DE598713C

DE598713C - Luftgekuehlte Teigwarenpresse

Info

Publication number: DE598713C
Application number: DEM123167D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1934-06-16

Description

Luftgekühlte Teigwarenpresse Die Erfindung betrifft eine Teigwarenpresse mit luftgekühltem, ummanteltem Preßgehäuse. Von den bekannten Teigwarenpressen soll sich diejenige gemäß der vorliegenden Erfindung dadurch unterscheiden, daß die Kühlluft in das auf der Teigeintrittsseite liegende Ende eines Preßgehäuseinantels unter Druck, gegebenenfalls durch einen innen mit Flügelgebläse ausgerüsteten Stutzen, eingeblasen wird und nach Vorbeistreichen an den Preßgehäusewandungen in vorgewärmtem Zustande neben dem Pressenmundstück axial austritt, wobei eine gegebenenfalls kegelförmige, abnehmbare, am Kühlmantel befestigte Verlängerungshaube, die über die Formplattenfläche hinabreicht, den nunmehr trocknend wirkenden Luftstrom in die Bahn der auslaufenden Teigwaren ablenkt. Die Luft erfüllt also bei einer Maschine gemäß der Erfindung außer dem Trocknungs- auch noch vorher einen Kühlzweck, so daß auf gesonderte Kühlmittel verzichtet werden kann.
Ein schematisches AusführungsbeispieLeiner Teigwarenpresse gemäß der Erfindung ist auf der Zeichnung dargestellt, und zwar zeigen: Fig. i die Maschine in Ansicht von hinten, Fig. 2 einen Schnitt nach Linie A-A (vgl. Fig. i) und Fig.3 einen waagerechten Schnitt nach Linie B-B (vgl. Fig. --).
Wie aus den Zeichnungen ersichtlich, besitzt das mit dem Gestell a verbundene Preßgehäuse c einen Mantel ie, durch dessen Stutzen k mittels eines Flügelgebläses g Luft in den zylindrischen Ringraum f zwischen Preßgehäuse c und Mantel e eingeblasen. wird. Das Gebläse erhält seinen Antrieb von der auch die Schnecke in Umlauf setzenden Riemenscheibe b aus.
Die Kühlluft strömt demnach an den Wandungen des Preßgehäuses c entlang nach unten und wird dabei entsprechend ,der Wärmeabgabe des Preßgehäuses vorgewärmt, so daß sie in diesem vorgewärmten Zustand bei ihrem in der Pfeilrichtung lz erfolgenden Austritt neben der Formplatte eine erhöhte trocknende Wirkung auf die aus der Formplatte in Richtung d austretenden Teigwaren ausüben kann. Diese Wirkung wird noch dadurch erhöht, daß am Kühlmantel e .eine über die äußere Formplattenfiäche hinabreichende abnehmbare Verlängerungshaube i befestigt ist, die durch eine gegebenenfalls kegelförmige Ausbildung den trocknend wirkenden Luftstrom in die Bahn der auslaufenden Teigwaren ablenkt.

Claims

PATENTANSPRUCH: Teigwarenpresse mit luftgekühltem, ummanteltem Preßgehäuse, dadurch gekennzeichnet, daß die Kühlluft in das auf der Teigeintrittsseite liegende Ende eines Preßgehäusemantels (e) unter Druck, gegebenenfalls durch einen innen mit Flügelgebläse -(g) ausgerüsteten Stutzen (h), eingeblasen wird und nach Vorbeistreichen an den Preßgehäusewandungen (c) in vorgewärmtem Zustande neben dem Pressenmundstück axial austritt, wobei eine gegebenenfalls- kegelförmige, abnehmbare, am Kühlmantel (e) befestigte Verlängerungshaube (i), die über die Formplattenfläche hinabreicht, den nunmehr trocknend wirkenden Luftstrom in die Bahn der auslaufenden Teigwaren ablenkt.