DE5902C - Behandlung des zu conservirenden Traubenmostes vor und nach dem Kochen - Google Patents
Behandlung des zu conservirenden Traubenmostes vor und nach dem KochenInfo
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/70—Clarifying or fining of non-alcoholic beverages; Removing unwanted matter
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Description
Das Verfahren besteht ■ in fqlgendern: Der
frische Traubenmost wird mit 1 pCt. frisch gefällter Thonerde versetzt, .zum Kochen erhitzt,
einige Minuten am Sieden erhalten und 12 bis 14 Stunden stehen gelassen..
Darauf wird der Most filtrirt oder durch ein
Tuch geseiht und in einen Apparat. zur Herstellung kohlensaurer Wasser.' gebracht, mit
Kohlensäure unter 4 bis 5 Atmosphären Druck imprägnirt und unter gleichem Druck auf Flaschen
gefüllt. ·_
Patenτ-Α νspruch:
Die Behandlung des wie bekannt zu kochenden Traubenmostes in der beschriebenen Weise,
behufs besserer Conservirung desselben.
Claims (1)
187S.
MTENTSCHRIFT
Klasse 6.
: . . ..MiSCHLESINGER in GRÜNBERG (Schlesien).
Behandlung des zu conservirenden Traubenmostes vor und nach dem Kochen.
.' Patentirt im Deutschen Reiche vom 9. November 1878 ab.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE5902C true DE5902C (de) |
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ID=284214
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT5902D Active DE5902C (de) | Behandlung des zu conservirenden Traubenmostes vor und nach dem Kochen |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE5902C (de) |
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0
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