DE845848C

DE845848C - Passiermaschine

Info

Publication number: DE845848C
Application number: DEB9775A
Authority: DE
Inventors: Adolf Bruemmer; Paul Dannenmann; Rudolf Plarre
Original assignee: G Bauknecht GmbH
Current assignee: G Bauknecht GmbH
Priority date: 1950-09-15
Filing date: 1950-09-15
Publication date: 1952-08-07

Description

Passiermaschine

Die Erfilidung betrifft eine Passiermaschine, die

zum lei-kleinern und Durchtreiben von Massen be-

stimmtist. Die Maschine nach der Erfindung unter-

scheidet sich von den bekannten Passiermaschinen

gor a11cin dadurch, daß sie im wesentlichen aus

einer etzeiiti-iscli in einem zylindrischen Gehäuse

unil<itifeii(lei) Trommel besteht, mit welcher ein

Schieber derart \-erlituiden ist, daß er in gleiclihlei-

1lf#n(ieni Abstand von der Gehäuseinnenwand mit

der Trommel tinilä uft und dadurch die zu verarbei-

tende -,Masse durch (1(!n sich keilförmig verengenden

7,wischellrainn z%\ ischuli Gehiitisewand undTrommel-

olierfl:iclie hindurchlirellt. Der Schieber ist zu

d:escni l@@ecke uxzenti-iscli zur Troininelachse ge-

lenkig auf einem im Gehäuse oder Gehäusedeckel befestigten Bolzen gelagert und in einer radialen Durchbrechung der Trommelwand so geführt, daß er sich beim Trommelumlauf mehr oder weniger weit in (las Innere der Trommel hineinschiebt und zwangsläufig von dieser gesteuert wird, derart, daß er bei ihrem Umlauf die durch den Fülltrichter eingeführte Masse zum fei-1 mitnimmt und in den immer kleiner werdenden Raum zwischen Trommel und Gehäuse hineinpreßt, aus welchem sie durch ein teilzylindrisches, fest oder auswechselbar eingebautes Sieb herausgedrückt wird.

Durch geeignete Sicherheitsvorkehrungen an der Einfüllstelle der -Maschine kann dafür gesorgt \verden, (laß die Hand der Bedienungsperson während des Betriebes nicht an die umlaufenden Teile gelangen kann.
Ein Ausführungsbeispiel einer Passiermaschine nach der Erfindung ist in der Zeichnung in scheinatischer Form dargestellt.
Fig. t ist eine Ansicht mit Teilschnitt nach der Linie B-13 in Fig.3, 1# ig. 2 ein Schnitt nach der gebrochenen Linie .1-.-1 in Fig. i, Fig. 3 ein Schnitt mach der Linie C-C in Fig. 2 mit Draufsicht auf den Schieber, Fig. 4 ein Teilschnitt durch eine Vorrichtung zum Auswurf von Resten, I# ig. 5 ein Schnitt durch eine andere Vorrichtung zum Resteauswurf.
In dem Gehäuse 1 ist die zylindrische Trommel 2 so gelagert, daß sie exzentrisch zu der zylindrischen Gehäusebohrung umläuft. Auf dem exzentrisch zur "I'rnnimelaclise )in Gehäusedeckel 3 befestigten Bolzen 4 ist mittels eines Gelenkstückes 5 und Scharnicrstiftes 6 der Schieber 7 gelenkig gelagert. Der Scliiel>er ist in einem axialen Schlitz der Trommelwand 2 so geführt, daß er sich beim Umlauf mehr oder weniger weit in diese hinein verschieben kann und dabei stets gleichen Abstand von der Gehäusewandung bzw. von (lern diese bildenden Sieb 8 behält.
Die Arheitsweise der Maschine ist folgende: Durch fiten Fülltrichter g werden die zti verarbeitenden \lassen eingefüllt und durch den Drücker 1 o nach innen gepreßt. Durch den umlaufenden Schieber 7 wird ein gewisser Teil dieser ''fasse initgenoinmen und in den keilförmigen Raum zwischen Trommel 2 und Gehäuse gepreßt und schließlich durch das Sieb 8 herausgedriickt.
In Fig. t sind zwei Stellungeli des Schiebers gezeigt. und zwar links mit ausgezogenen Linien der Schieber in waagerechter Lage, unten mit gestrichelten Linien der weiter in die Trommel eingezogene Schieber in senkrechter Lage.
Damit die Bedienungsperson nicht mit der Hand an den umlaufenden Schieber geraten kann, ist der Drücker io mit einer senkrecht nach oben gehenden Trenmvand 1 1 versehen, welche den Fülltrichter 9 von dein Arbeitsraum trennt. Eine Feder 12 bewirkt, daß der Drücker io stets von selbst zuklappt. Zur weiteren Sicherung ist eine Querleiste 13 angebracht, durch die ein Hineingreifen in die Maschine auch bei angehobenem Drücker erschwert wird.
Der Antrieb der Trommel erfolgt über die Hohlwelle 1.4. die in eineng Ansatz des Gehäuses gelagert und finit einer Vierkantbohrung i.5 an sich bekannter Art versehen ist.
Der Deckel 3 ist mit Hilfe zweier Schrauben 16 leicht abnehmbar am Gehäuse befestigt. Nach seiner Wegnahme können Trommel und Schieber herausgeru>mmen und bequem gereinigt werden.
l)ie in 1 Iris 3 dargestellte Passiermaschine ist zum 1)urchtrei-ben von :Massen bestimmt, welche, wie l@eispicl;weise gekochte Kartoffeln, gekochte Erbsen, keine Rückstände hinterlassen. Soll die Maschine auch zur Verarbeitung von Massen mit Rückständen verwendet «-erden, so kann beispielsweise gemäß Fig.4 an der engsten Stelle des keilförmigen Zwischenraumes in der Gehäusewandung eine Klappe 17 angebracht werden, die um ein Gelenk 18 um einen Winkel von etwa 6o° nach außen geschwenkt «erden kann, so (laß der Schiedler die Riickstände durch die dadurch gebildete Öffnung ausstoßen kann.
Statt dessen kann auch, wie in Fig. angedeutet, in der entsprechend ausgebauchten Gehäusewandung ein Bolzen, t9 oder Schieber od. dgl. gelagert sein, der seitlich herausgezogen werden kann und dabei einen Schlitz 20 in der Wandung freigibt, der sich auf die Breite des Passierbleches erstreckt und zum Auswurf der Rückstände dient.
Beim Durchtreiben von Nahrungsmitteln ohne Rückstände bleiben die Klappe 17 geschlossen bzw. der Bolzen t9 in der Geliätiseliolirtlng.

Claims

PATENTANSPRCCHE: 1. Passiermaschine, dadurch gekennzeichnet. daß sie aus einer exzentrisch in einem zylindrischen Gehäuse (i) gelagerten umlaufenden Trommel (2) besteht, mit welcher ein Schieber (7) derart verbunden ist, daß er in gleichbleibendem Abstand von der Gehäusewand mit der Trommel umläuft und dadurch die zu verarbeitende Masse durch den sich keilförmig verengenden Zwischenraum zwischen Gehäusewand und Trommeloberfläche hindurchpreßt.
2. Passiermaschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, (laß der Schieber (7) auf eitlen, im Gehäuse oder Gehäusedeckel (3) befestigten Bolzen (4) exzentrisch zur Trommelachse gelenkig gelagert ist.
3. Passiermaschine nach den Ansprüchen i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Schieber (7) in einer radialen Durchbrechung der Trommelwand (2) radial beweglich geführt ist.
4. Passiermaschine nach den Ansprüchen 1 bis 3. dadurch gekennzeichnet, (laß Schieber (7) und Trommel (2) nach Abnahme des Gehäusedeckels (3) herausgenommen werden können.
5. Passiermaschine nach den Ansprüchen t bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß vor der Ausflußöffnung des Gehäuses ein festes oder auswechselbares Sieb (8) eingebaut ist.
6. Passiermaschine nach den Ansprüchen 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß an der engsten Stelle des keilförmigen Zwischenraumes zwischen Gehäusewandung und Trommeloberfläche eine nach Bedarf ein- oder ausschaltbare Ausstoßöffnung für Rückstände vorgesehen ist.
7. Passiermaschine nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß in der (kliätiseivandung eine nach außen schwenkbare Klappe (t7) angeordnet ist. B. Passiermaschine nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß in der Gehäusewandung ein Ausstoßschlitz (2o) ausgespart ist, der durch einen seitlich herausziehbaren Bolzen (19) oder Schieber geschlossen oder ge(iftnet werden kann. @. I'assierma:cllint# »ach cleil Ansprüchen t bis S, dadurch rieketinzeichnet, c1 a 1.3 der die Masse in die Maschine pressende Drücker (to) mit eillcl- :e11kt-echtell Wand (t t) versehen ist. t@elc!ir eilwtl l#:itlritt iii die Maschine @c@ihrencl Ale: Iletrielx#s erschwert. tue. Passiermaschine stach Anspruch o. (la- durclt @@ekelilizciclillct. daf3 der Drücker ( tot

durch eine Feder (12) selbsttätig in tler Scliliel.i- stellung gehalten wird. i t. Passiermaschine nach (teil Ansprüchen o und to, dadurch "ekennzeiclinet. dal3 iilwr dein l-_ititrittsttitzetl vor dem Drücker eilte ()uerlr°iste (13) angebracht ist, welche eile Ilitteinreifell In (sie Maschine von lland vcr- liitidert.