DE42807C - Prefsstempel zur Erzeugung von Prefskuchen, bei welchen Rand und Kern verschiedene Dichtigkeit haben - Google Patents

Prefsstempel zur Erzeugung von Prefskuchen, bei welchen Rand und Kern verschiedene Dichtigkeit haben

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DE42807C
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Germany
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edge
core
cakes
prefabricated
prefsstempel
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Expired - Lifetime
Application number
DENDAT42807D
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English (en)
Original Assignee
FIRMA NAGEL & KAEMP in Hamburg, Oberhafenstr. 1
Publication of DE42807C publication Critical patent/DE42807C/de
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

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    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B30PRESSES
    • B30BPRESSES IN GENERAL
    • B30B15/00Details of, or accessories for, presses; Auxiliary measures in connection with pressing
    • B30B15/06Platens or press rams
    • B30B15/065Press rams

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Description

KAISERLICHES
PATENTAMT.
Vorliegende Erfindung betrifft eine Einrichtung an den Stempeln von Strangpressen, welche den Zweck hat, Prefskuchen zu erzeugen, deren Rand dichter ist als der Kern, oder umgekehrt letzterer dichter als ersterer.
Falls das auf gewöhnlichen Pressen dieser Art in Kuchen zu formende Material eine lockere und federnde Beschaffenheit besitzt, so hält es sehr schwer, daraus Kuchen zu erzielen, welche frei von Rissen sind. Dieser Uebel-, stand läfst sich zwar meistens dadurch vermeiden, dafs man. während das Material zusammengeprefst wird, die Luft daraus entweichen läfst, und andererseits die Wiederausdehnung der Kuchen, welche allemal erfolgt, sobald sie vom Drucke befreit werden, derart regelt, dafs sie langsam erfolgt, wie dies anderweitig von uns beschrieben, ist.
Unter Umständen genügt aber dies Verfahren noch nicht, um das angestrebte Ziel vollständig zu erreichen. Versuche haben aber ergeben, dafs, wenn in solchen Fällen —■ je nach der besonderen Beschaffenheit des Materials — entweder der Rand oder der Kern der Kuchen einem höheren Druck ausgesetzt wird, die Kuchen nach ihrem Austritt aus der Presse vollkommen rissefrei sind und bleiben.
Zur Erzielung dieser Verschiedenheit des Druckes verwenden wir Prefsstempel, bei welchen während der Pressung entweder der mittlere Theil oder der Rand der Endfläche nachzugeben vermag. Derartige Prefsstempel sind in beiliegender Zeichnung in verschiedenen Ausführungsformen dargestellt. Fig. 1 zeigt einen solchen Stempel, bei welchem der mittlere Theil nachgiebig gestaltet ist. Derselbe besteht aus einem äufseren rohrförmigen Theil h, welcher mit dem Kopf 0, auf den der Antriebsmechanismus wirkt, ein Stück bildet, und aus einer Scheibe i, die in dem Ende von h zu gleiten vermag. Diese Scheibe ist an einer verschiebbaren Stange k befestigt, die mit einem Ansatz k1 versehen ist, zwischen welchem und dem Kopf 0 eine Feder I liegt. Die Stange k filhrt sich in einer Plattem und in dem Kopf 0 und wird durch Muttern k2 in einer solchen Lage gehalten, dafs die Scheibe i, so lange sie einem äufseren Drucke nicht ausgesetzt ist, etwas vor dem Theil h vortritt. Wird nun dieser Kolben vorwärts bewegt und erhöht sich der Widerstand, dem die Scheibe i begegnet , über das Mafs der Spannung der Feder / hinaus, so wird die Scheibe in den Theil h so weit hineingeschoben, bis der Ansatz ι1 gegen die Platte der Scheibe m stöfst. Infolge dessen wird der mittlere Theil oder Kern des Kuchens weniger zusammengedrückt als dessen Rand. Fig. ia zeigt die Scheibe i in zurückgeschobener Lage.
In der durch Fig. 2 dargestellten geänderten Anordnung des Stempels wirkt die Feder / unmittelbar auf die Scheibe i, und ist diese hinreichend dünn und elastisch hergestellt, um in sich nachgeben zu können. In ihrer zurückgedrängten Lage stützt sich die Scheibe mit ihrem Rand gegen den in dem Theil h vorgesehenen Ansatz h\ wie dies Fig. 2a zeigt.
Eine andere Variante ist durch die Fig. 3 und 3 a dargestellt. Die Feder / ist in diesem Falle fortgelassen, während die elastische Scheibe i, welche mit ihrem Rande an der Kante der concaven Endfläche des Theiles h anliegt, sich in diese zurückziehen kann.
Fig. 4 zeigt den Durchschnitt eines Stempels, dessen äufserer Theil nachgiebig ist, während die Scheibe i durch die Stangen η mit dem Kopfe 0 in fester Verbindung steht. Die Feder Z wirkt auf den Theil h vermittelst der mit Ansatz kl versehenen Stange k, welche mit ihrem Ende in dem im Theil h befindlichen Querstücke /i2 befestigt ist. Vermöge dieses Stempels wird der mittlere Theil der Kuchen stärker zusammengeprefst als deren Rand. Fig. 4 a zeigt den Theil h in zurückgeschobener Lage.
Die Fig. 5 und 5 a stellen eine Variante des letzteren Stempels dar, bei welcher die Federn I zwischen dem hinteren Ende des Theiles h und dem Stempelkopf ο eingefügt sind. Vom Kopf aus erstreckt sich durch den Theil h hindurch die Stange p, an welcher die elastische Scheibe i befestigt ist.
Den Fig. 6 und 6 a zufolge wird die Nachgiebigkeit des Kolbens allein durch die elastische Scheibe i hervorgerufen, welche in der Mitte an dem Stempelkörper festgenietet ist, dessen Endfläche eine convexe Form besitzt, um der Scheibe i zu gestatten, sich mit ihrem Rande rückwärts zu biegen.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch:
    Ein Prefsstempel, bei welchem während der Arbeit entweder der mittlere Theil der Endfläche gegen den Rand oder letzterer gegen den besagten mittleren Theil zurückzufedern vermag, zum Zweck der Herstellung von Prefskuchen, deren Rand dichter ist als der Kern, oder umgekehrt der Kern dichter als der Rand.
    Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
DENDAT42807D Prefsstempel zur Erzeugung von Prefskuchen, bei welchen Rand und Kern verschiedene Dichtigkeit haben Expired - Lifetime DE42807C (de)

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE918977C (de) * 1952-01-19 1954-10-07 Buckau Wolf Maschf R Strangpresse fuer Torf, Braunkohle od. dgl.
DE3916774A1 (de) * 1989-05-23 1990-11-29 Anton Heggenstaller Verfahren und vorrichtung zum pressen eines biegesteifen balkenfoermigen formkoerpers aus pflanzlichen kleinteilen

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE918977C (de) * 1952-01-19 1954-10-07 Buckau Wolf Maschf R Strangpresse fuer Torf, Braunkohle od. dgl.
DE3916774A1 (de) * 1989-05-23 1990-11-29 Anton Heggenstaller Verfahren und vorrichtung zum pressen eines biegesteifen balkenfoermigen formkoerpers aus pflanzlichen kleinteilen

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