daß das obere Rahmenwerk i nach Herausnahme von einem der beiden Zapfen 2 zum Zwecke der Reinigung um den gegenüberliegenden Zapfen aufgeklappt werden kann.
  • Das Rahmenwerk besteht aus einem bügelartigen Rahmenkörper 5 (Fig. i mit den Lagern 6 für das Führungs- und Antriebsgestänge des Preß- und Teilkopfes. Der bügelartige Rahmenkörper 5, der in die von den Zapfen 2 durchsetzten Arme 7 ausläuft, bildet mit einer ihn versteifenden Viertelkugelschale 8 ein zusammenhängendes Gußstück. Dieses ist nicht mathematisch genau als Viertelkugelschale ausgebildet, sondern entsprechend in die Länge gezogen und teilweise überhöht. Die Viertelkugelschale 8 dient gleicfzeitig als Träger für weitere Lager g, i o, insbesondere für den nicht dargestellten Betätigungshebel des Teil- und Preßkopfes, für die den Teigumfassungsring steuernden Teile i i sowie für den zusätzlichen, bandgesteuerten, die Preßplatte beim Wirkvorgang anhebenden Hebel 1:2. Die mit dem bügelfflrmigen Rahmenkörper 5 vereinigte Viertelkugelschale 8 bildet gleichzeitig auch eine feste Abkleidung der Maschinenrückseite.
  • Mit dem so gebildeten Rahmenwerk i ist eine die Maschine über den Bereich der ganzen Vorderseite verkleidende zweite Ergänzungsschale 13 leicht lösbar verbunden, die etwa gleiche Umrißformen hat, d. h. als in die Länge gezogene und überhöhte Viertelkugelschale ausgebildet ist. Die Ergänzungsschale 13 kann, da sie nicht Träger wesentlicher Lagerstellen u. dgl. ist, entsprechend dünnwandig, gegebenenfalls aus Blech oder aus Leichtmetall, hergestellt werden. Ihre Verbindung mit dem Rahmenwerk i kann in beliebiger Weise erfolgen. Beim Ausführungsbeispiel ist zur Erzielung einer bündigen Stoßfuge zwischen den beiden im wesentlichen gleich geformten Teilen an der Schale 13, und zwar in der Nähe der geradlinigen Stoßkanten, auf jeder Seite :ein Schlitz 14 vorgesehen. Mit diesen Schlitzen 14 wird die Schale 13 in Zapfen 15 von oben her eingehängt, die mit Ansätzen 16 der Schale 8 verbunden sind. Oben ist die Schale 8 außerdem mit einem Vorsprung 17 versehen, der eine nicht dargestellte, unter Federwirkung stehende Schnappvorrichtung tragen kann, die selbsttätig einfällt und die Ergänzungsschale 13 verriegelt, wenn diese nach Einhängen der Schlitze 14. in die Zapfen 15 entsprechend eingeschwenkt wird.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine mit unterhalb der Teigtragplatte angeordnetem Wirkantrieb und mit einem seitlich aufklappbaren, bügelaxtigen Rahmenkörper, der den ganzen Teilkopf mit den in diesem in senkrechter Richtung verschiebbaren Teilen trägt und an der Wirkbewegung nicht teilnimmt, dadurch gekennzeichnet, daß der bügelartige Rahmenkörper (5) mit einer als in die Länge gezogene und überhöhte Viertelkugelschale ausgebildeten Haube (8) ein zusammenhängendes Gußstück bildet, dem die Lager (6, 9, io) für den Teil- und Preßkopf, für dessen Betätigungshebel, für die den Teigumfassungsring steuernden Teile (i i) sowie gegebenenfalls das Lager für den zusätzlichen, handgesteuerten, die Preßplatte beim Wirkvorgang anhebenden Hebel (12) eingegliedert sind, und daß mit diesem Teil eine zweite, nur als Verkleidung dienende Ergänzungsschale (13) von etwa gleichen Umrißformen leicht lösbar verbunden ist.
DEE49447D 1937-03-10 1937-03-10 Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine mit aufklappbarem, buegelartigem Rahmenkoerper Expired DE736644C (de)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DEE49447D DE736644C (de) 1937-03-10 1937-03-10 Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine mit aufklappbarem, buegelartigem Rahmenkoerper

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DEE49447D DE736644C (de) 1937-03-10 1937-03-10 Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine mit aufklappbarem, buegelartigem Rahmenkoerper

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE736644C true DE736644C (de) 1943-06-24

Family

ID=7080919

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DEE49447D Expired DE736644C (de) 1937-03-10 1937-03-10 Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine mit aufklappbarem, buegelartigem Rahmenkoerper

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE736644C (de)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE892883C (de) * 1950-09-01 1953-10-12 Alwin Rompa Messerstern-Teigteilmaschine
DE1039002B (de) * 1953-04-29 1958-09-18 Herbert Schroeder Teigteil- und Wirkmaschine
DE1114451B (de) * 1955-06-20 1961-10-05 Karl Schmidt Messersternteigteil- und Wirkmaschine

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE892883C (de) * 1950-09-01 1953-10-12 Alwin Rompa Messerstern-Teigteilmaschine
DE1039002B (de) * 1953-04-29 1958-09-18 Herbert Schroeder Teigteil- und Wirkmaschine
DE1114451B (de) * 1955-06-20 1961-10-05 Karl Schmidt Messersternteigteil- und Wirkmaschine

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE736644C (de) Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine mit aufklappbarem, buegelartigem Rahmenkoerper
DE712525C (de) Spannvorrichtung zum Aufbau von aus Aussenhaut und Versteifungen bestehenden schussartigen Flugzeugschalenteilen
DE1915830C3 (de) Hebelwerkzeug zur Verwendung beim Reifenwechsel an Fahrzeugrädern
DE337699C (de) Schulrechenvorrichtung nach Art der russischen Rechenmaschine
DE619609C (de) Einrichtung zum Reinigen von Hohlgefaessen
DE486758C (de) Verfahren und Vorrichtung zur Aufhebung des Spieles in Kugellagern
DE2114723C3 (de) Vorrichtung zur Halterung und Kühlung mehrerer geteilter Glasformen
DE614338C (de) Giesswagen
DE425648C (de) Vorrichtung zum Kippen und Anheben des Wagenkastens von Lastkraftfahrzeugen
DE657618C (de) Doppelseitige Fuehrung fuer den Schaelmessertraeger von Schleudermaschinen
DE724159C (de) Steuerung des Teigumfassungsringes einer Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine
DE539051C (de) Mittels Handhebel zu betaetigende Motorradstuetze
DE645000C (de) Matrizensetz- und Zeilengiessmaschine
DE619248C (de) Schreibmaschine mit Vervielfaeltigungsvorrichtung
DE546886C (de) Als Flugzeug benutzbares Motorrad
DE478761C (de) Schwimmervorrichtung zum Offenhalten von Fischnetzen in der Hoehenrichtung
DE650860C (de) Hausbarwagen oder -schrank
DE451709C (de) Saege zum Schneiden von Knochen u. dgl.
DE596331C (de) Fuehrung fuer die auszustossenden Gusszeilen einer Matrizensetz- und Zeilengiessmaschine
DE597820C (de) Universalschienenanordnung an Schreibmaschinen
DE625421C (de) Maschine zum Herstellen gleichmaessig dicker, runder Stereotypplatten
DE477142C (de) Kraftfahrzeug mit geschlossenem, spindelfoermigem Wagenkasten und hinten angeordnetem, abnehmbarem, mit dem Getriebe zusammengebautem Motor
DE668941C (de) Maschine zum Ausleisten von Schuhwerk
DE1006811B (de) Teigteil- und Wirkmaschine
DE180826C (de)