DE525365C - Aufschnittschneidemaschine - Google Patents

Aufschnittschneidemaschine

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DE525365C
DE525365C DEN31028D DEN0031028D DE525365C DE 525365 C DE525365 C DE 525365C DE N31028 D DEN31028 D DE N31028D DE N0031028 D DEN0031028 D DE N0031028D DE 525365 C DE525365 C DE 525365C
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DE
Germany
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plate
clamping
clamping table
machine according
stop
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Expired
Application number
DEN31028D
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English (en)
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CORNELIS FRANCISCUS MARIA VAN
Original Assignee
CORNELIS FRANCISCUS MARIA VAN
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Publication date
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Publication of DE525365C publication Critical patent/DE525365C/de
Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/01Means for holding or positioning work
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D2210/00Machines or methods used for cutting special materials
    • B26D2210/02Machines or methods used for cutting special materials for cutting food products, e.g. food slicers

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Details Of Cutting Devices (AREA)

Description

  • Aufschnittschneidemaschine Die Erfindung betrifft eine Aufschnittschneidemaschine mit hin und her gehendem Messerarm und einem auf einem feststehenden Untertisch verschiebbar angeordneten Aufspanntisch. Die Erfindung bezweckt, bei derartigen Aufschnittschneidemaschinen eine einfache und zweckmäßige Vorrichtung zu schaffen, welche das richtige Einspannen der zu schneidenden Ware gewährleistet. Die Erfindung besteht darin, daß bei zurückgezogener Lage des Aufspanntisches ausschließlich durch dessen Bewegung eine an sich bekannte, am Untertisch oder Gestell drehbar gelagerte Anschlagplatte in aufrechte Stellung vor den Aufspanntisch gebracht wird. Als Anschlagplatte kann dabei eine besondere Platte oder ein beweglich zum übrigen Gestell angeordneter Teil des :Maschinengestells oder Untertisches verwendet werden.
  • Weitere Einzelheiten der Erfindung sind im folgenden aufgeführt.
  • Einige Ausführungsbeispiele des Erfindungsgegenstandes sind schematisch auf der Zeichnung veranschaulicht.
  • Abb. i zeigt eine teilweise Seitenansicht einer Aufschnittschneidemaschine nach der Erfindung, Abb. 2 erläutert eine andere Ausführung. Die auf der Zeichnung veranschaulichte Maschine besteht aus dem Traggestell i und den sich darüber erhebenden Stützen 2, 2'. Im oberen, durch die Stützen 2 und 2' verbundenen, auf der Zeichnung nicht dargestellten Querteil befindet sich das Lager für den das Messer 3 tragenden Schwingarm. Die zu schneidende Ware wird auf dem Aufspanntisch q. befestigt, der aus der in Abb. i strichpunktiert gezeichneten Stellung in die ausgezogen veranschaulichte Lage zurückgeführt werden kann. Dazu wird vorher die übliche (nicht dargestellte) Vorschubmutter aus der (nicht gezeichneten) Vorschubspindel ausgekuppelt. Die Tischbewegung wird zweckmäßigerweise durch am Aufspanntisch und am feststehenden Untertisch angeordnete Anschläge begrenzt.
  • Der Aufspanntisch 4. greift um den festen Untertisch 5 herum. In den Untertisch 5 ist um eine Welle 6 drehbar eine Platte 7 eingelassen. An einem Ansatz g der Platte 7 greift eine Feder 8 an, welche die Platte 7 in die aufgerichtete Stellung (Abb. i) bringt. Der Aufspanntisch q. trägt zwei sich abwärts erstreckende Stützen io, die an ihren freien Enden mit Rollen ii versehen sind. Unterhalb des Untertisches 5 sind bei 12 Hebel 13 schwenkbar gelagert, die etwa in ihrer Mitte durch einen Quersteg 15 verbunden sind. Der Quersteg 15 trägt etwa in seiner Mitte einen Anschlag 16, und die freien Enden der Hebel 13 sind mit Ansätzen 1q. versehen. Die Hebel 13 stehen unter Wirkung von Druckfedern 17.
  • Der Aufspanntisch q. ist mit der üblichen Spannvorrichtung 18 zum Festklemmen der Ware, beispielsweise eines Fleischstückes ig, versehen.
  • Zum Aufspannen eines Fleischstückes ig wird der Tisch q. in die in Abb. i in ausgezogenen Linien veranschaulichte Lage gebracht. Sobald hierbei das dem Messer 3 zugekehrte Ende des Aufspanntisches 4. über die Drehachse 6 hinwegbewegt worden ist, wird die Platte 7 durch die Feder 8 in die in Abb. i veranschaulichte Lage gebracht. Bei der weiteren Rückwärtsbewegung des Tisches 4. kommen die Rollen ii mit den Ansätzen 14 der Hebel 13 in Eingriff, wodurch die Hebel 13 und mit ihnen der Quersteg 15 und der Anschlag 16 entgegen der Wirkung der Federn 17 abwärts gedrückt werden, so daß der Arm g nunmehr an dem Anschlag 16 vorbeibewegt werden kann. Sobald die Rollen ii an der anderen Seite der Ansätze 14 abgleiten, werden die Hebel 13 durch die Federn 17 wieder aufwärts bewegt, wodurch die Verriegelung der Platte 7 durch das Ineingriffkommen des Anschlages 16 mit dem Ansatz g erfolgt. Das Fleischstück ig wird nun bis an die Platte 7 vorgeschoben und alsdann in der üblichen Weise durch die Vorrichtung 18 festgeklemmt. Wird nunmehr der Tisch 4 gegen das Messer 3 vorgeschoben, so wird das aufgespannte Gut ig zunächst etwas zusammengedrückt. Dadurch können die Rollen ii die Hebel 13 abwärts bewegen, so daß der Anschlag 16 wieder außer Eingriff mit dem Ansatz g kommt und durch das Fleischstück ig die Platte 7 entgegen der Wirkung der Feder 8 umgelegt wird. Da die Teile g, 16 sehr fein eingestellt sind, ist zu ihrer Auslösung nur ein geringer Vorschub des Aufspanntisches 4 und der Teile io, ii erforderlich. Nunmehr kann das Fleischstück ig gegen das Messer 3 geführt werden, und es können so lange Scheiben von dem Fleischstück abgeschnitten werden, bis der Tisch 4 das Ende seines Vorwärtshubes erreicht. Alsdann wiederholt sich der gleiche Vorgang.
  • Die Stellung der Platte 7 gegenüber dem zurückgezogenen Aufspanntisch 4 ist die gleiche wie die Stellung des Messers 3 gegenüber dem vorgeschobenen Aufspanntisch 4. Das gegen die Platte 7 bei zurückgezogener Stellung des Aufspanntisches 4 stoßende Fleischstück kommt demnach bei vorgeschobenem Aufspanntisch in die gewünschte Lage gegenüber dem Messer.
  • In Abb. 2 ist eine andere Ausführungsform veranschaulicht, bei der das Aufrichten der Platte 7 nicht durch eine Feder und das Umlegen nicht durch die Ware, sondern zwangläufig erfolgt. Zu diesem Zweck befindet sich am Aufspanntisch 4 ein Hebel 2o, der um einen Zapfen 21 schwenkbar ist und einen Handgriff 22 trägt. Durch eine nicht gezeichnete Feder wird der Hebel 2o ständig in die in Abb. 2 gezeichnete strichpunktierte Lage gedrückt. In der ausgezogen gezeichneten Lage legt sich die Nase 23 des Hebels 2o vor einen der Gelenkbolzen 24 einer um die Kettenräder 25 und 26 herumgelegten Kette 27.
  • Zum Vorschieben des Aufspanntisches 4 wird der Handgriff 22 in die ausgezogene Stellung umgelegt und zum Messer bewegt. Dabei verschiebt die Nase 23 des Hebels 2o die Kette 27, die über das Kettenrad 26 die Welle 28 in Drehung versetzt. Auf dieser Welle 28 ist z. B. mittels einer nachgiebigen Kupplung die Anschlagplatte 7 gelagert.
  • Auch hier hat die Anschlagplatte 7 eine nach unten vorstehende Verlängerung g, die hinter den Verriegelungsanschlag 16 gebracht werden kann. Die Einstellung des Verriegelungsanschlages 16 erfolgt in gleicher Weise wie bei der Ausführungsform nach Abb. i. Dabei ermöglicht entweder das Schneidgut selbst oder die Elastizität der Kette 27 eine geringe Verschiebung des Aufspanntisches 4, bevor die Entriegelung der Teile g, 16 erfolgt.
  • Nachdem die Anschlagplatte 7 in die waagerechte Lage umgelegt ist, muß der Aufspanntisch 4 noch weiter in die Schneidstellung vorgeschoben werden. Zu diesem Zweck ist zwischen die Welle 28 und die Anschlagplatte 7 die obenerwähnte nachgiebige Kupplung eingeschaltet. Soll beim Zurückziehen des Aufspanntisches 4 vom Messer die Platte 7 aufgerichtet werden, so ist dabei der Griff 22 in der ausgezogenen Stellung zu halten.

Claims (4)

  1. PATENTANSPRÜCHE: i. Aufschnittschneidemaschine mit hin und her gehendem Messerarm und einem auf einem feststehenden Untertisch verschiebbar angeordneten Aufspanntisch, dadurch gekennzeichnet, daß bei zurückgezogener Lage des Aufspanntisches (4) ausschließlich durch dessen Bewegung eine an sich bekannte, am Untertisch oder Gestell drehbar gelagerte Anschlagplatte (7) in aufrechte Stellung vor den Aufspanntisch (4) gebracht wird, um das richtige Einspannen der zu schneidenden Ware (ig) zu gewährleisten.
  2. 2. Aufschnittschneidemaschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß an einem unterhalb des Untertisches (5) liegenden Ansatz (g) der Platte (7) eine mit einem festen Punkt des Maschinengestells verbundene Zugfeder (8) befestigt ist.
  3. 3. Aufschnittschneidemaschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Platte (7) unterhalb des Tisches (5) unter Zwischenschaltung einer nachgiebigen Kupplung auf einer Achse (28) angeordnet ist und diese ein Kettenrad (26) für eine parallel zum Tisch (5) geführte und um ein zweites Rad (25) herumlaufende Kette (27) trägt, mit deren Gelenkbolzen (24) eine unter Federwirkung stehende, am Aufspanntisch (4) drehbar gelagerte Klinke (2o, 23) zusammenarbeitet.
  4. 4. Aufschnittschneidemaschine nach Anspruch i bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß unterhalb des Tisches (5) unter Wirkung von Federn (i7) stehende Hebel (i3) bei (i2) schwenkbar gelagert sind, mit deren am freien Ende vorgesehenen Ansätzen (i4) von dem Tisch (4) getragene Rollen (ii) zusammenarbeiten, um einen an einem die Hebel (i3) verbindenden Quersteg (i5) vorgesehenen Anschlag (i6) mit dem Ansatz (9) der Platte (7) in und außer Eingriff zu bringen.
DEN31028D 1929-10-16 1929-10-16 Aufschnittschneidemaschine Expired DE525365C (de)

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DE (1) DE525365C (de)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0872313A2 (de) * 1997-04-15 1998-10-21 Dixie-Union GmbH & Co. KG Schutzschieber für eine Aufschnittschneidemaschine
EP1958741A1 (de) * 2007-02-15 2008-08-20 AEW Delford Systems Limited Nahrungsmittelschneidemaschine mit beweglichen Sperrelementen

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0872313A2 (de) * 1997-04-15 1998-10-21 Dixie-Union GmbH & Co. KG Schutzschieber für eine Aufschnittschneidemaschine
EP0872313A3 (de) * 1997-04-15 1999-05-12 Dixie-Union GmbH & Co. KG Schutzschieber für eine Aufschnittschneidemaschine
EP1958741A1 (de) * 2007-02-15 2008-08-20 AEW Delford Systems Limited Nahrungsmittelschneidemaschine mit beweglichen Sperrelementen

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