DE556738C

DE556738C - Kleinkuehlanlage fuer Milch und aehnliche Fluessigkeiten mit zusammenarbeitendem stehendem Roehrenverfluessiger und Milchkuehler

Info

Publication number: DE556738C
Application number: DEB149073D
Authority: DE
Original assignee: Bergedorfer Eisenwerk AG
Current assignee: Bergedorfer Eisenwerk AG
Priority date: 1931-03-22
Filing date: 1931-03-22
Publication date: 1932-08-13

Description

Kleinkühlanlage für Milch und ähnliche. Flüssigkeiten mit zusammenarbeitendem stehendem Röhrenverflüssiger und Milchkühler Kleinkälteanlagen haben für Milch eine große wirtschaftliche Bedeutung erlangt. Da die Wartung solcher Anlagen stets mehr oder weniger ungeübten Personen überlassen wird, so ist eine möglichst einfache und übersichtliche Bedienung dringend notwendig. Man baut daher solche Anlagen meistens als Aggregate, also die einzelnen Elemente, wie Verdichter, Verflüssiger und Verdampfer auf einer Grundplatte.
Die vorliegende Erfindung strebt nun an, die Bedienung solcher Anlagen noch mehr zu vereinfachen oder, was noch wichtiger ist, den Betrieb dadurch zu sichern, daß das Anstellen des Wassers für den Vorkühler des Verdampfers und das Kühlwasser für den Verflüssiger von einer Stelle und durch, ein Ventil erfolgt. Es ist nämlich für die Betriebssicherheit einer solchen Maschine wichtig, daß für beide Vorrichtungen bei der Inbetriebsetzung der Wasserzufluß angestellt wird. Zu diesem Zwecke wird gemäß der Erfindung der Deckel des Verflüssigers als Formstück ausgebildet, das derartig mit Kanälen versehen ist, daß das frische Wasser für beide Vorrichtungen durch eine gemeinsame Leitung diesem Formstück zu- und das verbrauchte Wasser aus beiden Vorrichtungen auch wieder durch eine gemeinsame Leitung abgeführt wird.
Dabei ist es ferner wichtig, daß beiden wasserverbrauchenden Elementen im Interesse der Betriebssicherheit und der Wirtschaftlichkeit auch die erforderliche Menge an Wasser zufließt, was ebenfalls durch die besondere Ausbildung des Deckels mit einstellbaren Durchflußöffnungen angestrebt wird; diese führen zu einer offenen Schale, so daß die Bedienungsperson sofort sieht, ob das Wasser angestellt ist und auch beiden Bedarfsstellen zufließt.
In der beiliegenden Zeichnung ist die Erfindung dargestellt. i ist der obere, von Wasser durchflossene Teil eines Milchkühlers (Verdampfer) und a der stehende Röhrenbündelverflüssiger mit den Kühlrohren 3 und dem Formstück 4.. In der Unterseite dieses Formstückes ,4 befinden sich Kanäle 5, die mit den Kühlrohren 3 in Verbindung stehen. Der RöhrenbündelverflÜssiger hat unten am anderen nicht gezeichneten Ende ein weiteres Formstück mit Kanälen, wodurch das Kühlwasser eine Verbindung von 6 nach 7 erhält, also den Verflüssiger durchströmen kann.
Das Kühlwasser tritt durch den Stutzen 8 in die Vorrichtungen und verteilt sich im Formstück q. in zwei Ströme. Der eine Strom fließt durch den Verflüssiger und der andere Strom durch Rohrleitung g nach dem Vorkühler i. Der erste Strom, der, wie gesagt, durch die Verflüssigerrohre in Richtung 6-7 fließt, v erläßt das System durch die Öffnung io im Reguliertopf xi und gelangt dann durch Öffnung i2 nach dem Ablaufrohr 13, das auch das aus dem Vorkühler fließende, verbrauchte Kühlwasser aufnimmt und zum Erzeugen einer Saugwirkung bis auf den Fußboden herunterreicht.
Im Reguliertopf befindet sich eine Zunge 14., in die zwei Regulierschrauben 15 und 16 eingesetzt und in ihrer Stellung auf gleiche Durchflußmenge abgestimmt sind. Mit der Regelschraube 15 wird die Kühlwassermenge für den Verflüssiger, mit der Schraube 16 der Wasserstand im Reguliertopf auf eine bestimmte Höhe eingestellt, so daß man sich beim Anstellen des Gesamtwassers durch einen Blick überzeugen kann, _ daß auch die richtige Menge Wasser durch die Vorrichtungen fließt. Man kann auch das Zuflußventil bei 8 leicht so einstellen, daß der Wasserstand im Reguliertopf i i bis zu einer bestimmten Marke, z. B. bis zur Oberkante der Zunge 14, ansteigt.
Dabei kann dann, wie schon aus den vorstehenden Darlegungen hervorgeht, auch die Wassiermenge durch den Verflüssiger ,ünd den Vorkühler geregelt werden, und zwar durch einfaches Höher- oder Tieferschrauben der Schraube 15. Um den Wasserstand in der Schale zu erhalten, muß auch dementsprechend die Regelschraube 16 nachgestellt werden. Diese mit einfachen Mitteln durchgeführte Regelbarkeit der Wasserstrome stützt sich auf die Beobachtung, daß der Widerstand für den Wasserdurchfluß im Vorkühler größer ist als im Verflüssiger.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Kleinkühlanlage für Milch und ähnliche Flüssigkeiten mit zusammenarbeitendem stehendem Röhrenbündelverflüssiger und Milchkühler, dadurch gekennzeichnet, daß der Deckel des Verflüssigers für die gemeinsame Zuleitung des Wassers zum Verflüssiger und Milchkühler als Formstück mit Kanälen für die Verteilung des Wassers ausgebildet und gleichzeitig mit Stutzen für die Verbindung mit dem Milchkühler und den gemeinsamen Ablauf des verbrauchten Verflüssiger- und Milchkühlerwassers versehen ist.
2. Kleinkälteanlage nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der Verflüssigerdeckel mit einer offenen Schale (i i) für den Durchfluß des Verflüssigerkühlwassers versehen ist, dessen Zulauföffnung (io) und Ablauföffnung (12) durch Schrauben (15 und 16) einstellbar sind, durch welche der Wasserfluß geregelt und der Wasserstand in der Schale eingestellt werden kann.