DE7341155U

DE7341155U - Zugleich als Dottertrenner und Eipicker ausgebildetes Küchengerät

Info

Publication number: DE7341155U
Application number: DE7341155U
Authority: DE
Original assignee: WESTMARK SCHULTE AND CO KG
Current assignee: WESTMARK SCHULTE AND CO KG
Publication date: 1974-02-14

Description

Patentanwalt

Dipl.-Phys. Rudolf Peerbooms

Wuppertai-Barmen
Fnedrich-Engds-ANee 349/351 · Ruf 5561 <7 ^ ^₇₇₃ _/

Gebrauchsmuster

Anmelder ; Westmark Schulte & Co. KG

Herscheid

Zugleich als jJottertrenner und Eipicke+· ausgebildetes Küchengerät

Als getrennte Küchengorate sind sowohl Dottertrenner zum Trennen des Dotters von Eiweiß als auch sogenannte Eipicker bekannt, die eine Nadel aufweisen, mit welcher ein rohes Ei an seinen Spitzen zwecks Entlüftung eingestochen wird, um ein Platzen de,3 Eies beim Kochen zu vermeiden.

Wenn diese bekannten Geräte auch für ihre einzelnen Verwendungszwecke befriedigend eingesetzt werden können, so ist jedoch hinsichtlich der Anschaffungskosten wie auch der Aufbewahrung im Küchenschrank nachteilig, daß zwei gesonderte Geräte erforderlich sind.

Durch die Erfindung soll ein sowohl als Dottertrenner als auch als Eipicker verwendbares, preiswertes Küchengerät geschaffen werden, mit welchem beide Arbeitsfunktionen zweckdienlich und ohne gegenseitige Störung ausführbar sind.

Ausgehend von einem Dottertrenner in iorm einer in einen Becher oder dgl« einhängbaren Schale, deren zentraler Teil als Auffangmulde für den Sotter ausgebildet ist und in deren Wandung oberhalb der Mulde öffnungen als Eiweißüberlauf angeordnet sind, wird dies erfindungsgemäß dadurch erreicht, daß der Dottertrenner zugleich als Eipicker ausgebildet ist und eine von unten her durch das Muldentiefste in den Muldenraum gegen die Kraft einer Rückstellfeder einführbare Eipickernadel besitzt. Eine bevorzugte Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes ist,gekennzeichnet durch eintm Standfuß aus zwei gegen die Kraft der Rückstellfeder ineinander schiebbaren Teilen,, von denen der obere Standfußteil die Mulde trägt, während der untere Teil die auf ein Loch im Muldentiefsten ausgerichtete Eipickernadel trägt, deren Spitze in der Grundstellung innerhalb des Muldenloches liegt»

Das erfindungsgemäße kombinierte Gerät kann bei Verwendung als Sottertrenner in üblicher Weise in einen Becher, eine Tasse oder dgl. eingehängt werden, wonach das Si am Rand des Sottertrenners aufgeschlagen und sein Inhalt in die Schale des Sottertrenners geschüttet wird, wobei der Eidotter in der unteren Mulde aufgefangen wird, während das Eiweiß durch die "Überlauföffnungen in den Becher oder die Tasse abfließt, Bei Verwendung als Eipicker wird das Gerät als Standgerät auf eine Arbeitsplatte gestellt und das Ei mit einer Spitze

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in die untere Mulde gesetzt, wonach dann das Ei zusammen mit dem gesamten, von der Rückstellfeder getragenen Teil des Gerätes mit leichtem Druck niedergedrückt wird, so daß die am Fußteil sitzende Eipickernadel im Muldentiefsten aufsteigt und in das Ei einsticht. Der Hausfrau steht somit ein für beide Verwendungszwecke bequem zu handhabendes Küchengerät zur Verfügung, welches, insbesondere bei der bevorzugten Herstellung aus Aluminiumguß, eine einfache Beinigungsmogliohkeit bietet.

In konstruktiver Ausgestaltung kann der Erfindung zufolge ferner noch vorgesehen werden, daß der obere Standfußteil aus einer an den Muldenrcnd angeformten, zylindrischen Hülse mit am anderen Ende angebrachtem Innenflansch und der untere Standfußteil aus einem Becher mit gelochtem Boden und mit einem nach außen abfragenden, den Innenflansch hintergreifenden Rand besteht und daß die Rückstellfeder sich mit ihrem unteren Eadö auf den abkragenden Rand und mit ihrem oberen Ende an der Mulde abstützt.

Der (Jegenstand der Erfindung wird im folgenden anhand eines in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispieles näher beschrieben. In der Zeichnung zeigen :

Fig. 1 einen zugleich als Eipicker verwendbaren Dottertrenner in Draufsicht und

Pig. 2 das Gerät nach Figo 1 in Seitenansicht.

Das dargestellte Küchengerät besitzt eine zentrale Schale 1, die eine zur Aufnahme des Inhaltes eines Eies, vornehmlich ist hier an Hühnereier gedacht, ausreichende Größe besitzt. Der obere Rand 2 der Schale 1 ist als spitze Kante ausgebildet und dient zum Aufschlagen oder Knicken des rohen Eies. Der zentrale Teil der Schale 1 ist als Auffangmulde 3 für den Dotter ausgebildet, und oberhalb des Muldenrandes ist die Schale mit sich fast über den gesamten Umfang der Mulde erstreckenden öffnungen 4, 5 ^als Eiweißüberlauf versehen. Beim Ausführungsbeispiel sind die Mulde 3 und der obere Teil der Schale 1 über Stützen 6 unter Belassung der Überlauföffnungen 4, 5 miteinander verbunden, wobei der obere Teil der Schale 1, die Mulde 3 und die Stützen 6 vorteilhafterweise aus einem einstückigen Aluminiumgußteil bestehen,, Am oberen Rand sitzt die Schale 1 in einem angeformten Griffrahmen 7» mit welchem das Gerät auf den Rand eines Bechers oder einer Tasse bei Verwendung als Dottertrenner aufgesetzt wird»

Zur- Verwendung des Gerätes als Ei^ icker ist eine von unten her durch ein Loch 8 im i/Luldentieisten gegen die Kraft einer Rückstellfeder 9 in den Muldenraum einführbare Eipickemadel vorgesehen und das Gerät als Standgerät mit einem zweiteiligen Standfuß 11, 12 ausgebildet. Der obere Standfußteil 12 besteht

aus einer an den Muldenrand angeformten, zylindrischen Hülse, an deren unteren Rand ein nach innen ragender Flanschring "befestigt, z. B. angenietet ist. Der untere Standfußteil 11 "besitzt die Form eines flachen, zylindrischen Bechers, dessen Boden mit ein Reinigen und Spülen erleichternden Löchern 14 versehen ist und der einen nach außen abkragenden, den Innenflansch 13 hintergreifenden Rand 15 "besitzt. Die Schraubendruckfeder 9 stützt sich mit einem Ende auf dem abkragenden Rand 15 des unteren Standfußteiles 11 und mit ihrem anderen Ende an der Mulde 3 ab, so daß die beiden Standfußteile 11, 12 gegen die Kraft der Feder 9 ineinanderschiebbar sind.

Das einzustechende Ei wird mit einer Spitze in die Mulde 3 gesetzt, wonach dann das Ei zusammen mit dem gesamten Oberteil des Gerätes niedergedrückt wird, wobei die Nadel 10, deren Spitze bereits in der Grundstellung im Muldenloch 8 liegt, in das Muldeninnere aufsteigt und in das Ei einsticht·

73A1155U.2.74

Claims

Patentanwalt

Dipl.-Phys. Rudolf Peerbooms - e ~

Wuppertal-Barmen f-riedrich-Engels-AIIee 349/351 · Ruf 55 61 47

GM 2210/73

Schutzansprüohe

1· Dottertrenner in Form einer in einen Becher oder dgl. einhSngbaren Schale, deren zentraler Teil als Auffangmulde für den Dotter ausgebildet ist und in deren Wandung oberhalb der Mulde öffnungen als Eiweißüberlauf angeordnet sind, dadurch gekennzeichnet, daß der Dottertrenner zugleich als Eipicker autgebildet ist und eine von unten her durch das Muldentiefste in die Mulde (3) gegen die Kraft einer Eückstelifeder (9) einführbare Eipickernadel (10) besitzt.
2. Dottertrenner nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch

einen Standfuß aus zwei gegen die Kraft der Rückstellfeder (9) ineinanderschiebbaren !Peilen (11, 12), von denen der obere (12) die Mulde (3) trägt, während der untere Teil (11) die auf ein Loch (8) jm Muldentiefsten ausgerichtete Eipickernadel (10) trägt, deren Spitze in der Grundstellung innerhalb des Muldenloches (8) liegt.

3· Dottertrenner nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß der obere Standfußteil (12) aus einar an den Muldenrand angeforaiten, zylindrischen Hülse mit am unteren Ende angebrachtem Innenflansch (13) und der untere Standfußteil (11) aus einem Becher mit

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gelochtem Boden und mit einem nach außen abtragenden, den Innenflansch hintergreifenden Kand (15) "besteht und daß die Rückstellfeder (9) sich mit ihrem unteren Ende auf den abkragenden Hand (15) und mit ihrem oberen Ende an der Mulde (3) abstützt,

Dottertrenner nach den Ansprüchen 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß der obere Hand (2) der Schale (1) als scharfe Kante zum Knicken eines Eies ausgebildet ist.