DE613675C

DE613675C - Malzkeimtrommel

Info

Publication number: DE613675C
Application number: DEW90970D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1935-05-23

Description

Malzkeimtrommel Die gleichmäßige Belüftung des Keimgutes in Keimtrommeln ist äußerst wichtig, weil bei ungleicher Belüftung sowohl die Temperaturen als auch der Feuchtigkeits- und Sauerstoffgehalt in den einzelnen Gutpartien verschieden sind, was ein ungleiches Wachstum zur Folge hat.
In Keimtrommeln mit geschlossenem Außenmantel beobachtet man, daß die Durchlüftung des Keimgutes an der Luftaustrittsseite stärker ist als an der Lufteintrittsseite. Es gibt verschiedene Vorrichtungen, die diesem Übelstand abhelfen sollen.
So ist z. B. die Luftabsaugestelle durch Einbau vollwandiger Rohrstutzen in das. perforierte Zentralrohr von der Außenseite der Trommel nach der Trommelmitte zu verlegt worden. Eine andere Vorrichtung will die gleichmäßige Durchlüftung damit erreichen, daß die Lufteinlaßkanäle und das Zentralrohr konisch geformt sind.
Die nachstehend beschriebene und in den Fig. i, a, 3 und q. dargestellte Vorrichtung bezweckt ebenfalls die möglichst gleichmäßige Durchlüftung des ganzen in der Trommel befindlichen Keimgutes.
Im Innern des perforierten Zentralrohres a der Keimtrommel b ist ein kegelförmiger, ein-oder mehrteiliger Einsatz c aus verzinktem Blech oder anderem Material eingebaut, der die Aufgabe hat, den aus dem Tromrrielraum in das Zentralrohr d übertretenden Luftmengen von vornherein überall gleiche Luftabzugsquerschnitte zuzuweisen und überflüssige Luftquerschnitte im Zentralrohr a auszuschalten. Somit ist auf der Lufteintrittsseite der Trommel b bzw. des Zentralrohres a der frei bleibende Luftabzugsquerschnitt im ganzen genommen kleiner als am Ende des Zentralrohres a. Die Länge des kegelförmigen Einsatzes c richtet sich nach der Länge der Trommel b und nach dem Durchmesser des Zentralrohres a. Der Einsatz c kann ebenso lang wie das Zentralrohr a oder auch kürzer sein. In den Fig. i und q. ist der Einsatz c kürzer als das Zentralrohr a angenommen.
Dieser in das Zentralrohr a zur Erzielung gleicher Luftabzugsquerschnitte eingebaute Einsatz c wird in einem Stück oder mehrteilig (Fig. i; i, a) ausgeführt, in letzterem Fall so, daß z. B. der Teil i in den Teils verschiebbar ist, wodurch die Größe der Luftabzugsquerschnitte auch reguliert werden kann.
Die am Mantel der Trommel b befindlichen perforierten Luftzuführungskanäle d erhalten auch, und zwar annähernd auf % der Länge der Kanäle d, keilförmige Einsätze e am Ende der Kanäle d nach. Fig. i oder z, um die Zufuhr von Luft gegen das Ende der Kanäle d zu verringern und dadurch die bekanntlich größere Luftgeschwindigkeit in der Nähe des Abzugskanals auszugleichen.
Bei alledem ist es besonders wichtig, daß durch den kegelförmigen Einsatz c und durch die keilförmigen Einsätze e die gleichmäßige radiale Form des Zentralrohres d und der Luftzuführungskanäle d auf ihre ganze Länge nach dem Keimgutraum zu in keiner Weise beeinflußt wird. Denn bei anderer Formierung des Zentralrohres d, z. B. bei konischer Form, wird das in der Trommel befindliche Gut etwas seitlich verschoben, was bei wiederholtem Drehen der Trommel eine Verlagerung des Keimgutes nach einer Trommelseite hin zur Folge hat, was andererseits eine gleichmäßige Belüftung des Keimgutes ausschließt.
Die oben beschriebenen Einsätze c und e werden, wenn es sich um sehr lange Trommeln handelt, wie in Fig. q. dargestellt, ausgeführt. Das durch Pfeillinien in Fig. i angegebene Lüftungsschema bezieht sich auf den Horizontalquerschnitt durch die Trommel.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Malzkeimtrommel mit durchlochtem Zentralrohr zum Abführen der Luft, dadurch gekennzeichnet, daß in das Zentralrohr ein kegelförmiger Körper (c) eingesetzt ist, der gegebenenfalls durch Einschieben des Teiles i in Teil z verkürzt werden kann. a. Malzkeimtrommeln nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß am Ende der auf der ganzen Länge der Trommel gleichgeformten Luftzuführungskanäle (d) keilförmige Einsätze (e) angeordnet sind.