DE412546C - Roestvorrichtung - Google Patents

Roestvorrichtung

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DE412546C
DE412546C DEG59069D DEG0059069D DE412546C DE 412546 C DE412546 C DE 412546C DE G59069 D DEG59069 D DE G59069D DE G0059069 D DEG0059069 D DE G0059069D DE 412546 C DE412546 C DE 412546C
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DE
Germany
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roasting device
blades
roasting
beans
shaft
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DEG59069D
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23NMACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N12/00Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts
    • A23N12/08Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts for drying or roasting
    • A23N12/083Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts for drying or roasting with stirring, vibrating or grinding devices

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)

Description

  • Röstvorrichtung. Die Erfindung betrifft Röstvorrichtungen, deren senkrecht stehende Trommel durch einen unter dem Boden angebrachten Heizkörper elektrisch beheizt wird. Gegenüber bekannten Röstvorrichtungen, bei welchen das Abheben des Röstgutes durch die über dem Boden gelagerten Rührschaufeln erfolgt, sind bei dem Erfindungsgegenstand die Rührschaufeln so ausgebildet, daB nicht nur ein Abheben des Gutes vom Boden, sondern auch , ein Wenden und Umwälzen desselben in senkrechter Richtung erfolgen soll Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt.
  • Abb. i zeigt die neue Röstvorrichtung in Ansicht, teilweise im senkrechten Schnitt. Abb. 2 ist ein Schnitt nach der Linie II-II der Abb. i. Abb. 3 zeigt Querschnitte durch das Rührwerk nach den Linien 1-i, 2-2, 3-3 der Abb. i.
  • Im Untergestell ist der Motor b gelagert, der z. B. mittels eines doppelten Schneckengetriebes die auf der Welle sitzenden Rührschaufeln e antreibt.
  • Das die Welle aufnehmende Obergestell hat seitliche öffnungen, die den Durchtritt von frischer Luft zulassen. Um eine genügende Luftbewegttrg zu erzielen, kann im Obergestell auf die Welle noch ein Lüfterrad aufgesetzt sein. Auf dem Obergestell ruht eine wärmeschützende Platte g, auf welcher die eigentliche Heizplatte h gelagert ist. Auf dieser Heizplatte ist die Rösttrommel i befestigt, welche durch einen Deckel verschlossen werden kann.
  • Da in dem Behälter i in verschiedenen Höhen verschiedene Wärmegrade herrschen, müssen die Bohnen zur Durchführung einer gleichmäßigen Erwärmung gewendet und im Kreislauf von unten nach oben und wieder nach unten bewegt werden.
  • Zu diesem Zweck sind die Rührschaufeln e im Querschnitt winkelartig gestaltet und ihre Befestigung auf der Achse so getroffen, daß sie mit dem Boden. des Behälters i einen spitzen Winkel bilden. Beim gezeichneten Beispiel sind die Rührschaufeln e aus hohlen Winkeln gebildet. Sie können jedoch auch voll hergestellt sein.
  • Die Rührschaufeln werden zweckmäßig bogen- oder $-förmig hergestellt, um gleichzeitig mit dem Wenden der Bohnen vom Boden eine strahlige Verschiebung der Bohnen längs des Bodens herbeizuführen. Die an einer Stelle des Bodens abgehobenen Bohnen werden infolgedessen an einer anderen Stelle, die einen anderen strahligen Abstand von der Welle besitzt, wieder abgelegt.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRÜCHE: i. Röstvorrichtung mit den über dem elektrisch beheizten Behälterboden drehbar gelagerten Rührschaufeln, dadurch gekennzeichnet, daß die im Querschnitt winkelförmigen Rührschaufeln (e) in spitzem Winkel zum Behälterboden auf der Drehachse befestigt sind. a. Röstvorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Schaufeln (e) im Grundriß eine Bogen- oder $-Form besitzen.
DEG59069D 1923-05-15 1923-05-15 Roestvorrichtung Expired DE412546C (de)

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DE (1) DE412546C (de)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2003390A1 (de) * 1968-03-07 1969-11-07 Gothot Maschf
EP3494802A4 (de) * 2016-08-04 2020-03-04 Tecum Co., Ltd. Vorrichtung zum rösten von rohen kaffeebohnen

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2003390A1 (de) * 1968-03-07 1969-11-07 Gothot Maschf
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