DE591123C

DE591123C - Einrichtung zur Erzeugung von Eis

Info

Publication number: DE591123C
Application number: DEG84201D
Authority: DE
Original assignee: Gesellschaft fuer Lindes Eismaschinen AG
Current assignee: Linde GmbH
Priority date: 1932-12-03
Filing date: 1932-12-03
Publication date: 1934-01-17

Description

Einrichtung zur Erzeugung von Eis Eine Reihe von Verfahren und EinricUtungen sind veröffentlicht, bei denen Eis in dünner Schicht auf Wärmeaustauschflächen sich bildet und mechanisch abgelöst wird. Bekannt sind insbesondere Einrichtungen, bei denen ein Hohlzylinder im Innern mit Gefrierwasser gefüllt und außen von einem das verdampfende Kältemittel aufnehmenden Mantel umgeben ist, wobei das sich an der Innenwand bildende Eis in dünner Schicht durch Schaber entfernt wird. Hierbei wird ein Gemisch von Gefrierwasser und geschabtem, schneeartigem Eis ,erzeugt, aus dem das Eis erst abgeschieden werden muß. Die im Innern des Zylinders befindlichen Schaber, die naturgemäß nicht selten nachgesehen, neu eingestellt und gelegentlich erneuert werden müssen, sind schwer zugänglich und können während des Betriebes nicht beobachtet werden. Da endlich der Innenzylinder meistens mit gewellten Wandungen ausgeführt wird, um eine größere Oberfläche unterbringen zu können, sind vergleichsweise teuere Schaber erforderlich, die der Innenfläche des Hohlzylinders angepaßt sein müssen und sich leicht in den Vertiefungen des Innenzylinders klemmen können.
Man hat auch vorgeschlagen, einen mit verdampfendem Kältemittel gefüllten Hohlzylinder in Wasser eintauchen zu lassen und das an der Außenwand gebildete Eis durch Schaber abzulösen. Dabei werden Stopfbüchsen für den Flüssigkeitseintritt und Dampfaustritt notwendig, die teuer in Anschaffung und Instandhaltung sind.
Bekannt sind ferner Schnee-Erzeuger, bei denen feuchte Luft oder durch Einblasen fein zerstäubten Wassers :erzeugter Nebel im Innern eines doppelwandigen Gefäßes, in dessen Mantelraum Kältemittel verdampft, e ihlt wird, wobei Schnee ausfällt. Infolge g ki der schlechten Wärmeübertragung von. der Luft oder dem Nebel im Innern des Gefäßes an die Gefäßwand kann die spezifische Leistung solcher Einrichtungen nur sehr gering sein.
Endlich sind Eiserzeuger mit umlaufendem Hohlkörper bekannt, bei denen gegen die Wand des Hohlkörpers expandierte Luft geblasen und dadurch die Wand gekühlt wird. Hierbei wird zerstäubte Gefrierflüssigkeit gegen die gekühlte Gefäßwand geschleudert und dort in Eis überführt. Die Kälteerzeugung mittels expandierter Gase ist für diese Zwecke unwirtschaftlich und die Lagerung und der Antrieb des umlaufenden Hohlkörpers teuer.
Die vorliegende Erfindung hat eine Verbesserung dieser bekannten Einrichtungen zum Gegenstand. Erfindungsgemäß besteht die in der Zeichnung dargestellte Einrichtung aus einem konischen, oben und unten offenen, doppelwandigen Gefäß a, dessen Innenwand b zweckmäßig treppenartig ausgebildet ist. In der senkrechten Achse dieses Gefäßes befindet sich die Welle c eines Schabewerkes mit waagerechten Armen d, an deren Enden sich die Schabere befinden. Der Mantelraum des Gefäßesa ist mit verdampfendem Kältemittel gefüllt. Aus der Berieselungseinrichtung f wird gerade so viel Wasser auf die innere Wärmeaustauschfläche geleitet, als dort in Eis verwandelt wird. Daher kann trockenes Eis gewonnen werden. Die Arme d des Sehabewerkes werden zweckmäßig gegeneinander versetzt und die Schaber .e so ausgebildet, daß sie sich gegenseitig etwas überdecken. So wird vermieden, daß sich Eisränder bilden, an denen sich die Schaber klemmen könnten. An den Mantelraum kann ein Flüssigkeitsabscheider ä in einfachster Weise angeschlossen werden; es ist dann möglich, mit überflutung des Verdampfers zu arbeiten. Die senkrechte Welle c kann beispielsweise durch ,ein Kegelräderpaar lt, die Welle i und eine Riemenscheibe h oder auch auf beliebige andere Art angetrieben werden.

Claims

PATLNTAN SPRÜCHE i. Einrichtung zur Erzeugung von Eis, bestehend aus' einem doppelwandigen, an den Stirnflächen offenen Gefäß mit senkrechter Achse, in dessen Mantelraum Kältemittel verdampft und an dessen Innenfläche sich Eis bildet und durch Schaber mechanisch abgelöst wird, dadurch gekennzeichnet, daß die in ihrem oberen Teil mit Gefrierflüssigkeit berieselte Innenfläche treppenartig abgestuft ist. a. Einrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß durch die Berieselungseinrichtung regelbar gerade so viel Wasser auf die Wärmeaustausch; flache geleitet wird, als dort in Eis verwandelt wird. 3. Einrichtung nach Anspruch i und a, dadurch gekennzeichnet, daß die Schaber sich gegenseitig überdecken.