DE460379C - Antrieb fuer Butterfertiger - Google Patents
Antrieb fuer ButterfertigerInfo
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- DE460379C DE460379C DEB122191D DEB0122191D DE460379C DE 460379 C DE460379 C DE 460379C DE B122191 D DEB122191 D DE B122191D DE B0122191 D DEB0122191 D DE B0122191D DE 460379 C DE460379 C DE 460379C
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
- A01J15/00—Manufacturing butter
- A01J15/04—Rotating or oscillating churns
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Processing And Handling Of Plastics And Other Materials For Molding In General (AREA)
Description
Zur Herstellung von Butter werden in der Hauptsache Butterfertiger benutzt, bei denen
das Butterfaß und die Knetvorrichtung in einer Maschine vereinigt sind. Hierbei wird
das Faß durch ein umschaltbares Wechselgetriebe beim Buttern mit großer, beim Kneten
mit kleiner Geschwindigkeit angetrieben.
Die Praxis hat nun gelehrt, daß es zweckmäßig ist, die Faß- und die Knetwalzengeschwindigkeit
verändern zu können, um den Wassergehalt der Butter regeln zu können.
Um dies zu erreichen, sind bereits auswechselbare Riemenscheiben vorgesehen worden,
oder es sind Wechselgetriebe eingebaut worden, bei denen die Geschwindigkeit der Knetwalzen
unabhängig von der Faßgeschwindigkeit geändert wird, aber beim Kneten die Faßgeschwindigkeit nicht verlangsamt ist. Es
ist das Wechselgetriebe auch bereits so eingebaut worden, daß die Knetwalzengeschwindigkeit
in Abhängigkeit von der Faßgeschwindigkeit verändert werden kann, d. h. mit der
Knetwalzengeschwindigkeitsänderung auch eine Änderung der Faßgeschwindigkeit erfolgt. In
diesem Falle besteht die Abhängigkeit auch beim schnellen Buttergang. Um dies zu vermeiden,
wird erfindungsgemäß der Butterfertiger beim Butlern und Kneten von besonderen Riemenscheiben angetrieben, von denen
die für den Knetgang bestimmte zunächst eine Zwischenwelle antreibt, von der aus sowohl
das Faß als auch die Knetwalzen ihren Antrieb erhalten.
Bei dieser Anordnung ist es möglich, die Maschine beim Buttern mit einer, beim Kneten
aber mit mehreren Geschwindigkeiten antreiben zu können und dabei zugleich Faßgeschwindigkeit
und Knetwalzengeschwindigkeit in Abhängigkeit voneinander ändern zu können.
Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes dargestellt,
und zwar zeigt
Abb. ι den Antrieb im Längsschnitt,
Abb. 2 in einem schematischen Querschnitt.
Das nur teilweise dargestellte Butterfaß a ist in einem Gestell b gelagert und trägt einen
Zahnkranz c, mit welchem ein Ritzel d, kämmt.
Letzteres ist auf der Welle e aufgekeilt, die im Gestell b und in dem Antriebskasten/ gelagert
ist. Zwischen dem Gestell b und dem 5" Antriebskasten/ sitzen auf der Welle e drei
Riemenscheiben g, h, i, von denen erstere fest
mit der Welle e verkeilt, die Scheibe h als Losscheibe ausgebildet und die Scheibe/ mit
der verlängerten Nabe des lose auf der Antriebswelle e sitzenden Ritzels k verkeilt ist.
Lose auf der Welle e sitzt ein Hebel Z, der, wie auch Abb. 2 zeigt, ein Ritzel m. trägt.
Schließlich sitzt auf der Welle e eine durch einen Längskeil gegen Drehung gesicherte,
verschiebbare Kupplungsmuffe η, deren Klauen mit denen des Zahnrades 0 in Eingriff gebracht
werden können. Unterhalb der Antriebswelle e liegt in dem Kasten/ eine zweite
Welle jt>, auf welcher die verschieden große
Durchmesser und verschiedene Zähnezahl auf-
weisenden Zahnräder q, r, s, sf aufgekeilt sind.
Unter der Welle ρ ist in dem Kasten/ eine dritte, als Antriebswelle für die nicht veranschaulichten
Knetwalzen dienende Welle ί gelagert. Diese trägt ein mit dem mittleren
Zahnrad s der Welle ρ kämmendes Zahnrad u. Soll mit der Maschine Butter geknetet werden
und das Faß α langsam umlaufen, so wird der Treibriemen auf die Riemenscheibe i
ίο geschoben, die mit der verlängerten Nabe
des Ritzels k verkeilt ist. Die Klauenkupplung λ wird in Eingriff mit den Klauen des
Zahnrades ο gebracht. Der Hebel I mit dem Ritzel m wird so eingestellt, daß das Ritzel m
mit dem kleinsten Zahnrad r auf der Zwischenwelle ρ kämmt. Die Bewegung erfolgt
nunmehr von der Riemenscheibe i über Ritzel k, Ritzel m auf das Zahnrad r der
Welle ρ. Von der Welle ρ wird einerseits über
die Zahnräders und 11 die Antriebswelle t für die Knetwalzen, andersieits über die Zahnräder
q und ο und die Kupplung η die Antriebswelle e für das Butterfaß angetrieben.
Wird der Schalthebel / so verschoben, daß das Ritzel m in Eingriff mit dem größeren
Zahnrads auf der Welle ρ kommt, so wird letztere langsamer gedreht. Bei einer noch
weiteren Verschiebung des Hebels I kommt das Ritzelm mit dem Zahnrads' in Eingriff,
so daß, da letzteres noch größer als das Zahnrad s ist, die Welle ρ noch langsamer gedreht
wird. In allen Fällen erfolgt aber die Änderung der Umdrehungszahl der Antriebswelle ί?
für das Faß« und der Antriebswellet für die Knetwalzen im gleichen Verhältnis, so daß
die Knetwalzengeschwindigkeit abhängig von der Faßgeschwindigkeit ist.
Ein weiterer Vorteil des beschriebenen Antriebs besteht darin, daß beim schnellen Buttergang
das ganze innere Getriebe ausgeschaltet wird. Die Kupplungsmuffe η wird
dann aus den Klauen des Zahnrades Ό herausgezogen und der Riemen auf die feste
Scheibe g· geschoben. Es dreht sich dann nur die Antriebswelle e, deren Bewegung über das
Ritzeld unmittelbar auf den Zahnkränze und
mithin auf das Faß« übertragen wird.
Claims (1)
- Patentanspruch:Antrieb für Butterfertiger, dessen Faß beim Buttern mit einer, beim Kneten aber mit mehreren Geschwindigkeiten betrieben wird, gekennzeichnet durch zwei beiderseits der Losscheibe sitzende Antriebsscheiben (g\, i), von denen die eine (g) auf die Faßantriebswelle (e) aufgekeilt ist, während die andere (i) auf der verlängerten Nabe eines lose auf der Welle (e) sitzenden Ritzels (k) befestigt ist, das mittels eines einrückbaren, axialverschieb-baren Zahnrades (m) mit den Stufenrädern {r, s, s') einer Zwischenwelle (p) in Eingriff gebracht werden kann, von der aus sowohl die Faßantriebswelle (e) unter Vermittlung einer auf der Welle (e) verschiebbaren Kupplung (ji) als auch die Knetwalzen angetrieben werden.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen,
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEB122191D DE460379C (de) | 1925-10-14 | 1925-10-14 | Antrieb fuer Butterfertiger |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEB122191D DE460379C (de) | 1925-10-14 | 1925-10-14 | Antrieb fuer Butterfertiger |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE460379C true DE460379C (de) | 1928-05-26 |
Family
ID=6995690
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DEB122191D Expired DE460379C (de) | 1925-10-14 | 1925-10-14 | Antrieb fuer Butterfertiger |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE460379C (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
BE1024374B1 (de) * | 2017-05-18 | 2018-02-01 | Butterei Pur Natur | Verfahren zur herstellung von butter |
-
1925
- 1925-10-14 DE DEB122191D patent/DE460379C/de not_active Expired
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
BE1024374B1 (de) * | 2017-05-18 | 2018-02-01 | Butterei Pur Natur | Verfahren zur herstellung von butter |
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