DE520679C - Schlachtstandanlage mit Rohrrutschbahnen, bei der haengende Ablagen fuer die Innenteile Anwendung finden - Google Patents

Description

• Sehlachtstandanlage mit Rohrrutschbahnen, bei der hängende Ablagen für die Innenteile Anwendung finden Die parallel liegenden Schlachtstände für Schweineschlachthallen u. dgl. sind in der Regel als Rohrrutschbahnen ausgebildet. Zwischen je zwei Schlachtständen pflegt man bisher in der Mitte Tische aufzustellen, auf denen die Schlächter die Innenteile dem Tierarzt zur Untersuchung bereitlegen. Diese Tische nehmen nun nicht nur verhältnismäßig viel Platz fort, sondern durch ihre Lage zwischen je zwei Ständen ergibt sich, daß die Schlächter zu weit von diesen Ablagetischen beim Ausschlachten der Tiere abstehen müssen. Anderseits besteht aber das Bedürfnis, zwischen je zwei Schlachtständen frei hindurchgehen zu können; es ist also nicht angängig, den Raum zwischen den Schlachtständen durch breite Tische zu verengen. Ferner hat es sich als Übelstand gezeigt, daß der Raum unter den Tischen nur schwer sauber gehalten werden kann, weil die Tischbeine eine Entfernung der auf den Boden gelangenden Unreinigkeiten erschweren. Bei Einzelschlachtständen, in denen die Tiere an festen Haken aufgehängt werden, hat man, um Bodenfreiheit zu gewinnen, bereits Schalen oder Schüsseln an den Trägerbalken aufgehängt. Damit diese Schüsseln nicht im Wege sind, solange sie sich außer Gebrauch befinden, erschien es zweckmäßig, sie umklappbar oder hebbar anzuordnen. Derartige bewegliche Schüsseln erfüllen für Einzelschlachtstände wohl ihren Zweck, sie sind aber für große Anlagen ihrer Vielteiligkeit wegen nicht geeignet und würden außerdem derartige Anlagen unübersichtlich machen.
• Die Erfindung betrifft nun eine Schlachtstandanlage mit Rohrrutschbahnen, bei der in einfachster Weise und ohne Beeinträchtigung der freien Sicht in der Schlachthalle Ablagen für die Innenteile geschaffen werden, die von allen Seiten zugänglich sind, den Boden völlig freilassen und die Anlegung eines breiten Ganges zwischen den Schlachtständen ermöglichen. An den Hängegerüsten für die Rutschbahn sind sich über mehrere Schlachtstände erstreckende Ablageplatten so aufgehängt, daß sie unter den meist verwendeten Nebenhaken der Schlachtrutschhaken liegen. Durch Anbringung von Querwänden werden für die einzelnen Schlachtstände Abteilungen geschaffen, deren @Tumerierung mit derjenigen der Schlachthaken übereinstimmt, um eine Verwechslung der auf den Tisch zu legenden Innenteile zu verhüten. Der in dem Schlachtstand arbeitende Schlächter kann nun, ohne seinen Platz zu verlassen, die Innenteile auf dein Tisch ablegen und an ihnen auch gegebenenfalls notwendige Arbeiten vornehmen. Kommt der Tierarzt zur Fleischbeschau, so wird ihm seine Arbeit ebenfalls dadurch erleichtert, daß vom Schlachtstand aus sowohl das Tier selbst als auch die Innenteile untersucht werden können. Will der Schlächter während der Fleischbeschau seine Arbeiten an den Innenteilen nicht unterbrechen, so begibt er sich auf die andere Tischseite; es können also dann beide Personen sich gleichzeitig betätigen. Zwischen je zwei parallel gelagerten Schlachtständen verbleibt bei dieser Anordnung ein breiter freier Mittelgang, so daß also der freie Durchgangsverkehr durch nichts behindert wird. Da die Ablagetische keine Beine besitzen, so ist der gesamte Raum unter den Schlachtständen und Tischen vollkommen frei; es ist also eine sehr bequeme und gründliche Reinigung des Fußbodens möglich.
• Auf der Zeichnung sind zwei derartige Schlachtstände in einer Ausführungsform dargestellt.
• An den Aufhängeträgern a. sind in bekannter Weise die parallelen Rohrträger b einer i?endelhakenrutschbahn aufgehängt. Auf diesen ruhen die ebenfalls bekannten Rutschhaken c, von denen in der Regel j e einer einen ebenhaken d trägt. An den meist einen grö-#3eren Abstand voneinander aufweisenden Hängegerüsten e für die Rohrstränge sind mittels der Verlängerungen f lange Ablagetische g aufgehängt, deren eine Kante zweckmäßig ganz oder angenähert unter dem -Nebenhaken d liegt. Für die einzelnen Schlachtstände sind durch Anbringung von Querwänden auf den Tischen voneinander getrennte Fächer geschaffen.
• Die Abbildungen lassen erkennen, daß man unmittelbar vom Schlachtstand aus die Innenteile auf den Tischen g ablegen kann und daß zwischen je zwei Tischen ein breiter freier Durchgangsraum verbleibt.

Claims (2)

1. PATENTANSPRÜCHE: i. Schlachtstandanlage mit Rohrrutschbahnen, bei dem hängende Ablagen für die Innenteile Anwendung finden, dadurch gekennzeichnet, daß unmittelbar an den Hängegerüsten (e) für die Rutschbahn (b) sich längs der Schlachtstände erstreckende, unter die -Nebenhaken (d) der Pendelrutschhaken (c) greifende Ablagetische (g) aufgehängt sind.
2. 2. Schlachtstandanlage nach Anspruch r, dadurch gekennzeichnet, daß die Tische (g) an Verlängerungen (f) der vorhandenen Hängegerüste (e) für die Rutschbahn hängen.