DE658950C - Verfahren zur Herstellung von Trockenkartoffeln - Google Patents
Verfahren zur Herstellung von TrockenkartoffelnInfo
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- DE658950C DE658950C DEK138114D DEK0138114D DE658950C DE 658950 C DE658950 C DE 658950C DE K138114 D DEK138114 D DE K138114D DE K0138114 D DEK0138114 D DE K0138114D DE 658950 C DE658950 C DE 658950C
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Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
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- F26B7/00—Drying solid materials or objects by processes using a combination of processes not covered by a single one of groups F26B3/00 and F26B5/00
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Description
- Verfahren zur Herstellung von Trockenkartoffeln Bei dem Verfahren nach Patent 6581¢6 werden die inneren Teile der Kartoffeln von den äußeren Teilen mechanisch und von Hand getrennt. Die inneren Teile, nachdem sie von allen Farbe und Beschaffenheit ungünstig beeinflussenden Verunreinigungen befreit sind, werden zerkleinert und nach Vorbehandlung in kochendem gesalzenem Wasser auf ein Trockengut, das der menschlichen Ernährung dient, verarbeitet. Die äußeren Teile dagegen werden, soweit nötig, weiter mechanisch zerkleinert, abgepreßt und unter Wiedergewinnung der wertvollen Bestandteile des Preßsaftes in Trockenfuttermittel übergeführt.
- Das Verfahren zur -Verarbeitung der äußeren Teile kann gemäß der Erfindung fortlaufend durchgeführt werden wie folgt: Die mechanisch durch Reibmaschinen unter Wasserzusatz von dem größten Teil der Schalen befreiten Kartoffeln werden von Hand nachgeputzt und von Augen und unreinen Teilen befreit, worauf sie in hier nicht näher zu beschreibender Weise zerschnitten, erwärmt und getrocknet werden. Die mit der Hand entfernten Außenteile werden, soweit nötig, auf einer Kartoffelreibe zu einem Brei zerrissen und dann wie die mit der Reibemaschine erhaltenen wasserreichen Reibsel der Schalen einer Presse, z. B. einer Schneckenpresse, zugeführt. Der von der Presse ablaufende Saft wird in Absetzbehälter gepumpt; dort scheiden sich die Senk- und Schwimmstoffe ab, die durch entsprechende Austragsvorrichtungen feucht in fortlaufendem Arbeitsgange zur Presse zurückgeführt werden. So kommen' alle wertvollen Bestandteile der Kartoffel, die bei ihrer Verarbeitung auf ein menschliches Nahrungsmittel abgetrennt werden müssen und q.o bis 50 % des Gesamtgewichtes der Kartoffel betragen, in der Presse fortlaufend zusammen. Das abgepreßte Gut wird auf Walzentrocknern in ein Trockenfuttermittel für Vieh übergeführt.
- Man kann auch die wasserreichen Reibsel nicht gleich der Presse zuführen, sondern dem Absetzgefäß, von dem aus dann die Senk-und Schwimmstoffe der Reibsel zur Presse gelangen. .
Claims (2)
- PATENTANSPRÜCHE: i. Verfahren zur Herstellung von Trokkenkartoffeln nach Patent 6581q.6, dadurch gekennzeichnet, daß die unter Wasserzusatz mechanisch abgeriebenen Schalen (Reibsel) und die mit Hand entfernten Augen - die letzteren gegebenenfalls nach Durchgang durch eine Kartoffelreibe - einer Presse zugeführt werden und die im Preßsaft enthaltenen Senk-und Schwimmstoffe in-einem Absetzbehäl= ter abgeschieden und feucht in fortlaufen-. dem Arbeitsgange der Presse wieder zugeführt werden.
- 2. Verfahren nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die wasserreichen Reibsel nicht der Presse, sondern dem . Absetzbehälter zugeführt werden.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEK138114D DE658950C (de) | 1935-05-29 | 1935-05-29 | Verfahren zur Herstellung von Trockenkartoffeln |
Applications Claiming Priority (1)
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|---|---|---|---|
| DEK138114D DE658950C (de) | 1935-05-29 | 1935-05-29 | Verfahren zur Herstellung von Trockenkartoffeln |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE658950C true DE658950C (de) | 1938-04-20 |
Family
ID=7249034
Family Applications (1)
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|---|---|---|---|
| DEK138114D Expired DE658950C (de) | 1935-05-29 | 1935-05-29 | Verfahren zur Herstellung von Trockenkartoffeln |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE658950C (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE747452C (de) * | 1940-04-30 | 1944-10-02 | Ferdinand Holndonner | Verfahren zur Herstellung von Futtermitteln aus den bei der Gewinnung von Trockenprodukten aus geschaelten Kartoffeln entstehenden Abfaellen |
-
1935
- 1935-05-29 DE DEK138114D patent/DE658950C/de not_active Expired
Cited By (1)
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