DE628286C - Geteiltes Kehlwerkzeug fuer Heringe und Grossfische - Google Patents

Description

• Geteiltes Kehlwerkzeug für-Heringe und Großfische Beim Entkehlen dickhäutiger Fische durch Maschinen mit stumpfem T@eblwerkvegg kommt es vor, da.ß das Werkzeug nicht tief genug in den Fisch eindrin,«t ; .AM d!n zura Teil über die Haut h?nweggleitet und der. Fisch nicht sauber @eutkehlt wird.
• Der Zweck' -vorliegender Erfindung ist, diese Mängel zu bwehigen. Der F-rfndungsgegenstand. ist dargestellt in einem Ausführt mgsbeispiel,- und zwar zeigt Abb. i die Führung- des W@e;keuges am Maschinengestell, Abb. z den Führungsrahmen, Abh: 3 Kehlw -erkzeug.. u»,d _Fiihtungsrabjip#eg in Stirnansicht. _ 'Beim Beginn des Kehlens befindet sich das Werkzeug hinter den Anlaufstellen 7. immerhalb des feststehenden Führungsrahmens B. Die Schenkelbeile 2, welche drehbar durch die an den Maschinenteil i befestigten Bolzen 3 gehalten werden, sind nun durch die in den Schenkeln liegende Feder i i etwas so daß ein schmaler Spalt zwischen beiden entsteht. - Der in der Mulde 6 liegende Fisch wird durch die Maschine -gegen das Kehlwerkzeug gedrückt und dringt hierbei -die Bauchnaht des Fisches etwas in den Spalt des Kehlwerkzeuges ein. Die Zugstange 13 zieht den Werkzeugträger io, Welcher in dem Schlitzteil 1z geführt wird, geben das Trennstück 14. Bei den Anlaufstellen 7 werden nun die Schenkelteile 2 zusammengedrückt und klammern die dazwischenliegende Bauchnaht fest, wodurch ein leichtes Einreißen derselben entsteht. Nach dem Passiere., der Anlaufflächen 9 werden die Schenkelteile i wieder auseinandergedrückt und fallen die mitgenommenen Fischteile 'Hernach von dem. Werkzeug ab, Damit ein Hochreißen des Fisches während des Arbeitsganges nicht eintreten kann, trägt das Teil z o ein .mitbewegtes Gleitblech 5 und 4, welches den. Vi,seb; auf dem Rücken liegend niederhält.

Claims (1)

1. PATENTANSPRÜCHE: -i-. ' Geteiltes Kehlvo@erkaeug für Heringe und Großfische, dadurch gekennzeichnet, daß das Kehlwerkzeug (z) in einem festen Rahmen (8) hin und her bewegt -find an den Seitenwänden dies Rahmens bei den Anlaufstellen (7., 9) so gesteuert wird, daß die geöffneten Schenkelteile (z) dieses Werkzeuges, welche durch Federdruck (i i) gespreizt werden, in den Fischkörper -eindringen find. nach dem Schheß.en der Schenkel (z) die Eingeweideteile des angehobenen Fisches mitnehmen. z. Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß zum Niederhalten - des- Fisches ein mit dem Kehlwerkzeug (z) mitbewegtes Gleitblech (5, 4) verwendet wird, welches ein Hochreißen des Fisches beim Herausziehen der Eingeweide verhindern soll. -