DE403653C - Eismaschine - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung, welche dazu dienen soll, Eis, insbesondere Speiseeis, herzustellen, indem das Gemisch, aus welchem das Eis bereitet werden soll, auf eine Kühltrommel, in welcher die Kältemischung Aufnahme findet, aufgebracht und durch eine Rolle gleichfcäßig verteilt wird. Die Masse gefriert dann in dünner Schicht und wird von der Trommel durch einen Ab-Streicher abgenommen und in einen Behälter übergeführt.

Die Erfindung besteht in einer Zuführungsvorrichtung, durch welche die noch flüssige Masse in einfacher Weise auf die Trommel aufgebracht und gleichmäßig auf ihr verteilt werden kann.

Die Vorrichtung ist in der Zeichnung in einer beispielsweisen Ausführungsform dargestellt:

Abb. ι zeigt die Maschine in Oberansich't, ao Abb. 2 im Querschnitt;

Abb. 3 veranschaulicht einen Einzelteil der Vorrichtung.

In einem Gestell α ist eine Trommel b gelagert, welche auf der Innenseite mit Rippen c versehen ist, welche in bekannter Weise dazu dienen, die Kältemischung bei der Drehung, besser durcheinanderzumischen. Die Trommel ist mit Zapfen d in dem Gestell α gelagert und wird mittels einer Kurbel e gedreht. In dem Gestell ist ein Behälter / befestigt, welcher zur Aufnahme der gefröre-

nen Masse, die mit Hilfe eines Abstreifers g von der Trommel abgenommen wird, dient. Der Abstreifer g ist mit einer Handhabe g^l versehen, um ihn beliebig einstellen zu können. Die den Gegenstand der Erfindung bildende Zuführungsvorrichtung besteht aus folgenden Teilen:

Ober der Trommel b sind in dem Gestelle die Walzen h und ft¹ gelagert, über denen

ίο der Behälter i mit Zapfen k aufgehängt ist. Der Behälter i, welcher mit einem Deckel/¹ versehen ist, besitzt einen mijt Löchern I versehenen Boden, an dem ein Schieber m mit Löchern w¹ angebracht ist, um die Weite der Löcher verstellen zu können.

Die Wirkungsweise der Vorrichtung ist folgende:

Die in dem Behälter i befindliche Masse tritt durch die Löcher des Bodens hindurch

ao und gelangt auf die Trommel b, wobei die Walze A¹ ein seitliches Abfließen der Masse verhindert, während die Walze h die Masse auf der Oberfläche der Trommel verteilt. Bei der Drehung der Trommel in der Richtung des Pfeils gelangt die gefrorene Masse zu dem as Abstreifer g und füllt den Behälter f.

Claims (1)

1. Patent-Anspruch:

   Eismaschine mit von innen gekühlter Trommel, auf der die zu gefrierende Masse aufgebracht und durch eine Walze verteilt wird, gekennzeichnet durch zwei oben auf dem Trommelmantel laufende Walzen (A, A¹), zwischen denen die zu gefrierende Masse aus einem Behälter (i) auf die Trommel niederfällt und von denen die eine (A¹) ein Abfließen der Masse verhindert, während die andere (A) die Masse gleichmäßig verteilt.

   Abb. i.

   ^d\

   Λ¹

   -b

   Abb. 2.

   Abb. 3.