DE558044C - Schleifvorrichtung fuer das Kreismesser von Aufschnittschneidemaschinen - Google Patents
Schleifvorrichtung fuer das Kreismesser von AufschnittschneidemaschinenInfo
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- DE558044C DE558044C DEA63625D DEA0063625D DE558044C DE 558044 C DE558044 C DE 558044C DE A63625 D DEA63625 D DE A63625D DE A0063625 D DEA0063625 D DE A0063625D DE 558044 C DE558044 C DE 558044C
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- knife
- circular knife
- grinding
- grinding device
- slicing machines
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Links
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 4
- 239000004575 stone Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B24—GRINDING; POLISHING
- B24B—MACHINES, DEVICES, OR PROCESSES FOR GRINDING OR POLISHING; DRESSING OR CONDITIONING OF ABRADING SURFACES; FEEDING OF GRINDING, POLISHING, OR LAPPING AGENTS
- B24B3/00—Sharpening cutting edges, e.g. of tools; Accessories therefor, e.g. for holding the tools
- B24B3/36—Sharpening cutting edges, e.g. of tools; Accessories therefor, e.g. for holding the tools of cutting blades
- B24B3/46—Sharpening cutting edges, e.g. of tools; Accessories therefor, e.g. for holding the tools of cutting blades of disc blades
- B24B3/463—Sharpening cutting edges, e.g. of tools; Accessories therefor, e.g. for holding the tools of cutting blades of disc blades of slicing machine disc blades
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Finish Polishing, Edge Sharpening, And Grinding By Specific Grinding Devices (AREA)
Description
Der Gegenstand der, Erfindung ist eine als Handgerät ausgebildete Schleifvorrichtung
für das Kreismesser von Aufschnittschneidemaschinen mit waagerecht umlaufendem Kreismesser. Geräte dieser Art müssen nicht
nur einfach in der Handhabung sein, sondern sie müssen auch so beschaffen sein, daß die
Schleifarbeit sicher bewirkt und eine mißbräuchliche Benutzung bzw. eine Beschädigung
der Maschine durch unsachliche und unvorsichtige Benutzung verhütet wird. Ferner
muß das Gerät so ausgebildet sein, daß es leicht der Größe der verschiedenen Maschinen
angepaßt werden kann.
Der Gegenstand der Erfindung bezieht sich nun im besonderen auf ein Gerät, das sich durch seine besonders einfache Gestaltung auszeichnet. Erfindungsgemäß besteht das Gerät aus einem einarmigen, die Schleif-
Der Gegenstand der Erfindung bezieht sich nun im besonderen auf ein Gerät, das sich durch seine besonders einfache Gestaltung auszeichnet. Erfindungsgemäß besteht das Gerät aus einem einarmigen, die Schleif-
ao scheibe tragenden Hebel, der in seiner Höhenlage verstellbar auf einer Traverse ruht.
Es sind zwar schon Schleifgeräte bekannt, die aus einem mit einem Handgriff versehenen,
mit drei Füßen auf den Fleischtisch aufsetzbaren Träger für die Schleifscheibe bestehen.
Bei diesem Gerät muß die Schleiffläche der Scheibe ungefähr in demselben Winkel zur Waagerechten liegen wie die
Schleifflächen des Messers, weil das Gerät auf dem Fleischtisch steht Und die Scheibe in
ihrer Lage zur Waagerechten nicht geändert werden kann. Das Gerät kann daher nur für
Messer mit gleichem Schleifwinkel benutzt werden. Auch muß der Fleischtisch verhältnismäßig
tiefstellbar sein, damit die Schleifscheibe trotz der Gehäusestützfüße noch unter
das Messer gebracht werden kann. Von diesem Gerät unterscheidet sich der vorliegende
Apparat aber im besonderen dadurch, daß die Schleifscheibe an einem Hebel gelagert
ist, dessen Stützpunkt auf der Abdeckplatte für das Kreismesser liegt, wobei die
Schleifscheibe durch einen an dem Hebel angebrachten Griff von unten her gegen die
Messerface gezogen wird. Hierdurch wird es ermöglicht, daß die Schleifvorrichtung für j
Messer mit verschiedenen Schleifwinkeln verwendbar ist; auch kann die Scheibe bei
Maschinen mit weniger tiefstellbarem Fleischtisch unter das Messer gebracht werden.
Auf der Zeichnung ist die Erfindung dargestellt. Es zeigen
Abb. ι eine Ansicht der Schleifvorrichtung in Gebrauchsstellung und
Abb. 2 eine Draufsicht.
Der Hebel h besitzt an seinem hinteren Ende ein Auge a, durch das ein Schraubenbolzen s geführt ist, der in einer Brücke b ruht. Die Brücke b ist mit zwei Gummifußen/ versehen, mit denen sie sich auf die Abdeckplatte p des Kreismessers m stützt. Der Hebel h besitzt eine Nabe n, in der der Befestigungsbolzen für die Schleifscheibe e sitzt. An seinem hinteren Ende trägt der Hebel einen Griff g, durch den das Gerät bedient wird. Soll das Messer m geschliffen werden, so wird das Gerät mit der Brücke b auf die Abdeckplatte/' gesetzt und dieSchleifscheibe e unter die Messerface geschoben und durch den Griff g gegen die Face gedrückt. Hierauf wird die Maschine in Bewegung gesetzt, so daß sich das Kreismesser dreht und von der Scheibe e geschliffen wird. Nachdem der Schliff fertig ist, wird der Stein unter dem Messer weggezogen und kurz oben auf das Messer gehalten, so daß. auch hier der Grat, der sich etwa beim Schleifen der Face gebildet hat, entfernt wird.
Der Hebel h besitzt an seinem hinteren Ende ein Auge a, durch das ein Schraubenbolzen s geführt ist, der in einer Brücke b ruht. Die Brücke b ist mit zwei Gummifußen/ versehen, mit denen sie sich auf die Abdeckplatte p des Kreismessers m stützt. Der Hebel h besitzt eine Nabe n, in der der Befestigungsbolzen für die Schleifscheibe e sitzt. An seinem hinteren Ende trägt der Hebel einen Griff g, durch den das Gerät bedient wird. Soll das Messer m geschliffen werden, so wird das Gerät mit der Brücke b auf die Abdeckplatte/' gesetzt und dieSchleifscheibe e unter die Messerface geschoben und durch den Griff g gegen die Face gedrückt. Hierauf wird die Maschine in Bewegung gesetzt, so daß sich das Kreismesser dreht und von der Scheibe e geschliffen wird. Nachdem der Schliff fertig ist, wird der Stein unter dem Messer weggezogen und kurz oben auf das Messer gehalten, so daß. auch hier der Grat, der sich etwa beim Schleifen der Face gebildet hat, entfernt wird.
Claims (1)
- Patentanspruch:Als Handgerät ausgebildete Schleifvorrichtung für das Kreismesser von Äufschnittschneidemaschinen, dadurch gekennzeichnet, daß der die Schleifscheibe (e) tragende und mit einem Handgriff (g) versehene einarmige Hebel (A) in seiner Höhenlage mittels einer Schraube (s) verstellbar auf einer sich auf die Abdeckplatte (p) des Messers· (m) stützenden Brücke (b) gelagert ist.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEA63625D DE558044C (de) | Schleifvorrichtung fuer das Kreismesser von Aufschnittschneidemaschinen |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEA63625D DE558044C (de) | Schleifvorrichtung fuer das Kreismesser von Aufschnittschneidemaschinen |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE558044C true DE558044C (de) | 1932-08-31 |
Family
ID=6943243
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DEA63625D Expired DE558044C (de) | Schleifvorrichtung fuer das Kreismesser von Aufschnittschneidemaschinen |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE558044C (de) |
-
0
- DE DEA63625D patent/DE558044C/de not_active Expired
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