DE463853C - Messerkopf fuer Zerkleinerungsvorrichtungen mit Vorschubschnecke - Google Patents

Messerkopf fuer Zerkleinerungsvorrichtungen mit Vorschubschnecke

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DE463853C
DE463853C DEA48378D DEA0048378D DE463853C DE 463853 C DE463853 C DE 463853C DE A48378 D DEA48378 D DE A48378D DE A0048378 D DEA0048378 D DE A0048378D DE 463853 C DE463853 C DE 463853C
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DE
Germany
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perforated
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knife
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DEA48378D
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English (en)
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Alexanderwerk AG
Original Assignee
Alexanderwerk AG
Alexanderwerk A von der Nahmer AG
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Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B02CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
    • B02CCRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
    • B02C18/00Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
    • B02C18/30Mincing machines with perforated discs and feeding worms
    • B02C18/36Knives or perforated discs

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Crushing And Pulverization Processes (AREA)

Description

Gegenstand der Erfindung ist ein Messerkopf für Zerkleinerungsvorriohtungen mit Vorsobubschnecke und einem Messerwerk, das insbesondere zum Zerkleinern von gequollenen Körnerfrüchten o. dgl. benutzt werden soll. Bei dem vorliegenden Messerkopf erfolgt die Zerkleinerung der gequollenen Körner in bekannter Weise durch eine Zusammenstellung von feststehenden Lochscheiben und umlaufenden Flügelmessern, die im Verein mit einer oder mehreren umlaufenden Messerlochscheiben das Schneidgut zerkleinern und dieses ferner noch mittels einer eigenartigen rautenförmigen Gestaltung des Flügelquerschnittes der Messer gleichartig untereinandermischen und der jeweils folgenden Lochscheibe zuführen. Die feststehenden Lochscheiben sind in bekannter Weise derart angeordnet, daß sie vom Arbeitsdruck ent-
ao lastet werden. Die Erfindung besteht darin, daß der ganze aus Flügelmessern, umlaufenden Messerlochscheiben und feststehenden Lochscheiben bestehende Messerkopf auf einer Büchse zusammengesetzt und mit dieser gemeinsam auf den Zapfen der Schnecke geschoben wird; hierdurch wird ein leichtes Zusammenbauen der ganzen Zerkleinerungsvorrichtung ermöglicht.
Auf der Zeichnung ist der Ernndungsgegenstand beispielsweise dargestellt. Es zeigen:
Abb. ι einen Längsschnitt durch den Vorderteil der Vorrichtung mit eingesetztem Messerkopf und
Abb. 2 den Messerkopf von vorn gesehen, Abb. 3 eine schamatische Darstellung der Messer- und Lochscheibenwirkung.
Die Vorschubschnecke α ist in dem Gehäuse b gelagert. An ihrem vorderen Ende besitzt sie einen Zapfen c, an dem Mitnehmerflächen angebracht sind. Über diesen Zapfen ist eine Büchse d geschoben, auf welcher die Lochscheiben e, f, g, h lose sitzen. Diese werden durch eine Nase oder einen Keil in dem Gehäuse b so gehalten, daß sie sich nicht drehen können. Zwischen den Lochscheiben e, f, g, h sind zwei Flügelmesser i und j und eine Messerlochscheibe k angeordnet. Die Büchse d wird bei der Drehung der Schnecke β von dem Zapfen c mitgenommen und hat ihrerseits auch außen Flächen, welche die in ihren Bohrungen entsprechend ausgebildeten Flügelmesser i und / sowie die Messerloch-' scheibe k mitnehmen; in den Bohrungen der Lochscheiben e, f, g, h ist die Büchse frei drehbar. Vorn auf der Büchse d befinden sich eine Mutter I und eine Gegenmutter m; diese Muttern sichern in Zusammenwirkung mit einem Flansch der Büchse d die Messer und die Lochscheiben auf der Büchse d gegen Herabrutschen. Zwischen die Lochscheiben e, f, g, h sind Einlageringe η, ο, ρ gelegt, die etwas breiter als die Messer i und / und die Lochscheibe k sind, und welche die Lochscheiben e, f, g, h in bestimmten Abständen voneinander halten. Diese Einlageringe haben den Zweck, den Druck des vorgeschobenen Arbeitsgutes von den Lochscheiben e, f, g, h
durch den Zwischenring r auf die Verschlußmutter s und damit auf das Gehäuse b zu übertragen.
Die Flügelmesser i und / haben einen rautenförmigen Querschnitt. Hierdurch wird erreicht, daß die Kanten t und u ider Messer (Abb. 3), die an den Außenseiten der Lochscheiben e bzw. f anliegen, das durch die Lochscheiben getriebene Gut zerschneiden.
ίο Die schrägen Bahnen ν undo; der Messer bewirken, daß, wie aus Abb. 3 ersichtlich ist, das zerkleinerte Gut der nächsten Lochscheibe zugeschoben und durch diese hindurchgadrückt wird. Hierbei findet gleich-
xg zeitig eine gleichartige Mischung des zerkleinerten Gutes statt. Die rautenförmige Gestaltung des Messerquerschndttes bat aber auch noch den Vorteil, daß das Messer sowohl rechts als auch links eingesetzt werden kann.
Der gesamte Messerkopf wird vor dem Einbauen in die Maschine auf der Büchse d zusammengesetzt und dann als ein Ganzes auf den Messerzapfen c geschoben und durch Aufschrauben der Verschlußmutter s in der Vorrichtung befestigt.
Die Wirkungsweise der neuen Vorrichtung ist derart, daß die von der Schnecke α der feststehenden Lochscheibe e zugeführten Körner durch die Löcher der Scheibe treten und von dem hinter der Scheibe umlaufenden Messer j zerschnitten werden. Infolge der rautenförmigen Gestaltung· des Masserquerschnittes wenden die zerschnittenen Körner der nächsten Lochscheibe f zugeschoben und durch deren Löcher gedrückt, so daß sie von dem nächstfolgenden Messer i weiter zerkleinert und einer weiteren Lochscheibe g zugeführt wenden. Hinter dieser Lochscheibe werden die Körner von der umlaufenden Messerlochscheibe k im Verein mit der letzten feststehenden Lochscheibe h fein zerkleinert. Die Anzahl der verwendeten feststehenden Lochschailben und umlaufenden Flügelmesser sowie der umlaufenden Messerlochscheiben wird je nach der Art des ziu zerkleinernden Gutes gewählt.

Claims (1)

  1. Patentanspruch:
    Aus umlaufenden Flügelmeissern und Messerlochscheiben sowie feststehenden Lochscheiben bestehender Messerkopf für Zerkleinerungsvorrichtaigen mit Vorschuibschnecke, dadurch gekennzeichnet, daß die Flügelmesser (i, j) -und die Lochscheiben (e, f, g, h und k) auf einer gemeinsamen Büchse (d) zusammengesetzt «und gehalten werden -und mit dieser zusammen auf den kantigen Zapfen (c) der Schnecke (a) geschoben werden.
    Hierzu 1 Blatt Zeichnungen
DEA48378D 1926-07-27 1926-07-27 Messerkopf fuer Zerkleinerungsvorrichtungen mit Vorschubschnecke Expired DE463853C (de)

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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2495948A (en) * 1946-06-12 1950-01-31 Eugene V Taylor Vertical axis food grinder or comminutor
US2869602A (en) * 1955-10-28 1959-01-20 Theodore N Rathjeu Meat grinder
DE1150300B (de) * 1956-05-23 1963-06-12 Hans Strasser Maschine zum Zerkleinern, Emulgieren und Homogenisieren, insbesondere von Fleisch

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2495948A (en) * 1946-06-12 1950-01-31 Eugene V Taylor Vertical axis food grinder or comminutor
US2869602A (en) * 1955-10-28 1959-01-20 Theodore N Rathjeu Meat grinder
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