DE503065C

DE503065C - Schlag- und Ruehrmaschine mit Luftzufuehrung zu den Schlagruten

Info

Publication number: DE503065C
Application number: DES88397D
Authority: DE
Original assignee: HEINRICH SIENKNECHT
Current assignee: HEINRICH SIENKNECHT
Publication date: 1930-07-18

Description

Schlag- und Rührmaschine mit__ Luftzuführung zu den Schlagruten Es ist bei Schlag- und Rührmaschinen bereits vorgeschlagen worden, die mit stehender Spindel umlaufenden Schlagarme hohl zu gestalten und als Düsen einzurichten, um sie durch die ebenfalls hohle Spindel mit Druckluft aus einem Behälter zu speisen, der von einer vom Antrieb der Maschine bewegten Pumpe mit Druckluft versorgt wird. Eine solche Schlägermaschine eignet sich nicht für den Gebrauch als Schlag- und Rührmaschine in Bäckerei- und Konditoreibetrieben. Von den für diese Betriebe bestimmten Schlag- und Rührmaschinen wird verlangt, daß die Schlagruten ihre Drehung auf einer einstellbaren Raumbahn ausführen. Diese Umlaufbewegung der Schlagruten schließt es aus, die Spindel in einfacher, zuverlässiger Weise als Druckluftleitung zu verwenden.
Unter Nutzbarmachung der bei den Schlag-und Rührmaschinen der erwähnten Art bereits vorgeschlagenen Anordnung, Druckluft in die durch die Schlagarme bearbeitete Masse zu leiten, besteht das Wesen der vorliegenden Erfindung darin, daß ein in mehrere Düsen auslaufender Kopf innerhalb der in bekannter Weise eine Raumbewegung ausführenden Schlagruten üblicher Bauart angeordnet und über eine absperrbare Schlauchleitung an den Druckluftbehälter angeschlossen ist. Eine solche Druckluftspeisung der Schlagruten kann bei jeder im Gebrauch befindlichen Schlag- und Rührmaschine mit geringen Kosten angebracht werden.
Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einem Ausführungsbeispiel zur Darstellung gebracht.
Abb. i zeigt die Schlag- und Rührmaschine mit Druckluftzufuhr zur Schlagrute in Vorderansicht; Abb. 2 stellt in größerem Maßstabe die Drucklufteinrichtung der Schlag- und Rührmaschine gesondert von dieser dar.
Die Schlag- und Rührmaschine ist &von bekannter Bauart, soweit es sich um die mit regelbarem Anschlag in den Kesseln a kreisenden Schlagruten b und um den Antrieb der Schlagruten handelt. Gemäß der Erfindung ist mit der Rute b eine Druckluftleitung c mit einem innerhalb der Rute b befindlichen und in mehrere Düsen d auslaufenden Kopf s verbunden. Die mit dem Absperrhahn e versehene Druckluftleitung c wird aus einem Druckluftbehälter f gespeist, der in dem Ausführungsbeispiel der Zeichnung oberhalb der den Antrieb der Schlag-und Rührmaschine vermittelnden Riemscheibe g an einem Arm A des Maschinengestells lösbar befestigt ist.
In dem Druckluftbehälter f ist eine Welle i drehbar gelagert, deren am Boden j heraustretender Stumpf k ein Zahnrad l trägt, das mit einem von der Riemscheibe g aus in Drehung versetzten Zahnrad m kämmt. In der Darstellung der Abb. i sitzt das Zahnrad m am Kopfende der Spindel n, die mittels der Kurbelscheibe o und des daran angelenkten Stieles P den Antrieb der Schlagrute b in an sich bekannter Weise vermittelt.
Die Welle i trägt in dem Druckluftbehälter f ein Flügelrad q, das die erforderlichenfalls ein Filter durchströmende Luft in der in Abb. durch Pfeile angedeuteten Richtung durch den Deckel r des Behälters f ansaugt und in die Druckluftleitungen c treibt, die an das untere Ende des Behälters f angeschlossen sind.
Die Druckluftleitungen c bestehen aus Schlauchleitungen, welche an dem Stiel der Schlagrute b lösbar angeklemmt sind, so daß sie den Antrieb der Schlagrute nicht behindern.
Während die Schlagrute b kreist, strömt aus den Düsen d Druckluft in bestimmt geregelten Strahlen, die den geschlagenen Schnee durchdringt und ohne jegliche Gütebeeinträchtigung seinen Luftgehalt erhöht.

Claims

PATENTANSPRUCH: Schlag- und Rührmaschine mit Luftzuführung zu den Schlagruten aus einem Behälter, der von einer durch den Antrieb der Maschine bewegten Pumpe mit Druckluft versorgt wird, gekennzeichnet durch einen in mehrere Düsen (d) auslaufenden Kopf (s), der innerhalb der üblichen, eine Raumbewegung ausführenden Schlagruten angeordnet und über eine absperrbare Schlauchleitung (c) mit dem Druckluftbehälter (f) verbunden ist.