DE452623C - Verfahren zum UEberfuehren von gelatinierenden Stoffen in die Form von Koernern oder Perlen - Google Patents

Description

• Verfahren zum Überführen von gelatinierenden Stoffen in die Form von Körnern oder Perlen. Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren zum überführen von gelatinierenden Stoffen in die Form von Körnern oder Perlen durch. Auftropfen von Lösungen dieser Stoffe auf eine unter der Tropfstelle fortbewegte Kühlfläche, von der die Tropfen durch an sich bekannte Abstreichorgane entfernt werden. Dieses Verfahren wurde von anderen Fachleuten in der Weise ausgeführt, daß man die Kühlfläche vor dem Auftropfen der Lösungen mit einer Fett- oder Paraffinschicht überzog. Dieser Überzug wurde für unerläßlich gehalten, um geeignete Produkte zu erzielen.
• Offensichtlich hat aber diese Verfahrensweise ganz erhebliche Nachteile. Die heißen Leimtropfen fallen auf eine leicht schmelzende Fett- oder Paraffinschicht; sie schmelzen einen Teil dieser Schicht, so daß beim gleich darauffolgenden Abkühlen dieser geschmolzene Teil der Schicht fest an den erzeugten Kügelchen haftet. Solche Leim- oder Gelatinekugeln sind aber für viele Zwecke unbrauchbar, weshalb bei Leim wie bei Gelatine von diesen Verbrauchern Fettfreiheit verlangt wird. Werden derartige Leimmassen nach dem obenerwähnten Verfahren in der gewöhnlichen Weise aufgeweicht und geschmolzen, so enthält die Schmelze einen erheblichen Prozentsatz an Fett, Paraffin o. dgl., der das Produki unverwendbar macht. Z. B. würde bei Buchbindereiarbeiten das Fett durch das geleimte Papier durchschlagen und sowohl den Buchblock wie die kostspieligen Einbände unbrauchbar machen.
• Bei Gelatine liegt der Fall sehr ähnlich. Die Verbraucher müssen auch hier möglichste Fettfreiheit des Produkts verlangen. Will man also ein derartiges Produkt überhaupt in den Handel bringen, so würde man Perlenmassen erst einer Waschung mit Benzin o. dgl. unterziehen müssen. Dann ist aber das Verfahren in keiner Weise vorteilhaft, weil es zu teuer ist. Es kann dann nicht mehr als Verbesserung der bisher bekannten Leimperlenherstellungsverfahren gelten.
• Die Erfinder haben durch Versuche festgestellt, daß sich das Verfahren auch ohne diesen für nötig gehaltenen Überzug durchführen läßt, wodurch die oben aufgezeigten Mißstände beseitigt werden.
• Demgemäß ist ein Verfahren der oben aufgezeigten Art gemäß der Erfindung dadurch gekennzeichnet, daß man die Tropfen auf die blanke überzugsfreie Kühlfläche fallen läßt.
• Die Einrichtung zum Durchführen des Verfahrens ist sehr einfach und kann in sehr verschiedener Weise ausgeführt werden.
• Ein Ausführungsbeispiel dieser Einrichtung ist schematisch in der Zeichnung dargestellt. Kennzeichnend für diese Einrichtung ist das Zusammenwirken einer mit dem verflüssigten Stoff, z. B. der Lösung eines gelatinierenden Kolloids, gespeisten Tropfvorrichtung mit einer darunter bewegten Kühlfläche, wobei zur Erzielung eines stetigen Betriebes diese Kühlfläche vorzugsweise im geschlossenen Kreislauf bewegt wird. Solche Kühlflächen sind in der einschlägigen Technik zahlreich bekannt in Form von Förderbändern, Drehtischen, Kühltrommeln u. dgl. Bei dem gezeigten Ausführungsbeispiel ist eine Tropfvorrichtung a, die aus einer Reihe von Tropfdüsen o. dgl. bestehen kann, senkrecht über einer umlaufenden Kühltrommel b mit wagerechter Drehachse angeordnet. Die Tropfdüsenreihen können sich über die ganze Breite der Trommel erstrecken, jedoch sind die Tropfdüsen in solchem Abstand voneinander gehalten, daß sich die auffallenden Tropfen nicht berühren und nicht zusammenlaufen können. Wird die Trommel, in der in bekannter Weise ein Kühlmittel umläuft, in der Richtung des Pfeils in Drehung versetzt, so wird die Tropfvorrichtung nacheinander parallele Tropfenreihen auf der Trommelmantelfläche absetzen, die unter der Wirktrog der Kühlfläche allmählich erstarren, während sie von dieser mitgeführt werden. In entsprechendem Abstand von der Aufgabestelle schleift auf der Kühlfläche ein Abstreicher c, der die fertigen Körner oder Perlen abstreift..
• Man hat es in der Hand, die Form der gebildeten Körner durch Einregelung des Abstandes der Tropfvorrichtung von dem Trommelmantel zu beeinflussen.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Verfahren zum überführen von gelatinierenden Stoffen in die Form von Körnern oder Perlen durch Auftropfen von Lösungen dieser Stoffe auf eine unter der Tropfstelle fortbewegte Kühlfläche, von der die Tropfen durch an sich bekannte Abstreichorgane entfernt werden, dadurch gekennzeichnet, daß man die Tropfen auf die blanke überzugsfreie Kühlfläche. fallen läßt.